Шоколадное суфле из 2-х ингредиентов! 🍫
Ни яиц, ни муки, ни молочных продуктов✨
⠀
Ингредиенты:
⭕️Шоколад горький без сахара 250 г
⭕️Яблоки СЛАДКИЕ 4 шт (не мелкие)

Шоколад берите горький, желательно 90%, но можно и ниже.

❌С молочным не рекомендуем, он слишком жирный, десерт не застынет, да и к тому же в составе сахар.

Приготовление:
⠀
✔️Яблоки чистим и запекаем.
Можно и отварить (но тогда дать хорошо стечь лишней влаге)

Можно добавить корицу и кардамон.
⠀
✔️Шоколад растапливаем на водяной бане.

✔️Смешиваем в блендере яблоки и шоколад.

✔️Переливаем в форму, оставляем на ночь в холодильнике.

Получается нежный, очень шоколадный, натурально сладкий десерт с горчинкой темного шоколада.

Приятного аппетита! 😘

#пп_рецепт #рецепт #рецепты

Классный летний десерт из 3-х ингредиентов 🍌

Ингредиенты:
⚪️Банан замороженный (1 большой или 2 маленьких)
⚪️Молоко растительное (добавляйте по немногу до желаемой консистенции)
⚪️2 ч. л какао
⠀
Приготовление:
1️⃣Заранее замороженный банан (~ 3 часа в морозилке) нарезаем на кружочки и кладем в блендер.

2️⃣Добавляем чуть чуть молока (кокосовое/ миндальное без сахара). Блендерим. Добавляем какао. Ещё раз блендерим.

3️⃣Готовый десерт отправляем в холодильник на чуть-чуть и наслаждаемся полезным и нежным десертом!

Приятного аппетита! 💚

#рецепты
#пп_рецепты

Живая каша для красоты✨
Ингредиенты:
⚫️Ягоды 0,5 стакана
⚫️Петрушка 1/3 пучка
⚫️Пророщенная зеленая гречка 6 ст л
⚫️Кунжут черный 2 ст л
⚫️Небольшой банан
⚫️Вода 0,5 стакана

✔️Замачиваем, а лучше проращиваем зеленую гречку.

✔️Все ингредиенты, блендером пюрируем и готово!

#рецепты
#пп_рецепты

Салат из чечевичных
проростков 🌱
Ингредиенты:
⚫️Проростки чечевицы 3 стакана
⚫️Красный лук 1/2 головки
⚫️Пастернак 1 шт
Пастернак можно тушить, жарить и запекать, добавлять, как картошку или репу, в супы — словом, использовать везде, где хочется добавить немного сладости и благородного пряного духа
⚫️Свежий жёлтый перец 1 шт
⚫️Цедра апельсина 1 ст л
⚫️Тахини 50 г
⚫️Лимон 1 шт
⚫️Кайенский перец щепотка
⚫️Петрушка 1/2 пучка
⚫️Тмин 1/2 ч л

Приготовление:
1️⃣Смешайте проростки, мелко нарезанный лук, натертый пастернак, желтый перец и натертую цедру апельсина.

2️⃣В блендер положите тахини, лимонный сок, кайенский перец и немного воды и взбейте до мягкого соуса.

3️⃣Перелейте соус в миску и смешайте с тмином и мелко нарезанной петрушкой.

4️⃣Полейте соусом салат и подавайте.

#пп_рецепты
#рецепт
#рецепты

Печеночные вафли 🧇
Ингредиенты:
- печень кролика 250 г
- яйцо 1 шт
- цукини 1 шт или кабачок 1/2 шт
- мука зеленой гречки 1/2 стакана
- топленое масло 1/2 ст л
- соль, зелень, специи по вкусу

Приготовление:
1️⃣Печень кролика заранее вымочите в воде. Можно с чайной ложкой сока лимона.

2️⃣Сложите в блендер все ингредиенты, замесите тесто. Количество муки подбирайте по желаемой консистенции теста.

3️⃣Выпекайте в вафельнице или на сковородке как оладьи.

Приятного аппетита!💚
#пп_рецепты
#рецепты

Пока вы экспериментируете с рецептами полезного фастфуда, мы делимся новым рецептом десерта для всей семьи ⬆️

Нутовые конфетки 🍬
Приготовление:
1. Нут на ночь замочить и утром сварить — так быстрее сварится и не будет вздутия. Если берем консервированный, то обязательно промыть!

2. Взбить все ингредиенты и полученную массу слепить в конфеты в виде шариков.

3. Обвалять можно в чем угодно. Например, какао, семена чиа, семена льна, кунжут или кокосовая стружка.

Приятного аппетита! 🍬
#рецепты #пп_рецепты #рецепт

Ароматный и полезный соус! 🌱

Такой соус богат:
⚪️клетчаткой, фитонутриентами, ненасыщенными жирными кислотами;
⚪️за счет тыквенных семечек содержит кукурбитин — отличное средство против паразитов!
⚪️при употреблении соуса полезные бактерии выделят короткоцепочечные жирные кислоты — метаболиты, которые прекрасно влияют на здоровье кишечника и организма в целом!

Ингредиенты:
⚪️шпинат 50 г
⚪️петрушка или кинза 15 г
⚪️тыквенные семечки 55 г
⚪️оливковое масло 70 мл
⚪️зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Зелень промыть, загрузить в чашу блендера, добавить все ингредиенты и измельчить до однородности.

Ваша микробиота будет в восторге!
⠀
Приятного аппетита! 👍
#пп_рецепты
#рецепты

Сегодня на эфире (см. запись эфира: разбор анализов подписчиков) нутрициолог Анна говорила о том, мы никогда не запрещаем продукты, а подбираем альтернативу ☺️

Поэтому держите рецепт миндального домашнего
сыра 🧀

Ингредиенты:
Порция рассчитана на две «шайбочки»
⚪️миндаль (НЕ жареный!)- 300 г
⚪️вода- 600-650 мл
⚪️соль- 1 ч. л. БЕЗ горки
⚪️специи (сухой чеснок, итальянские травы и т. д.)- по вкусу
⚪️сок 1/2 лимона (или 40 мл)

Рецепт домашнего сыра:
1. Миндаль заливаем большим количеством воды и оставляем на ночь. Он хорошо разбухнет.

2. Сливаем воду. Заливаем кипятком на несколько минут.
Теперь шкурка легко снимается*

*это самый долгий этап. Но вы можете подключить родственников😇

3. Перекладываем очищенный миндаль в блендер. Вливаем чистую воду (600-650 мл). Добавляем соль. Пробиваем на высоких оборотах минимум 3 минуты.

4. Процеживаем через марлю.

❗️Жмых пока оставляем!

Молоко ставим на огонь и начинаем нагревать. Доводим до кипения.

5. В это время выжимаем сок из половинки лимона. Понадобится 40 мл.

6. Вливаем сок в кипящее молоко, убавляем огонь и варим минут 5. Возвращаем в молоко наш жмых. Перемешиваем. Консистенция должна стать однородная.

7. Снимаем с огня. Пробуем и добавляем специи на свой вкус.

8. Берем форму для сыра или просто ситечко. Застилаем марлей. Выкладываем сырную массу. Даем остыть и убираем в холодильник, пока не стечет сыворотка (на ночь).

Можно под пресс — так будет быстрее.

Готово!
Будьте здоровы!

#рецепты
#пп_рецепты

🍬 Сладость, которая понравится вашим детям!

Всего 2️⃣ ингредиента для шоколадной помадки без сахара и яиц!
⚪️4 крупных сладких яблока
⚪️Натуральный шоколад без сахара 250 г

Рецепт
⠀
✔️Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем на средние кусочки и варим 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг.

Лишняя влага не нужна — это важно ☝🏻
⠀
✔️Шоколад крошим на небольшие кусочки и топим на водяной бане.
✔️В миксере соединяем оба ингредиента, пробиваем в течение 1 минуты.
✔️Переливаем в формочки или в кондитерское кольцо.
✔️Отправляем в холодильник не менее, чем на 15 часов.

Готово!
Приятного аппетита! 🍬

#пп_рецепты
#рецепты

🍦 Рецепт, который вы захотите повторить!

Нежное кремовое мороженое из авокадо и имбиря 🥑

Ингредиенты:
• авокадо большое - 200 грамм мякоти
• кокосовое молоко 17-19 % - 100 грамм
• имбирь свежий - 30 грамм
• можно добавить для сладости спелые бананы/ стевия

Как приготовить?
1. Авокадо почистить и отправить в чашу блендера.
⠀
2. Имбирь выдавить через чеснокодавилку.

3. Добавить молоко и пюре бананов/стевию к смеси и всё хорошо пробить блендером.

4. Заморозить в контейнере около 3 часов или дольше.

5. Пробить еще раз в блендере и готово.

Сверху можно украсить сезонными ягодами, орешками, посыпать матчей или кокосовой стружкой 🍨

Приятного аппетита!
#рецепты
#пп_рецепты

Хотите сделать шаг навстречу здоровью — приготовьте этот полезный и очееееень вкусный хлеб из зелёной гречки 🍞

Ингредиенты:
— 1 стакан сухой зелёной гречки: замочить на ночь и промыть, слить максимум возможной влаги
— 1 стакан воды
— 1/2 стакана семян подсолнуха
— 1 ч.л. соли
— 1 ч.л. кумина
— 2 ст л псиллиума
— 1 ч.л. пищевой соды
— 1 ст л яблочного уксуса
— Семечки на посыпку и приправу травы + томат

Польза хлеба из зелёной гречки:
✅Без глютена, сахара, дрожжей и классической муки
✅Шикарный состав витаминов и минералов
✅Белка в 100 гр в крупы зеленой гречки почти 20% от сутнормы.

В комментариях к этому посту присылайте фотографии как получился хлеб⤵️

Сделайте домашний хлеб и угостите близких

#рецепты
#пп_рецепты