✨Глинтвейн✨

Волшебный напиток, который порадует вас и ваших близких холодными осенними и зимними утречками, денёчками и вечерочками🤗

Рецепт прост, как компот👌

Для бодречка, иммунитета и настроения🌈

Нам понадобятся:

1. Ягоды: вишня, шиповник, барбарис, какие хотите, какие есть. Я брала замороженную вишню - стакан, немного разморозила ее заранее. Также горсточку шиповника. На Женском Круге был глинтвейн с барбарисом, волшебнейший, но у меня его в запасах не было😊 в следующий раз обязательно будет с ним☝️

2. Яблоки, пару штук.

3. Специи по вкусу: кардамона пол ч.л., корица 1 ч.л., гвоздика 6 шт, черный перец горошком 10шт, а также я добавила молотый - смесь 4х перцев, немножко. Также можно добавить бадьян.

4. Вода 1,5л

5. Имбирь размером чуть больше большогоо пальца, тоже по вкусу

6. Пол лимона с цедрой
И пол апельсина с цедрой
Или их сухая цедра

7. Сахарок 3ч.л., мёд лучше не нагревать. Можно и мёд, на ваш выбор.

Все довести до кипения и оставить минимум на полчаса настаиваться под тёпленьким колпаком или полотенцами☕

Благодарю своей подруженьке, что открыла для меня этот чудо-напиток😊🙏✨

Приятного глинтвейнопития🙌❤️

#напитки #рецепты #дом #уют #зима #иммунитет #здоровье

Рецепт кекса/кулича✨

Очень много экспериментировала, делала больше в сторону кекса или в сторону хлеба. Есть основа, а к ней можно добавлять всё, что хочешь

Итак, основа:
- цельнозерновая мука
- вода/квас в любых пропорциях (главное, чтобы был настоящий живой квас ржаной, можно без этого, но с ним лучше поднимается)
- сироп топинамбура большая часть, плюс можно добавить пару чайных ложек мёда. Много мёда не нужно, ибо он подгорает
- масло растительное/топленое гхи
- сода, гашёная лимонным соком или квасом

Дополнения:
- орехи, сухофрукты
- мак, амарант молотый
- специи: кардамон, корица, мускатный орех, гвоздика по вкусу
- цедра одного лимона или апельсина

Один из первых очень удачных рецептов, от него можно плясать в вышеперечисленные стороны))


Шоколадный кекс Восторг

- 2 чашки цельнозерновой ржаной муки
- 2 ст.л. молотого амаранта
- 6 ст. л. Какао
- мускатный орех, щепотка
- корица полчайной ложки
- 3-4 ст. л. масло топленое/растительное
- 2 ст. л. Сиропа топинамбура
- 2 ст. л. Крахмальной патоки
- 1 ст. л. Мёда
- 1 ст. Воды 200мл
- 1 большое яблоко
- жменька изюма
- цедра одного большого апельсина
- вишнёвое пюре с мёдом для пропитки
- 1,5ч.л. соды гашёной апельсиновым/лимонным соком

1. Смешать все сухие ингредиенты, кроме соды, с изюмом и порезанным яблоком без кожуры, цедру
2. Смешать тёплую воду, патоку, мед, сироп топинамбура, масло
3. Замесить тесто, соединив жидкие и сухие ингредиенты
4. Смазать форму маслом, влить тесто. Выпекать в духовке при 180-200°С 40-50 мин.
5. Дать остыть в форме, отойти от неё.
Извлечь пирог из формы, покрыть сверху вишнёвым пюре.
Посыпать кедровыми орешками✨

В этот раз я делала глазурь из кедровых орешков: залила чуть-чуть, чтобы еле покрывало их в мини порционном блендере на 280мл, добавила сироп топинамбура, взбила в крем и распределила по куличику сверху
Посыпала мелко рубленными сушёными яблочками🙌

А ещё перед выпеканием тесто с квасом можно расстаивать как хлеб в теплом месте🙌

#рецепты

Рецепт кекса/кулича✨

Очень много экспериментировала, делала больше в сторону кекса или в сторону хлеба. Есть основа, а к ней можно добавлять всё, что хочешь

Итак, основа:
- цельнозерновая мука
- вода/квас в любых пропорциях (главное, чтобы был настоящий живой квас ржаной, можно без этого, но с ним лучше поднимается)
- сироп топинамбура большая часть, плюс можно добавить пару чайных ложек мёда. Много мёда не нужно, ибо он подгорает
- масло растительное/топленое гхи
- сода, гашёная лимонным соком или квасом

Дополнения:
- орехи, сухофрукты
- мак, амарант молотый
- специи: кардамон, корица, мускатный орех, гвоздика по вкусу
- цедра одного лимона или апельсина

Один из первых очень удачных рецептов, от него можно плясать в вышеперечисленные стороны))


Шоколадный кекс Восторг

- 2 чашки цельнозерновой ржаной муки
- 2 ст.л. молотого амаранта
- 6 ст. л. Какао
- мускатный орех, щепотка
- корица полчайной ложки
- 3-4 ст. л. масло топленое/растительное
- 2 ст. л. Сиропа топинамбура
- 2 ст. л. Крахмальной патоки
- 1 ст. л. Мёда
- 1 ст. Воды 200мл
- 1 большое яблоко
- жменька изюма
- цедра одного большого апельсина
- вишнёвое пюре с мёдом для пропитки
- 1,5ч.л. соды гашёной апельсиновым/лимонным соком

1. Смешать все сухие ингредиенты, кроме соды, с изюмом и порезанным яблоком без кожуры, цедру
2. Смешать тёплую воду, патоку, мед, сироп топинамбура, масло
3. Замесить тесто, соединив жидкие и сухие ингредиенты
4. Смазать форму маслом, влить тесто. Выпекать в духовке при 180-200°С 40-50 мин.
5. Дать остыть в форме, отойти от неё.
Извлечь пирог из формы, покрыть сверху вишнёвым пюре.
Посыпать кедровыми орешками✨

В этот раз я делала глазурь из кедровых орешков: залила чуть-чуть, чтобы еле покрывало их в мини порционном блендере на 280мл, добавила сироп топинамбура, взбила в крем и распределила по куличику сверху
Посыпала мелко рубленными сушёными яблочками🙌

А ещё перед выпеканием тесто с квасом можно расстаивать как хлеб в теплом месте🙌

#рецепты