ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
48.3K subscribers
5.17K photos
398 videos
2.01K links
Ресторанный критик Алексей Поликарпов @alexeypolikarpov про лучшие рестораны, бары и кофейни Москвы для людей со вкусом.

@vkusonomikapeterburg — Вкусономика Спб
@mskvedenie — Афиша Москва
@alexeypolikarpov — личный блог

автор: @polikarpovme
Download Telegram
#москва #special Красоту и локальные продукты Севера можно до середины августа застать в ресторанах «Рыба моя». Здесь уже в четвертый раз проходит фестиваль «Арктика». Поэтому домашняя паста с морским ежом, каша из цукини с крабом, мороженое из водорослей с кремом сабайон и еще больше 10 блюд — местный special на ближайшее время.
#live #москва Очень давно не был в Muse, а тут все также приятно и вкусно. Сладкая креветка жженый манго и орзо с угрем по-прежнему мои фавориты 🖤
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#петербург #завтрак #рекомендую

👉🏻 RENÉ / 7 из 10 / ₽₽
✍🏻 отзывы на Яндекс

Дом книги открылся после обновления с неожиданным резидентом — кафе René от команды Аster. В меню от Романа Киселева — блюда русской и французской кухни, а еще завтраки, которые и попробовала команда Вкусономики. Видовое место с панорамой на Невский проспект и Казанский собор, где и приличный кофе, и вареники с толченым картофелем, и дух французского бистро прошлого века. С гобеленами, окнами в рамах и красным бархатом. Найти без опознавательных знаков не так просто, ваш ориентир — второй этаж Дома книги. Попасть на завтрак можно по живой очереди, надеемся, что вы будете раньше 11:00 и сможете быстро занять свой стол.

Что попробовали?
• Зеленый салат с яйцом пашот, 790₽. Щедрый набор и пестрая компания зеленых: листья салата, киноа, брокколи, цукини, огурец, сверху яйцо пашот и три заправки на основе масел. Для тех, кто хочет свежих вкусов с самого утра — отдельный соус на основе кешью.
• Блины с лососем, 690₽. Тонкие, кружевные блинчики, которые от души смазаны маслом. В компании лосося, сметаны и зелени — утреннее guilty pleasure.
• Пшенная каша с тыквой, брусникой и халвой, 420₽. Готовят на безлактозном молоке, могут и на альтернативном — смело выбирайте свою опцию. Очень сладко, так что сводит зубы. Спасает баланс кисловатое брусничное варенье.
• Сырники с ягодным конфитюром, 490₽. Жидкие внутри, с оттенком прогорклого масла. Стоит ли говорить, что не понравилось?

Будьте готовы к внушительным порциям и вдохновляющему виду. Официанты бегло цитируют меню. Место подойдет не только для встреч на кофе, но и для полноценного классного завтрака.

🏴 Невский просп., 28
📞 +7 921 882 28 28
#live #москва Пришли с друзьями в Mamie. Интерьер и атмосфера мне очень нравится — все со вкусом и при этом со своей уникальностью и ярко выраженным характером. Пока беда только со скоростью подачи блюд. Сорок минут мы ждем закуски, а принесли минуту назад только часть, благо для дамы, не ставя нас мужчин в неудобное положение.
#москва Спортивная история столицы началась 100 лет назад, знали? Cегодня, в честь столетия московского спорта, стартовал масштабный фестиваль здоровой еды «Московский спорт». Пожалуй, самый полезных из всех.

Ваши любимые городские кафе (JPan, Il Forno), большие сети (Ribambelle, Сыроварня, Гурманика), известные рестораны (Пифагор, Аист, Хорошая Девочка, Folk, Grace, Amber) — больше 60 проектов создали свои сеты, идеальные по К/Б/Ж/У, богатые клетчаткой и витаминами. Все в честь легендарных спортсменов или команд и просто здорового образа жизни. Попробовать можно до 2 июля, вполне бюджетно: цены за сет от 1190₽.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#live Зашел на обед в Dacha Gastropub, если откровенно, то я тут первый раз. Но явно не последний. Очень приятное, светлое пространство с правильно организованной посадкой — гости не сидят друг на друге, как во многих ресторанах на Партриарших. Еда вкусная, но подробности расскажу в обзоре 😉
#москва #new She анонсировала самое масштабное обновление меню за историю, причем сразу в двух ресторанах. Присмотрелся, что нашел: в два раза больше кушияки, много зеленых опций, вроде тайского салата с манго, помело и арахисом или спаржи на гриле с юдзу дрессингом. Особенно летними смотрятся гаспачо с клубникой и холодный корейский суп кукси с крабом. Будем пробовать, кто уже?

✍🏻 отзывы на Яндекс
#москва Никаких чек-листов, только список веранд, где можно спрятаться от солнца за бокалами прохладительного. Сохраняйте локацию: в фудмолле «Привоз» есть просторная веранда с установленными распылителями воды, а скоро заработает доставка к столу по qr-коду. Берите друзей и питомцев, отправляйтесь на чилл с сезонными продуктами из фермерских лавок или просто бранч с блюдами со всего мира.

🏴 Авиаконструктора Миля, 3А
#москва #еvent Гастрономические события этой недели — в одной подборке. Чем заняться в Москве:

— Познать la dolce vita на ужине в LILA Restaurant | 22 июня
Все лето здесь будут проходить ужины в четыре руки, первый — уже 22 июня. В гостях у Режиса Тригеля появится Мирко Дзаго, один из звездных шефов-итальянцев, которого вы можете знать по Onest, «Аист», BRO&N. Мирко родился в городке Аоста, у подножия итальянской части Альп, поэтому ждем итальянские специалитеты с сезонным характером. Стоимость: 15 000₽ (без алкоголя). Начало ужина в 19:30.

— Прочувствовать вкусы ростовской деревни на томном ужине The Greeks | 22 июня
The Greeks снова принимает в гостях Южан. Шеф ростовского ресторана «Онегин дача» Игорь Савинов везет локальные продукты и певучие истории. Знаменитого донского судака будет жарить на масле бернуазетт с тимьяном и чесноком, стейк из телячьей лопатки в соусе из кваса и темного пива. Начало ужина в 18.00.

— Продолжить с Азией на ужине в новом Coba на Малой Дмитровке | 22 июня
Здесь можно попробовать Coba сет, созданный в коллаборации с Mr.Bo из Петербурга. Ужин откроет севиче из тунца с ферментированным огурцом, страчателлу подадут с соусом из чернослива, и хрустящим баклажаном, говядину со сморчками и соусом из свеклы, а завершит ужин предесерт с мороженым из яблока и икрой алое и десерт с ромашкой и малиной. Стоимость: 5555₽. Начало ужина в 19:00.

*подборка дополняется, чтобы вы оставались с курсе актуальных гастрономических событий