Праздники впереди. Обратите внимание на такое отличное по цене-качеству «шипучее» предложение:

- Cava Castell Llord

- Canti Rose

Оба до 900 рублей. Искать в SimpleWine.

Артур Саркисян анонсировал дату выхода путеводителя по армянским винам 20-21 года. Прямо сейчас он вместе с редактором Гида Александром Ставцевым находится в Ереване, в знаменитой винотеке IN VINO EVN на улице Сарьяна. Именно там происходит дегустация вин для нового авторского сборника.

Учитывая, как интересно развиваются армяне, ожидаем много новинок. Жаль, что новостей оттуда мало идёт. Делают много интересного, но подать информационно не умеют. В отличие от грузин, которые заполняют собой все информационное поле. Ждём гид.

И да - презентация состоится 21 мая.

Видео: facebook.com/story.php?story_fbid=2819055374799288&id=100000845589809

#прогноз #чтовротполезло #незолотоноблестит Минутка потребительских трендов-2020. Инстаграм и Фейсбук заставляют виноделов и барменов думать о внешнем виде их продукции. Эксперты говорят, что в этом году будет бум на глиттерное вино и пиво. То есть с блёстками - для красивых фоточек. Глиттер раньше использовали в макияже, маникюре и полиграфии - теперь настала очередь напитков. А потому что красиво. И можно опубликовать в инсте под тегом #мирдолжензнатьчтояпью. На дискотеках пару лет уже популярна перламутровая Aviva из Испании. Будут и другие. Хотя экологи призывают запретить глиттер в принципе. Но молодежи не привыкать тащить всякую гадость в рот.

Второй тренд - не визуальный, но ЗОЖ. Тренди будут продвигать употребление слабоалкогольных коктейлей на основе кофе. Эспрессо-мартини и эспрессо-тоник точно добавятся в меню баров.

Детали: https://clck.ru/MGQEd

Опубликован новый выпуск алкогольного YouTube-проекта известного телеведущего Петра СвояИгра Кулешова "VodkaMe". В этой серии лидер группы "Монгол Шуудан" Валерий Скородед расскажет, какие изысканные напитки пили в первом рок-баре в Отрадном в 90-х, а бренд-амбасадор виски Ballantine's Михаил Карпович попробует вслепую определить, в какой рюмке его любимый скотч (результат вас удивит).

Ну а для зрителей авторы подготовили рецепты коктейлей в трехлитровой банке, конкурс частушек и крутые призы.

Детали: youtube.com/watch?v=txg-8OL5Zfo#menu

Завтра закрывается бар "Сообщники" на Зацепа, 26. Симпатичное местечко, казалось, ничего не предвещало. Причин закрытия не знаю. О том, что с воскресенья бар не работает, узнал случайно. Перепроверил, позвонив туда. На сегодня место можно ещё забронировать, завтра - в самый ресторанный сенокос! - точка уже будет закрыта.

К слову, и вторые Сообщники - которые на Пресне - закрылись тоже.

Жалко, формат милый, спокойное место, хорошее вино. Проекту всего восемь месяцев, он вполне прилично успел встать на ноги. Будем надеяться, что у команды сложности временные.

Делить вино на мужское и женское - вещь неблагодарная. Но перед гендерными праздниками оправданная. Коллеги из проекта WineIt опросили известных сомелье, какие из российских вин они могли бы порекомендовать к 23 февраля. Комментировать не буду, просто дам названия вин, которые упомянули эксперты. Вина реально прекрасные, а уж мужские они или женские - дело третье.

- Cosaque Красная Горка. Напористое и мощное вино от «Галицкий и Галицкий»

- Темелион Брют от «Лефкадии»

- «Kacha Valley Dolinnoe» от ВК "Сатера"

- «Коллекция холостяка» от «Лефкадии». Это их премиальная линейка моносортовых вин, очень интересных и насыщенных.

- Шираз от винодельни Alma Valley, тоже очень брутальный и серьезный

- «Ребо» от Усадьбы Дивноморское. Находка для гурманов

- Kacha Valley Пти Вердо от ВК "Сатера" - его стиль можно назвать «железной рукой в  джемовой, бархатной перчатке».

Почитайте текст, он богаче этого списка и с адресами, где можно найти вина. С праздником!

Детали: wineit.ru/post/wine-of-men-23feb

#новое_место #спб #рубинштейна #бар На месте бара «Цветочки» на улице Рубинштейна новое открытие — бар «Компромисс». Заведение, название которого отсылает к сборнику новелл Сергея Довлатова, расположилось в доме писателя. Здесь можно выпить хорошего вина и, кстати, хорошего кофе.

Винную карту «Компромисса» составлял известный эксперт, вице-чемпион Российского конкурса сомелье Руслан Деветьяров - это автоматически обозначает нетривиальный подход. В карте есть и классические вина, и продукция гаражных и экспериментальных виноделен. Вина и коктейли в одном разделе, но для удобства все позиции разделены на четыре категории — «Легко и свежо», «Ярко и сочно», «Нейтрально», «Мощно и плотно».

В меню всего четыре закуски а ля тапасы. С марта тут появятся завтраки.

Где: Рубинштейна, 23

Детали: sobaka.ru/bars/opening/103637

Проект "Москва глазами инженера" готовит цикл экскурсий о русской архитектуре под дегустацию русского же вина. Наконец-то!

Я с большой симпатией отношусь к Айрату Багаутдинову. И очень рад, что отличное интервью об архитектуре Москвы можно опубликовать в этом канале. И все благодаря вину. Прочитал, что называется, запоем.

Айрат так рифмует вино и архитектуру:

— Современная винная культура начала бурно развиваться в конце XIX–начале XX столетия. В то же время возник и развивался модерн. И эти процессы можно сравнивать.

В современной русской культуре виноделия мы видим две идеи, первая — создание самобытного русского вина из автохтонных сортов, а вторая — синхронизация русского виноделия с мировым процессом. Те же самые идеи можно увидеть и в русской архитектуре. Ведь в XX веке было два типа архитекторов. Одни считали, что наша архитектура это часть международной традиции, а другие стремились найти что-то свое.

Детали: https://clck.ru/MH4qC

Сомелье и другие эксперты-дегустаторы рассказали, по каким принципам искать фуд-пейринг к
- вину
- пиву
- кофе
- чаю
- крепким напиткам.

Довольно масштабная работа. Что хорошо, так это то, что сайт, как это сейчас принято, не стал делать материал для интернета из интернета, а опросил ряд специалистов по каждому напитку. С инфографикой получилась небольшая такая энциклопедия.

Детали: news.ngs.ru/more/68979901/

Случайно оказались вместе гиды по российским винам Артура Саркисяна от 2012 и от 2019 годов. Фото - больше тысячи слов. Так развивалось наше.

Купить на свидание с дамой российское вино за 350 рублей мешает только снобизм. Себестоимость "Вдовы Клико" вряд ли превышает 10 евро, остальное мы платим за рекламу. Французы, кстати, пьют больше пива, чем вина - и это тоже прямое действие рекламы. Вино вообще про романтику,а ее становится все меньше, потому продажи вина стагнируют, а рынок пива вырос в четыре раза.

Новый российский закон о вине приведет к тому, что расцветёт фальсификат. Онлайн-торговли вином займет пару процентов рынка, зато поставит в одинаковое положение и крупного производителя, и фермера - они смогут одинаково легко добраться до потребителя.

Весь этот набор фактов и мнений - из интервью, которое дал Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

Детали: gazeta.ru/business/2020/02/22/12972931.shtml

Прямо сейчас выясняют, где самая лучшая винная карта страны. Результаты третьей премии Russian wine awards объявляют на Даниловском рынке. Про итоги напишу чуть позже. Будем знать, куда идти.

#новинка #кубань_вино #шато_тамань #игристое Винодельня «Кубань-Вино» начала выпуск жемчужных вин «Fleurs du Sud». Той самой "цветочной" серии, которая подаётся на борту Аэрофлота.

Новые вина - ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – полусухое розовое и брют белое. Игристые произведены методом Шарма.

- Не стоит сравнивать их с классическими игристыми. Они более легкие и менее шипучие, с низким содержанием алкоголя. Вина серии «Fleurs du Sud» отличный аккомпанемент для девичника, молодежной вечеринки, романтического ужина», - рассказала директор по продукту «Кубань-Вино» Елена Мельникова.

Полусухое розовое произведено из винограда сортов бианка и мускат гамбургский. Брют белое - из сорта бианка.

В начале весны жемчужные вина поступят в продажу в сети, винные бутики и алкомаркеты.

Мои знакомые Оля Портнова и Настя Чернова запустили полезный телеграм-канал TasteClub.

Канал этот не только про вино, крепкие напитки, вкусную еду, но и о путешествиях!

Почему бы я вам рекомендовал подписаться на него:

Девчонки много лет живут и работают в этом увлекательном мире алкоголя, постоянно рассказывают о скидках и другой полезной информации. Много путешествуют и делятся впечатлениями.

Найти этих двух очаровательных девушек вы сможете в TasteClub

Рубрика "Знаем, куда идти". Вчера подвели итоги третьей независимой премии Russian Wine Awards. Бары и рестораны, получившие высшие Три звёзды за свои винные карты, в списке ниже. Радует широкая география Лучших! Не только Питер и Москва. Расставил по алфавиту, чтобы списком удобнее было пользоваться.

ЛУЧШАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ КАРТА

Бабель, Мск
Баран-Рапан, Сочи
ДОМ, Спб
Мансарда, Спб
Миллионка, Владивосток
Онегин Дача, Р-н-Д
Пряности и Радости, Спб
Рыба моя на Цветном бульваре, Мск
Рыба Моя Тверская, Мск
Сибирь Сибирь, Мск
Хороший год, Новосибирск
ЦДЛ, Мск
Amur, Хабаровск
Assunta Madre, Мск
AQ Kitchen, Мск
Bellevue, Спб
Big Wine Freaks, Спб
Bosco Cafe GUM, Мск
Brunello, Сочи
Buono, Мск
Buro Tsum, Мск
Dvorik, Омск
I Like Wine, Мск
Goose Goose, Спб
Jerôme, Спб
Le Restaurant, Мск
La Bottega, Пермь
Luce, Мск
Maritozzo, Мск
Oskar, Омск
Peshi, Мск
Probka, Спб
Quadrum, Мск
Red Fox, Сочи
Regent by Rico, Мск
Sintoho, Спб
Wine&Crab, Мск
Wine Religion, Мск
Vincent, Спб
Yura, Мск
Zuma, Владивосток

ЛУЧШАЯ КАРТА ВИННОГО БАРА

Ателье, Спб
Био Шмио, Екатеринбург
Во сколько начинается Аперитив, Мск
Маргарита Пьет Вино, Новосибирск
Мечтатели, Спб
Невинные Радости, Владивосток
Одно Вино, Мск
Практика by Darvin, Мск
По-Тихому, Сочи
Сияние, Р-н-Д
Сова и Медведь, Мск
Танцы, food and people, Мск
Цирк, Мск
Beer and Brut, Мск
Bigati Bar, Мск
Big Wine Freaks, Мск
Big Wine Freaks, Спб
Chin.Chin!, Брянск
Gastroli, Спб
Gonzo, Ульяновск
I Like Wine, Мск
Joy Time to Wine, Р-н-Д
Negroni Bar Enoteca, Н. Новгород
Optimist, Воронеж
Prostovino, Спб
Sizzle, Спб
Social Club, Спб
Time for Wine, Н. Новгород
Touché, Мск
Winil, Мск
Wine Snob Bar, Ижевск
№15, Мск

ЛУЧШАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ КАРТА

Дом Шестнадцать, Мск
Жажда Крови, Мск
КМ20, Мск
КрабыКутабы, Мск
Кококо, Спб
Маймун, Спб
Мойка 3, Спб
Плакучая Ива, Сочи
Раклет-бар Borough, Мск
Рубинштейн, Спб
Сова и Медведь, Мск
Тильда, Мск
All Seasons, Спб
Animals, Спб
Blanc, Мск
Bourgeois Bohemians, Спб
BeefZavod, Спб
Carne Grill and Wine, Мск
Charlie, Спб
Commons, Спб
Cut, Мск
El Chico, Воронеж
Ezo Izakaya, Спб
Fish Point, Мск
Fish Point. Grill Bar., Мск
Hamlet Jacks, Спб
Hitch, Спб
I Like Wine, Мск
KuznyaHouse, Спб
Loft Обнинск, Калужская область
Max's Beef for Money, Мск
Meat Dealers, Мск
Meduza, Пермь
MeMo, Спб
Mike Molly, Красноярск
Moments, Мск
Mushrooms, Мск
Novik Country Club, Владивосток
Please, Красноярск
Sekta, Екатеринбург
Sinners&Beginners, Мск
Tinto, Мск
Tunguska, Красноярск
Ugolek, Мск
UPelsin, Балаково
VinoFeel, Спб
Zazazu, Спб
800C Contemporary Steak, Мск


ЛУЧШАЯ КАРТА РЕСТОРАНА НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ

Бабель, Мск
Банщики, Спб
Беллуччи, Р-н-Д
Гранд-кафе Dr. Живаго, Мск
Китайская грамота. Бар и Еда, Мск. обл.
Китайская грамота. Бар и Еда, Мск
Макао, Р-н-Д
Макаронники, Спб
Мама Тута, Спб
Пифагор, Мск
Русский Паб, Мск
Скотина, Краснодар
Хачо и Пури, Спб
Честная Кухня, Мск
Эларджи, Мск
BARBARBA, Новосибирск
Barceloneta, Сочи
El Asador, Мск
Carbonara, Екатеринбург
Katyusha, Спб
La Fabbrica, Р-н-Д
Megobari, Мск
Molon Lave, Мск
Uhvat, Мск
Vani, Мск
Wong Kar Wine, Спб

ЛУЧШИЙ ВЫБОР ВИН ПО БОКАЛАМ

Балчуг Кемпински, Мск
Гады, Крабы и Вино, Екатеринбург
Гранд Кофемания, Мск
Маймун, Спб
Практика by Darvin, Мск
Пряности И Радости, Спб
All Seasons, Спб
Beer and Brut, Мск
Bellevue, Спб
Big Wine Freaks, Спб
Blush wine bar, Мск
Cevicheria, Мск
Grill Bar. Fish Point, Мск
I Like Wine, Мск
Simple Wine&Kitchen, Мск
Tinto, Мск
Wine&Crab, Мск
WineGogh, Спб
Yura, Мск
Zazazu, Спб

ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ РОССИЙСКИХ ВИН

Баран-Рапан, Сочи
Баркас, Севастополь
Белуга, Мск
Блок, Спб
Вилла Роз, Новороссийск, Абрау-Дюрсо
Винный Базар, Мск
Галерея, Анапа
Дюжина, Мск
Культура, Краснодар
Онегин Дача, Р-н-Д
Пироги Вино и Гусь, Мск
Сибирь Сибирь, Мск
Южане, Мск
Brookwin, Анапа
Doctor Whisky, Ялта
Katyusha, Спб
LavkaLavka, Мск
Loft Обнинск, Калужская область
Magellan, Сочи
Novik Country Club, Владивосток
Red Fox, Сочи

В России выпустят книгу «Виноделие Российской империи».

Открыт предварительный заказ на книгу Алексея Синеева «Виноделие Российской империи 19-20 века: Краткая история в лицах, фактах, этикетках», выпуск которой планируется во втором квартале 2020 года.

Среди действующих лиц книги: семья Романовых, князья, графы, чиновники, дворяне, помещики, разночинцы, мещане – все те, кто так или иначе были вовлечены в виноделие.

Книга «Виноделие Российской империи 19-20 века» будет издана в твёрдом переплёте объемом 352 страницы и размером 215х255 мм с цветными иллюстрациями. В издании будет представлено большое количество исторических материалов: более 250 историй виноделов, их фото, более 620 фото винных этикеток.
Книга будет распространяться по подписке. Примерная стоимость - 1500 руб.

Детали: provina.ru/component/content/article/1061-news/2386-history-of-russian-winemaking.html

Погреба с вином Путина: где хранится личная коллекция российского президента. Форбс даёт довольно обширный материал о знаменитых криковских подвалах в Молдавии. Место уникальное, но такова уж традиция западной прессы: не напишешь в заголовке слово Путин, никто читать не будет.

Материал справочный. О коллекции Путина ни слова - просто, что она есть. Как есть и коллекции десятков других президентов. Но картинки порассматривать интересно.

Детали: forbes.ru/obshchestvo/393925-pogreba-s-vinom-putina-gde-hranyatsya-lichnaya-kollekciya-rossiyskogo-prezidenta