Безумный повар
25 subscribers
141 photos
74 videos
Лутшые рецепты
Download Telegram
#суп #пп
​​ТОМАТНЫЙ
СУП С БАЗИЛИКОМ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор - 1 кг
Болгарский перец - 1 шт.
Багет - 1 шт.
Масло оливковое - 3-5 ст.л.
Чеснок - 2 зубка

🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Томаты измельчить, обжарить на масле до полуготовности.
Добавить мелко нарубленный чеснок, томаты, половину мелко нарезанного базилика и варить при слабом кипении 25-30 минут.
Добавить тертый сыр и тщательно размешать, положить оставшийся базилик, добавить соевый соус, соус «Табаско», сахар.

Приятного аппетита
#суп
🍴​​CУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель - 500 г
Фарш - 300 г
Лук - 150 г
Морковь - 150 г
Вермишель - 50 - 100 г
Крупа манная - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - 1/2 пучка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).
Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
Опустить картофель в воду. Добавить лук. Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Опустить фрикадельки по одной в кипящий
суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).

Приятного аппетита
#пп #суп
🍴​​Низкокалорийный грибной
суп с сыром!



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт. репчатого лука
соль по вкусу
зелень по вкусу.


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут прокипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень



Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#суп
🍴СЛИВОЧНЫЙ ГРИБНОЙ
СУП

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный/овощной/грибной бульон или вода - 700 мл
500 гр шампиньонов
Картофель - 1-2 шт
1 большая луковица
Сливочное масло - 2 ст ложки
Оливковое масло - 2 ст ложки
Белое сухое вино - 1 стакан
Мука - 2 ст ложки
Сливки от 15% - 1 стакан
Белый хлеб для сухариков
Соль/перец
Тимьян


Приятного аппетита!
#пп #суп #обед
ГРИБНОЙ КРЕМ-
СУП 🍲 НА ОБЕД- ВКУСНО, БЫСТРО И СЫТНО 😉


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны
половинка луковицы
сливки 10% или молоко
соль, перец по вкусу


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обжариваем на кокосовом масле лук до золотистого цвета, добавляем нарезаные грибочки, обжариваем ещё минут 5-7, солим, перчим, добавляем любимые специи(у меня были прованские травы в мельнице), заливаем кипятком(чтобы вода слегка покрывала грибы), и варим до готовности(около 10 мин).
Готовые грибочки перекладываем в блендер и измельчаем. Затем добавляем сливки или молоко, и доводим до необходимой консистенции.

КБЖУ:52.58/3.79/3.38/1.68


Приятного аппетита
!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#суп #мясо
🍴СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И КАРТОФЕЛЯ
#пп #суп #обед
🍴ВКУСНЫЙ
СУПЧИК С ФАСОЛЬЮ


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

240г красной консервированной фасоли
100г карбонада
230г картофеля
80г моркови
60г лука
5г подсолнечного масла
850мл воды
соль, перец
зелень по вкусу.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать, морковь натереть, обжарить на масле.
Картофель нарезать, отварить до полуготовности, добавить нарезанное мясо и зажарку. Варить до готовности картофеля. Фасоль промыть и добавить в
суп. Зелень нарезать, половину добавить в суп, варить ещё пару минут. Оставшуюся зелень оставить для подачи.

КБЖУ на 100г.: 59/3,3/1,3/8,4

Приятного аппетита
!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#пп #суп
🍴РЫБНЫЙ
СУПЧИК

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба (голова, хвост, тело)
Вода 1,7л
Лук 100г
Морковь 60г
Картофель 190г
Соль, специи по вкусу
Зелень по вкусу

Приятного аппетита!
#пп #суп
🍴НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ
СУП


📋ИНГРЕДИЕНТЫ
50г лука
50г моркови
1 литр воды
200г картофеля
150г куриного филе
100г плавленного сырка
90г консервированной кукурузы
соль, перец
зелень для подачи.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставить кастрюлю с водой нагреваться.
Лук мелко нарезать, морковь натереть, потушить на небольшом количестве воды. Филе и картофель нарезать кубиком и закинуть в кипящую воду, немного посолить. Через 10 мин добавить лук с морковкой и варить до готовности филе и картофеля. Добавить плавленный сырок, нарезанный кубиком, когда он раствориться попробовать
суп и досолить при необходимости, добавить перец и куркуму, хорошо перемешать.
Когда
суп готов - выложить кукурузу и посыпать зеленью

КБЖУ 59.09/4.22/1.99/6.52

Приятного аппетита!