Образование.Советский.Минск
2.07K subscribers
75K photos
3.47K videos
20 files
10.1K links
Официальный Telegram-канал управления по образованию администрации Советского района г. Минска
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽 СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в меню
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОГУРЦАМИ СОЛЁНЫМИ

Вам, хозяюшки-девчата,
Подскажем мы рецепт салата.
Салат - ну, просто объедение!
Всем поднимет настроение.
Вкусный, сытный и простой
И украсит стол любой!

📝Рецепт приготовления на 1⃣ порцию:
Картофель🥔 - 25 гр.
Морковь 🥕- 6 гр.
Лук репчатый 🧅 - 6 гр.
Огурцы соленые 🥒- 11,5 гр.
Масло растительное 🍶- 3 гр.
👉 Картофельи морковь промывают, перебирают и повторно промывают в проточной воде. Затем отваривают в кожуре до готовности. Лук репчатый перебирают, очищают от кожицы, промывают проточной водой, ошпаривают кипятком и шинкуют. Огурцы солёные промывают проточной водой, затем холодной кипячёной водой и нарезают ломтиками. Отваренные картофель и морковь очищают от кожицы и нарезают ломтиками. Все нарезанные овощи соединяют, перемешивают и заправляют растительным маслом.

🍽ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👩‍🍳 Для вас готовила повар ГУО "Специальный детский сад №408 г.Минска" Ширченко Светлана Адамовна.

#питаниесоветский
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍽  СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

🍽 Сегодня в меню:
CУП-ПЮРЕ ИЗ ПТИЦЫ

👉Рецепт приготовления:
Цыплята-бройлеры 30г
Морковь 8,0 г
Лук 4,0 г
Масло сливочное 8,0 г
Мука 8,0 г
Молоко 30,0 г.
Яйца 1 шт
Вода 160,0 мл.

👉 Овощи перебирают, промывают, очищают и снова промывают. Яйца промывают. Муку просеивают.Тушку цыплёнка промывают холодной проточной водой, кладут в горячую воду, доводят до кипения. С закипевшего бульона снимают пенку, добавляют лук, морковь, соль. Сваренную тушку вынимают из бульона, остужают. Мякоть отделяют от костей и кожи, прокручивают через мясорубку вместе с овощами, добавляют бульон.Из муки, масла, бульона готовят белый соус. Смешивают соус с растёртым куриным пюре, доводят до кипения и проваривают 10 минут. Сырое яйцо соединяют с охлаждённым кипячёным молоком, перемешивают на водяной бане при температуре +70 С., проваривают до загустения. Добавляют в суп.

😋ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👩‍🍳 Для вас готовил повар специального детского сада № 407 Гордионок Татьяна Николаевна.

#питаниесоветский
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в нашем меню:
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С МОРКОВЬЮ🥣.

👉Рецепт приготовления на одну порцию:
Творог-97г.
Морковь🥕44 г.
Молоко🥛30г.
Масло сливочное🧈5г.
Яйца🥚1 шт.
Круппа манная🍚10г.
Сахар-10г.
Ванилин-0,02г.

ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца промывают сначала в 1%,затем в 0,5% растворе питьевой соды и ополаскивают. Морковь🥕предварительно промывают и перебирают. Очищенную сырую морковь натирают на тёрке, пропускают с молоком и сливочным маслом до готовности и охлаждают. В охлаждённую массу добавляют протёртый творог, яйца, сахар, манную крупу, соль и перемешивают.Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см.на смазанную маслом ёмкость.Поверхность массы разравнивают,смазывают яйцом и запекают в жарочном шкафу при температуре +180+200 С• в течение 20-30 мин. Готовую запеканку отпускают с соусом или сметаной.

🍽ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👩‍🍳 Для Вас готовила повар детского сада №379 Казаковская Екатерина Павловна.

#питаниесоветский
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в меню:
🥚Яичная кашка

👉Рецепт приготовления на 1 порцию:
Яйцо - 1 шт
Молоко свежее - 19,3 гр
Масло сливочное - 2,1 гр


👉Яйца промыть сначала в 1%, а затем в 0,5% теплом (с температурой до 30 С) раствора кальцинированной или питьевой соды, ополоснуть в проточной воде. Сырые яйца взбить, добавить молоко, соль и хорошо перемешать. В посуду с растопленным сливочным маслом вылить полученную смесь и при непрерывном помешивании проварить до загустения массы. Каша должна быть полужидкой консистенции.

🍽Приятного аппетита.

👩‍🍳 Для вас готовила повар дошкольного питания детского сада № 378 Шкленник Инна Александровна.

#питаниесоветский
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍽СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в нашем меню:
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ

👉Рецепт приготовления на одну порцию:
Мука - 5г
Вода - 20г
Лук - 9,5г
Мука - 2г
Хлеб пшеничный - 8г
Сметана - 20г
Молоко -12г
Масло раст- 4г
Хек - 55г
👉Лук очищают, промывают проточной водой, шинкуют и бланшируют. Рыбу (филе) нарезают на куски, пропускают два раза через мясорубку вместе с предварительно бланшированным луком и размоченным в молоке хлебом пшеничным. В полученную массу добавляют соль, хорошо вымешивают, слегка взбивают и формуют шарики по 1-2 шт. на порцию, панируют в муке, обжаривают, заливают соусом, добавляют воду (10% от массы соуса) и тушат 10-15 минут.
Для соуса сметанного муку просеивают, слегка пассеруют без масла, охлаждают, разводят ее водой, вливают прокипяченную сметану , добавляют соль и, помешивая, варят 3-5 мин, процеживают и доводят до кипения. Тефтели поливают соусом, в котором они тушились.

🍽ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👩‍🍳 Для Вас готовила повар детского сада №376 Сикорская Вероника Валерьевна.

#питаниесоветский
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍽СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в меню:
🍗Пудинг из птицы с овощами и сыром

👉Рецепт приготовления на одну порцию:
Цыплята 143 г, Яйца 1 шт
Масло сливочное 8.3 г
Капуста  46.5 г, Морковь 22.5 г
Горошек зел консерв 8.3 г
Крупа манная 4.5 г
Сыр 3.8 г
Сухари 3.8 г
Сметана 4.5 г
👉Тушки птицы варят при слабом кипении в закрытой посуде до готовности. Затем вынимают из бульона, охлаждают, отделяют мякоть от костей и кожи, нарезают на куски. Морковь, капусту варят, зеленый горошек прогревают. Мясо птицы вместе с овощами пропускают через мясорубку. Массу нагревают и, помешивая, вводят манку, проваривают до загустения и охлаждают. Добавляют масло и желтки яиц, перемешивают и вводят взбитые белки. Массу выкладывают на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, смазывают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в течение 30 минут. Отпускают с маслом сливочным.

🍽ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👩‍🍳Для вас  готовила шеф-повар  детского сада № 371 Некрашевич Елена Ивановна.

#питаниесоветский
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍽 СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в меню "Суп картофельный с рыбой (хеком)"

👉Рецепт приготовления на одну порцию:

Хек 19.7 г
Картофель 90 г
Морковь 8 г
Лук 8 г
Масло сл 4 г
Вода 140 г

👉 Картофель, морковь, лук очищают, промывают в холодной проточной воде. Овощи нарезают мелкими кубиками, ломтиками,соломкой, морковь можно натирать на крупной терке. Морковь и лук пассеруют отдельно, в течение: лук 5-8 минут, морковь 10-15 минут. Рыбу промывают и разделывают на филе с кожей без костей. Подготовленную рыбу нарезают на порции, заливают горячей водой, солят и припускают в течение 10-15 минут до готовности. Припущенную рыбу хранят до раздачи в бульоне. В кипящую воду кладут нарезанный кубиками или ломтиками картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные овощи и варят до готовности. За 10-15 минут до окончания варки добавляют соль. Рыбу кладут в тарелку и наливают суп.

🍽 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👩‍🍳 Для вас готовила повар детского сада №341 Лосик Елена Петровна.

#питаниесоветский
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍽СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в нашем меню:
ВИНЕГРЕТ МОРСКОЙ

👉Рецепт приготовления на одну порцию:
Картофель - 6г
Свекла - 9г
Морковь - 8г
Огурцы соленые - 5г
Капуста квашеная - 4,5г
Лук репчатый - 3г
Капуста морская -9г
Сахар- 2г
Масло растительное - 4г

👉Картофель, свеклу, морковь промывают и отваривают в кожуре,охлаждают,очищают.Соленые огурцы промывают, очищают от кожицы.
Квашеную капусту измельчают. Лук репчатый очищают от кожицы, промывают водой, ошпаривают кипятком.
Вареные картофель, морковь, свеклу и соленые огурцы нарезают ломтиками. Репчатый лук – полукольцами, квашеную капусту рубят. Перед подачей все овощи соединяют с морской капустой, добавляют соль, сахар и перемешивают. Заправляют растительным маслом.

🍽ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👩‍🍳 Для Вас готовила повар санаторного детского сада №375 Сухан Инна Дмитриевна.

#питаниесоветский
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в нашем меню:
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С ОВОЩАМИ

👉Рецепт приготовления на одну порцию:
Макаронные изделия - 56г
Морковь - 25г
Масло сливочное - 10г
Томат-пюре - 5г
Горошек зелёный - 10г

👉 Морковь предварительно промывают, перебирают, очищают и повторно промывают в проточной воде. Консервированный зеленый горошек промывают и ошпаривают. Морковь нарезают соломкой и припускают с добавлением масла, затем добавляют томат-пюре и продолжают припускать 5-7 минут. Макаронные изделия засыпают в кипящую воду и варят, периодически помешивая, до готовности (на 1 кг берут 6 литров воды, 50 гр соли). Готовые макароны откидывают. К отваренным макаронам добавляют зеленый горошек, припущенную морковь с томатным пюре и перемешивают.

🍽ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👩‍🍳 Для Вас готовила повар санаторного детского сада №366.

#питаниесоветский
😛🙂😙🥳🤨🙂🥺🥳😨
😘🥰 🙂😀😍😀🙃😋

Управление образованием:
#совещание
#управление_образованием
#управление
#актуально
#важно
#базовые_2024
#подготовка_к_новому_учебному_году #объезд #приемка

#методическиебудни,
#инновациивдействии, #ресурсныецентры,
#педагогическиеконкурсы
#педагогическийолимп - Методические будни; Инновации в действии - о совершенствовании профессионального уровня педагогов, педагогические конкурсы
#ПроКласс -КЛАССные советы для КЛАССных -методическая копилка для классных руководителей
#опыт_педагогов, #создаеминфоповоды - мы в СМИ
#могунаучить - Могу научить. Опыт профессионалов
#спылусжару - авторские новинки наших педагогов
#молодонезелено - о молодых педагогах района

#международное_сотрудничество - Международное сотрудничество в действии - укрепление образовательных связей с другими странами

#дошкольное_образование
#растем_вместе #играем_вместе #развитие #игра - идеи для совместного творчества с детьми
#питаниесоветский
#физкульт_ура

Выпускнику:
#профориентация
#экзамены_2024
#экзамены
#абитуриенту
#окончание_учебного_года
#выпуск2024
#выпуск

#год_качества-профориентация

#МГДДИМ
#учение_с_увлечением - Творческая лаборатория: учение с увлечением
#военно_патриотические_классы

#шестойшкольныйдень - мероприятия шестого школьного дня
#дискотека

#акция

#активные_каникулы
#каникулы
#лето
#хочусветик🦊
#осеннийфест🍁
#Искатели_приключений
#Календарь_приключений
#весенниеканикулы
#чудесанарождество #скороновыйгод #эстафетадобра #нашизвёзды #гордимся
#наши_дети

#зеленыешколы
#ЭКОПРИВЫЧКИ
#экология

#навстречубудущему - Наше будущее - наши дети; Мы - такие: умники и умницы - об одаренных детях района
#олимпиады
#одаренные_дети - Мы такие: умницы и умники

#благоустройство, #трудоваяакция

#медиацентр - всё о медиацентрах в школах и гимназиях

#ПроИнклюзию - ПроИнклюзию: учимся вместе
#инклюзивная_медиасфера

#психология
#психолог_и_я - Психолог и Я - советы для детей и родителей
#родительскийуниверситетонлайн
#ВМЕСТЕ

#с_конфликтом_на_ты #школьная_служба_медиации

#спцсоветский
#профилактика
#соблюдай_закон - Закон и Я: о частном и общем
#правовой_навигатор - Правовой навигатор - доступно о законодательстве Беларуси
#безопасность
#безопасностьребенка - Маршруты безопасности
#формула_безопасности
#стопнаркотики
#хорошаяпривычка - о развитии личности
#берегитездоровье
#обж
#зож
#ЮИД

#Беларусь_помнит
#ДеньПобеды
#мы_помним
#дорогамипамяти

#музей
#живаяистория, #музейнаяпедагогика,
#помнимхранимприумножаем
#школьный_музей - о музеях и музейных уроках
#музейныйурок
#музейная_экспозиция

#путешествуем_вместе #люблю_беларусь
#патриот
#расцём_беларусамі

#клуб_оперативник
#клуб_стрела
#клуб_прометей

#Интересные_факты_о_здоровье - Медицинские факты, о которых никто не знает
#советынеболейкина - Бережем свое здоровье - коротко и понятно про ЗОЖ
#КШП
#ПроПитание #школьное_питание #завтрак #питаниесоветский - Блюдо дня | Вкусно как дома; Воскресный завтрак - меню школьного питания и не только

#анонс
#праздник
#светоч — конкурсы дополнительного образования

#ФСЦДиМ_советский #pro_спорт #чемпионы_спорт #досуг_спорт - новости спорта

#наш_ералаш
#ТОПдесять - лучшие фото недели

#любимаякнига - Чытай. Ведай. Шануй - немного о руководителях и их предпочтениях
#увлечения - увлечения наших руководителей
#деловой_этикет
#деловая_переписка

#день_в_истории - Важные события на каждый день - о том, какие события произошли в определенную дату;
#народны_каляндар (ежедневно)

#настроение
#полезно_знать
#назаметку
#счастьевмелочах
#сохраним_вместе - Сохраним вместе - о том, что нас окружает

#вдохновение #литературный_дневник - С добрым утром - цитаты классиков и современников для настроения
#живопись
#мудрость
#литература
#этоинтересно

#выходные - Выходные offline -
афиша, как провести выходные всей семьей
#вечерний_просмотр - фильмы для всей семьи
#завтрак - воскресный завтрак для всей семьи
#играем_вместе - идеи для совместного творчества с детьми
#дачный_сезон - советы, как интересно с детьми провести дачный сезон
#почитайка - Почитай-ка - советы, что почитать с детьми: семейная библиотека
#этикет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM