#цифры Вот эти записи сделаны у входа в Winepark by Mriya час назад. Неслабая очередь желающих попасть внутрь. Это одно из самых интересных мест отрасли винного туризма. Сейчас там идёт ноябрьская акция по приему энотуристов, но кажется, ее эффект превзошел все ожидания.
С 1 ноября тут приняли 23000 человек. К концу месяца ожидается, что их количество составит 35000+. Для некоторого понимания момента: Вайнпарк открылся под Ялтой в сентябре прошлого года. И до НГ принял 26000 гостей. Примерно столько, сколько за три недели нынешнего ноября. #красивое
С 1 ноября тут приняли 23000 человек. К концу месяца ожидается, что их количество составит 35000+. Для некоторого понимания момента: Вайнпарк открылся под Ялтой в сентябре прошлого года. И до НГ принял 26000 гостей. Примерно столько, сколько за три недели нынешнего ноября. #красивое
#есть_вопросики Сегодня забросали личку ссылками на публикации про оранжевые вина. Типа СМИ опомнились, оранжи давно и успешно выпускаются нашими винодельням. И не только дюжиной, а десятками. Эти журналисты типа не секут фишку.
Ну даже если и не секут в том объеме, который хотелось бы получать читателям винного блога, ну и что? Мы бы пару-тройку лет назад мечтать не могли, что федеральные СМИ дружно будут обсуждать такие нюансы. А сейчас обсуждают - и взахлёб. Славно, что есть, чего обсуждать. Оранжи хорошие выпускают на нашем рынке. А уж акценты в СМИ научатся рано или поздно расставлять. Вино сложнее выпустить и довести до покупателя, честно говорю.
А вот являются ли оранжи подкатегорией - хороший вопрос. С одной стороны - белые. С другой стороны, если подходить с суровой меркой как к белым, то вроде как дефектные белые, да? Вот куда их отнести - вопрос дискуссионный. Решить его куда интереснее, чем обвинять коллег журналистов. Они свое дело сделали - рассказали тысячам читателей о том, что оранжевое виноделие семимильно шагает по стране. Наверняка ж многие не знали. Так что журналистам спасибо, всегда бы столько внимания виноделию!
Как-то так.
Ну даже если и не секут в том объеме, который хотелось бы получать читателям винного блога, ну и что? Мы бы пару-тройку лет назад мечтать не могли, что федеральные СМИ дружно будут обсуждать такие нюансы. А сейчас обсуждают - и взахлёб. Славно, что есть, чего обсуждать. Оранжи хорошие выпускают на нашем рынке. А уж акценты в СМИ научатся рано или поздно расставлять. Вино сложнее выпустить и довести до покупателя, честно говорю.
А вот являются ли оранжи подкатегорией - хороший вопрос. С одной стороны - белые. С другой стороны, если подходить с суровой меркой как к белым, то вроде как дефектные белые, да? Вот куда их отнести - вопрос дискуссионный. Решить его куда интереснее, чем обвинять коллег журналистов. Они свое дело сделали - рассказали тысячам читателей о том, что оранжевое виноделие семимильно шагает по стране. Наверняка ж многие не знали. Так что журналистам спасибо, всегда бы столько внимания виноделию!
Как-то так.
В Краснодаре пройдет Фестиваль винной истории. В его программе запланированы лекции на тему винной истории, роли вина в искусстве, тенденций в современном российском виноделии, кинопоказы, дегустации.
- Сегодня российское виноделие переживает новый виток развития. Каждый год появляются новые винодельческие проекты, растет интерес к вину и отрасли в целом со стороны потребителей. Но невозможно говорить о будущем, не зная его истории, - пишут организаторы фестиваля из "Бюро винных историй".
Расписание лекций и фильмов есть по ссылке ниже, там же можно купить билет.
🕕 17 декабря с 12:00 до 20:00
📍 ТРК «СИТИ ЦЕНТР», Краснодар, Индустриальная, 2
💰 ₽2000 (в стоимость входит дегустация вин от участников фестиваля, посещение лекций и просмотр фильмов)
Детали: winestories.pro/event/17-dekabrya-2022-festival-vinnoj-istorii/
- Сегодня российское виноделие переживает новый виток развития. Каждый год появляются новые винодельческие проекты, растет интерес к вину и отрасли в целом со стороны потребителей. Но невозможно говорить о будущем, не зная его истории, - пишут организаторы фестиваля из "Бюро винных историй".
Расписание лекций и фильмов есть по ссылке ниже, там же можно купить билет.
🕕 17 декабря с 12:00 до 20:00
📍 ТРК «СИТИ ЦЕНТР», Краснодар, Индустриальная, 2
💰 ₽2000 (в стоимость входит дегустация вин от участников фестиваля, посещение лекций и просмотр фильмов)
Детали: winestories.pro/event/17-dekabrya-2022-festival-vinnoj-istorii/
#путевые_заметки Для поездки выходного дня Торжок самое то. Правда, думал я, делать там нечего. Лет шесть-семь назад был, вообще ничего не запомнилось. Вот теперь беру все эти мысли назад. Там прекрасно, город хорошеет. Единственное, чего мне не хватило, так это гида. В следующий раз подготовлюсь. Там только из-за одного Борисоглебского монастыря стоит это сделать.
Появились и рестораны/кафе очень приличного уровня. Ресторан Оникс мне рекомендовал Павел Фомин. Если вдруг вы его не знаете, большое упущение. Павел водит экскурсии на машинах, невероятный формат. И делает это так, что в каком-нибудь наискучнейшем городке ты найдешь столько Истории, что уедешь вдохновленный. И Паша знает все места и всех самых интересных людей примерно в округе километров на 500. Поищите его проект "В город N".
Итак, Оникс. Симпатичная современная кухня, очень стильный интерьер. Но самое главное - отдельная карта российских вин. Пусть там ее захватили индустриалы, то есть вина немного супермаркетные. Но я и этого в Торжке не ожидал обнаружить. Это прям #ростки_нового. И видимо, владельцы люди толковые, склонные чувствовать тренды.
И милое, абсолютно инстаграмное кафе Ангелов. Уютное, с магазином сладостей и умильных кукольных сувениров. Там обязательно надо попить кофе с пирогом.
В общем, архитектор Львов у меня остался на следующую поездку. О чём искренне жалею. Правда, и ездил я не в Торжок, а просто заскочил туда на несколько часов, чтобы убедиться, что там по-прежнему так себе.
А там хорошо.
📍 Оникс, ул. Медниковых, 4
📍 Ангелов, ул. Красная Гора, 3
Появились и рестораны/кафе очень приличного уровня. Ресторан Оникс мне рекомендовал Павел Фомин. Если вдруг вы его не знаете, большое упущение. Павел водит экскурсии на машинах, невероятный формат. И делает это так, что в каком-нибудь наискучнейшем городке ты найдешь столько Истории, что уедешь вдохновленный. И Паша знает все места и всех самых интересных людей примерно в округе километров на 500. Поищите его проект "В город N".
Итак, Оникс. Симпатичная современная кухня, очень стильный интерьер. Но самое главное - отдельная карта российских вин. Пусть там ее захватили индустриалы, то есть вина немного супермаркетные. Но я и этого в Торжке не ожидал обнаружить. Это прям #ростки_нового. И видимо, владельцы люди толковые, склонные чувствовать тренды.
И милое, абсолютно инстаграмное кафе Ангелов. Уютное, с магазином сладостей и умильных кукольных сувениров. Там обязательно надо попить кофе с пирогом.
В общем, архитектор Львов у меня остался на следующую поездку. О чём искренне жалею. Правда, и ездил я не в Торжок, а просто заскочил туда на несколько часов, чтобы убедиться, что там по-прежнему так себе.
А там хорошо.
📍 Оникс, ул. Медниковых, 4
📍 Ангелов, ул. Красная Гора, 3
#новинки #дача-сердюка #оранж #станичное Бочковой Оранж у самых известных винных крестьян - семьи Сердюков (Долина Дона) - появился случайно. Нечем было заполнять пустые бочки, залили, боялись, что и так вино ядреное, а оказалось, бочка пошла на пользу. Так написал на канал представитель семейной винодельни. В октябре здесь разлили два бочковых вина.
🍷Оранж 2020 год провел в нержавейке, из них три месяца на мезге. Затем год в бочке из кавказского дуба. Тираж 2000 бутылок. Думают увеличить.
🍷Станичное 2020. Купаж Саперави и Каберне Совиньон. Также год провел в нержавейке, год в бочке из кавказского дуба. Тираж 500 бутылок.
Вина на диких дрожжах, нефильтрованные, без добавления диоксида серы и любой другой химии на всех этапах. Несколько раз снимали с осадка. Бутылирование и укупорка ручная под Led Zeppelin, Pink Floyd, Credence Clearwater Revival и другие рок-группы 60-70 годов.
Винодельня рекомендует оба вина определить на час-два в декантер.
Есть версии этих вин и не бочковые. Вот как отличить бочковую версию, пишут Сердюки: "У Станичного в правом нижнем углу - казак на бочке, как и у всех остальных бочковых вин. Кроме Оранжа. Все бочковые - в бутылках Бордо, корковая пробка, сургуч. Не бочковые - в Порто (К 700) под кронен-пробкой.
Обратите внимание, что обе новинки в бутылках по 0.7 л.
🍷Оранж 2020 год провел в нержавейке, из них три месяца на мезге. Затем год в бочке из кавказского дуба. Тираж 2000 бутылок. Думают увеличить.
🍷Станичное 2020. Купаж Саперави и Каберне Совиньон. Также год провел в нержавейке, год в бочке из кавказского дуба. Тираж 500 бутылок.
Вина на диких дрожжах, нефильтрованные, без добавления диоксида серы и любой другой химии на всех этапах. Несколько раз снимали с осадка. Бутылирование и укупорка ручная под Led Zeppelin, Pink Floyd, Credence Clearwater Revival и другие рок-группы 60-70 годов.
Винодельня рекомендует оба вина определить на час-два в декантер.
Есть версии этих вин и не бочковые. Вот как отличить бочковую версию, пишут Сердюки: "У Станичного в правом нижнем углу - казак на бочке, как и у всех остальных бочковых вин. Кроме Оранжа. Все бочковые - в бутылках Бордо, корковая пробка, сургуч. Не бочковые - в Порто (К 700) под кронен-пробкой.
Обратите внимание, что обе новинки в бутылках по 0.7 л.
#неожиданное Так один из самых крупных пабликов Краснодара проиллюстрировал увеличение времени продаж спиртного в магазинах. С сегодняшнего дня вино здесь можно купить с 8:00 до 23:00. Странноватый эксперимент в крае закончился. До этого режим был с 11:00 до 22:00.
Мда, такая вот картинка в голове у админа популярного ресурса в лидирующем винодельческом крае. Теперь некоторая зверообразность и пещерность мыслей чиновников Минздрава и МВД о винной культуре, проблеме онлайн-продаж и т.п, в общем-то, прощается.
При такой-то поддержке
Мда, такая вот картинка в голове у админа популярного ресурса в лидирующем винодельческом крае. Теперь некоторая зверообразность и пещерность мыслей чиновников Минздрава и МВД о винной культуре, проблеме онлайн-продаж и т.п, в общем-то, прощается.
При такой-то поддержке
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#итоги_конкурса Это было феерически, товарищи. 450 комментариев к теме песен со словом "Вино". Песен четыреста, наверное, вспомнили. Всех стилей и эпох. То, что начиналось как шутка, неожиданно взрыхлило серьезный культурный пласт. Я ж написал, что все время жду сюрприза и чего-то удивительного от комьюнити. Получилось. Снова получилось.
Приз от меня уходит Илье Добрынину. Вот же он заморочился. Три дня своей молодой жизни потратил на раскопки песен и сравнительных песенных тенденций на двух языках. Ещё одна бутылочка уйдет незнакомому мне Лыкину - очень много песен знает товарищ.
Приз от Гертруды Кузнецовой уходит Стасу Новаку. Гера, когда увидела конкурс, поняла, что песня эта будет. Но не ожидала, что будет в первом же комментарии - от Стаса. Растрогалась, подарит свой приз.
Постарайтесь забрать наше вино в мск.
Комментатор с аккаунтом TR получит бутылочку от "Цимлянских вин" за то, что вспомнил казачью песню "Не для меня придет весна". Там тоже "вино по рюмочкам польется". Желательно забрать вино в мск или Ростове на Дону.
Наверняка же в конкурсе участвовали краснодарцы. Первый же отозвавшийся сейчас в комментариях участник- житель края - получит бутылочку от магазина "Кубанские вина" (Октябрьская, 63,). Забрать ее можно в магазине.
Если кто-то из виноделен почитает комментарии по ссылке и проникнется, может тоже найти своего героя и вручить приз. Там много героических людей🥂
А вот чтобы мы не скучали, нам прислали песню из 1999 года. Продвижение кубанских вин тогда шло полным ходом. Была даже телепередача Винный погребок в Краснодаре (ее основала ассоциация Кубаньвиноградалко). И эту песню сочинили для одного из выпусков. Композитор местный - Пётр Кайгородов. Исполняет Наталья Кристя из группы Стрелки. Посмотрите - это же дыхание эпохи! Мы тут бьемся за продвижение нашего. И кажется, с нас все и началось. А вдруг выясняется, что есть люди, которые это делают третий десяток лет. Да ещё как талантливо!
Вот куда приводятнезатейливые затейливые конкурсы.
Детали: t.me/nevvino/8363
Приз от меня уходит Илье Добрынину. Вот же он заморочился. Три дня своей молодой жизни потратил на раскопки песен и сравнительных песенных тенденций на двух языках. Ещё одна бутылочка уйдет незнакомому мне Лыкину - очень много песен знает товарищ.
Приз от Гертруды Кузнецовой уходит Стасу Новаку. Гера, когда увидела конкурс, поняла, что песня эта будет. Но не ожидала, что будет в первом же комментарии - от Стаса. Растрогалась, подарит свой приз.
Постарайтесь забрать наше вино в мск.
Комментатор с аккаунтом TR получит бутылочку от "Цимлянских вин" за то, что вспомнил казачью песню "Не для меня придет весна". Там тоже "вино по рюмочкам польется". Желательно забрать вино в мск или Ростове на Дону.
Наверняка же в конкурсе участвовали краснодарцы. Первый же отозвавшийся сейчас в комментариях участник- житель края - получит бутылочку от магазина "Кубанские вина" (Октябрьская, 63,). Забрать ее можно в магазине.
Если кто-то из виноделен почитает комментарии по ссылке и проникнется, может тоже найти своего героя и вручить приз. Там много героических людей🥂
А вот чтобы мы не скучали, нам прислали песню из 1999 года. Продвижение кубанских вин тогда шло полным ходом. Была даже телепередача Винный погребок в Краснодаре (ее основала ассоциация Кубаньвиноградалко). И эту песню сочинили для одного из выпусков. Композитор местный - Пётр Кайгородов. Исполняет Наталья Кристя из группы Стрелки. Посмотрите - это же дыхание эпохи! Мы тут бьемся за продвижение нашего. И кажется, с нас все и началось. А вдруг выясняется, что есть люди, которые это делают третий десяток лет. Да ещё как талантливо!
Вот куда приводят
Детали: t.me/nevvino/8363
#анонс #новинки #ноябрь И наша традиционная обзорная дегустация. Новинки ноября с Владой Лесниченко.
Очень разнообразная картина получается. Первые три вина, строго говоря, не новинки, но перезапущенные и переосмысленные вина крупных компаний (Цимлянские вина и Шато де Талю). Следом идёт премиальное вино от Кубань-Вино, сделанное специально для хореки. Мы уже пробовали эту пару на недавней встрече с Вандой Ботнарь, теперь попробуем в качестве новинок. Интересно взглянуть на вина в ряду других российских вин, как часть тренда
Vibes - негоцианты из Севастополя с редким купажом рислинга и сильванера. Шато Кашалот - тоже оттуда и до того совсем не звучавшее ни разу имя. Попробуем вино с известного виноградника Чоргун (того самого, где растет только пино нуар с количеством лоз 10000 на гектар). Этого пиныча всего 300 бутылок, три из них будут у нас.
Темпельхоф - фактически визитная карточка Ставрополья. Про кабсов слышали прекрасные отзывы, теперь попробуем клубом.
Два новых вина высокой линейки Усадьбы Перовских. В последнее время винодельня радует и удивляет.
Палладичев тоже новое имя для клуба. Авторы вин склонны к экспериментам весьма необычным, познакомимся с ними. И как ни странно, семейная Дача Сердюка тоже впервые у нас на встрече. И с очень необычными винами. Взлелеянными кавказским дубом и музыкой Пинк Флойда.
Сет:
🍷Цимлянские вина Крепость Саркел Голубок Гранд Резерв 2020
🍷Шато де Талю Руж 2020
🍷Шато де Талю Шираз 2020
🍷Макитра Селекшн Шардоне 2021
🍷Макитра Селекшн Красностоп 2019
🍷VIBES Riesling-Silvaner 2021
🍷Château Cachalot Пино Нуар 2020
🍷Темпельхоф Каберне Совиньон 2020
🍷Кокур Лимитированная серия 2021 от Перовских
🍷Саперави Лимитированная серия 2019 от Перовских
🍷Palladichev Резерв Саперави 2019
🍷Palladichev Резерв Мускат 2018
🍷Дача Сердюка Оранж 2020
🍷Дача Сердюка Станичное 2020
📍Ресторан "12 бокалов", Бережковская, наб., 12
🕖 23 ноября, начало в 19:00
💰2900
До встречи на наших новинках!
Очень разнообразная картина получается. Первые три вина, строго говоря, не новинки, но перезапущенные и переосмысленные вина крупных компаний (Цимлянские вина и Шато де Талю). Следом идёт премиальное вино от Кубань-Вино, сделанное специально для хореки. Мы уже пробовали эту пару на недавней встрече с Вандой Ботнарь, теперь попробуем в качестве новинок. Интересно взглянуть на вина в ряду других российских вин, как часть тренда
Vibes - негоцианты из Севастополя с редким купажом рислинга и сильванера. Шато Кашалот - тоже оттуда и до того совсем не звучавшее ни разу имя. Попробуем вино с известного виноградника Чоргун (того самого, где растет только пино нуар с количеством лоз 10000 на гектар). Этого пиныча всего 300 бутылок, три из них будут у нас.
Темпельхоф - фактически визитная карточка Ставрополья. Про кабсов слышали прекрасные отзывы, теперь попробуем клубом.
Два новых вина высокой линейки Усадьбы Перовских. В последнее время винодельня радует и удивляет.
Палладичев тоже новое имя для клуба. Авторы вин склонны к экспериментам весьма необычным, познакомимся с ними. И как ни странно, семейная Дача Сердюка тоже впервые у нас на встрече. И с очень необычными винами. Взлелеянными кавказским дубом и музыкой Пинк Флойда.
Сет:
🍷Цимлянские вина Крепость Саркел Голубок Гранд Резерв 2020
🍷Шато де Талю Руж 2020
🍷Шато де Талю Шираз 2020
🍷Макитра Селекшн Шардоне 2021
🍷Макитра Селекшн Красностоп 2019
🍷VIBES Riesling-Silvaner 2021
🍷Château Cachalot Пино Нуар 2020
🍷Темпельхоф Каберне Совиньон 2020
🍷Кокур Лимитированная серия 2021 от Перовских
🍷Саперави Лимитированная серия 2019 от Перовских
🍷Palladichev Резерв Саперави 2019
🍷Palladichev Резерв Мускат 2018
🍷Дача Сердюка Оранж 2020
🍷Дача Сердюка Станичное 2020
📍Ресторан "12 бокалов", Бережковская, наб., 12
🕖 23 ноября, начало в 19:00
💰2900
До встречи на наших новинках!
Telegram
Вино и люди
#новинка #голубок #цимлянскиевина
Наверное, эта линейка с самыми длинными названиями вин. Если бы у меня были гонорары и я зарабатывал от строки, только про нее бы и писал. Итак, "Цимлянские вина Крепость Саркел Голубок Гранд Резерв 2020". Строго говоря,…
Наверное, эта линейка с самыми длинными названиями вин. Если бы у меня были гонорары и я зарабатывал от строки, только про нее бы и писал. Итак, "Цимлянские вина Крепость Саркел Голубок Гранд Резерв 2020". Строго говоря,…