Безумный повар
25 subscribers
141 photos
74 videos
Лутшые рецепты
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍴Трубочки с кремом
#десерт

📋ИНГРЕДИЕНТЫ :

Бездрожжевое слоеное тесто 1 пласт
Сахар 150гр
Вода 50мл
Яйца 3 шт
Лимонный сок 1ч ложка
Сахарная пудра по вкусу
#торт #десерт
🍴ТРАЙФЛ «БАУНТИ»

📋ДЛЯ БИСКВИТА:
-Яйцо - 4 шт
-Сахар - 115 г
-Мука - 130 г
-Разрыхлитель - 1 ч л
-Молоко - 80 г
-Подсолнечное масло - 50 г
-Кокосовая стружка - 100 г
-Ванилин - 0,5 ч л

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и щепоткой соли мин 10-15.
Затем вмешиваем муку с разрыхлителем и стружкой.
И смешанные молоко с маслом🥰
Аккуратно все перемешиваем.
Берём 2 формы по 22 см.
Делим тесто на 2 части.
Выпекаем при 180° до готовности.
После остужаем и измельчаем в крошку.
Этой крошки достаточно много, можно уменьшить ингредиенты в 2 раза.

📋ДЛЯ КРЕМА:
-Желток - 4 шт
-Сахар - 1 ст л
-Кокосовое молоко - 1,5 ст
-Мука - 2,5 ст л
-Сливки - 200 г (33-35%)

Все, кроме сливок, смешиваем и варим до густоты.
Остужаем и вмешиваем в эту массу отдельно взбитые сливки.

🔅ДЛЯ ГАНАША:
-Сливки - 200 г (30-33%)
-Молочный шоколад - 100 г

Сливки нагреваем, не кипятим.
Заливаем на шоколад, можно обычный в плитках.
Перемешиваем до однородности и остужаем!!

Приятного аппетита
#пп #десерт #запеканка
🍴​​ЛЁГКАЯ,ЯГОДНАЯ ЗАПЕКАНКА.



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Творог обезжиренный — 300 г
-Крупа манная — 70 г
-Яйцо — 1 шт.
-Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г
-Сода — ½ ч.л.


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.


Приятного аппетита!
#пп #десерт #сладкое
🍴 НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА-ЧИЗКЕЙК 😍



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог-300 г
Сметана-60 г
Яйцо-2 шт
Кукурузный крахмал-30 г
Сахзам-по вкусу
Ягоды- по желанию



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем все ингредиенты кроме ягод. Взбиваем хорошенько блендером до однородности.
Перекладываем массу в фору, сверху посыпаем ягодами.
Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Остужаем полностью. Вытаскаем из формы, нарезаем и наслаждаемся.

КБЖУ 141/14.52 / 6.87/7.57⠀


Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#пп #десерт
🍴САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ СНИКЕРС ВСЕГО ИЗ 4 ИНГРЕДИЕНТОВ 🍫🍌



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

банан-1шт
горький шоколад-1шт
арахис жаренный
арахисовая паста без сахара


Приятного аппетита!
#пп #сладкое #десерт
🍴ПП ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ🍒
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 КУСОЧКОВ

Творог - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Мука овсяная - 40 г
Разрыхлитель
Сахарозаменитель - по вкусу
Ванилин - 1 пакетик
Черешня без косточек - 300 г
Крахмал - 1 ст.л.
Вода - 100 мл

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала готовим тесто: смешиваем творог, яйцо, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин. Отправляем тесто в морозилку
Пока тесто охлаждается, готовим начинку: из черешни удаляем косточки, добавляем крахмал, воду, ванилин и подсластитель. Варим в сотейнике до закипания пару мин.
Достаём тесто и выкладываем его в форму для запекания (у меня круглая d=18 см), формируя бортики, чтоб начинка не вытекла
Выкладываем начинку. Запекаем в духовке при 180-200 градусах 30 мин

КБЖУ на 1 кусочек: 75/5/2/9


Приятного аппетита!
#пп #сладкое #десерт
🍴БРАУНИ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука рисовая-50 гр
Банан-2 шт
Какао-15 гр
Сахзам-по вкусу
Мягкий творог-50 гр
Разрыхлитель-1/2 ч.л.
Яйцо-1 шт

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан измельчиться блендером. Добавить к нему яйцо, мягкий твороги какао, муку, разрыхлитель и сахзам.
Переложить в форму, у меня силиконовая прямоугольная. Выпеваем при 180 градусов 20-30 минут. Полностью остужаем. По желанию покрываем растопленным горьким шоколадом.

КБЖУ 153.24/7.54/8.36/11.97

Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#десерт
🍴ДОМАШНИЙ КИНДЕР-ПИНГВИ


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

🔸БИСКВИТ
Яйцо 4шт.
Мука 70г (рисовая)
Какао 10г
Разрыхлитель 1ч.л.
Подсластитель, сахар, ваниль по вкусу.

🔸НАЧИНКА
Творог (брикет) 200г
Молоко 100мл
Желатин 10г
Подсластитель, сахар, ваниль по вкусу.


Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#десерт
🍴ДОМАШНИЕ СЫРКИ ЗА 15 МИНУТ


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

360г творога 5% в брикете
2-3ст.л.сах.пудры
100г молочного шоколада
20г сливочного масла


📋НАЧИНКА

Ягоды /шоколад /карамель/сгущенка.


Приятного аппетита!