Мой первый не сырой сыр)
У мужа когда-то была своя сыроварня. Прошло уж много лет, и, имея свою козочку, мы делали свой сыр, но сырой. Из простокваши.
И вот решила попробовать сварить панир, с лимонным соком для сворачивания белка и с семенами черного тмина😍
Получилось как у наших соседей - сыроделов из Хвоенска, Беларусь, где у нас Усадьба "Естествознание"
Удивила мужа😊
#рецепты #хозяйство #этноусадьба #питание
У мужа когда-то была своя сыроварня. Прошло уж много лет, и, имея свою козочку, мы делали свой сыр, но сырой. Из простокваши.
И вот решила попробовать сварить панир, с лимонным соком для сворачивания белка и с семенами черного тмина😍
Получилось как у наших соседей - сыроделов из Хвоенска, Беларусь, где у нас Усадьба "Естествознание"
Удивила мужа😊
#рецепты #хозяйство #этноусадьба #питание
Сырой сыр из простокваши
В парное молоко, которое не стояло в холодильнике, добавляю хлебную ржаную закваску - 1ч. л. на литр молока
Ставлю в теплое местечко
Жду, пока сыр отойдет от сыворотки
Откидываю на марлю или полотенцем подвешиваю
И жду пока перестанет капать сыворотка
Далее можно поставить на сито под пресс, чтобы получился сыр для жарки типа адыгейского
Или есть так, кремовый нежный
Из него можно делать начинку для блинов, например, с укропом и чесноком
Или полить медом, добавить орешки и ягоды
А в качестве начинки для корзиночек вы его уже видели🙌🏻
#рецепты #этноусадьба #жизньвдеревне
В парное молоко, которое не стояло в холодильнике, добавляю хлебную ржаную закваску - 1ч. л. на литр молока
Ставлю в теплое местечко
Жду, пока сыр отойдет от сыворотки
Откидываю на марлю или полотенцем подвешиваю
И жду пока перестанет капать сыворотка
Далее можно поставить на сито под пресс, чтобы получился сыр для жарки типа адыгейского
Или есть так, кремовый нежный
Из него можно делать начинку для блинов, например, с укропом и чесноком
Или полить медом, добавить орешки и ягоды
А в качестве начинки для корзиночек вы его уже видели🙌🏻
#рецепты #этноусадьба #жизньвдеревне
Forwarded from Путеводная Нить
Мой первый не сырой сыр)
У мужа когда-то была своя сыроварня. Прошло уж много лет, и, имея свою козочку, мы делали свой сыр, но сырой. Из простокваши.
И вот решила попробовать сварить панир, с лимонным соком для сворачивания белка и с семенами черного тмина😍
Получилось как у наших соседей - сыроделов из Хвоенска, Беларусь, где у нас Усадьба "Естествознание"
Удивила мужа😊
#рецепты #хозяйство #этноусадьба #питание
У мужа когда-то была своя сыроварня. Прошло уж много лет, и, имея свою козочку, мы делали свой сыр, но сырой. Из простокваши.
И вот решила попробовать сварить панир, с лимонным соком для сворачивания белка и с семенами черного тмина😍
Получилось как у наших соседей - сыроделов из Хвоенска, Беларусь, где у нас Усадьба "Естествознание"
Удивила мужа😊
#рецепты #хозяйство #этноусадьба #питание
В последний вагон перед заморозками посадила подарок деньрожденьский - шикарные розы
Ждем, когда сойдут сугробы
В позапрошлом году нас завсегдатая гостья дарила розу для посадки. Потрясно цвела тем летом!
она-то в курсе наших предпочтений в живых цветах😀
П.с пузо вылазит из телогрейки🤣
П.п.с там еще улей не убрали))) кстати, скоро его доставать будем из ледника с зимовки
#этноусадьба #огород #цветник #жизньвлесу
Ждем, когда сойдут сугробы
В позапрошлом году нас завсегдатая гостья дарила розу для посадки. Потрясно цвела тем летом!
она-то в курсе наших предпочтений в живых цветах😀
П.с пузо вылазит из телогрейки🤣
П.п.с там еще улей не убрали))) кстати, скоро его доставать будем из ледника с зимовки
#этноусадьба #огород #цветник #жизньвлесу
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Козлята подросли🥰
#этноусадьба
#этноусадьба
А вдалеке наша сотрудница в розовом платьице гуляет с Правым (лайка)🥰
#этноусадьба
#этноусадьба
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рожь
Козочка, которая как-то пробралась через заборчик
И атмосфера #этноусадьба
https://youtube.com/shorts/d3SlVKw7y5A?si=eLIdrwqy756lr0Bw
Козочка, которая как-то пробралась через заборчик
И атмосфера #этноусадьба
https://youtube.com/shorts/d3SlVKw7y5A?si=eLIdrwqy756lr0Bw
#запошивочныйшов
Этапы выполнения на швейной машинке с утюгом. Можно без машинки и без утюга.
Когда-то я шила так платье в лесу под деревом. И назвала его «Простота». Шила как исподнее, только рукава прямые, без заужения книзу.
С него началась лавка одежды «Путеводная нить», тогда назвала её «La belle verte”, поскольку хотелось вложить в неё концепцию по мотивам фильма «Прекрасная зелёная»🌱
Лён, крапива, конопля только натуральных цветов - белый и небелёный.
Сейчас шью только такую одежду для себя и семьи, и на ethnousadba.ru/putevodnit можно посмотреть и приобрести такую одежду✨
А «Прекрасная зеленая» теперь название нашей линии косметики из природных понятных простых компонентов💫
#ПутеводнаяНить #лавка #этноусадьба #прекраснаязеленая
Этапы выполнения на швейной машинке с утюгом. Можно без машинки и без утюга.
Когда-то я шила так платье в лесу под деревом. И назвала его «Простота». Шила как исподнее, только рукава прямые, без заужения книзу.
С него началась лавка одежды «Путеводная нить», тогда назвала её «La belle verte”, поскольку хотелось вложить в неё концепцию по мотивам фильма «Прекрасная зелёная»🌱
Лён, крапива, конопля только натуральных цветов - белый и небелёный.
Сейчас шью только такую одежду для себя и семьи, и на ethnousadba.ru/putevodnit можно посмотреть и приобрести такую одежду✨
А «Прекрасная зеленая» теперь название нашей линии косметики из природных понятных простых компонентов💫
#ПутеводнаяНить #лавка #этноусадьба #прекраснаязеленая
Пара колосков полбы органической))) и малинка первый год пошла)))))
#этноусадьба
#этноусадьба
Подарок нашей гостьи уже который год радует нас на клумбе шикарным цветением😍
#этноусадьба #жизньназемле
#этноусадьба #жизньназемле
Оказывается высота стеблей ржи варьируется от 70 до 200 см😀
Для меня было удивлением, какая высота стеблей оказалась у нашей ржи, когда мы вернулись с Абхазии в середине июня
Около полутора метров))))
В сравнении с полбой, высота которой по колено)))
#этноусадьба #жито
Для меня было удивлением, какая высота стеблей оказалась у нашей ржи, когда мы вернулись с Абхазии в середине июня
Около полутора метров))))
В сравнении с полбой, высота которой по колено)))
#этноусадьба #жито
Муж присылает фото с Абхазии
«У нас арбуз вырос на яблоне»😆
А в прошлом году кабачок был на спирее дикарём, пророс от гусей, кто-то выбросил с семечками, видимо)))
#ЭтноуСАДьбаАмбарРА
#этноусадьба
«У нас арбуз вырос на яблоне»😆
А в прошлом году кабачок был на спирее дикарём, пророс от гусей, кто-то выбросил с семечками, видимо)))
#ЭтноуСАДьбаАмбарРА
#этноусадьба
Четверть делянки ржи пожали потихоньку между делами😀 такое занимательное занятие
Много всего поросло между рожью, можно погуще сеять, наверное)
Хотя рядом с крапивой что ни сажай, все равно пускать будет корневищами😀
По моему лицу видно, что мне понравилось это дело😃
Помогала наша помощница по хозяйству - Анна🙌🏻
Кто-нибудь из здесь присутствующих сеяли жито/крупы/злаки/лён? Интересно😊
#жито #этноусадьба
Много всего поросло между рожью, можно погуще сеять, наверное)
Хотя рядом с крапивой что ни сажай, все равно пускать будет корневищами😀
По моему лицу видно, что мне понравилось это дело😃
Помогала наша помощница по хозяйству - Анна🙌🏻
Кто-нибудь из здесь присутствующих сеяли жито/крупы/злаки/лён? Интересно😊
#жито #этноусадьба
Родились кроли🥰😍
#этноусадьба
#этноусадьба