БЕЛЯШИ
⠀
🥠Ингредиенты:
•100 мл воды
•150 мл молока
•2 ч.л сахара
•1 ч.л соли
•7 гр дрожжей
•470 гр муки
•2 ст.л масла
•1 яйцо
⠀
🍭 Начинка:
•500 гр фарша
•Лук
•Соль/перец
•Яйцо

#булочки

РАФАЭЛЛО

🍩 Ингредиенты:
- Молоко 200мл
- Белый шоколад 90г
- Кокосовая стружка 20-30г
- Орешки 30г (желательно миндаль)
- Вафли маленькие 4-5 шт
- Кукурузный крахмал 3ч.л

#десерт

😋 Рисовый суп
#вкуснобыстро #обед

Ингредиенты:
• куриная грудка – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• картофель – 4 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• рис – 1 ст.

Приготовление:
1. Поставить вариться куриный бульон для супа. Промытую грудку закинуть в кипящую воду, варить на медленном огне, снимая пену, около 1 часа.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Рис промыть в емкости под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
4. Лук очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики. Морковь помыть, очистить и порезать на мелкие кубики. Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить к маслу подготовленный лук и морковь. Обжарить, постепенно помешивая на медленном огне до золотистого цвета. Убрать с огня.
5. Картофель помыть и очистить, нарезать кубиком.
6. Из бульона достать курицу. Зажарку из овощей добавить в бульон. Туда же – рис и картофель. Посолить по вкусу.
7. Яйца нарезать кубиком и отправить в бульон. Варить до готовности картофеля. Затем накрыть крышкой и дать настояться в течение 5-7 минут.

КЕКСИКИ С МАЛИНОЙ
⠀
🍩 Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 слив.масла
- 150 сахара
- 1ч.л разрыхлителя
- 200 гр муки
- 150 гр малины
- 200 гр сметаны

#кекс

🤤Кремовый торт-пирог с ягодами ! ПИРОГ ВЗОРВАЛ МОЙ ДИРЕКТ 🔥

Готовим? Ну невероятно вкусно 😍
Ингредиенты :
📌100 гр холодного масла сл.
📌240 гр муки
📌40 го сахара
📌10 гр ванильного сахара
📌Щепотка соли
📌6 гр разрыхлителя
Крем:
📌400 гр мягкого творога или сыра.
📌200 гр сметаны от 20%
📌2 яйца
📌130 гр сахара
📌10 гр ванильного сахара
Ягоды:
📌200 гр малины или др.ягоды
📌10 гр крахмала кукурузного

✅Выпекаем при 180• около 40 минут. Должна быть легкая корочка и небольшое изменение цвета
✅Пирог подаем полностью остывшим, и отлежавшим в холодильнике минимум 3 часа.
✅В тесто можно добавить какао, и равное количество муки убрать из теста.

Приятного аппетита ❤️❤️❤️

Так как большая часть проголосовали за "Молочный ломтик" , я опубликую этот рецепт😊😉

Торт «МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК» на сковороде за 60 минут ❤️

Обязательно попробуйте! Невероятный!

Ингредиенты:
📌Мука 250 гр
📌Какао ( желательно черный) 30 гр
📌Яйцо 2 шт
📌Разрыхлитель 1 ч.л
📌Сахар 150 гр
📌Молоко 130 мл
📌Раст.масло 50 мл
📌Кипяток 100 мл
📌Сода 1 ч.л
📌Уксус 9% 0.5 ч.л

Крем :
🍦Сметана от 20% 600 гр
🍦Сливки 33% 200 мл
🍦Сгущеное молоко/сахарная пудра по вкусу. У меня молоко 3 ст.л
🍦По желанию и надобности загуститель для сметаны/сливок ( продается в любом супермаркете/кондитерском)

✅Коржи выпекаем на раскаленной сковороде без масла под крышкой, до готовности.
✅Коржи обрежьте по желаемому диаметру. У меня 18 см 5 коржей. Диаметр сковороды 24 см.
✅Без загустителя сметанный крем будет не такой стабильный. Если его не найдёте- отвесьте сметану на ночь, и возьмите не 600 гр, а 800 гр.

Приятного аппетита ❤️❤️❤️

ДЕСЕРТ ПАВЛОВА

🍰 Ингредиенты:
Для безе:
•140гр белка (~ 4 белка)
•280гр сахара ⠀

Начинка:
•100гр замороженной малины
•35гр сахара (по вкусу)
•1/2 ст.л. кукурузного крахмала
•1 ст. л. воды

Для крема:
•300гр творожного сыра
•50гр сливок 33%
•50гр сахарной пудры

#десерт

САМЫЙ НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🍓🍨

Любимый десерт в виде торта, но с некоторыми правками 😉
МЫ ЕГО ОБОЖАЕМ! 😜

Ингредиенты:
-сливки 10% 500 мл
-сливки 33% 150 мл
-сгущённое молоко 100 гр или по вкусу
-печенье орео ( крошка) 120 гр
-сливочное масло растопленное 50-60 гр
-желатин быстрорастворимый 15 гр
-вода 90 мл
-ягоды по вкусу
Приготовление:
📌Печенье (крошку) и сливочное масло . Отставить в сторонку. Печенье можно брать любое, но ШОКОЛАДНОЕ.
📌Сливки, сгущенное молоко смешать. ( если будет трудно смешиваться, подогрейте в микроволновке 1-2 минуты)
📌Желатин залить водой. Отставить набухать.
📌Набухший желатин растопить в микроволновке импульсами, не доводить до кипения.
📌Желатин добавить к сливочной массе, и готово!
📌Сборка:
Основа из печенья - 15 минут в морозилку- ягоды - сливочная масса - холодильник до застывания.

🎂Тортик стоит в холодильнике минимум 5 часов!
🎂Ягоды используйте любые!
🎂Ягоды НЕ замороженные!

Приятного аппетита 💜💜💜

Любимый йогуртный ИРЛАНДСКИЙ пирог 🥧 👌🏼
Ну просто сливочное блаженство 😍

БЕГОМ НА КУХНЮ ГОТОВИТЬ! ⬇️
Ингредиенты:
-Сахар 4 столовые ложки
-Сливочное масло 150 гр
-Куриное яйцо 1 шт крупное
-Пшеничная мука 250-300 гр ( сколько возьмет тесто)
-Кешью ( или другой орех любой) 100 гр
🌿Заливка:
-Сметана от 20% 600 гр
-Сливки 33% 100 мл
-Нат.йогурт 1 банка( 200 гр)
-Сахар по вкусу
-Цедра м сок 0.5 лимона
-1 ст.л крахмала
-2 яйца

✅Выпекаем сначала основу песочную при 200• около 15 мин( до момента, чтобы она подрумянилась)
✅Далее заливаем заливку.
✅Выпекаем при 150-160• около 40-60 минут.
✅Пирог подрагивает( как на видео), но румяный.
✅Полностью остужаем и убираем в холодильник.
✅РЕКОМЕНДУЮ СВЕРХУ ХОЛОДНОГО ПИРОГА ПОМАЗАТЬ ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ! ( так в оригинале!)

Пробуйте! Это очень вкусно 😍

МРАМОРНЫЙ КЕКС

🍩 Ингредиенты:
- 180 гр. муки
- 25 гр. какао-порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 200 гр. сливочного масла
- 220 гр. сахара
- 1/2 ч. л. экстракта ванили
- 5 яиц
Для глазури:
- 30 гр. шоколада
- 20 гр. сливочного масла
- 1 ч. л. меда

🍭 Приготовление:
1) Разогрейте духовку до 160 °С. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для кекса.
2) В миске смешайте муку и соль. Взбейте миксером масло с сахаром до состояния легкого крема, добавьте ванильный экстракт. Затем по одному добавляйте яйца, хорошо перемешивая. В несколько приемов добавьте муку, быстро перемешивая тесто.
3) Разделите тесто пополам между двумя мисками. В одну часть теста добавьте­ какао и перемешайте.
4) Попеременно в произвольном порядке выкладывайте белое и шоколадное тесто в форму. Придайте «мраморный эффект», слегка перемешивая тесто ножом. Разровняйте.
5) Выпекайте кекс до готовности, около 1 ч. Для глазури растопите шоколад со сливочным маслом и медом, перемешайте и полейте кекс. Оставьте до застывания.

#кекс

Быстрое и простое рагу🍱
| #горячее

Блинный торт «Красный бархат»💗
| #десерты

ПАНКЕЙКИ ПО-НЕМЕЦКИ🥞

🍭 Форма для выпекания может быть любая, в рецепте керамическая 32см/20см, высота 7 см.

🍩 Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Молоко 125 мл
- Мука 80 гр.
- Сливочное масло - 2-3 ст.л.
Выпекать 15 минут при 180 градусах 🕚

#оладьи

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

🍩 Ингредиенты:
- Клубника 500 гр.
- Сок половины лимона
- Бальзамический уксус 1ч.л.
- Пудра сахарная 125 гр.
- Сливки 22% 200 мл.

🍭 Приготовление:
1) Клубнику вымыть, очистить от плодоножек. Отложить несколько ягод для украшения, остальные поместить в чашу блендера вместе с сахаром и лимонным соком. Измельчить в однородное пюре. Добавить бальзамический уксус и тщательно размешать.
2) Сливки взбить в некрепкую пену. Смешать ягодное пюре со сливками и перелить в контейнер для замораживания, накрыть крышкой. Убрать в морозильник на 2 ч. Затем достать, взбить венчиком и вернуть в морозильник. Продолжать замораживать, взбивая каждые 2 ч, пока мороженое не загустеет. Оставить в морозильнике еще на 3 ч. За 1–1,5 ч до подачи к столу переставить в холодильник.

#мороженое

​​Сырный суп с курицей и рисом

Ингредиенты

Курица — 200 г
Картофель — 3-4 шт
Рис — 80 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленный — 200 г
Хлеб — 4 кусочка
Вода — 1,5 л
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Отварите курицу до готовности. После закипания, варите мясо 30 минут.
Готовое куриное мясо выньте из кастрюли, а бульон нужно процедить.
Кастрюлю с бульоном отправьте снова на огонь, как только он закипит, всыпьте рис. Варите около 15 минут.
За это время очистите картошку, нарежьте кубиками. Затем его нужно добавить.
Очистите овощи, лук и морковку, измельчите. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. Овощную поджарку переложите в кастрюлю, когда картофель станет мягким.
Сразу же добавьте плавленый сыр. Перемешивайте суп, до растворения сыра.
Настало время добавить в супчик курицу, которую перед этим нарежьте небольшими кусочками. Дождитесь закипания, отключите плиту и оставьте его постоять немного.
В это время можно приготовить гренки. Нарежьте хлеб кубиками желаемого размера, обжарьте в сковороде на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита