👉 Nella giornata di Sabato 13 Aprile 2024 si terrà a Forlì il 3° corso di formazione “A LEZIONE DI ETICHETTA” a cura del portale ciboserio.it

Il corso si svolgerà dal vivo presso Casa Romagna, piazza Saffi 45, Forlì.

Maggiori dettagli e info: https://ciboserio.it/corso-a-lezione-di-etichetta-dal-vivo/

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Il corso si svolgerà dal vivo presso Casa Romagna, piazza Saffi 45, Forlì. Non è prevista la modalità ONLINE ma solo quella in presenza.

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Il corso di formazione "A LEZIONE DI ETICHETTA" non si ferma più, prossima data in calendario è SABATO 11 MAGGIO a Modena (in collaborazione con Erboristeria Officinalis).

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Nella puntata del 24/05/2024 del programma di RAI3 FuoriTG si è parlato anche di noi e del lavoro di divulgazione ed educazione alimentare che svolgiamo nei social.

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La maggior parte delle uova consumate in Italia proviene da allevamenti intensivi (fino a 18 galline in 1 metro quadro) con mangimi altamente calorici e illuminazione forzata 24 ore al giorno, dove le galline non hanno mai accesso al prato verde. Sebbene le uova siano di per sè senza dubbio un alimento sano e da inserire regolarmente nella dieta, anche per questo alimento vale lo stesso discorso che si fa per tutti i cibi e derivati animali (come le carni e il latte), e cioè la qualità e salubrità dipende molto dalla tipologia dell’allevamento di provenienza.

👉 Vuoi saperne di più? ISCRIVITI al corso online di educazione alimentare FOOD SHOP ASSISTANT (accesso per 1 anno) e leggi gli approfondimenti sulle uova, le tipologie presenti in commercio, le caratteristiche nutrizionali e i consigli su quali marche di uova acquistare per non incorrere in problemi di salute: https://ciboserio.it/food-shop-assistant/

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Quando senti dire che il cibo industriale è sicuro, controllato, e non causa problemi di salute anche se pieno di additivi... Ma la realtà è che ci sono già molti studi pubblicati in letteratura scientifica che dimostrano esattamente il contrario...!

(PARTE PRIMA)

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Quando ti dicono che il sistema di etichettatura Nutri-Score, ideato dal governo francese e da Bruxelles, serve per insegnare alla gente a comprare cibi più sani e mangiare bene, ma la realtà è che incoraggia il consumo di Coca Zero classificandola come bevanda con lettera B e colore verde...eppoi classifica il latte intero con lettera C e colore arancio...cioè peggiore della Coca Zero!!

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MIRTILLI E YOGURT: L'ACCOPPIATA VINCENTE 🫐

I mirtilli, consumati assieme a yogurt o altri cibi probiotici come il Kefir, aiutano a ridurre i batteri che generano le infiammazioni del tratto intestinale e aumentano le difese immunitarie.

Lo ha accertato uno studio condotto dai ricercatori della Lund University, in Svezia, che ha indagato l'azione benefica dei mirtilli sull'intestino confrontando varie diete che prevedevano l'uso di bucce di mirtillo, crusca di segale, crusca di avena, valutando inoltre il loro effetto con l'aggiunta di probiotici.

Leggi l'articolo: https://ciboserio.it/yogurt-e-mirtilli-laccoppiata-vincente/

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