مطبخ خونه
#دسر
#بستنی_یخی
یک بستنی عالی با بافتی نرم
با طعم ها و رنگ های دلخواه خودتون
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#دسر
#بستنی_یخی
یک بستنی عالی با بافتی نرم
با طعم ها و رنگ های دلخواه خودتون
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#دسر
#بستنی_یخی
رسپی از ادمین کانال :
من بستنی یخی خیلی دوست دارم اما همیشه وقتی توی خونه درست میکردم مثل یخ سفت میشد و یخ رو هم نمیشه گاز زد که 😊
بنابراین به دلم نمی نشست تا اینکه یاد گرفتم بستنی سنتی رو با ثعلب درست کنم
این فکر در ذهنم جرقه زد که شاید بشه با ثعلب هم بستی یخی رو نرم کرد
پس دست کار شدم و یه بستنی عالی درست کردم که به راحتی مثل بستنی یخی بیرون قابل خوردن بود.
بستنی یخی رو میتونید با هر طعم و رنگی که دوست دارید و شربت یا آب میوه طبیعی درست کنید
من این بستنی رو با شربت پرتقال و گلاب و روی اون هم شربت توت فرنگی درست کردم و داخلش هم تکه های توت فرنگی ریختم که پیدا نیست
کار خیلی راحتی است
موادی که نیاز داریم برای ۴ تا بستنی مثل این شما به یک قاشق مرباخوری ثعلب نیاز دارید و هر شربت یا آب میوه ای که دوست دارید
اول دو قاشق مرباخوری شکر به ثعلب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد روی اون به اندازه یک لیوان دسته دار کم کم آب داغ بریزید البته در حال جوش نباشه و تند تند هم بزنید اگه ثعلب گلوله شد نگران نباشید و از یک صافی رد کنید
حالا شما یک لیوان از یک ماده ژله مانند دارید
شربت خودتون رو با مزه و طعمی که میخواهید آماده کنید
برای هر لیوان یک بار مصرف که میخواهید بستنی را در آن درست کنید شما به یک و نیم قاشق مرباخوری از این ماده ژله (ثعلب)مانند دارید
پس اگر میخواهید ۴ لیوان یک بار مصرف بستنی درست کنید ۶ قاشق مرباخوری ژله ای را در کاسه ای بریزید و از شربت تون خیلی کم کم روی ثعلب بریزید و مرتب هم بزنید اگه با هم زن دستی بزنید خیلی بهتر است به هیچ وجه همه ی شربت را فورا روی آن نریزید وگرنه ثعلب به صورت لخته ای در میآید مگر اینکه شربت را را در حد جوشیدن گرم کنید پس برای اینکه نخواهید شربت را بجوشانید حتما کم کم بریزید وقتی همه ی مواد حل شد آن را در قالب ریخته و در فریزر بگذارید و کمی که بست و یخ زد چوب بستنی را در آن فرو کنید و بگذارید تا کاملا یخ بزند
حداقل ۶ ساعت
حالا شما یک بستنی یخی دارید که بافت نرمی داره و خیلی راحت میشه خورد و حتی مثل من دندون بزنید 😉
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone
امیدوارم تونسته باشم خوب توضيح بدم اگه مشکلی بود بپرسید ولی حتما درست کنید
#دسر
#بستنی_یخی
رسپی از ادمین کانال :
من بستنی یخی خیلی دوست دارم اما همیشه وقتی توی خونه درست میکردم مثل یخ سفت میشد و یخ رو هم نمیشه گاز زد که 😊
بنابراین به دلم نمی نشست تا اینکه یاد گرفتم بستنی سنتی رو با ثعلب درست کنم
این فکر در ذهنم جرقه زد که شاید بشه با ثعلب هم بستی یخی رو نرم کرد
پس دست کار شدم و یه بستنی عالی درست کردم که به راحتی مثل بستنی یخی بیرون قابل خوردن بود.
بستنی یخی رو میتونید با هر طعم و رنگی که دوست دارید و شربت یا آب میوه طبیعی درست کنید
من این بستنی رو با شربت پرتقال و گلاب و روی اون هم شربت توت فرنگی درست کردم و داخلش هم تکه های توت فرنگی ریختم که پیدا نیست
کار خیلی راحتی است
موادی که نیاز داریم برای ۴ تا بستنی مثل این شما به یک قاشق مرباخوری ثعلب نیاز دارید و هر شربت یا آب میوه ای که دوست دارید
اول دو قاشق مرباخوری شکر به ثعلب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد روی اون به اندازه یک لیوان دسته دار کم کم آب داغ بریزید البته در حال جوش نباشه و تند تند هم بزنید اگه ثعلب گلوله شد نگران نباشید و از یک صافی رد کنید
حالا شما یک لیوان از یک ماده ژله مانند دارید
شربت خودتون رو با مزه و طعمی که میخواهید آماده کنید
برای هر لیوان یک بار مصرف که میخواهید بستنی را در آن درست کنید شما به یک و نیم قاشق مرباخوری از این ماده ژله (ثعلب)مانند دارید
پس اگر میخواهید ۴ لیوان یک بار مصرف بستنی درست کنید ۶ قاشق مرباخوری ژله ای را در کاسه ای بریزید و از شربت تون خیلی کم کم روی ثعلب بریزید و مرتب هم بزنید اگه با هم زن دستی بزنید خیلی بهتر است به هیچ وجه همه ی شربت را فورا روی آن نریزید وگرنه ثعلب به صورت لخته ای در میآید مگر اینکه شربت را را در حد جوشیدن گرم کنید پس برای اینکه نخواهید شربت را بجوشانید حتما کم کم بریزید وقتی همه ی مواد حل شد آن را در قالب ریخته و در فریزر بگذارید و کمی که بست و یخ زد چوب بستنی را در آن فرو کنید و بگذارید تا کاملا یخ بزند
حداقل ۶ ساعت
حالا شما یک بستنی یخی دارید که بافت نرمی داره و خیلی راحت میشه خورد و حتی مثل من دندون بزنید 😉
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone
امیدوارم تونسته باشم خوب توضيح بدم اگه مشکلی بود بپرسید ولی حتما درست کنید
مطبخ خونه
#بستنی_یخی
این هم گاز زده بستنی
میبینید که کاملا بافتش نرمه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#بستنی_یخی
این هم گاز زده بستنی
میبینید که کاملا بافتش نرمه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
فهرست شماره ی ۵
#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه
از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺
فهرست شماره ی ۵
#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه
از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺
مطبخ خونه
#فهرست_شماره_۵
🌺🍀🌺🍀🌺🍀
#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه
از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone
#فهرست_شماره_۵
🌺🍀🌺🍀🌺🍀
#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه
از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone