Кофе и билеты (в Петербурге)
96.1K subscribers
10.4K photos
1.08K videos
29 files
4.28K links
Про путешествия и Петербург. Городские истории.

Автор канала @saraeva_yulia
Download Telegram
👁 Завтрак в Петербурге: сырник-островок в «Своей комнате»

В Своей Комнате — «Свое море», клубнично-красное. Кисло-сладкие волны омывают берега зажаристого творожника, прикрытого снежной сметанной шапкой. Всем, кому как и мне вечно не хватает топингов в подаче — эта история как раз для нас. Не сырник с джемом, а джем с сырником😋

Конструкция вопреки ожиданиям не сшибает с ног сладостью — сам сырничек очень умеренно сахаристый, сметанная верхушка и вовсе полностью нейтральная, так что весь фокус на яркую игристую кислинку клубничного соуса. Получилось очень свежо, по-летнему легко и задорно, благодаря «улыбчивой» подаче.

Творожник в этой истории хоть и один, но по своим габаритам не уступает паре, а то и тройке привычных малышей. Но в целом порция получилась умеренной плотности, скорее для легкого завтрака или в качестве десертной пары к чему-то более основательному.

❣️470₽
📥улица Декабристов, 55

💖Тася

#завтраквПетербурге
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Напомню, что до конца дня в очень простом конкурсе можно выиграть качественную процедуру по уходу за зубами: профессиональную чистку или отбеливание 😀

Принять участие можно в 2 клика вот тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На булочной витрине Ivory Garden поспела морошка 🌸

Редкий северный спешл объединился со сладкой царицей сезонного меню, клубникой.

Получился уникальный тандем: обе ягодки достаточно сладкие и равнозначно яркие, при этом они совершенно не спорят друг с другом.

Вместо традиционного творога, внутрь положили шелковистый ванильный кремом — на его фоне особенно выигрышно звучит морошка, будто она и была задумана для сливочных пейрингов.

Сама сдоба как и во всех булочках Ivory нежнейшая и мягонькая, с игриво похрустывающей сахарной обсыпкой бортов.

Тонкое донышко едва справляется с массой и сочностью кремово-ягодного наполнения — подача с вилкой и ножом меня поначалу удивила, но уже с первого кусочка стало понятно, что приборы тут совсем не лишние

С большей вероятностью застать сладкий спешл можно в первой половине дня (но не раньше 10:30).

▫️450Р
📁8-я Советская улица, 9-13

☕️ Тася
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Спорт для меня — не просто хобби или рутина. Это единственно возможный вариант чувствовать себя хорошо и не болеть, получать удовольствие от движения и (простите) иметь безболезненный цикл.

Я бы даже сказала, что спорт — настоящая привилегия.

3 месяца назад я неудачно упала, получила травму ребра, и не могла вернуться в нормальный режим. Пришлось проходить курс реабилитации, справляться с болью в спине, а затем потихоньку возвращать себе привычный ритм занятий.

И хотя я не впервые возвращаюсь к тренировкам после вынужденных перерывов, могу точно сказать, что возможность заниматься пилатесом, танцами, растяжкой, в конце концов просто бегом в зале — настоящее счастье. Самочувствие после сбалансированных тренировок + 100 очков любому дню, особенно в летнем сезоне.

Это реклама сервиса Фитмост, однако этот сервис очень тесно связан с моей жизнью: и в Москве и в Петербурге я с удовольствием хожу на занятия студий Rock the cycle, Topstretching и Fitnoteca, в планах зайти также в йога-студию Ubud в Петербурге и открытый бассейн «Чайка» в Москве.

Больше всего я ценю в Фитмосте систему, в которой можно выбрать тренировки самой разной направленности и азарт от процесса и результата. Это действительно здорово — получать удовольствие от занятия и постепенно наблюдать, как твое тело меняется к лучшему :)

В общем, если вы пока ещё не пробовали заниматься с Фитмостом — рекомендую подарить себе первый абонемент, исследовать студии в вашем городе и понять, что нравится именно вам. И используйте скидку, конечно, по моему промокоду KOFFEEK это -20 % на покупку первого абонемента.

Телеграм-канал проекта находится тут, а приложение здесь, ныряйте по ссылкам :)
🥙🧆 Фалафель-новинка на Петроградке

Речь пойдёт о местечке «В горох», где можно взять себе фалафель в разнообразном овощном аплуа; авторскую комбучу и черный кофе, заваренный в кемексе.

🧆 Пробуем позицию «Фалафель в чаше» с овощами [380₽] — на тарелке 3 шарика фалафеля с запечёными овощами, хумусом, грецким орехом, соусом харвест и чипсами.

Мне понравилось, как сочетается с содержимым моей тарелки запеченая свекла и морковь, но можно рассмотреть и другой вариант сервировки — с брокколи и тофу на гриле.

Ребята также пакуют фалафель в рожке, в кулёчке с собой и на блюде — в общем, раздают шарики всеми возможными способами!

Порция блюда достаточна для полноценного обеда. Внутри шариков — сочная и пряная бобовая основа, поэтому они ничуть не пресные и не сухие.

Также отмечу выверенный баланс специй — они не перетягивают внимание, а лишь подчеркивают основной вкус нута.

Я даже не подозревала, каким вкусным может быть фалафель!

🫖 Теперь про кофе :)

Кофемашины у ребят нет — поэтому напиток заваривают в кемексе (редкий тип альтернативного заваривания), на зерне от обжарщиков «Нефть» (Казань).

Я выбрала Колумбию Ягодку мытой обработки — она вызвала неоднозначные эмоции.

В напитке проявилась кислотность и намёк на ягодный вкус, но мне показалось, что ребята ошиблись с помолом. Кофе был пыльноват, нужно немного подкрутить рецепт!

Вывод у меня такой: фалафельная история — хороший повод зайти сюда на завтрак или обед. Можно прийти посидеть на террасе в тихом колодце дома или взять с собой на прогулку по Петроградке. В кофейной части — ждём доработок и обновлений.

📌 Каменоостровский пр-т, 29

🌸 Викулик
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Приятная ежегодная традиция: летняя терраса «Цунами» на Лиговском, 39 🌊 🌊 ☀️

💫 Мимолетная, яркая, солнечная. В этом году команда обновила свой амфитеатр — там сейчас можно идиллически расслабляться на лежаках в свои выходные дни и часы.

По бокалам сервируют больше 10 коктейлей — например, кактусовый коктейль с джином на каффирском лайме с игристым и лаймовым сорбетом или безградусный сакура сауэр с пеной из личи и фиалки 🍸

С этой недели ребята запустили сезонное меню: в палочках гостей будут замечены гёдза с лисичками (ах!) и севиче из лангустинов, а в красочных тарелках — лисички в темпуре с трюфелем и гаспачо из томатов с креветками. На десерт — моти с земляникой 🍮! (за которым я обязательно загляну отдельно).

📱Записывайте номер для брони, чтобы приземлиться в удобное для вас время и без очередей: +7(981)101-00-39
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Традиционный обмен фотками сегодняшних завтраков — в комментариях к этому посту 🌼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM