#новинка #шатотамань #кубаньвино #зеленое #верт Кубань-Вино решило сыграть на территории популярного зелёного вина, выпустив новый продукт - «Шато Тамань Верт» (Chateau Tamagne. VERT). Направление молодых низкоалкогольных вин неплохо развивается на КВ, Верт - это ещё один продукт в популярной нише.

Зелёное вино а-ля Vinho Verde (Португалия) это не столько зелёное, сколько белое. Такое, которое нужно пить в первые полгода после розлива. С лёгкой газацией, очень фруктовое, подавать на стол хорошо охлажденным.

Верт от Шато Тамани произведен из винограда сорта Цветочный. Это сложный гибрид из нескольких Мускатов, очень ароматный. Содержание алкоголя - 12 процентов, что для зелёного стиля несколько даже высоковато. Тираж Верта - 22 тысячи бутылок, поступит он только в сеть "Перекресток", где довольно успешно всегда продавались недорогие португальские винью верде. Цена на полке нового вина от Шато Тамань - 400 рублей.

​​Дед Макар осуществил мечту всех 66-летних мужчин — женился на доброй, молодой, пьющей женщине

Таблоиды перетирают подробности нового брака лидера «Машины времени» — в начале года Макаревич втихую женился на 36-летней гражданке Израиля Эйнат Кляйн. О браке он сам рассказал в эфире радио, и, похоже, об этом событии не знали даже самые близкие друзья.

Эйнат Кляйн (до переезда в Израиль Инна Калинина) — журналист, фотограф и трэвел-блогер. Занималась организацией индивидуальных туров в Эфиопию, где и познакомилась с Макаревичем, после чего сменила бизнес-профиль.

Эйнат и Макар открыли компанию Vino&Co и теперь организовывают онлайн-дегустации всяких редкостей с мелких израильских виноделен. Для участия в дегустации необходимо купить сет вин. На ближайшую — 21 мая — по винам Самарии (это там, где живут добрые самаритяне) минимальный прайс составляет 350 шекелей за три бутылки (больше 7 тысяч рублей).

Участие Макаревича в проекте пока ограничивается тем, что он нарисовал кота для фирменного лого, и появляется на винных мероприятиях, организованных молодой женой. Так что, если хотите накатить в легендой советской рок-эстрады, вы знаете, где теперь его найти.

Я пью до дна, за тех кто в Зуме.

#дегустация #экскурсия #бельбек #blush
Мой любимый гастробар Blush и Винный клуб Бельбек замутили новый продукт - онлайн-дегустацию в сочетании с виртуальной экскурсией по винодельне. Это тем более интересно, что в этом году впервые все вина Бельбека сделаны на собственной, а не партнёрской винодельне.

Шоу начнется в Zoom 23 мая в 19.00. Дегустацию проведет сомелье гастробара Дмитрий Любчук, а представит вина и покажет винодельню её основатель и идеолог — Сергей Бескоровайный. Кстати, Blush почитает российское виноделие, это уже сороковой ужин с винами отечественного производителя. Мощь!

Сет от Бельбека:
— Совиньон Блан
— Рислинг
— Кокур
— Мускат
— Оранж
— Розе
— Пино Нуар
— Каберне Фран
— Мерло
— Каберне Совиньон


Когда: 23 мая с 19.00 до 21.00.
Цена: 1790 руб.

Есть возможность провести дегустацию бутылками, но заказ необходимо прислать до 15.00 21 мая. Цена: 9 390 рублей.

Детали: https://clck.ru/NZAV9

#новинки #обзор #читатьдоконца Все заметные новинки российского виноделия - в одном отличном материале от Simple Wine News. Автор - Валерия Труфакина - сделала беглый обзор с оценками и картинками. То, что наш канал делает постепенно, в виде новостей, здесь собрано воедино. И у этого есть свой прекрасный эффект.

Автор выделяет три тенденции в развитии отрасли:

- пино нуар остается наилюбимейшим сортом наших виноделов;
- производить шардоне и каберне уже словно и не комильфо;
- до трети вин – удачные экспериментальные, неклассического характера, часто с этикетками-фантазиями.

Да, этикетки я бы тоже особо отметил. Все больше эксперимента, все меньше заунывности.

Получил удовольствие от материала, чего и вам желаю.

Детали: swn.ru/articles/novinki-etogo-goda-ot-rossiiskih-vinodelov

«Пятерочка» и «Перекресток» тестируют т.н. электронного сомелье (хотя по функционалу это скорее электронный кавист). Это такой планшет, который помогает выбрать вино, проверить его цену, просмотреть действующие акции и оставить обратную связь.

Сейчас планшет тестируется в десяти магазинах «Пятерочка», а в ближайшее время появится в 54 магазинах торговой сети. Похожие возможности и у планшета, который тестируется в 30 супермаркетах «Перекресток». По итогам электронные помощники будут распространяться на все сети группы. К слову, в дружественной этим сетям Карусели электронный кавист был запущен довольно давно, с год назад. Видимо, показал хорошие результаты, раз решили по итогам эксперимента устроить массовое распространение планшетов в магазинах.

Детали: the-village.ru/village/city/news-city/381181-planshet

​​Большой, я бы сказал, циклопический материал опубликовал главный винный расследователь Денис Пузырев, он же Пьяный мастер в телеге. Статья посвящена вопросу, что и кому из высоких чиновников и крупных бизнесменов принадлежит в винной отрасли страны.

Поскольку материал опубликован ресурсом, ориентированным на Запад, вся эта история проходит под знаком "друзей Путина". Иначе не продается)) В расследовании есть довольно неточностей и допущений, но тут в автора сложно бросить камень - винная отрасль в России далеко не прозрачна. А с учётом фактора Крыма - многое окутано недомолвками и схемами. И тем не менее, участникам рынка почитать полезно. Любителям вина тоже, это как светская хроника - много известных имён.

По мне - так и хорошо, что элита развивает виноделие не в Тоскане или Бордо, а под Анапой. Кто-то из больших мастеров сказал, что вина не бывает без двух составляющих: воли государства и больших вложений. По сути, материал Дениса как раз о том, что и то, и другое в нашем виноделии присутствует. Но как-то так... с неизбывной российской спецификой.

Познавательного чтения!

PS. Поставил фото новой винодельни Шато де Талю - просто так, потому что красиво. Принадлежит, кстати, экс-министру Ткачеву. В июне ожидается розлив первого вина.

Детали: https://clck.ru/NaDQn

​​В станице Тамань появится «Центр энологии Chateau Tamagne». В реконструкцию местного завода первичного виноделия вложат 2,5 млрд руб., чтобы превратить его в уникальный инфраструктурный объект.

Гости Центра смогут не только познакомиться с основными этапами переработки винограда, но и посетить дегустационный зал, ресторан и аутентичный мини-парк с образовательной площадкой. Разработкой проекта занимается группа архитекторов и экспертов, имеющих большой опыт работы в разных странах мира.

Незаурядная архитектура, оригинальная подсветка, дизайнерские стелы и фонтаны – все будет выполнено в эстетике минимализма и в комплексе создаст благоприятную атмосферу для погружения в секреты современного виноградарства и виноделия. Парк будет интерактивным со специфическими визуальными эффектами, говорится в пресс-релизе компании.

Изменения коснутся не только внешнего облика: приобретаются 30 ферментаторов высотой 18,6 м и объемом 200 т. Впервые ферментаторы такого объема поставляются в Россию в готовом виде.

Кроме того, модернизируются «Центр классического виноделия» в ст. Старотитаровская и «Центр индустриального виноделия» в г. Темрюк. Объем инвестиций составит более 1 млрд рублей.

Абрау-Дюрсо выложили 13-минутный фильм о своей истории. В этом году самое знаменитое винное производство Кубани отмечает 150 лет. Оно было основано в ноябре 1870 года.

Фильм снят очень качественно и дорого (по оценке дружественных мне телэкспертов, бюджет фильма не менее 10 млн рублей), с привлечением актеров, реконструкциями исторических сцен. Хорошая работа. Жаль, что на данный момент в Ютуб всего 352 просмотра. Надеюсь, этот пост добавит ещё столько же. Стоит посмотреть - это наша история в том числе. Хорошее, трагическое - все слилось.

Детали: youtu.be/OIgyptuFgeE

Почитать об основных датах истории Абрау-Дюрсо можно на соответствующей странице сайта. Правда, сделана она более неряшливо. Почитать с телефона (по крайней мере, с Андроида) этот раздел нереально, страница не адаптирована под смартфон. Да она и главная страница сайта косячная. Лучше смотреть фильм, конечно.

Детали: abraudurso.ru/history/

​​​​Мир вина не ограничивается красным и белым, а мир пива светлым и темным. Вино со смолой, пиво из оливок, ядовитое вино и другие алкогольные напитки удивят вас своим разнообразием.

Если вам интересно:
▪️Быть в курсе винных рейтингов;
▪️Разбираться в стилях пива;
▪️Держать руку на пульсе крафтовой культуры.

С удовольствием рекомендую вам канал "Сомелье". Здесь рассказывают об алкоголе в широком смысле.

​​Производство игристых запустили на Golubitskoe Estate (Кубань). Информация о линейке Tete de Cheval (произносится: Тет де Шеваль) появилась ещё прошлой осенью. Сейчас "Голова лошади" - так переводится название с французского - заняла место на полке в сети ВинЛаб.

Кажется, новой линейкой Голубицкое решило охватить все вкусы. В ней восемь игристых - от брюта до розового сладкого. Поступили в продажу Brut, Rose Brut, Semi-Dry, Sweet и Rose Sweet. Выдержка в бутылке - 12 месяцев. Для более продвинутых создается резервная коллекция: Blanc de Blancs, Zero Dosage, Reserve Brut 2017. Их будут выдерживать 36 месяцев - как минимум, до конца 2021 года.

Производить игристое планируют миллионными тиражами. По словам главного шампаниста Golubitskoe Estate Егора Симоненко, первая партия - полмиллиона бутылок. Заложены также партии урожаев 2018-19 гг. - 900 и 950 тысяч бутылок. По 10 процентов от каждой партии будут переводить в резерв.

Игристое Tete de Cheval создаётся по классической технологии из шардоне, пино-нуара, рислинга и пино-гри. По словам Симоненко, очень интересно показывает себя рислинг.

Форму бутылки и эмблему маркетологи придумали сами. Бутылка тоже называется Tete de Cheval, ее украшает металлическая эмблема в форме головы лошади.

Базовая цена вина - 1262 рубля. Сейчас в ВинЛаб оно продается по 899 рублей.

Фото: Ольга Подковыркина

В винном инстаграме https://www.instagram.com/winery.in/ начался цикл публикаций о путешествии его ведущего по российским винодельням. Собер Баш, Гунько, Лефкадия, Абрау-Дюрсо - здесь автор постов общался с владельцами и виноделами. Он даёт описания дегустаций и много чего любопытного рассказывает об этих местах и вине. Сейчас там начался цикл публикаций о недавнем трипе на винодельню Gunko Winery — (ссылка на пост https://www.instagram.com/p/B_Sawj6pP2E/?igshid=p1ru88hllxyw)

Этот блог начинался с увлекательных путевых заметок «на коленке», а сейчас это полноценный интересный ресурс о винной культуре и околовинных событиях, любопытная информация о вине. С юмором и атмосферным визуалом. В его копилке - путешествия по таким странам, как Чили, Испания, Аргентина, Италия. Теперь вот и до Кубани добрался))

Сегодня после довольно длительного периода собрался наш винный клуб медиаменеджеров. Как обычно - вокруг нашего, российского. Жалко, конечно, что не в винотеке у Артура Саркисяна на Смоленской, 5, где всегда проходили такие встречи. Но и тем не менее.

Дегустировали новинку - Оранж от Шато Тамань. И кажется, делали это едва ли не первые в столице. Вино, сделанное по оранжевой технологии из сорта Цитрон Магарача, это первый опыт Кубань-Вино работы в этом стиле. Строго говоря, в точности скопировать грузинский стиль хозяйство не может - по нашему законодательству типичное оранжевое будет считаться браком. Потому все же вино на этикетке - белое полусухое. Тираж небольшой - четыре с лишним тысячи бутылок. Предназначен он для винотек, не для сетей. Цена в районе 400 рублей. По словам Эдуарда Долгина, хозяйство ещё ищет свой стиль в этом направлении, но сомнений, что эта партия будет продана, нет. Да, в общем-то, и у нас их нет. Вино очень дамское. Если пить его охлажденным градусов до двенадцати, почувствуете много экзотических фруктов. Хорошее послевкусие.
Да и после дегустации послевкусие хорошее было. Вино, как обычно, не знает препятствий - даже в эпоху тотальной социальной дистанции, пропади она пропадом.
А настроение сейчас - оранжевое.
(В этом заседании участвовали КП, России24, АиФ, Бауэр, РИА Новости, телеграм-канал Вино и люди)

#дегустация #воскени #арени #армения
Очень люблю чистые вина от Voskeni, уважаю эту винодельческую семью из Армении. С удовольствием публикую мини-отчет эксперта Карины Согоян.

"Voskeni wines 130 Areni Reserv ’16.
18 месяцев в новых бочках из армянского дуба. Слоистый, утонченный аромат с обилием цветов, а через полчаса у вас в носу  уже сочная дикая малина, подсушенная земляника и  щепотка черного перца. Шелковое и струящееся, с гладкими, но ощутимыми танинами.Прекрасного сложения, элегантное и породистое вино.

Его произведено всего 900 бутылок. Если возьмете, смело кладите в погреб или винный шкаф лет на 10. А если пьете сейчас, делайте это медитативно, не торопясь".

От себя добавлю, что с недавних пор стало некомильфо добавлять медали на бутылку. Словно винодел ищет аргументы, чтобы заставить купить его вино. С удивлением обнаружил медальки на Voskeni. Не надо, мы и так знаем, что вы очень хороши.

Детали: facebook.com/100000239370749/posts/4153288691355736/

​​В режиме тотального домашнего ареста на сайтах вроде Avito выросло число объявлений, предлагающих услуги онлайн-собутыльника. Их реально дофига.

Стандартная такса — 500-600 рублей за час, география — практически вся страна, кроме кавказских республик и автономий Крайнего севера. Попадаются и симпатичные девушки (особенно из Ростова). В тексте они указывают, что готовы пить любое бухлишко по выбору клиента и выслушивать целый час любой бред, который пьяный собеседник будет нести. Но без интима.

Самый дешевый собеседник — за рубль, кстати, тоже из Ростова (из района Сельмаш). «Эрудирован. Хороший слушатель. Опытный дегустатор (13 лет на рынке алкоголя). Темы, в которых слаб: компьютерные игры, автомобили и оружие», — пишет он о себе. А говорите, что в Ростове только прекрасные плюхи.

Барышни из Петербурга предлагают уникальный алко-досуг — совместное чтение книг под пуэр с бухлишком (кроме самогона).

Мужчины, что характерно, за услугу собутыльника просят как правило больше — от штуки за час. Самая высокая найденная ставка — 10 тыс рублей — от некоего писателя из Удмуртии по имени Дмитрий. Он расскажет вам про свою книгу в стиле Коэльо. Правда, Дмитрий не пьет. Точнее бухнет с вами на дополнительные 50 тыщ. Уж лучше питерская девушка с пуэром за 450.

Вот такое одиночество в Сети.

#дегустация #almavalley #фумеблан
Дегустация вина Fume Blanc 2014 линейки Ex Cellar от Alma Valley. Вообще белые вина шести лет могут преподнести любые сюрпризы, не только лишь все умеют с ними работать. Но дегустатор Павел Кириллов рискнул проверить состояние этого крымского вина из редкого и любопытного сорта винограда и в целом не разочаровался. Хотя вопросы есть.

"Аромат сложный и комплексный: дым, специи, нектарин, тропики, сдобная выпечка с ванилью, кремний.

Вкус глубокий, маслянистый, с яркими дымными акцентами, на заднем фоне неуверенно проглядывают фрукты и лёгкая горчинка. Умеренная кислотность. Послевкусие длительное, обволакивающие.

Самодостаточное и целостное. Вино, над которым нужно думать.

Единственный момент: из двух бутылок одна была сильно за пиком, вторая в отличной форме и с запасом прочности. Но как часто бывает с российским вином - лотерея!

Подавать при 8-10 °C.

Цена на полке - 649 руб."

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2533124500335986&id=100009153830288

Сегодня в семь вечера по мск общаемся в Инстаграме у Артура Саркисяна, обсуждаем новости недели, приглашаем гостей. И я готовлю один сюрприз для зрителей, про него даже Артур не знает)) приходите в семь, пообщаемся. https://instagram.com/arthursarkisyan?igshid=un3fky72x8z0

Только что на глаза попался свежий материал про вино в журнале Максим. Я, конечно, евангелист российского и с жаром поддерживаю каждого сказавшего доброе слово в его адрес. Но бывают вещи, которые делать не надо. Они называются "ошибка выбора методики", а проще - дно.

Партнёрский материал "Винного гида Роскачества" написан в привычном стиле жизнерадостных эмбрионов из Максима. Они рассказывают, как элегантно охмурять девушку с помощью российского вина. Начинать они предлагают с Мускатного станичного от ЮВК. По версии же сомелье от Максима, вино называется Мускатное столичное. Видимо, автор и не подозревает, что есть жизнь за МКАДом, а там - это станичное вино за 159 рублей. Боюсь, чтобы пить это, надо быть сильно прокачанным любителем, а не трепетной читательницей мужских журналов.

Берём следующую девушку и вливаем в нее ещё один шедевр по версии гида Роскачества. Мускат, на этот раз черный, да. И от не менее интересного производителя - от Фотисаль. Правда, уже классом выше - за 412 рублей. Но пить его нужно с девушкой в арендованном для этого пентхаусе. Тут, видимо, должен быть тег #сарказм.

Дальше обзор продолжать не хочется, хотя каким-то чудом в эти "рекомендации" занесло и несколько приличных вин. Но от всего материала несёт третичными ароматами бредятины. Тут, как говорил мой товарищ, в прошлом военный, "смешали г...но и розы".  Если была задача постебаться над российским виноделием, то она очень даже выполнена.

Пентхаус, блин, с "Фотисалем", Пьяного мастера на вас нет! И вроде Роскачество вполне себе приличная организация, но ещё пару таких материалов и я снова буду его путать с Росконтролем.

Детали: maximonline.ru/skills/food-n-drink/_article/v-chem-istina-brat-v-vine-ili-devushkakh/