Ладно-ладно, я что-то почти не пишу про Москву, а ведь это мой родной город, в котором я прожила 22 года. Он по-своему любимый и по-своему вдохновляющий.
Знаете ли вы, например, что коднюгородошные вывески-стихи на Никольской (а точнее, в Третьяковском проезде) про Москву (вне контекста они выглядели особенно чарующе, см фото https://instagram.com/p/BY_TAyxgdoA/ )- это стихи Всеволода Некрасова, советского авангардиста? Автор этих строк работал с советскими молодежными и детскими журналами: «Пионер», «Малыш» и «Детская литература», а в конце 70х участвовал в акциях группы концептуалистов «Коллективные действия» (про это направление можно подробнее прочитать в статье Бориса Гройса «Московский романтический концептуализм» - российский советский авангард - это странно и очень интересно между прочим). И даже если вы равнодушно относитесь к Москве, но прожили в ней немного времени или бывали хотя бы несколько раз, то поймёте, что есть в этих стихах что-то такое вот прям щемящее:
Знаете ли вы, например, что коднюгородошные вывески-стихи на Никольской (а точнее, в Третьяковском проезде) про Москву (вне контекста они выглядели особенно чарующе, см фото https://instagram.com/p/BY_TAyxgdoA/ )- это стихи Всеволода Некрасова, советского авангардиста? Автор этих строк работал с советскими молодежными и детскими журналами: «Пионер», «Малыш» и «Детская литература», а в конце 70х участвовал в акциях группы концептуалистов «Коллективные действия» (про это направление можно подробнее прочитать в статье Бориса Гройса «Московский романтический концептуализм» - российский советский авангард - это странно и очень интересно между прочим). И даже если вы равнодушно относитесь к Москве, но прожили в ней немного времени или бывали хотя бы несколько раз, то поймёте, что есть в этих стихах что-то такое вот прям щемящее:
Instagram
Sima⚓
👥❤️#Москва ☺️Нравится Москва, и даже кажется, что все не так страшно! И пожалуйста, можете радоваться, можете жаловаться, можете идти 👆
#Москва #десерты
С одной стороны я приятно поражена эстетикой и подачей десертов в Lila, с другой — невероятно огорчена тем, что мне запретили снимать на полупрофессиональную технику. Каждый раз такие запреты отбивают всяческое желание ходить даже в самые продуманные места.
А про десерты вот:
🍮 Богическая ром-баба (490 рублей). Ромовую бриошь можно выжимать — настолько она сочная. Со всех сторон бриошь обнимает нежный миндальный мусс и яркая шоколадка. Корж — ржано-гречневый, солёненький. Очень достойно.
🧁Второй десерт на фото называется зефир (490 рублей), но по мне так на деле он его антагонист. Привычный лично мне с детства зефир плотный и слегка резиновый, иногда его даже сложно раскусить. Этот же совсем слегка тягучий (за счёт тонкого слоя маршмэллоу в оболочке) и воздушно нежный — благодаря крему. Мастерски оттеняет вкус и слегка перетягивает одеяло на себя летняя кислинка конфитюра из ягод.
Идея реализована интересно и качественно, но желание контролировать отдых гостей (через запрет на съёмку) лишает место лёгкости и очарования.
🧾 Средний чек — 750 рублей
📍Москва, Сретенка, 22/1
С одной стороны я приятно поражена эстетикой и подачей десертов в Lila, с другой — невероятно огорчена тем, что мне запретили снимать на полупрофессиональную технику. Каждый раз такие запреты отбивают всяческое желание ходить даже в самые продуманные места.
А про десерты вот:
🍮 Богическая ром-баба (490 рублей). Ромовую бриошь можно выжимать — настолько она сочная. Со всех сторон бриошь обнимает нежный миндальный мусс и яркая шоколадка. Корж — ржано-гречневый, солёненький. Очень достойно.
🧁Второй десерт на фото называется зефир (490 рублей), но по мне так на деле он его антагонист. Привычный лично мне с детства зефир плотный и слегка резиновый, иногда его даже сложно раскусить. Этот же совсем слегка тягучий (за счёт тонкого слоя маршмэллоу в оболочке) и воздушно нежный — благодаря крему. Мастерски оттеняет вкус и слегка перетягивает одеяло на себя летняя кислинка конфитюра из ягод.
Идея реализована интересно и качественно, но желание контролировать отдых гостей (через запрет на съёмку) лишает место лёгкости и очарования.
🧾 Средний чек — 750 рублей
📍Москва, Сретенка, 22/1
#Москва
Поздний завтрак: Blau
Французский исследователь цвета, Мишель Пастуро, считает, что синий — любимый цвет европейцев. До XVIII века он был в ходу у представителей привилегированных обществ, «цветом Пресвятой Девы, королевским цветом, и, по всем этим причинам, — соперником красного». Однако в 1700х все меняется: синий становится «одним из самых распространённых в текстильном деле и в одежде, превосходя все остальные». А ещё — набирает популярность в смежных отраслях: литературе, искусстве, науке. Возможно, что вы слышали про «берлинскую лазурь», романтическую синеву и синий фрак Вертера у Гёте, который был суперактуален среди молодых людей в 1780-х.
Нет, я не перепутала каналы, просто это слегка длинноватая подводка к мысли о том, что глубокий синий в интерьерах Blau (это, кстати, «синий» с немецкого) — не что-то чрезвычайно новое, скорее продолжение европейской традиции.
Вообще концепция Blau — что-то вроде перекрестка двух культур: минималистичной, даже слегка стерильной актуальной европейской (интерьер и кофейное меню) и хлебосольно-раздольной турецкой (с ее обилием специй и трав). Кухня, на мой взгляд — хорошо проработанные фантазии на тему ближневосточной кухни.
И все же отсылка к традициям здесь не главное. Важнее — атмосфера заведения, которая затягивает вас в себя. Занавес цвета охры, созвучные занавесу стены, трубы, потолки и стулья, заметные синие акценты — в барной стойке и общим столе для гостей и завершающие картину бело-черные финальные штрихи — в оформлении ламп и столов на 2-3 человека. Практически театральная обстановка.
Что пробовали:
🍳 Турецкую яичницу менемен с «пикантным томатным соусом с добавлением зелёного острого и не острого перца, турецкими специями, рассольным сыром и питой» (490 рублей).
В главных ролях — томаты, перец и рассольный сыр. В связи с обильным букетом специй и густотой блюда, пита вприкуску к блюду — лучшая идея.
🥔 Картофельный кейк со скрэмблом, лососем, шпинатом и пармезаном (610 рублей)
Кейк напомнил клецки, слегка тягучий. Пармезан и скрембл очень уместны. Сочетание классное. И лосось вкусный, свежий.
Место отличное, советую и на утро, и на вечер. Удивительно, что оно открылось в таком нелюдимом районе, как окрестности Балчуга. Хотя теперь локация имеет все шансы стать магнитом для актуальных тусовых мест :)
🧾 Средний чек — 750 рублей
📍Москва, Садовническая набережная, 7 (во дворе). Сейчас неподалеку ведутся ремонтные работы, так что такси едут на Садовническую улицу, в объезд.
#завтраквМоскве
Поздний завтрак: Blau
Французский исследователь цвета, Мишель Пастуро, считает, что синий — любимый цвет европейцев. До XVIII века он был в ходу у представителей привилегированных обществ, «цветом Пресвятой Девы, королевским цветом, и, по всем этим причинам, — соперником красного». Однако в 1700х все меняется: синий становится «одним из самых распространённых в текстильном деле и в одежде, превосходя все остальные». А ещё — набирает популярность в смежных отраслях: литературе, искусстве, науке. Возможно, что вы слышали про «берлинскую лазурь», романтическую синеву и синий фрак Вертера у Гёте, который был суперактуален среди молодых людей в 1780-х.
Нет, я не перепутала каналы, просто это слегка длинноватая подводка к мысли о том, что глубокий синий в интерьерах Blau (это, кстати, «синий» с немецкого) — не что-то чрезвычайно новое, скорее продолжение европейской традиции.
Вообще концепция Blau — что-то вроде перекрестка двух культур: минималистичной, даже слегка стерильной актуальной европейской (интерьер и кофейное меню) и хлебосольно-раздольной турецкой (с ее обилием специй и трав). Кухня, на мой взгляд — хорошо проработанные фантазии на тему ближневосточной кухни.
И все же отсылка к традициям здесь не главное. Важнее — атмосфера заведения, которая затягивает вас в себя. Занавес цвета охры, созвучные занавесу стены, трубы, потолки и стулья, заметные синие акценты — в барной стойке и общим столе для гостей и завершающие картину бело-черные финальные штрихи — в оформлении ламп и столов на 2-3 человека. Практически театральная обстановка.
Что пробовали:
🍳 Турецкую яичницу менемен с «пикантным томатным соусом с добавлением зелёного острого и не острого перца, турецкими специями, рассольным сыром и питой» (490 рублей).
В главных ролях — томаты, перец и рассольный сыр. В связи с обильным букетом специй и густотой блюда, пита вприкуску к блюду — лучшая идея.
🥔 Картофельный кейк со скрэмблом, лососем, шпинатом и пармезаном (610 рублей)
Кейк напомнил клецки, слегка тягучий. Пармезан и скрембл очень уместны. Сочетание классное. И лосось вкусный, свежий.
Место отличное, советую и на утро, и на вечер. Удивительно, что оно открылось в таком нелюдимом районе, как окрестности Балчуга. Хотя теперь локация имеет все шансы стать магнитом для актуальных тусовых мест :)
🧾 Средний чек — 750 рублей
📍Москва, Садовническая набережная, 7 (во дворе). Сейчас неподалеку ведутся ремонтные работы, так что такси едут на Садовническую улицу, в объезд.
#завтраквМоскве
#москва
17-метровое советское мозаичное панно — на стене нового кафе-бара «Интеллигенция», от создателей легендарного «Сюра».
Панно когда-то висело на территории завода «Серп и молот» 👀
P.s. Меню в комментариях 📝
🕰️ 16-0
📍Москва, Александра Солженицына, 17/1
17-метровое советское мозаичное панно — на стене нового кафе-бара «Интеллигенция», от создателей легендарного «Сюра».
Панно когда-то висело на территории завода «Серп и молот» 👀
P.s. Меню в комментариях 📝
🕰️ 16-0
📍Москва, Александра Солженицына, 17/1
*короткий телепорт в Москву*
Сохраните этот пост, если соберётесь в столицу. В начале Никольской улицы работает ресторан Wine & Crab с живописной террасой, утопающей в цветах (QR-код для ее посещения не требуется), разнокалиберными игристыми и шампанскими винами (карта шампанских вин — самая крупная в России) и блюдами из 7(!) разновидностей краба.
Мы брали:
🦀 Эклер с крабом (590 рублей). Нежное мясо краба и крем из шампанского! Мясо краба сладковатое и оно очень интересно раскрывается в паре с кремом.
Сладости и закуски с крабом здесь отменные в принципе, шеф, Денис Крупеня, талантливо и профессионально работает с продуктом.
🦀 Большую сковороду с тремя видами краба и морепродуктами (2900 рублей).
В блюде участвует камчатский и снежный краб, краб-«колючка», мидии, креветки и кукуруза. Отличная сделка за эту стоимость! Заправка сделана на основе овощного бульона с добавлением пасты биск, томатной пасты и слив! Мне больше всего понравился краб-колючка, пробовала его впервые.
P.s. Загадаю на будущее отпраздновать здесь что-то грандиозное (например выпуск печатного гида, который я так мечтаю сделать) уникальным розовым шампанским от шампанского дома Charles Heidsieck. Смотрите какая поэзия в описании Millésimé Rosé Brut 2006 года. Сорт 148 месяцев выдерживался на осадке в меловых погребах, которым уже две тысячи лет (!). Поэтому у шампанского в ароматике искрящаяся клубника, красная смородина, инжир с тонами восточных специй и поджаренные тосты 🥂
🧾 Средний чек — 2500-3000 рублей (обязательно, обязательно возьмите игристое!)
📍Никольская, 19-21
#москва #ужинвМоскве
Сохраните этот пост, если соберётесь в столицу. В начале Никольской улицы работает ресторан Wine & Crab с живописной террасой, утопающей в цветах (QR-код для ее посещения не требуется), разнокалиберными игристыми и шампанскими винами (карта шампанских вин — самая крупная в России) и блюдами из 7(!) разновидностей краба.
Мы брали:
🦀 Эклер с крабом (590 рублей). Нежное мясо краба и крем из шампанского! Мясо краба сладковатое и оно очень интересно раскрывается в паре с кремом.
Сладости и закуски с крабом здесь отменные в принципе, шеф, Денис Крупеня, талантливо и профессионально работает с продуктом.
🦀 Большую сковороду с тремя видами краба и морепродуктами (2900 рублей).
В блюде участвует камчатский и снежный краб, краб-«колючка», мидии, креветки и кукуруза. Отличная сделка за эту стоимость! Заправка сделана на основе овощного бульона с добавлением пасты биск, томатной пасты и слив! Мне больше всего понравился краб-колючка, пробовала его впервые.
P.s. Загадаю на будущее отпраздновать здесь что-то грандиозное (например выпуск печатного гида, который я так мечтаю сделать) уникальным розовым шампанским от шампанского дома Charles Heidsieck. Смотрите какая поэзия в описании Millésimé Rosé Brut 2006 года. Сорт 148 месяцев выдерживался на осадке в меловых погребах, которым уже две тысячи лет (!). Поэтому у шампанского в ароматике искрящаяся клубника, красная смородина, инжир с тонами восточных специй и поджаренные тосты 🥂
🧾 Средний чек — 2500-3000 рублей (обязательно, обязательно возьмите игристое!)
📍Никольская, 19-21
#москва #ужинвМоскве