1001 смаколик (рецепти)
3.37K subscribers
381 photos
913 videos
1.27K links
1001 смаколик - це канал з цікавими рецептами, які я побачила в інтернеті.
Для швидкого пошуку користуйтеся хештегами (всі хештеги з закріпленому повідомленні).
Дякую авторам рецептів, які я викладала, ви класні.
реклама @masha_admin або @masha_admin91
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Десерт bueno

🔹Молоко 250 гр
🔹Яйце 1 шт
🔹Крохмаль 5 гр
🔹М'який сир 170 гр
🔹Підсолоджувач 16 гр
🔹 Вафельні коржи15-20 гр

Приготування:

Змішуємо молоко, яйце, крохмаль і підсолоджувач до однорідності. Варимо на повільному вогні до загущення. Остуджуємо. У остиглий крем додаємо м'який сир, перемішуємо. Викладаємо у форму вафельний корж половину крему, другий корж, крем, що залишився. Накриваємо третім коржем. Забираємо в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею можна присипати шоколадною крихтою.
#десерт #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Торт Снікерс

🔹Яйця 3 шт.
🔹Цукор 100 г
🔹Молоко 50 мл
🔹Рослинна олія - 35 мл
🔹Борошно 80 гр
🔹Какао 20 гр
🔹Розпушувач 5 гр

Крем:

🔹 Вершковий сир 300 г
🔹Молоко 300 г
🔹Цукрова пудра 100 г
🔹Вершкове масло 50 г

Начинка:

🔹 Згущене молоко 300 гр
🔹 Солоний арахіс 100 гр

Додаємо всі сухі інгредієнти та перемішуємо.
Виливаємо на форму 16 см і відправляємо до духовки при 170°С на 40 хвилин.Після того як зробили крем, забираємо в холодильник на 1 годину.
#випічка #до_кави #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
Салат з куркою та грибами

🔹 Болгарський перець 1 шт.
🔹Сир 150 г
🔹Консервовані гриби 400 г
🔹Куряча грудка 1 шт.
🔹Сіль, перець за смаком
🔹Сметана для заправки

Приготування:

Перець нарізати тонкими скибочками.
Гриби нарізати тонкими пластинками.
Курячі грудки відварити. Дрібно нарізати.
Сир натерти на тертці.
Усі інгредієнти змішати. Заправити сметаною. Посолити, поперчити.
#салат #свято #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат з тунцем

🔹Капуста пекінська 150 гр
🔹Помідори 150 гр
🔹Огірок 100 гр
🔹Перець болгарський 100 гр
🔹Цибуля червона 50 гр
🔹Оливки 50 гр
🔹Фета 200 гр
🔹Тунець у власному соку 150 гр
🔹Олія 20 гр

Приготування:

Нарізаємо всі овочі, додаємо оливки, фету, тунець, сіль та спеції.
Заправляємо олією.
#салат #день_народження #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
Салат з тунцем і квасолею

🔹 Філе тунця відварене 200гр
🔹 Морква 1шт
🔹Огірок 1шт
🔹 Перець болгарський  1/2 шт
🔹 Квасоля біла консерв. 200гр
🔹 Лимон 1шт
🔹 Кріп 5гр

Приготування:

Моркву натерти на великій тертці. Очистити огірок і нарізати соломкою. Так само нарізаємо соломкою перець. Філе тунця нарізати шматочками. З квасолі злити рідину та додати до салату. Дрібно порізати кріп. З лимона видавити сік, полити салат. Все добре перемішати.
#салат #день_народження #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Грецький салат

🔹Салат
🔹Огірок
🔹Перець болгарський
🔹Помідор (Чері)
🔹Цибуля
🔹Сир фета
🔹Лимонний сік
🔹Оливкова олія
🔹Кунжут(чорний)
#салат #день_народження #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
Салат з мандаринами та сиром

🔹Сир твердий 100 г
🔹Мандарини 4-5 шт.
🔹Часник 1 зубчик
🔹Майонез за смаком

Приготування:

Наріжте сир невеликими кубиками і відправте в салатник.
Очистіть мандарини, розділіть на часточки. Для цього салату краще використовувати маленькі мандаринки. Якщо у вас великі, наріжте часточки на 2-3 частини. Додайте до сиру.
Очистіть часник, пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці. Поєднайте з майонезом та ретельно перемішайте.
#салат #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рулет з лавашем та млинцями зі шпинатом

🔹Лаваш 2 шт
🔹Крем сиру 200 гр (філадельфія або щось схоже)
🔹 Майонезу 200 гр
🔹Філе 1 шт ( зварити порізати на смужки)
🔹Болгарський перець 1 шт
🔹 Корейська морква 250 гр

Млинці:

4 яйця збити злегка віничком з 250 мл молока, та 2 ст.л.олії , тоді додати 150 гр борошна збити знову віничком, і влити 150 мл окропу, додати 50 гр шпинату (свіжого чи замороженого), перебити добре блендером і випікати на середньому вогні.
Далі як на відео скручуємо в рулет
#закуска #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
Сирно-фруктове суфле

🔹 Сир (домашній) 250 гр
🔹 Яйце 1 шт
🔹Білок 1 шт
🔹цукор - 1 ст. л.
🔹Банан 1 шт
🔹Яблуко 1 шт (фрукти можна різні)

Приготування:

Яйця необхідно збити разом із сиром. Після цього потрібно нарізати фрукти кубиками та додати їх до збитих яєць. Також додати цукор.
Відправляємо у мікрохвильову піч. При потужності 750 Вт вистачить 3 хвилини.
Як тільки верх стане щільненьким, сирно-фруктове суфле готове!
Можна прикрасити суфле корицею або варенням.
#десерт #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат з печінкою тріски

🔹Варена картопля 2 шт
🔹Варена морква 1шт
🔹Дрібно нарізаної цибулі 1.5 ст.л
🔹Яблука кисло солодкі 2 шт
🔹Варені яйця 2-3 шт
🔹Печінка тріски 1бакна
🔹Майонезу 150 гр

Приготування:

Овочі натерти на крупну терку, цибульку нарізати, яблука коли натерли відразу збризнути соком лимону(~2-3ст.л. Щоб не потемніли).Печінку тріски розімяти виделкою
Викладаємо шарами, між кожним шаром сіточка з майонезу:
картопля
морква
цибуля
яблуко
яйця
печінка
Такий салатик легкий, дуже смачний, яблучко дає дуже делікатну кислинку, яка освіжає весь салатик.
#салат #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чікен поп-корн

🔹 куряче філе - 2 шт.
🔹 панірувальні сухарі - 80 гр
🔹 яйця - 3 шт.
🔹 борошно - 80 гр
🔹 спеції до курки, соєвий соус (50 мл)
🔹 олія - 250-300 мл
🔹 соус

Приготування:

Куряче філе нарізаємо кубиками приблизно 1,5-2 см. Посипаємо спеціями, додаємо соєвий соус та перемішуємо. Залишаємо підмаринуватися 20-30хв.
Яйця збиваємо. В окремі посудини засипаємо сухарі та борошно. Кожен шматочок мокаємо в борошно, далі в яйця, а далі в сухарі. Закидаємо в сотейник з киплячою олією та смажимо до золотистого кольору. Виймаємо ситечком, подаємо з соусом.
#курка #швидке_приготування
#день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
Крем-лікер

🔹Горілки 0,5 л
🔹 Кип'ячена тепла вода 300 мл
🔹Цукор 250 (розчинити у воді)
🔹 Розчина кава 4 ч.л
🔹Ванільний цукор за смаком
🔹 Згущене молока 1 банка

Приготування:

Все це добре перемішати в блендері, залити у пляшечку та поставити в холодильник.
Можна вживати відразу, а може й постояти, лише перед вживанням необхідно перемішати.
#напої #день_народження #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Піца

🔹 лаваш круглий грубий - 1 шт.
🔹 томатний соус+сметана - по 1 ст.л.
🔹 куряче філе - 150 гр
🔹 твердий сир - 100 гр
🔹 яйця - 2 шт.
🔹 печериці - 3-4 шт.
🔹 зелень

Другий варіант начинки:

🔹 крабові палички - 5-6 шт.
🔹 кукурудза консервована - 2-3 ст.л.
🔹 моцарела
🔹 соус сметана + томатний соус
🔹 яйця - 2 шт.
🔹 круглий грубий лаваш - 1 шт.
🔹 печериці - 3-4 шт.

Приготування:

Для приготування потрібно збити 2 яйця. На сковороді нагріти трішки олії та обсмажити на ній нарізані слайсами печериці. Далі вливаємо яйця і чекаємо, поки вони схопляться. Зверху кладемо круглий лаваш, готуємо хвилинку і перевертаємо. Яйця та гриби мають бути зверху.
Сметану томатний соус змішуємо і змащуємо ними основу піци. Далі викладаємо начинку, накриваємо кришкою і готуємо ще кілька хвилин на маленькому вогні. Весь процес приготування має бути саме на маленькому вогні.
#піца #день_народження #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сирна піца

🔹борошно 300 гр
🔹дріжджі живі 20 гр
🔹сіль 1 ч.л.
🔹тепла вода 180 мл
🔹цукор 0,5 ч.л.
🔹оливкова олія 2,5 ст.л.

Начинка:

томатний соус, творожний сир, салямі, копчена грудинка, цибуля та помідори, зверху посипала моцарелою та готову піцу прикрасила руколою.

Приготування:

Всі інгредієнти ретельно перетираємо руками в крихту, вливаємо теплу воду та оливкову олію. Замішуємо еластичне тісто.
Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 45 хвилин в теплому місці, щоб воно піднялося. Далі приминаємо його пальцями та викладаємо на пергамент. Присипаємо борошном та формуємо круг для піци.
По краєчках розкладаємо продовгуваті шматочки моцарели та загортаємо їх, внизу зачіпаємо тісто. Середину змащуємо соусом, викладаємо начинку та посипаємо сиром.
Запікаємо 10 хвилин при 230 гр
#піца #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат святковий

🔹Копчене філе 1 шт
🔹 Фіолетова цибуля 1 шт (сіль, цукор,оцет, вода,маринувати)
🔹 Шампіньйони 1 б
🔹 Консервована квасоля 1 б
🔹Сіль,перець
🔹 Майонез, сметана
#салат #свято #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Смачний салат просто і легко

🔹Копчене куряче філе
🔹Помідор
🔹Твердий сир
🔹Сухарики
🔹Зелень

Приготування:

Все нарізаємо,сир натираємо на тертці та додаємо майонез.
#салат #день_народження
Смачного! Дякую!Підписуйтесь!
Піца з ковбасою

🔹Кефір 200 мл
🔹Дріжджі 1/2 ч.л.
🔹Сіль 1/2 ч.л.
🔹Помідори 2-3 шт.
🔹Паприка дрібка
🔹Чорний перець дрібка
🔹Борошно 300 гр
🔹Рослинна олія – 2 ст.л.
🔹Сир твердий тертий 100 гр
🔹Ковбаса 200-300 гр

Приготування:

У глибоку миску всипати просіяне борошно. Додати сіль, дріжджі, кефір, ретельно перемішати. Налити олію, замісити м'яке тісто.
Тісто загорнути в харчову плівку та прибрати у тепле місце.
Ковбасу нарізати тонкими кільцями. Помідори пропустити через блендер, додати сіль, паприку і чорний мелений перець, перемішати. Соус готовий.
Тісто розкочуємо, присипаючи борошном. Товщиною 1.5-2 см.
На поверхню тіста викладаємо трохи соусу, розподіляємо по всій поверхні трохи не доходячи до країв. Присипаємо сиром та зверху викладаємо ковбасу.
Відправити в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Випікати за температури 170-180°С.
#піца #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
Кокосовий лікер

🔹Горілка 600 мл
🔹Згущене молоко 1 банка
🔹Кокосове молоко 1 банка
🔹Кокосова стружка 200 гр

Приготування:

У скляну банку налийте алкоголь, додайте кокосову стружку та настоюйте 7 днів.
Відтиснути стружку та процідити рідину.
Влийте до алкоголю кокосове та згущене молоко. Збийте блендером до однорідності.
Розлийте по пляшках і залиште настоювати тиждень.
#напої #свято #день_народження
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кокосовий торт

🔹Печиво
🔹Вершкове масло
🔹Згущене молоко 350 гр
🔹Білий шоколад 200 гр
🔹Кокосова стружка 60 гр
🔹Кокосове молоко 100 гр
🔹Лікер

Приготування:⠀

Вершкове масло кімнатної температури збиваємо до пишності і посвітління (приблизно 10-12 хвилин).
імпульсами в мікрохвильовці або на водяній бані розтоплюємо білий шоколад.Збиваючи масло, вводимо шоколад і згущене молоко.
Всипаємо кокосову стружку і перемішуємо лопаткою.
Збираємо торт.
#торт #свято #день_народження
Смачного!Дякую! Підписуйтесь!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Два варіанти канапе

Перший варіант

🔹Грінки
🔹Відварені яйця
🔹Крем-сир
🔹 Майонез
🔹Спеції
🔹Червона риба
🔹 Огірок
🔹Рукола
🔹Кунжут
🔹Бальзамічний соус

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Другий варіант

🔹Грінки
🔹Крем-сир
🔹Печериці
🔹В'ялені томати
🔹Сир моцарела
🔹 Зелена цибуля

Приготування на відео

#свято #новий_рік #день_народження #різдво #закуска

Смачного!Дякую!Підписуйтесь!