Завтрак в Москве: Remy Kitchen
Ожидание: напыщенное место с претенциозной публикой, высокие цены и желание быстро убежать.
Реальность: сдержанная торжественность тихого, утопающего в зелени, Тверского бульвара. «Линяющие» тополя за окном. Глянцевые красные столики, залитые солнцем (первая ассоциация с Парижем, но вообще-то на Патриарших тоже классно), ароматы выпечки из пекарни и соблазнительный комплимент — хлебушек с тающим кубиком масла и джемом. Такой съешь даже если и хлеб особо не приветствуешь — он, как с картинки, возбуждает аппетит.
Не отвлекаюсь, продолжаю. Следующая в программе турецкая яичница (550 рублей): два пашота, «отдыхающие» в йогурте, томатном соусе и зелени. Как я поняла, популярное блюдо в Москве. А в Питере я его не встречала даже в разговорах гостей, не то, что в меню. Штука невероятная! Кислая преимущественно, за счёт йогурта, слегка пряная. К яичнице подают фотопривлекательный турецкий бублик симит с кунжутом. Хлеба все же многовато получается, но как ещё презентовать таланты пекарей?
Ещё из местных достопримечательностей приглянулись печёные яйца с говяжьим беконом и пармезаном (480 рублей). Они же Coddled eggs, яйца, приготовленные на водяной бане. Блюдо слегка напоминает кашу, пудинг или крем-брюле.
Бекон и сыр выделяются по вкусу, «кричат», до них хочется добраться. Как и в случае с турецкой яичницей, ломтик хлеба будет для вас идеальным помощником 🙂
Место понравилось! Ну и район волшебный, здесь остро чувствуешь лето и стремительный ритм жизни :)
Меню оставлю в комментариях 📝
🧾 Вывод этого утра: уровень цен популярного места на Патриках практически сравнялся со средней стоимостью завтрака в Петербурге в хорошем месте. Средний чек — 650-700 рублей на человека
📍Малая Бронная, 2
#завтраквМоскве
Ожидание: напыщенное место с претенциозной публикой, высокие цены и желание быстро убежать.
Реальность: сдержанная торжественность тихого, утопающего в зелени, Тверского бульвара. «Линяющие» тополя за окном. Глянцевые красные столики, залитые солнцем (первая ассоциация с Парижем, но вообще-то на Патриарших тоже классно), ароматы выпечки из пекарни и соблазнительный комплимент — хлебушек с тающим кубиком масла и джемом. Такой съешь даже если и хлеб особо не приветствуешь — он, как с картинки, возбуждает аппетит.
Не отвлекаюсь, продолжаю. Следующая в программе турецкая яичница (550 рублей): два пашота, «отдыхающие» в йогурте, томатном соусе и зелени. Как я поняла, популярное блюдо в Москве. А в Питере я его не встречала даже в разговорах гостей, не то, что в меню. Штука невероятная! Кислая преимущественно, за счёт йогурта, слегка пряная. К яичнице подают фотопривлекательный турецкий бублик симит с кунжутом. Хлеба все же многовато получается, но как ещё презентовать таланты пекарей?
Ещё из местных достопримечательностей приглянулись печёные яйца с говяжьим беконом и пармезаном (480 рублей). Они же Coddled eggs, яйца, приготовленные на водяной бане. Блюдо слегка напоминает кашу, пудинг или крем-брюле.
Бекон и сыр выделяются по вкусу, «кричат», до них хочется добраться. Как и в случае с турецкой яичницей, ломтик хлеба будет для вас идеальным помощником 🙂
Место понравилось! Ну и район волшебный, здесь остро чувствуешь лето и стремительный ритм жизни :)
Меню оставлю в комментариях 📝
🧾 Вывод этого утра: уровень цен популярного места на Патриках практически сравнялся со средней стоимостью завтрака в Петербурге в хорошем месте. Средний чек — 650-700 рублей на человека
📍Малая Бронная, 2
#завтраквМоскве
Доброе утро!
Нашла идеальное место для того, чтобы с комфортом прятаться от палящего солнца в середине дня, — это веранда Eggsellent на Тверском бульваре. Оазис в центре города с прохладительными напитками, фудпорн-десертами и завтраками весь день.
Веранда сделана в коллаборации с Икеей, интересное партнёрство! Из новенького в меню обнаружила кимчи-бриошь (томленая в пряном соусе говядина, капуста кимчи, моцарелла и глазунья, 590 рублей). Начинки больше, чем хлеба. Ребята умело работают с гилти плезирами, маленькими удовольствиями, и придумывают такую подачу, чтобы всем точно было вкусно.
P.s. А год назад на этом месте работала площадка Ping Pong Moscow 🏓
📍Москва, Тверской бульвар, 26
#завтраквМоскве
Нашла идеальное место для того, чтобы с комфортом прятаться от палящего солнца в середине дня, — это веранда Eggsellent на Тверском бульваре. Оазис в центре города с прохладительными напитками, фудпорн-десертами и завтраками весь день.
Веранда сделана в коллаборации с Икеей, интересное партнёрство! Из новенького в меню обнаружила кимчи-бриошь (томленая в пряном соусе говядина, капуста кимчи, моцарелла и глазунья, 590 рублей). Начинки больше, чем хлеба. Ребята умело работают с гилти плезирами, маленькими удовольствиями, и придумывают такую подачу, чтобы всем точно было вкусно.
P.s. А год назад на этом месте работала площадка Ping Pong Moscow 🏓
📍Москва, Тверской бульвар, 26
#завтраквМоскве
#Москва
Поздний завтрак: Blau
Французский исследователь цвета, Мишель Пастуро, считает, что синий — любимый цвет европейцев. До XVIII века он был в ходу у представителей привилегированных обществ, «цветом Пресвятой Девы, королевским цветом, и, по всем этим причинам, — соперником красного». Однако в 1700х все меняется: синий становится «одним из самых распространённых в текстильном деле и в одежде, превосходя все остальные». А ещё — набирает популярность в смежных отраслях: литературе, искусстве, науке. Возможно, что вы слышали про «берлинскую лазурь», романтическую синеву и синий фрак Вертера у Гёте, который был суперактуален среди молодых людей в 1780-х.
Нет, я не перепутала каналы, просто это слегка длинноватая подводка к мысли о том, что глубокий синий в интерьерах Blau (это, кстати, «синий» с немецкого) — не что-то чрезвычайно новое, скорее продолжение европейской традиции.
Вообще концепция Blau — что-то вроде перекрестка двух культур: минималистичной, даже слегка стерильной актуальной европейской (интерьер и кофейное меню) и хлебосольно-раздольной турецкой (с ее обилием специй и трав). Кухня, на мой взгляд — хорошо проработанные фантазии на тему ближневосточной кухни.
И все же отсылка к традициям здесь не главное. Важнее — атмосфера заведения, которая затягивает вас в себя. Занавес цвета охры, созвучные занавесу стены, трубы, потолки и стулья, заметные синие акценты — в барной стойке и общим столе для гостей и завершающие картину бело-черные финальные штрихи — в оформлении ламп и столов на 2-3 человека. Практически театральная обстановка.
Что пробовали:
🍳 Турецкую яичницу менемен с «пикантным томатным соусом с добавлением зелёного острого и не острого перца, турецкими специями, рассольным сыром и питой» (490 рублей).
В главных ролях — томаты, перец и рассольный сыр. В связи с обильным букетом специй и густотой блюда, пита вприкуску к блюду — лучшая идея.
🥔 Картофельный кейк со скрэмблом, лососем, шпинатом и пармезаном (610 рублей)
Кейк напомнил клецки, слегка тягучий. Пармезан и скрембл очень уместны. Сочетание классное. И лосось вкусный, свежий.
Место отличное, советую и на утро, и на вечер. Удивительно, что оно открылось в таком нелюдимом районе, как окрестности Балчуга. Хотя теперь локация имеет все шансы стать магнитом для актуальных тусовых мест :)
🧾 Средний чек — 750 рублей
📍Москва, Садовническая набережная, 7 (во дворе). Сейчас неподалеку ведутся ремонтные работы, так что такси едут на Садовническую улицу, в объезд.
#завтраквМоскве
Поздний завтрак: Blau
Французский исследователь цвета, Мишель Пастуро, считает, что синий — любимый цвет европейцев. До XVIII века он был в ходу у представителей привилегированных обществ, «цветом Пресвятой Девы, королевским цветом, и, по всем этим причинам, — соперником красного». Однако в 1700х все меняется: синий становится «одним из самых распространённых в текстильном деле и в одежде, превосходя все остальные». А ещё — набирает популярность в смежных отраслях: литературе, искусстве, науке. Возможно, что вы слышали про «берлинскую лазурь», романтическую синеву и синий фрак Вертера у Гёте, который был суперактуален среди молодых людей в 1780-х.
Нет, я не перепутала каналы, просто это слегка длинноватая подводка к мысли о том, что глубокий синий в интерьерах Blau (это, кстати, «синий» с немецкого) — не что-то чрезвычайно новое, скорее продолжение европейской традиции.
Вообще концепция Blau — что-то вроде перекрестка двух культур: минималистичной, даже слегка стерильной актуальной европейской (интерьер и кофейное меню) и хлебосольно-раздольной турецкой (с ее обилием специй и трав). Кухня, на мой взгляд — хорошо проработанные фантазии на тему ближневосточной кухни.
И все же отсылка к традициям здесь не главное. Важнее — атмосфера заведения, которая затягивает вас в себя. Занавес цвета охры, созвучные занавесу стены, трубы, потолки и стулья, заметные синие акценты — в барной стойке и общим столе для гостей и завершающие картину бело-черные финальные штрихи — в оформлении ламп и столов на 2-3 человека. Практически театральная обстановка.
Что пробовали:
🍳 Турецкую яичницу менемен с «пикантным томатным соусом с добавлением зелёного острого и не острого перца, турецкими специями, рассольным сыром и питой» (490 рублей).
В главных ролях — томаты, перец и рассольный сыр. В связи с обильным букетом специй и густотой блюда, пита вприкуску к блюду — лучшая идея.
🥔 Картофельный кейк со скрэмблом, лососем, шпинатом и пармезаном (610 рублей)
Кейк напомнил клецки, слегка тягучий. Пармезан и скрембл очень уместны. Сочетание классное. И лосось вкусный, свежий.
Место отличное, советую и на утро, и на вечер. Удивительно, что оно открылось в таком нелюдимом районе, как окрестности Балчуга. Хотя теперь локация имеет все шансы стать магнитом для актуальных тусовых мест :)
🧾 Средний чек — 750 рублей
📍Москва, Садовническая набережная, 7 (во дворе). Сейчас неподалеку ведутся ремонтные работы, так что такси едут на Садовническую улицу, в объезд.
#завтраквМоскве
Завтрак в Москве: «Соль»
Открыть гастрономический бар на Солянке и назвать его «Соль», — а что, неплохое начало! Однако это не просто беззаботная игра с названиями — все дело в предыстории локации: на месте теперешнего доходного дома раньше находился соляной двор, у которого была трехуровневая система подвалов, глубиной до 10 метров. Говорят, в этих подвалах когда-то солили рыбу (вряд ли в Москве 17 века можно было бы позавидовать соседям такого двора).
А так, все здесь больше про современность: у «Соли» лаконичный актуальный интерьер — спокойные серые стены и бетонная барная стойка. Оживляют обстановку растения, ироничные картины, неоновая клякса во весь потолок, красный занавес на входе и винтажные столики-стулья-буфеты.
Хочется основательно здесь пообедать/поужинать или зайти на десерт: меню самобытное. Распробовать концепцию возможно за 3-4 завтрака-ужина не меньше. Интриги добавляет такой факт: шеф «Соли» Ольга Суздалкина — нутрициолог и вегетарианец. Тем не менее, меню демократичное: тут есть и мясо, и рыба, и вегано-вегетарианские, даже кето-блюда. Веганских позиций — 8, пятая часть меню.
🍳 Что взяли на завтрак:
🍝 Мак энд чиз с кукурузой, сыром грюйер и трюфелем (450 рублей)
Мак энд чиз — это такие калорийные американские макарошки со всем подряд: сыром, соусом, сосисками. С беспорядочной такой начинкой. А здесь все очень нежно, даже элегантно, чуть-чуть от Италии, чуть-чуть от Америки— попробуйте найдите стритфуд!
И, к слову, в составе блюда — деликатная кукурузная безглютеновая паста. Её вкус подчеркнут и усилен сладкой кукурузой.
🍳 Завтрак «Соль» с яйцом, пряным соусом из перцев, помидоров и рубленой говядины; картофелем фри и тостом с домашним маслом (450 рублей)
Объемная кастрюлька с пряно-солено-мясным варевом. Эффективно справляется с голодом :))
Судя по комплекту, зачерпывать состав рекомендуется картошечкой или кусочком поджаренного хлеба.
Цены на маття-латте нас с вами удивят: напиток предлагается за 380 рублей.
Ощущения такие: очень интересно, надо пробовать и смотреть дальше.
А ещё я рада, что кластер в районе Китай-города продолжает обрастать актуальными проектами.
🕰️ Завтрак с 9 до 12 (в будние), с 9 до 18 (в выходные)
🧾 Средний чек: 650 рублей
📍Солянка, 1/2
#завтраквМоскве
Открыть гастрономический бар на Солянке и назвать его «Соль», — а что, неплохое начало! Однако это не просто беззаботная игра с названиями — все дело в предыстории локации: на месте теперешнего доходного дома раньше находился соляной двор, у которого была трехуровневая система подвалов, глубиной до 10 метров. Говорят, в этих подвалах когда-то солили рыбу (вряд ли в Москве 17 века можно было бы позавидовать соседям такого двора).
А так, все здесь больше про современность: у «Соли» лаконичный актуальный интерьер — спокойные серые стены и бетонная барная стойка. Оживляют обстановку растения, ироничные картины, неоновая клякса во весь потолок, красный занавес на входе и винтажные столики-стулья-буфеты.
Хочется основательно здесь пообедать/поужинать или зайти на десерт: меню самобытное. Распробовать концепцию возможно за 3-4 завтрака-ужина не меньше. Интриги добавляет такой факт: шеф «Соли» Ольга Суздалкина — нутрициолог и вегетарианец. Тем не менее, меню демократичное: тут есть и мясо, и рыба, и вегано-вегетарианские, даже кето-блюда. Веганских позиций — 8, пятая часть меню.
🍳 Что взяли на завтрак:
🍝 Мак энд чиз с кукурузой, сыром грюйер и трюфелем (450 рублей)
Мак энд чиз — это такие калорийные американские макарошки со всем подряд: сыром, соусом, сосисками. С беспорядочной такой начинкой. А здесь все очень нежно, даже элегантно, чуть-чуть от Италии, чуть-чуть от Америки— попробуйте найдите стритфуд!
И, к слову, в составе блюда — деликатная кукурузная безглютеновая паста. Её вкус подчеркнут и усилен сладкой кукурузой.
🍳 Завтрак «Соль» с яйцом, пряным соусом из перцев, помидоров и рубленой говядины; картофелем фри и тостом с домашним маслом (450 рублей)
Объемная кастрюлька с пряно-солено-мясным варевом. Эффективно справляется с голодом :))
Судя по комплекту, зачерпывать состав рекомендуется картошечкой или кусочком поджаренного хлеба.
Цены на маття-латте нас с вами удивят: напиток предлагается за 380 рублей.
Ощущения такие: очень интересно, надо пробовать и смотреть дальше.
А ещё я рада, что кластер в районе Китай-города продолжает обрастать актуальными проектами.
🕰️ Завтрак с 9 до 12 (в будние), с 9 до 18 (в выходные)
🧾 Средний чек: 650 рублей
📍Солянка, 1/2
#завтраквМоскве
Доброе утро!
Немного фуди-воспоминаний из Москвы.
Гулливер - «голландский блин» как блюдо на завтрак в «Скворце» на Патриарших. Мощный, сладкий, манящий.
Яично-сливочный блин с соусом маскарпоне, вишней и миндальными лепестками с сахарной пудрой приносят на горячей сковороде. Хватит на двоих!
P.s. Обстановка в «Скворце» — воображаемый сад. На столах прорастают авокадо, из динамиков звучат голоса птиц.
🕰️ 9-22, в пятницу — с 9 до 23, в субботу — с 9 до 23, в воскресенье — с 10 до 22
🧾 420 рублей
📍Москва, Малая Бронная, 4
#завтраквМоскве
Немного фуди-воспоминаний из Москвы.
Гулливер - «голландский блин» как блюдо на завтрак в «Скворце» на Патриарших. Мощный, сладкий, манящий.
Яично-сливочный блин с соусом маскарпоне, вишней и миндальными лепестками с сахарной пудрой приносят на горячей сковороде. Хватит на двоих!
P.s. Обстановка в «Скворце» — воображаемый сад. На столах прорастают авокадо, из динамиков звучат голоса птиц.
🕰️ 9-22, в пятницу — с 9 до 23, в субботу — с 9 до 23, в воскресенье — с 10 до 22
🧾 420 рублей
📍Москва, Малая Бронная, 4
#завтраквМоскве
Завтрак в Москве: From Berlin
Привет! Я в Москве :)
С утра был неудачный опыт завтрака в «Молоко» (обслуживание, по моим наблюдениям, зависит от статуса гостя, по крайней мере, если с вами работает мужчина из команды). Но это одно из немногих мест, что работает в центре с 7:30. Ещё тут красивый вид на Дмитровку и чудная терраса, но на этом все. Как-то я привыкла к более демократичным местам, без показного статуса, разбаловалась.
После сайкла (сайкл после поездки на поезде — отличный способ перезагрузить день, рекомендую!) пошла в модную-свежую кофейню «From Berlin» при магазине Республика. И это глоток свежего воздуха! Минималистичные столики, лаконичные скамейки из дерева с серебристым покрытием, прилавок с десертами и спешалти-кофе. А, главное, классные люди и потрясающие книги вокруг, очень приятное сообщество. Так что, на мой взгляд, сюда нужно идти за настроением, зарядиться энергией.
Из еды — в основном десерты, есть тройка тостов с камамбером/хумусом/грюйером. Но, как я и сказала выше, место про другое, не про еду.
🧍♂️🧍♀️ В 10-11 часов в пятницу свободных мест много, столик найдётся. А ещё тут на удивление спокойно, по фото в инстаграм так и не скажешь.
🧾 Средний чек — 600 рублей
📍Малый Патриарший, 5с1
#завтраквМоскве
Привет! Я в Москве :)
С утра был неудачный опыт завтрака в «Молоко» (обслуживание, по моим наблюдениям, зависит от статуса гостя, по крайней мере, если с вами работает мужчина из команды). Но это одно из немногих мест, что работает в центре с 7:30. Ещё тут красивый вид на Дмитровку и чудная терраса, но на этом все. Как-то я привыкла к более демократичным местам, без показного статуса, разбаловалась.
После сайкла (сайкл после поездки на поезде — отличный способ перезагрузить день, рекомендую!) пошла в модную-свежую кофейню «From Berlin» при магазине Республика. И это глоток свежего воздуха! Минималистичные столики, лаконичные скамейки из дерева с серебристым покрытием, прилавок с десертами и спешалти-кофе. А, главное, классные люди и потрясающие книги вокруг, очень приятное сообщество. Так что, на мой взгляд, сюда нужно идти за настроением, зарядиться энергией.
Из еды — в основном десерты, есть тройка тостов с камамбером/хумусом/грюйером. Но, как я и сказала выше, место про другое, не про еду.
🧍♂️🧍♀️ В 10-11 часов в пятницу свободных мест много, столик найдётся. А ещё тут на удивление спокойно, по фото в инстаграм так и не скажешь.
🧾 Средний чек — 600 рублей
📍Малый Патриарший, 5с1
#завтраквМоскве
Завтрак в Москве: Аэроплан
В ранних поствечериночных завтраках есть свои плюсы: можно застать сверхпопулярный Аэроплан кофе пустым 🙂
Кратко о главном:
Раз — превосходный спешалти-кофе. И зерно, и приготовление. Важно сказать, что команда также занимается обжаркой зерна. Москвичи, вы ведь цените это место? У нас бы из такой кофейни не вылезали :)
Два — крутейшие бейглы. Я взяла с глазуньей из фермерских яиц, хрустящим беконом и свежим салатом (550 рублей). Бейглы, правда, ребята делают не сами, им помогает ремесленная пекарня «Печорин». Бекон и яичница слегка пережарены, но давайте все-таки вспомним, что сейчас суббота, 8:30 утра.
Три: дизайн, атмосфера, вид из окна, терраса хороши. Кто-то скажет — стерильно. А я отмечу высокий уровень продуманности. И, вот ещё: тут есть отдельная гардеробная (деталь!) и холодильник в центре зала. Знаю, что у кофейни в марте этого года открылся филиал на Павелецкой. Лейтмотив в оформлении и ассортименте тот же, так что надо сходить!
🍊Свежевыжатый сок из апельсинов принесли холодным, класс! Давно хотела про это сказать, но постоянно забывала: тёплый фреш — это невкусно.
☕️ Если сравнивать Москву и Петербург (а заниматься этим я не советую), цены на воронку могут показаться высокими — 350 рублей. Но если учитывать что ребята делают акцент на качественном зерне, всё логично.
Место советую 🙂
🧼 Мыло и крем для рук Le Labo — стиль!
👾 Для работы за ноутбуками здесь предусмотрен один специальный «коммунальный» стол. В остальных локациях по залу размещены таблички «laptop free space»
🕰 8-20
🧾 Средний чек: 800-900 рублей на человека
📍Пятницкая, 65/10
#завтраквМоскве
В ранних поствечериночных завтраках есть свои плюсы: можно застать сверхпопулярный Аэроплан кофе пустым 🙂
Кратко о главном:
Раз — превосходный спешалти-кофе. И зерно, и приготовление. Важно сказать, что команда также занимается обжаркой зерна. Москвичи, вы ведь цените это место? У нас бы из такой кофейни не вылезали :)
Два — крутейшие бейглы. Я взяла с глазуньей из фермерских яиц, хрустящим беконом и свежим салатом (550 рублей). Бейглы, правда, ребята делают не сами, им помогает ремесленная пекарня «Печорин». Бекон и яичница слегка пережарены, но давайте все-таки вспомним, что сейчас суббота, 8:30 утра.
Три: дизайн, атмосфера, вид из окна, терраса хороши. Кто-то скажет — стерильно. А я отмечу высокий уровень продуманности. И, вот ещё: тут есть отдельная гардеробная (деталь!) и холодильник в центре зала. Знаю, что у кофейни в марте этого года открылся филиал на Павелецкой. Лейтмотив в оформлении и ассортименте тот же, так что надо сходить!
🍊Свежевыжатый сок из апельсинов принесли холодным, класс! Давно хотела про это сказать, но постоянно забывала: тёплый фреш — это невкусно.
☕️ Если сравнивать Москву и Петербург (а заниматься этим я не советую), цены на воронку могут показаться высокими — 350 рублей. Но если учитывать что ребята делают акцент на качественном зерне, всё логично.
Место советую 🙂
🧼 Мыло и крем для рук Le Labo — стиль!
👾 Для работы за ноутбуками здесь предусмотрен один специальный «коммунальный» стол. В остальных локациях по залу размещены таблички «laptop free space»
🕰 8-20
🧾 Средний чек: 800-900 рублей на человека
📍Пятницкая, 65/10
#завтраквМоскве
Во-первых, это красиво и вкусно. И сытно, естественно.
🥪 Разберём состав тоста с мортаделлой (600 рублей) в «Жирке»: пшеничный хлеб, вымоченный в яйце (без корочек!), затем обжаренный. Мортаделла (итальянская вареная колбаса), грюйер, пармезан — все при нём. Сочно 🤌
🥤Сок холодного отжима — микс из дыни, ростков подсолнуха и лемонграсса (300 рублей) — фееричен. Кисловато-копчено-сладковато-масляный вкус.
Следующая цель из меню завтраков – творожное кольцо :)
P.s. А почему никто не пишет, что у «Жирка» есть классный японский унитаз с подогревом? 🙃 И зубные щётки для гостей (пасты, правда, не нашла).
🕰 Завтрак с 8 до 14 по будням, с 9 до 14 по выходным
📍Усачёва, 26
#завтраквМоскве
🥪 Разберём состав тоста с мортаделлой (600 рублей) в «Жирке»: пшеничный хлеб, вымоченный в яйце (без корочек!), затем обжаренный. Мортаделла (итальянская вареная колбаса), грюйер, пармезан — все при нём. Сочно 🤌
🥤Сок холодного отжима — микс из дыни, ростков подсолнуха и лемонграсса (300 рублей) — фееричен. Кисловато-копчено-сладковато-масляный вкус.
Следующая цель из меню завтраков – творожное кольцо :)
P.s. А почему никто не пишет, что у «Жирка» есть классный японский унитаз с подогревом? 🙃 И зубные щётки для гостей (пасты, правда, не нашла).
🕰 Завтрак с 8 до 14 по будням, с 9 до 14 по выходным
📍Усачёва, 26
#завтраквМоскве
Forwarded from Кофе и билеты (в Москве)
В Dizengoff99, легендарном кафе израильской кухни, целых 8 видов хумусов.
То есть можно пробовать разные целую неделю и не скучать 🥣
У меня любимый здесь «завтричный», как я его называю, вариант. Тот, что с фалафелем, яйцом и арисой (495 рублей). Подаётся уже с питой на отдельной тарелочке, она включена в стоимость.
Пита, к сожалению, бесхарактерная: ничего в ней такого нет, чтобы захотелось запомнить и повторить.
Но вот хумусные композиции, выложенные на тарелках — по-настоящему выдающиеся. Все подачи яркие и красочные — особенно меня впечатлили своей идеей ультра зеленый хумус с узбекскими томатами, брынзой и таджикскими оливками, хумус с карамелизированными томатами и оранжевый хумус с мандарином и креветкой.
Про свой тоже зафиксирую воспоминания:
Сам хумус нейтральный — нежирный и не особенно кремовый, характер ему задают пряные специи; фалафель не сухой, как это часто бывает, — звонко хрустящий и при этом зеленый-«живой» внутри, приятной текстуры; яйцо подается в формате «пятиминутки»; в составе есть также красный перец для объема вкуса, но после Индонезии блюдо мне вообще не кажется острым 🙂
Про атмосферу места стоит сказать ещё пару слов:
📻 Обычно здесь играет израильское радио — мне нравится слушать мелодию незнакомой речи. Вообще ничего не понятно, но очень интересно.
🍴Приплюсуйте в своем воображении звон четырех десяток вилок и ножей — и получите впечатление от обеденного перерыва в заведении. Тут есть особое предложение в дневное время, оно и собирает вместе добрую часть тех, кто работает и учится неподалеку.
Место рекомендую! Праздничное в любое время: что с утра, что в сумерки.
🧆 фалафель в разрезе покажу в комментариях ;)
🕰️ с воскресенья по четверг с 10 до 23, в пятницу и субботу с 10 до 00
🧾 средний чек: 700-900 рублей на человека
📍 Dizengoff99: Покровский бульвар, 8/1
#завтраквМоскве #хумус
То есть можно пробовать разные целую неделю и не скучать 🥣
У меня любимый здесь «завтричный», как я его называю, вариант. Тот, что с фалафелем, яйцом и арисой (495 рублей). Подаётся уже с питой на отдельной тарелочке, она включена в стоимость.
Пита, к сожалению, бесхарактерная: ничего в ней такого нет, чтобы захотелось запомнить и повторить.
Но вот хумусные композиции, выложенные на тарелках — по-настоящему выдающиеся. Все подачи яркие и красочные — особенно меня впечатлили своей идеей ультра зеленый хумус с узбекскими томатами, брынзой и таджикскими оливками, хумус с карамелизированными томатами и оранжевый хумус с мандарином и креветкой.
Про свой тоже зафиксирую воспоминания:
Сам хумус нейтральный — нежирный и не особенно кремовый, характер ему задают пряные специи; фалафель не сухой, как это часто бывает, — звонко хрустящий и при этом зеленый-«живой» внутри, приятной текстуры; яйцо подается в формате «пятиминутки»; в составе есть также красный перец для объема вкуса, но после Индонезии блюдо мне вообще не кажется острым 🙂
Про атмосферу места стоит сказать ещё пару слов:
📻 Обычно здесь играет израильское радио — мне нравится слушать мелодию незнакомой речи. Вообще ничего не понятно, но очень интересно.
🍴Приплюсуйте в своем воображении звон четырех десяток вилок и ножей — и получите впечатление от обеденного перерыва в заведении. Тут есть особое предложение в дневное время, оно и собирает вместе добрую часть тех, кто работает и учится неподалеку.
Место рекомендую! Праздничное в любое время: что с утра, что в сумерки.
🧆 фалафель в разрезе покажу в комментариях ;)
🕰️ с воскресенья по четверг с 10 до 23, в пятницу и субботу с 10 до 00
🧾 средний чек: 700-900 рублей на человека
#завтраквМоскве #хумус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Кофе и билеты (в Москве)
Место-сенсация Китай-города: новая булочная Masa Madre на Солянке ✨ ☕️
Основатели проекта ресторатор Денис Бобков и пекарь Ольга Киселёва.
Дениса вы скорее всего знаете по другим спотам: стильному двухэтажному бару Bambule, нашпигованного винтажной мебелью и аксессуарами (какая тут печка!), и масштабному подземельному комплексу под баром Black Swan. Все места находятся в районе Китай-города.
Пространство очень воздушное: высокие потолки, кремовые стены, много света и вид на представительные дворы ансамбля доходных домов московского купеческого общества. Под посадку рассчитан также и второй этаж, его готовятся открыть где-то в течение месяца.
Атмосфера в выходные и будние дни разительно отличается: пару дней назад тут было шумно и суетно, у касс стояли длинные очереди, сегодня же с утра тихо и невероятно уютно. Например, за коммунальным столом сидело всего трое посетителей — никто никому не мешал, завтрак с настоящим комфортом.
Что тут пекут: сладкий хлеб «манки брэд», тартины, маффины, японский хлеб Хоккайдо (отчаянно рекомендую сэндвич с мортаделлой на этом хлебе), фокаччу, а сейчас ещё и сезонные панеттоне.
Всем, кто любит пить фильтр вместе с завтраком, рекомендую предупреждать о своих предпочтениях заранее, чтобы кофе не стыл, пока вам готовят сэндвичи.
Полноценные обещают запустить к концу мая.
📸 на а на фото тот самый сэндвич с мортаделлой: супер нежный и в меру сочный (750 рублей). Кофе заваривают отлично (в фильтре Кения), вкус в норме.
📍 Солянка, 1/2
#завтраквМоскве
Основатели проекта ресторатор Денис Бобков и пекарь Ольга Киселёва.
Дениса вы скорее всего знаете по другим спотам: стильному двухэтажному бару Bambule, нашпигованного винтажной мебелью и аксессуарами (какая тут печка!), и масштабному подземельному комплексу под баром Black Swan. Все места находятся в районе Китай-города.
Пространство очень воздушное: высокие потолки, кремовые стены, много света и вид на представительные дворы ансамбля доходных домов московского купеческого общества. Под посадку рассчитан также и второй этаж, его готовятся открыть где-то в течение месяца.
Атмосфера в выходные и будние дни разительно отличается: пару дней назад тут было шумно и суетно, у касс стояли длинные очереди, сегодня же с утра тихо и невероятно уютно. Например, за коммунальным столом сидело всего трое посетителей — никто никому не мешал, завтрак с настоящим комфортом.
Что тут пекут: сладкий хлеб «манки брэд», тартины, маффины, японский хлеб Хоккайдо (отчаянно рекомендую сэндвич с мортаделлой на этом хлебе), фокаччу, а сейчас ещё и сезонные панеттоне.
Всем, кто любит пить фильтр вместе с завтраком, рекомендую предупреждать о своих предпочтениях заранее, чтобы кофе не стыл, пока вам готовят сэндвичи.
Полноценные обещают запустить к концу мая.
📸 на а на фото тот самый сэндвич с мортаделлой: супер нежный и в меру сочный (750 рублей). Кофе заваривают отлично (в фильтре Кения), вкус в норме.
#завтраквМоскве
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Кофе и билеты (в Москве)
Завтрак в Москве: дом Наркомфина
Ну что, рассказываю!
🏢 Но для начала расскажу, что это за дом такой интересный.
Здание на Новинском бульваре, 25/1 — образец эпохи конструктивизма, причем «образец» не канцелярское слово, оно безупречно передает суть: дом со всех сторон исключительный, в нём применили самые разнообразные и смелые архитектурные приемы конца 20х, а также новейшие строительные материалы; построен он был архитекторами Моисеем Гинзбургом и Игнатием Милинисом. Заказчик — комиссариат финансов СССР.
У дома есть коммунальный корпус (там находилась столовая, детский сад и помещение для спорта), и корпус жилой. Этот формат позволил называть «дом Наркомфина» постройкой переходного типа: то есть его жильцы тестировали на себе переход к новому коммунистическому типу жизни, — часть времени они могли проводить в личном пространстве, другую же — в общественном комплексе, социализироваться и делиться опытом.
☕️ Теперь к кофейне. Она находится в коммунальном корпусе, попасть туда можно по карточке музея «Гараж», которая продается тут же, за 3500 рублей.
Внутри — шок. Двухэтажная кофейня (доступ есть только на первый и крышу, остальное — для жильцов) с воздушнейшим пространством (практически сидите на улице), и стильным убранством гостевой зоны.
Можно пить кофе и завтракать, а можно ужинать с вином. В меню, кстати, фильтра нет, но по запросу приготовят.
🥣 Я заказала себе «открытый бургер по-московски» (690 ₽).
Бургер — это тут такая шутка, конечно.
Скорее, блюдо — ироничная отсылка к котлете на ломтике хлеба, «инженерному завтраку», простому перекусу из советских времён.
В центре внимания — массивная котлетка на тоненьком хлебушке. Она (котлета), кстати, чем-то напоминает блюдо из столовки, только вкусом гораздо лучше (возможно, готовили по определенным гостам-рецептам?).
Что ещё в тарелке: листья салата, маринованные огурчики, острый соус и ломтики перца. А также — твердый сыр, похожий на пармезан, яркий и лающий во рту.
В общем, если вы любите архитектуру и интересные кофейни — вам здесь очень понравится. А карту «Гаража» потом можно использовать и в других форматах: сходить на выставки или лекции, заглянуть на крышу кофейни в Парке Горького.
🕰️ 10-22
🧾 Средний чек: 800-1200 рублей на человека (завтрак), меню в комментариях
📍 Новинский бульвар, 25/1
#завтраквМоскве
Ну что, рассказываю!
🏢 Но для начала расскажу, что это за дом такой интересный.
Здание на Новинском бульваре, 25/1 — образец эпохи конструктивизма, причем «образец» не канцелярское слово, оно безупречно передает суть: дом со всех сторон исключительный, в нём применили самые разнообразные и смелые архитектурные приемы конца 20х, а также новейшие строительные материалы; построен он был архитекторами Моисеем Гинзбургом и Игнатием Милинисом. Заказчик — комиссариат финансов СССР.
У дома есть коммунальный корпус (там находилась столовая, детский сад и помещение для спорта), и корпус жилой. Этот формат позволил называть «дом Наркомфина» постройкой переходного типа: то есть его жильцы тестировали на себе переход к новому коммунистическому типу жизни, — часть времени они могли проводить в личном пространстве, другую же — в общественном комплексе, социализироваться и делиться опытом.
Внутри — шок. Двухэтажная кофейня (доступ есть только на первый и крышу, остальное — для жильцов) с воздушнейшим пространством (практически сидите на улице), и стильным убранством гостевой зоны.
Можно пить кофе и завтракать, а можно ужинать с вином. В меню, кстати, фильтра нет, но по запросу приготовят.
🥣 Я заказала себе «открытый бургер по-московски» (690 ₽).
Бургер — это тут такая шутка, конечно.
Скорее, блюдо — ироничная отсылка к котлете на ломтике хлеба, «инженерному завтраку», простому перекусу из советских времён.
В центре внимания — массивная котлетка на тоненьком хлебушке. Она (котлета), кстати, чем-то напоминает блюдо из столовки, только вкусом гораздо лучше (возможно, готовили по определенным гостам-рецептам?).
Что ещё в тарелке: листья салата, маринованные огурчики, острый соус и ломтики перца. А также — твердый сыр, похожий на пармезан, яркий и лающий во рту.
В общем, если вы любите архитектуру и интересные кофейни — вам здесь очень понравится. А карту «Гаража» потом можно использовать и в других форматах: сходить на выставки или лекции, заглянуть на крышу кофейни в Парке Горького.
🧾 Средний чек: 800-1200 рублей на человека (завтрак), меню в комментариях
#завтраквМоскве
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM