​#дегустация #ставрополь #батрак
Очень необычная презентация пройдет 27 января при поддержке канала "Вино и люди". Вангую, терруар, который мы представим гостям, вскоре станет одним из самых популярных туристических местечек. Запоминайте эти слова: Темпельгоф, гора Верблюд, Бештау, вулканические почвы. Все это - про новую винодельню, фермерское хозяйство КФХ Батрак.

Виталий Батрак, первый фермер, получивший лицензию на Ставрополье. Но интересен не столько этим, сколько винами и своей работой по восстановлению Темпельгофа - деревни немецких колонистов-виноделов. В этом месте в середине XIX века были не только немцы, но и итальянцы. Яркая история, которая, надо признать, мало известна широким массам. Вот о ней Виталий Васильевич и расскажет.

В список дегустации вошли восемь вин, которые впервые будут представлены московской публике. Виталий Батрак в виноделии не то, что не случайный человек, он занимается вином больше сорока лет. Долго руководил винзаводом «Бештау», который был известен марочными винами Сильванер Бештау и Рислинг Бештау. Они получали высшие награды не только в СССР, но и за рубежом.

Вести дегустацию будет сам Виталий Батрак. Он представит восемь вин из европейских сортов. Собеседник он интересный - сужу по передаче, которую мы с ним делали летом. В общем, это хорошая встреча для любителей всего нового. Пишите в личку или комментарии.

Когда: 27 января в 19:00
Где: Бутырский вал, 5 Russian Wine Bar
Сколько стоит: 1000 рублей депозит ресторану за дегустационные закуски. Оплачивается заранее.

Василий Расков, пользуясь случаем, написал пост о Дивноморке в своем телеграме. Она сейчас получила завидную порцию славы. Вырос рейтинг в Вивино, увеличилось количество поисковых запросов и, кажется, продаж. Черный пиар работает куда как лучше обычного. Мне, разумеется, интересно мнение эксперта. Василий пишет об Усадьбе одновременно и с уважением, и даже некоторой жалостью. В конце поста ссылка на материал с подробным описанием трёх виноделен: Усадьба Дивноморское, Усадьба Маркотх и Шато де Талю. Сразу просьба возбуждённым политизированным согражданам искать другие ресурсы для комментариев. Мой для политики плохо подходит. Здесь - только про вино.

"Вино хорошее. Не супер экстра класс, конечно, но хорошее. А чего можно ожидать от вчера родившегося российского виноделия? Кривую обучения никто не отменял, а в виноделии она очень уж плоская.

Помню, когда Алексей Толстой, один из самых талантливых наших виноделов, представлял лет 7 назад первый винтаж Дивноморки, винная братия сияла. Все вина были технически чисто и грамотно сделаны. Совиньон пах крыжовником и маракуйей, сира черным перцем, шоколадом и ежевикой, мерло вишней и кожей, все сорта были на своём месте. На тот момент это было гигантским достижением для российского виноделия. Потом вышли брюты без советского душка в аромате, такие честные хорошисты, на уровне среднего кремана. И это тоже было подарком. Тогда.

А сейчас техничностью и сортовой узнаваемостью, слава небесам, никого не удивишь. На мой взгляд, многие амбициозные проекты давно обскакали Дивноморку. Потому что винодельческое хозяйство в новом регионе — это дико динамическая история, пассионарная. Лефкадия просто извергается новыми идеями, это увлекательно. Сикоры долбят в одну точку: рислинг, рислинг, рислинг, каберне, каберне, каберне, но ты пробуешь вертикаль в хозяйстве, ты видишь путь, тебя захватывает эта идея фикс. Борзые вина Галицкого (снова сделанные Толстым) — вахх, сколько вдохновения! Гунько с Коротковым корпят над холодным цветочным шардоне и фиалковым мальбеком — класс! Даже медленный Гай-Кодзор, зацикленный на ронской идее, прибавляет сияния, запускает новые спутники на орбиту и упорно идет к своему анапскому шатонёфу, мечта мой верный вол (с).

Дивноморка застыла как изваяние. С винами ничего не происходит. Они оцепенели. Как будто пришел новый винодел после Толстого, ему сказали: "делай так же", и он "делает так же". И это перестало быть интересным. Пить Дивноморку стало ужасно скучно.

Чуть не забыл, я же написал текст для журнала Аэрофлот Премиум (январь 2021) про полосу виноградников между Черным морем и Маркотхским хребтом - про Усадьбу Маркотх, Шато де Талю и Усадьбу Дивноморское. Здесь выложу полный вариант".

Детали: telegra.ph/Russkij-terruar-Rajon-Gelendzhika-01-21

#USAWineFest Как и обещал, рассказываю про онлайн-курс по американским винам в эти выходные - 23-24 января. Напомню, что цикл лекций и семинаров - это часть недавно начавшегося фестиваля американских вин. Фест проходит до 15 февраля в винотеках и алкомаркетах двух столиц (более трехсот участников): в Винлаб, Wine Depo, Simple Wine, Vinissimo, Wine Room, WINEMAFIA, Drinx и др. Среди покупателей разыгрывается бутылка легендарного Opus One.

Зарегистрироваться на курс можно по ссылке внизу - на сайте феста. Вы ещё успеете это сделать. Кроме лекций будут включения американских виноделов, а откроет курсы коротким выступлением американский посол - тоже онлайн.

Программа курса представляет собой довольно плотный интенсив по теме американского виноделия вообще и Калифорнии, Орегона, Вашингтона и других штатов, в частности. Вы можете познакомиться с расписанием лекций по этой ссылке

И в субботу, и в воскресенье лекции начинаются в 14:00, а заканчиваются в 21:00.

Сайт фестиваля: usawinefest.ru/

Рубрика "Не без потерь". Закрылся Ростовский завод шампанских вин. Тихо, без шума и пыли. Как утверждают местные журналисты, это прямое следствие появления нового Закона о виноделии полгода назад. К так называемым предприятиям вторичного виноделия возникло много вопросов. В первую очередь - откуда виноград?

Собственники сами приняли это решение, выдали зарплаты и распустили людей. Сейчас решается вопрос с оборудованием.

Подписчица канала Дина написала по этому поводу: "Моя подруга с детства живет недалеко от него. Воспоминала о бабушке, которая приносила шампанское в обычных ведрах домой.
А покупать "Ростовское шампанское" было дурным тоном даже в студенческое общежитие. Одно время они пытались выпускать "Золотое", подороже, но все равно - сахар и дрожжи. Тем более, что Цимлянское рядом было".

Детали: https://bloknot-rostov.ru/news/rostovskiy-kombinat-shampanskikh-vin-prekratil-svo-1304838

Business FM рассказали о проблеме, с которой сталкиваются небольшие винодельни. В редакцию обратилась совладелец ростовской компании «Вина Арпачина» Екатерина Малик. В прошлом году предприятие представило первое в России безалкогольное вино. В процессе его производства образуются отходы, которые можно использовать как сырье для бренди. Вот только прав на изготовление таких напитков у винодельни нет, и здесь вынуждены утилизировать фруктовый дистиллят. Жидкость во всем мире очень даже ценную. В Италии она превращается в граппу, а в Грузии - в чачу. У нас же это мусор, отходы. Потому что получить лицензию на крепкий алкоголь малому винному производителю можно только на тех условиях, на каких ее получает громадный спиртзавод. Перевожу на русский: это невозможно. Во всех вопросах, которые касаются крепышей, наше государство мгновенно становится зверообразным и хочет контролировать каждую каплю (видимо, именно поэтому рынок крепкого алкоголя наводнён фальсификатом😂😂).

Редакция опросила экспертов и депутатов. Первый зампред думского комитета по экономической политике Валерий Гартунг пригласил виноделов пообщаться, но признался, что решения нет: нельзя, мол, раздавать лицензии налево и направо. А пока вопрос этот (не) решается, виноделы вынуждены, по словам Екатерины Малик, выливать дистиллят в землю. Хотя это тоже скорее всего фигура речи. За их головой немедленно придут экологи в этом случае.

Очередной пример того, как государство вместо того, чтобы получить доходы, выталкивает производителей в серую зону. Это Малики такие упорные. Екатерина штурмует редакции, а ее отец пишет о проблеме дистиллята Силуанову. А менее щепетильные их коллеги не пробивают стену лбом и поят туристов вкуснейшими фруктовыми дистиллятами собственного изготовления. Государство же в сторонке ломает голову: где бы найти новую нефть? Кстати, в то же самое время у этого прекрасного государства падает доход от налогов на водку, ее продажи падают. А интерес к крафтовым напиткам все больше. Но почему-то в голове чиновника крепко сидит мысль: нельзя раздавать лицензии направо и налево. Почему это превратилось в аксиому - неясно. Уже и ЕГАИСы в каждом цеху, и акцизные марки с персональной историей. Контролируйте, хоть обконтролируйтесь. Только дайте возможность виноделам использовать сырье с максимальной эффективностью. Но у нашей бюрократии от любого запрета - длительный оргазм. Гораздо более ценный для нее, чем возможность заработать денег для казны.

Детали: bfm.ru/news/463170

​28 января стартует курс "Профессия сомелье" от Елены Куликовой. Курс абсолютно новый, более 40 уроков, 4 онлайн-дегустации. Организаторы утверждают, что методология захватывающая, большинство слушателей дойдет до финала курса, лучшим обещают стажировку в самых интересных заведениях его города (организаторы согласовывают этот вопрос с ресторанами самостоятельно), в конце обучения - лицензионный диплом.

Курс рассчитан на новичков, которые хотят стать профи. Помимо погружения в знания преподаватели научат так рассказывать о вине, чтобы гостю хотелось потратить на него деньги.
Новые навыки позволят начать любую карьеру в винной сфере, если нет желания стать сомелье.

Специальный урок по винному блогингу уже на этапе обучения поможет выстроить позиционирование в социальных сетях и брать первые заказы на дегустации, составление винных карт и т.д.

Мест осталось не сильно много. До 24 января - скидка на курс в 35% + дополнительная скидка 10% для подписчиков канала по промокоду ВИНОИЛЮДИ.

Есть удобная рассрочка - новую винную профессию можно освоить за ₽3000 в месяц.

Детали: lenwine.ru/profession_sommelier

Вот о чем мечтаю - чтобы и у нас появилось качественное недорогое вино в алюминиевых банках. Для пляжа или вылазки на природу самое то. Испания сейчас потихоньку осваивает этот формат. И агентство Puigdemont Roca довольно остроумно задизайнило такую серию для испанского рынка. Так как формат новый и чтобы покупатель не спутал с другими напитками, решили не мудрствуя лукаво поместить на упаковку бокалы с вином.
Сайт агентства puigdemontroca.com

Детали: t.me/paradigm_graphics/4145

Самая быстрорастущая локальная сеть алкомаркетов "Градусы всего мира" в ближайшее время откроет 21 магазин в Питере. Причём в самых разных местах - как в центре, так и в спальных районах. Сеть ищет небольшие - до 200 квадратов - помещения. Сейчас у неё 240 точек в северо-западных областях страны.

Эксперты утверждают, что алкомаркеты - самый динамичный рынок ритейла, на которым всем хватает места для развития - и федеральным гигантам, и локальным игрокам. Потребитель предпочитает выбирать спиртное в специализированной рознице, это очевидная тенденция пяти последних лет, судя по аналитике продаж.

Кстати, и Золотая балка со своим чудесным мультибрендовым форматом тоже отправляется покорять сев. столицу. В Питере тире пить.

Детали: dp.ru/a/2021/01/20/Pljus_21_gradus

​​​​15 декабря Арбитражный суд Северо-Западного округа (кассация) поддержал решение судов двух низших инстанций и отклонил требование Росалкоголя о привлечении к ответственности питерского ООО «Красный пивовар».

В принципе, суды нередко посылают нахер РАР, так что в самом факте нет ничего уникального. Однако содержание конкретно этого кейса может стать хорошим прецедентом, который поможет другим участникам рынка ставить на место зарвавшихся алко-опричников.

В общем, слушайте внимательно.

Петербургская пивоварня Knightberg (ООО «Красный пивовар» это их юрлицо) сварила серию экспериментального пиваса. Линейка называлась «суп», и это реально были супы – Борщ, Том Ям и польский Журек, только в виде Гозе. К варкам привлекались шеф-повара из ресторанов и использовались ингредиенты, которые идут в ход и при приготовлении нормальных человеческих супов. Такой вот пивной авангардизм.

Супы с градусом зашли на ура, в конце концов о них узнали чиновники из федерального РАР. И дико возбудились. Возможно, увидели в этом угрозу традиционным скрепам (борщу). А может это все последствия какой-то детской психической травмы. Не важно.

Как итог — РАРовцы велели разобраться с этим безобразием региональному управлению и прекратить издевательства над национальной кухней.

Те приехали на склад, изъяли найденный Том Ям и накатали заяву в арбитраж на привлечение Knightberg к административной ответственности по известной статье 14.43 КОАП за нарушение требований техрегламента. По версии РАР, использовать в напитке на основе пива экстракт анчоусов 8,78%, грибы шампиньоны 6,53% и экстракт креветки 6,27% — это пипец как недопустимо и никем не разрешено. А наличие у пивовара протокола лабораторных испытаний на соблюдение требований безопасности и ГОСТа, действующей декларации и подгрузки в реестр алкогольной продукции – это филькина грамота, посчитали в Росалкоголе.

Суд первой инстанции послал РАР лесом, подтвердив то, что и так было очевидно — все эти рыбно-грибные штуки являются легальными вкусо-ароматическими добавками, использование которых разрешено при производстве продукта.

Но в РАР не успокоились и пошли дальше. Напрасно. В судах последующих инстанций чуваки из Росалкоголя узнали много нового. В частности, у РАР вообще нет полномочий докапываться до качества продукта: они могут предъявить несоответствие объема по ЕГАИС, ошибки в документации, но если им кажется, что попавшаяся на глаза алкашка по какой-то причине является не соответствующей требованиям качества, то они должны накатать бумагу в Роспотребнадзор, и уже те будут принимать решение по этому поводу.

Кроме того, Росалкоголь, чтобы доказать, что странный гозе Knightberg не соответствует регламенту о безопасности продукции Таможенного Союза, приложил бумажку с результатами собственного экспертного заключения на сей счет. Но в суде выяснилось, что у РАР тупо нет аккредитации на проведение исследований соответствия продукции техрегламентам Таможенного Союза, и поэтому своими выводами они могут разве что подтереться в сортире на Миусской площади.

Все это не только про позорное поражение юристов Росалкоголя в конкретном кейсе. Это означает, что в принципе все те, кого РАР нагибал по популярной статье 14.43 со стандартным набором инструментов, протоколами испытаний и заключениями своего экспертного центра, могут идти в суд и настаивать на обратке — признать наказание незаконным и требовать бабло, ушедшее на штрафы (от сотки до 300 тысяч) и все судебные расходы назад.

Вот такой судебный суп.

​Определились с перечнем вин на дегустации Фанагории. Завтра в гостях у клуба "Вино и люди" Игорь Сердюк, зам. генерального директора по развитию. Игорь расскажет о том, как планирует меняться Фанагория, об образе ее будущего.

Мы даже попробуем это будущее на вкус в виде топового Cru Lermont (да, да, у этой линейки появится очень интересный и сложный Резерв). Впрочем, степень доверия к этой винодельне настолько высока, что члены клуба только в общем знали, каков список дегустируемых вин, и все равно запись была полной ещё пару недель назад. А сегодня я опубликую точный список - тот, который будет на нашем вечере.

1. Брют Blanc de Blanc 2019
2. 100 оттенков белого Шардоне
3. Cru Lermont Cabernet Franc
4. Cru Lermont Krasnostop
5. 101 оттенок красного Саперави
6. Cru Lermont Special Reserve
7. Портвейн Vintage
8. Extra Brut Rosé 2014

С нетерпением ждем первой дегустации года. А также напоминаю, что 2.02 в гостях у нас Никита Абалихин из Лаки Вайнери, 9.02 - Андрей Куличков из Собер Баш, 16.02 - новинки месяца с Артуром Саркисяном.

11.02 в Питере при поддержке клуба пройдет дегустация вин Гунько - на встрече будет винодел Сергей Коротков! Завтра дам анонс.

Ну что, сколько скрытых смыслов и тайных намеков найдут кремлевские византийцы в сегодняшнем монологе Путина про виноделие? Отвечая на вопрос студента Чемезова (!!! тоже небезызвестная в производстве российских вин фамилия😂) о фильме про геленджикский дворец, Путин сказал, что из всех упомянутых там тем его заинтересовало тоьько виноделие.

"У меня советник есть Борис Титов, который является владельцем "Абрау Дюрсо". Крупная наша компания с хорошим бэкграундом, еще князю Голицыну, по-моему, это принадлежало все. Он у меня сейчас советник. Я, когда работу закончу, может, я пойду работать советником к нему, но не как бизнесмен, а как специалист хотя бы права".

И что Титову делать теперь? Бежать в тайгу? Пробивать дырку на лацкане для ордена? Что-то третье? Ваши версии?

Детали: ria.ru/20210125/biznes-1594485980.html

Акции Абрау Дюрсо выросли на 10% после слов Путина о том, что он готов пойти советником к владельцу одноименной винодельни Борису Титову. Который сам сейчас советник президента.

Прямо золотой ливень нативной рекламы обрушился на российское виноделие. Давеча все узнали Дивноморку, теперь вот взлет Абрау.

Кто следующий?

Детали: interfax.ru/business/746751

Рубрика "Мы их душили, душили". Знаменитая ресторанная улица Рубинштейна в СПб вполне может исчезнуть в этом своем качестве. Заведениям общепита, расположенным здесь, могут запретить продажу алкоголя. Такой вопрос депутаты МО "Владимирский округ" вынесли на заседание совета 3 февраля.

Жители прилегающих домов обратились к местным парламентариям, чтобы те увеличили минимальное расстояние от учреждений образования и спорта, на котором нельзя продавать алкоголь. Радиус безалкогольной зоны предлагается расширить с 25 до 100 м. В этом случае спиртное будет нельзя продавать практически на всей территории округа. Для ресторанов это звучит как приговор.

Местные жители давно конфликтуют с владельцами заведений. Предлагались разные способы решения споров, в частности, рестораторы даже создали "частную полицию". Но все не впрок.

Детали: dp.ru/a/2021/01/20/Na_Rubinshtejna_mogut_zapr

А вдруг? Вдруг кому-то нужен талантливый кавист с хорошими рекомендациями - причём от покупателей. Вот что пишет моя коллега и хорошая знакомая Ольга:

"Алексей, подскажи, вдруг знаешь тех, кому нужны отличные продавцы. В конце января закрывается очень хороший магазин в ТЦ Отрада. Называется Food and Wine.

Не поверишь, я покупала вино только там, потому что продавец Эдуард просто мастер продаж от бога. Они там и дегустации проводили. Он знает все о винах, мне кажется, и продавал вино, как поэму читал.

Магазин вторую волну не пережил, и хозяин решил закрыть бутик. Эдуард и его ученик сейчас ищут работу в этой же сфере.

Хочу их поддержать и спросить у тебя: возможно, есть среди твоих знакомых-владельцев магазинов и бутиков те, кто ищет профессиональных продавцов".

Наверняка есть. Пишите в личку - свяжу с талантливым продавцом.

#дегустация #гунько #питер #винный_ужин Как и обещал, рассказываю о дегустации вин Гунько в Питере. Она пройдет при поддержке клуба Вино и люди, которому выделено десять мест на этой встрече. Мне много раз писали: когда же будут дегустации в Питере, и я рад, что мы начинаем с такого прекрасного бренда.

В проекте Wine & Dine эту дегустацию назвали одной из самых ожидаемых. Согласен. Даже если бы по отдельности приехали владелец проекта Владимир Гунько и главный энолог Сергей Коротков, это было бы ого-го каким событием. А тут - оба. Я очень люблю их вина, а недавно они получили заметные оценки и от Роберта Паркера.

В программе – 7 вин от GW, в т.ч. премьерная дегустация Саперави 2018.
Плюс эксклюзивная дегустация будущего их игристого (выпустят только через год). Ну и сопровождение к винам - прекрасное.

МЕНЮ ВЕЧЕРА
🍷Рислинг 2019
Тапасы
Креветка с полентой
Моцарелла с томатами
Скумбрия су-вид с ореховым соусом

🍷Совиньон Блан 2019
Гравлакс с моченым яблоком и пудрой из черники

🍷Шардоне 2019
Профитроли с форшмаком и копченым картофелем или с муссом из сыра L`Etivaz и копченым мясом из дичи

🍷Мальбек 2019
Цыпленок су-вид со сливочным сыром и моченой брусникой

🍷Мерло 2018
Медальоны из говяжьей вырезки с соусом из горгонзоллы

🍷Саперави 2018
Грудка утки с сальсой из спелой хурмы

Экстра брют
Самбук (яблочный десерт) с бальзамическим кремом

Сколько стоит: ₽2500 Оплата по ссылке. Для гостей дегустации в бутике Sabonis скидка на вина Гунько - 20% после винного ужина и 10% - до 14 февраля.

Где: Wine & Dine, Петроградская набережная, 8
Когда: 11 февраля, сбор в 19:00, начало в 19:30.

Ура, товарищи? Российское правительство продлило действие десятка лицензий на 2021 год. Бесплатно для бизнеса. В числе них - лицензия на розничную продажу алкоголя. Мишустин мотивировал это тем, что не стоит отрывать от дел предпринимателей всякой чепухой вроде переоформления документов. Надо ему ещё пару направлений подсказать, где требуется такой ход.

Как-то подозрительно связаны вчерашние выступления президента и сегодняшнее - премьера. Может, Путин уже на полставки ушел в советники к виноделам? Такой винный Гарун Аль Рашид, увидевший наконец, как на самом деле обстоят дела. Шутка, конечно. Но то, что правительство заметило, что дела у бизнеса нехороши - это очевидно.

Детали: interfax.ru/business/746699

Рубрика #свобода Мэр Москвы Сергей Собянин отменил требование для кафе, баров, ресторанов и ночных клубов закрываться с 23:00 до 6:00. Об этом сообщается на его сайте. При этом требования по рассадке гостей и соблюдению санитарных мер для заведений оставили в силе.

Также власти Москвы отменили требование о переводе 30% сотрудников московских компаний на удаленный режим. Оно перешло в разряд рекомендаций.

Детали: rtvi.com/news/v-moskve-otmenili-ogranicheniya-na-rabotu-kafe-i-restoranov-po-nocham/

#новинки #бельбек #алиготе Вчера у "Бельбека" появилось новое вино - Алиготе урожая прошлого года. Тираж 10000 бутылок. Цена на полке - 1200-1400 рублей.

На странице винодельни в Фейсбуке написано: "Это Алиготе мы попробовали выдержать три месяца в бочках из французского дуба, который дополнил вино тонами ванили, пекарских пряностей, более насыщенной текстурой и хорошим потенциалом к выдержке".

Кстати, Алиготе, которое весьма почитало старшее поколение, сейчас несправедливо забыто. Хотя многие эксперты прогнозируют сорту возвращение прежнего интереса. Сообщение "Бельбека" тому подтверждение. Периодически кто-то выдает вино из алиготе, чаще в купаже. Но не так уж часто. Мне лично нравится, как с алиготе работают в крымском Chateau Cotes de Saint Daniel.

Вино от "Бельбека", скорее всего, можно будет попробовать на дегустации новинок клуба "Вино и люди" 16 февраля.

Детали: facebook.com/913238082131823/posts/3410905909031682/

Генеральным директором «Массандры» назначен бывший глава завода шампанских вин «Новый Свет» Алексей Пугачев.

Что о нем известно? Алексей Пугачев проработал в винной отрасли 39 лет, 33 из них на "Новом Свете". В 1987 году был назначен на должность инженера-технолога. Причём ему сразу отдали очень любопытное направление - контроль качества игристых вин, отправляемых в ФРГ (тогда завод очень активно сотрудничал с немцами). 17 лет был начальником цеха и главным инженером. С марта 2015 года работал гендиректором завода. Афганец, внук командира партизанского отряда.

И "Массандра", и "Новый Свет" принадлежат одной структуре - питерскому банку Россия. Так что это по сути перемещение в рамках одной организации и скорее всего в рамках единой стратегии, о которой упомянул новый гендиректор, чьи слова цитирует пресс-релиз. Ранее «Массандру» возглавляла Янина Павленко, ее в минувшем декабре избрали мэром Ялты.

Детали: massandra.su/news/989-v-massandre-naznachen-generalnyy-direktor.html

Завод марочных вин "Коктебель" превратился из государственного в частный. Покупателем ожидаемо стал Гатчинский спиртзавод. Предприятие заплатило на аукционе ₽110 млн при стартовой сотне. Результат прогнозируемый: гатчинцы уже пять лет арендуют "Коктебель" и вложили в eго модернизацию около миллиарда.

Правда, не очень понятно, что они купили за эти самые миллионы. Виноградники (1000 га в довольно унылом состоянии), производственное оборудование, коллекция вин, оказывается, не выставлялись на продажу. Заглянул в перечень имущества - там сплошь нежилые помещения - цеха, склады, котельная. Набор помещений по сути. То есть если это приватизация, то очень частичная. Хозяйство как бы продано, но не полностью. Стратегический нынче ресурс - виноградники - остался за рамками сделки.

Будем наблюдать за развитием завода. Пяти лет модернизации оказалось мало, пока что про чудесные вина от "Коктебеля" мы не слышали. Может, собственное начнут развивать поинтенсивнее.

Хорошо бы.

Детали: bfm.ru/news/463593