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​​Bolo salgado é tudo de bom! Confira e faça em casa este delicioso bolo salgado de milho com linguiça! Com certeza todos vão adorar!

Bolo salgado de milho com linguiça

Ingredientes

▫️2 xícaras (chá) de leite
▫️1 xícara (chá) de óleo
▫️4 ovos
▫️1 lata de milho verde escorrido
▫️1 colher (sopa) de sal
▫️2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
▫️2 colheres (sopa) de fermento em pó
▫️Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
▫️Pimenta-biquinho para decorar

Recheio

▫️2 colheres (sopa) de óleo
▫️1 cebola picada
▫️400g de linguiça toscana sem pele
▫️1/2 xícara (chá) de pimenta-biquinho picada
▫️Cheiro-verde picado a gosto
▫️1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos

Preparo

▪️Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. ▪️Junte a linguiça e refogue até secar toda a água que se forma. 
▪️Desligue o fogo, adicione a pimenta e o cheiro-verde.
▪️Deixe esfriar e junte o queijo.

▪️Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o milho e o sal. ▪️Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
▪️Junte o recheio à massa e misture.

▪️Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. 
▪️Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
▪️Deixe amornar, desenforme, decore com pimenta-biquinho e sirva.

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​​(Bolo) Nega Maluca

Ingredientes

Massa

▫️3 ovos
▫️¾ de xícara de chá de óleo
▫️1 xícara de chá de água fervente
▫️2 xícaras de chá de farinha de trigo
▫️1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
▫️1 xícara de chá de achocolatado em pó
▫️1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

▫️½ xícara de chá de leite
▫️1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
▫️3 colheres de açúcar
▫️6 Colheres de chocolate em pó
▫️1 colher de sopa (rasa) de farinha de trigo
 
Preparo

Massa

▪️Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea e sem pelotas.
▪️Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 20 a 25 minutos.
▪️Retire do forno e deixe amornar.

Cobertura

▪️Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo alto mexendo até levantar fervura.
▪️Após levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos.
▪️Despeje sobre o bolo e espere esfriar para cortar.

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​​Bolo Fit de Cenoura

Ingredientes

▫️2 ovos
▫️1/2 cenoura ( 70g )
▫️3 colheres (sopa) de farinha de aveia ( 30g )
▫️Adoçante a gosto
▫️1 colher (chá) de fermento

Preparo

▪️Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o adoçante.
▪️Depois junte a farinha e o fermento, misture com um garfo até a massa ficar bem homogênea.
▪️Despeje a massa dentro de um recipiente fundo que possa ir ao microondas.
▪️Leve ao microondas por 2 minutos e 30 segundos.
▪️Desenforme.
▪️Sirva com uma calda de sua preferencia.

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​​Bolo de Vó

Ingredientes

▫️3 xícaras de farinha de trigo
▫️3 xícaras de açúcar
▫️4 colheres de sopa de margarina
▫️4 ovos
▫️1 colher de sopa de fermento em pó
▫️1 xícara de leite
▫️1 vidro de leite de coco

Preparo

▪️Bater na batedeira a manteiga com açúcar até ficar claro depois coloque as gemas uma a uma batendo bem entre cada uma que for colocada.
▪️Misture a farinha com o fermento à parte em outro recipiente misture o leite de coco com o leite, agora vá colocando alternadamente estas duas misturas batendo bem.
▪️Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
Coloque em forma untada, em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

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Bolo no Pote
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​​Bolo de Cenoura de Liquidificador

Simples e delicioso... Faz e depois me conta como foi.

Ingredientes

Para o bolo
▫️3 cenouras grandes (370g)
▫️4 ovos médios
▫️1½ xícara de óleo (360ml)
▫️2 xícaras de açúcar refinado(360g)
▫️3 xícaras e ¼ de farinha de trigo (390g)
▫️1 colher (sopa) fermento químico para bolos (18g)
▫️1 pitada de sal
▫️Óleo para untar a forma
▫️Farinha para polvilhar a forma

Para a cobertura
▫️1 xícara de chocolate em pó (100g)
▫️1⅓ de açúcar refinado (240g)
▫️1 colher (sopa) de manteiga ou óleo (12g)
▫️½ xícara de água (120ml)

Preparo

◾️Preaqueça o forno a 180C.
◾️Unte com óleo uma forma retangular de aproximadamente 30cm x 25cm, polvilhe com a farinha de trigo e bata a forma para remover bem o excesso.
◾️Em uma tigela grande misture a farinha, o fermento, o sal e reserve.
◾️Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque no liquidificador, adicione o óleo, o açúcar e os ovos e bata até obter um creme liso.
◾️Aos poucos comece adicionar os líquidos aos ingredientes secos, use um fouet para misturar os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
◾️Transfira a massa para a forma preparada e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
◾️Depois desse tempo, espete um palito no centro da massa. Se o palito sair limpo é hora de retirar do forno, se sair com um pouco de massa coloque o bolo de volta no forno até assar completamente.
◾️Corte o bolo ainda quente sem retirá-lo da forma.

Prepare a calda

◾️Junte todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio mexendo sempre com uma espátula.
◾️Quando a mistura ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 5 a 8 minutos sem parar de mexer.
◾️Desligue a calda e despeje imediatamente sobre o bolo.

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​​Bolo de Milho no Liquidificador

Temporada de festa junina pede comida típica. E pra comemorar esta época deliciosa nada melhor do que um bolo de milho né?

Ingredientes

▫️3 ovos
▫️1 lata de milho sem o liquido
▫️1 lata de leite condensado
▫️3 colheres de sopa de fubá
▫️1 pitada de sal
▫️1 colher de sopa de fermento químico
▫️1/2 pacote de coco ralado

Preparo

▪️Junte no liquidificador os ovos, milho, leite condensado, fubá e sal.
▪️Bata por 1 minuto.
▪️Acrescente o coco e o fermento e bata por 5 segundos.
▪️Transfira para uma forma com papel manteiga.
▪️Asse em forno médio por 30 minutos.
▪️Espere o bolo esfriar para desenformá-lo.

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​​Lekach

O Bolo de Mel Tradicional do Ano Novo Judaico.

Além de ser o bolo tradicional comido em Rosh hashaná para simbolizar um ano doce, é costume pedir e receber “lekach” (um pedaço desse bolo) na véspera de Yom Kipur, geralmente aos pais ou a um mentor. Um dos motivos desse costume é que, se estiver escrito que no decorrer do ano teremos de recorrer à ajuda de alguém, que D’us nos livre, que esse decreto seja cumprido com esse pedido.

Ingredientes

◽️3 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
◽️1 colher de sopa de fermento em pó
◽️4 colheres de sopa de canela em pó
◽️1 colher de sopa de cravo-da-índia moído
◽️1 colher de sobremesa de noz-moscada
◽️1 pitada de sal
◽️1 xícara de chá de óleo de cozinha
◽️1 xícara de chá de açúcar
◽️½ xícara de chá de açúcar mascavo
◽️3 ovos
◽️1 colher de sopa de extrato de baunilha
◽️1 xícara de chá de café coado
◽️½ xícara de chá de suco de laranja
◽️1 xícara de chá de mel

Preparo

◾️Coloque os ingredientes secos numa tigela (farinha, fermento, canela, cravo, noz-moscada e sal), misture bem e reserve.
◾️Em outro recipiente, junte os ingredientes molhados (óleo, extrato de baunilha, café, suco de laranja e mel).
◾️Numa batedeira, bata os ovos com os açúcares e acrescente aos poucos os ingredientes secos, alternando com os ingredientes molhados até formar um creme homogêneo.
◾️Unte duas formas de pão com óleo e polvilhe-as com farinha.
◾️Transfira a massa para as assadeiras e leve-as ao forno preaquecido a 180C até dourar (cerca de 40 minutos).

Rendimento:duas unidades de Lekach.

(Chabad Pt)

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