#дегустация #гунько #питер #винный_ужин Как и обещал, рассказываю о дегустации вин Гунько в Питере. Она пройдет при поддержке клуба Вино и люди, которому выделено десять мест на этой встрече. Мне много раз писали: когда же будут дегустации в Питере, и я рад, что мы начинаем с такого прекрасного бренда.
В проекте Wine & Dine эту дегустацию назвали одной из самых ожидаемых. Согласен. Даже если бы по отдельности приехали владелец проекта Владимир Гунько и главный энолог Сергей Коротков, это было бы ого-го каким событием. А тут - оба. Я очень люблю их вина, а недавно они получили заметные оценки и от Роберта Паркера.
В программе – 7 вин от GW, в т.ч. премьерная дегустация Саперави 2018.
Плюс эксклюзивная дегустация будущего их игристого (выпустят только через год). Ну и сопровождение к винам - прекрасное.
МЕНЮ ВЕЧЕРА
🍷Рислинг 2019
Тапасы
Креветка с полентой
Моцарелла с томатами
Скумбрия су-вид с ореховым соусом
🍷Совиньон Блан 2019
Гравлакс с моченым яблоком и пудрой из черники
🍷Шардоне 2019
Профитроли с форшмаком и копченым картофелем или с муссом из сыра L`Etivaz и копченым мясом из дичи
🍷Мальбек 2019
Цыпленок су-вид со сливочным сыром и моченой брусникой
🍷Мерло 2018
Медальоны из говяжьей вырезки с соусом из горгонзоллы
🍷Саперави 2018
Грудка утки с сальсой из спелой хурмы
Экстра брют
Самбук (яблочный десерт) с бальзамическим кремом
Сколько стоит: ₽2500 Оплата по ссылке. Для гостей дегустации в бутике Sabonis скидка на вина Гунько - 20% после винного ужина и 10% - до 14 февраля.
Где: Wine & Dine, Петроградская набережная, 8
Когда: 11 февраля, сбор в 19:00, начало в 19:30.
В проекте Wine & Dine эту дегустацию назвали одной из самых ожидаемых. Согласен. Даже если бы по отдельности приехали владелец проекта Владимир Гунько и главный энолог Сергей Коротков, это было бы ого-го каким событием. А тут - оба. Я очень люблю их вина, а недавно они получили заметные оценки и от Роберта Паркера.
В программе – 7 вин от GW, в т.ч. премьерная дегустация Саперави 2018.
Плюс эксклюзивная дегустация будущего их игристого (выпустят только через год). Ну и сопровождение к винам - прекрасное.
МЕНЮ ВЕЧЕРА
🍷Рислинг 2019
Тапасы
Креветка с полентой
Моцарелла с томатами
Скумбрия су-вид с ореховым соусом
🍷Совиньон Блан 2019
Гравлакс с моченым яблоком и пудрой из черники
🍷Шардоне 2019
Профитроли с форшмаком и копченым картофелем или с муссом из сыра L`Etivaz и копченым мясом из дичи
🍷Мальбек 2019
Цыпленок су-вид со сливочным сыром и моченой брусникой
🍷Мерло 2018
Медальоны из говяжьей вырезки с соусом из горгонзоллы
🍷Саперави 2018
Грудка утки с сальсой из спелой хурмы
Экстра брют
Самбук (яблочный десерт) с бальзамическим кремом
Сколько стоит: ₽2500 Оплата по ссылке. Для гостей дегустации в бутике Sabonis скидка на вина Гунько - 20% после винного ужина и 10% - до 14 февраля.
Где: Wine & Dine, Петроградская набережная, 8
Когда: 11 февраля, сбор в 19:00, начало в 19:30.
wineanddine.group
Долгожданная презентация вин от Gunko Winery. В программе эксклюзивные позиции GW
#анонс #винный_ужин Помните, наш канал начал собирать рецепты блюд, приготовленные с применением вина? А чего тянуть, не годами же их коллекционировать? Давайте сразу устроим ужин с такими блюдами, решили мы. Мы - это канал "Вино и люди" и Влада Лесниченко.
Итак, как будет проходить дважды винный ужин. В следующий четверг в ресторане Drinx вы сможете попробовать пять вин и пять блюд от молодого шефа Игоря Васильева (до этого работал в Grand Cru и Semifreddo). Каждое блюдо приготовлено с использованием различных вин. И к каждому из них Влада подобрала специальное российское вино. Пять блюд, пять вин. И еще во время ужина можно получить рецепты и советы от Игоря.
Вот такое меню получилось:
🍽️Паштет из кролика с марсалой
🍷Brut Blanc de Blancs Magnatum 2018
🍽️Ризотто Аль Бароло
🍷Chateau de Talu" Clairet, 2019
🍽️Сибас aqua pazza с верментино
🍷Beau Monde Chateau Cotes de Saint Daniel 2016
🍽️Щека, томленная в вине с каштаном
🍷Sangiovese Kacha Valley 2018
🍽️Винная груша с мороженым из бурбона
🍷Ancellotta Anima Aristov 2019
Когда: 7 апреля, начало в 19:00
Где: Drinx, Тухачевского, 49
Сколько стоит: ₽6000
Приходите, ждём. Записаться можно в личке канала или в комментариях к этому посту
Итак, как будет проходить дважды винный ужин. В следующий четверг в ресторане Drinx вы сможете попробовать пять вин и пять блюд от молодого шефа Игоря Васильева (до этого работал в Grand Cru и Semifreddo). Каждое блюдо приготовлено с использованием различных вин. И к каждому из них Влада подобрала специальное российское вино. Пять блюд, пять вин. И еще во время ужина можно получить рецепты и советы от Игоря.
Вот такое меню получилось:
🍽️Паштет из кролика с марсалой
🍷Brut Blanc de Blancs Magnatum 2018
🍽️Ризотто Аль Бароло
🍷Chateau de Talu" Clairet, 2019
🍽️Сибас aqua pazza с верментино
🍷Beau Monde Chateau Cotes de Saint Daniel 2016
🍽️Щека, томленная в вине с каштаном
🍷Sangiovese Kacha Valley 2018
🍽️Винная груша с мороженым из бурбона
🍷Ancellotta Anima Aristov 2019
Когда: 7 апреля, начало в 19:00
Где: Drinx, Тухачевского, 49
Сколько стоит: ₽6000
Приходите, ждём. Записаться можно в личке канала или в комментариях к этому посту
