#дегустация #спб #перовских 29 сентября проект Wine&Dine приглашает на дегустацию вин «Усадьбы Перовских».
Сет состоит из шести вин. На аперитив — Натюр Блан де Блан (выдержка на осадке 24 месяца). Далее новинка 2022 гола - Алиготе, вышедшее тиражом всего 2800 бутылок. Также откроем вариант оранжа от Алексея Чернеги — виноград выдерживался в квеври и бочке до 12 месяцев.
Главное вино вечера — «1890», названное в честь года основания знаменитого погреба усадьбы. Вино производят из винограда с лучших участков (выдержка во французских бочках до 18 месяцев). Премиум от "Перовской" неоднократно занимал первые места на национальных конкурсах. Команда ресторана разработала эксклюзивные блюда только для одного - этого - вечера.
Вина представит бренд-амбассадор Алексей Кукоба. Дегустация пройдет при поддержке компании MBG.
🕖29 сентября в 19:00
💰₽3000
Билеты: wineanddine.group/perovsky
✔️Скидка 15 % по промокоду: WINEPEOPLE
Сет состоит из шести вин. На аперитив — Натюр Блан де Блан (выдержка на осадке 24 месяца). Далее новинка 2022 гола - Алиготе, вышедшее тиражом всего 2800 бутылок. Также откроем вариант оранжа от Алексея Чернеги — виноград выдерживался в квеври и бочке до 12 месяцев.
Главное вино вечера — «1890», названное в честь года основания знаменитого погреба усадьбы. Вино производят из винограда с лучших участков (выдержка во французских бочках до 18 месяцев). Премиум от "Перовской" неоднократно занимал первые места на национальных конкурсах. Команда ресторана разработала эксклюзивные блюда только для одного - этого - вечера.
Вина представит бренд-амбассадор Алексей Кукоба. Дегустация пройдет при поддержке компании MBG.
🕖29 сентября в 19:00
💰₽3000
Билеты: wineanddine.group/perovsky
✔️Скидка 15 % по промокоду: WINEPEOPLE
#спб #бар #собачий_рай Есть заведения, где при виде посетителей с собаками персонал падает в обморок. А есть Match на улице Пионерской в Питере. Здесь всячески настаивают, чтобы гости приходили с четвероногими. Заводят специальные паспорта с фотографиями обоих: и пёсушки, и владельца. Любое посещение отмечается специальной наклейкой, словно визой в собачий рай. Каждая четвертая наклейка сопровождается бокалом просекко для человека и бутылкой специального собачьего пива для питомца.
Немного о ресторане. Для Елизаветы Афицкой и Марии Штейнгардт это первый проект. Они позиционируют заведение как минималистичное, с европейской кухней на каждый день. Винная карта насчитывает около 20 наименований с упором на редкие образцы. Бокал стартует от ₽420, бутылка от ₽2520.
Рокси, прыгай в машину. Мы едем в Питер!
📍СПб, Пионерская, 3/15
Немного о ресторане. Для Елизаветы Афицкой и Марии Штейнгардт это первый проект. Они позиционируют заведение как минималистичное, с европейской кухней на каждый день. Винная карта насчитывает около 20 наименований с упором на редкие образцы. Бокал стартует от ₽420, бутылка от ₽2520.
Рокси, прыгай в машину. Мы едем в Питер!
📍СПб, Пионерская, 3/15
#анонс #дегустация #спб #vinoterra Франция vs Германия: Пино Нуар или Шпетбургундер? Так называется дегустация, которую проведет чудесная Марина Тонкова, лучший сомелье России-2022.
В этот четверг Марина представит шесть авторских вин из Бургундии и Германии. Встреча пройдет в винотеке Vinoterra (СПб) под лёгкие закуски. Как Марина умеет рассказывать о вине, мы видели на Российском кубке сомелье. Это захватывает.
Сет:
🍷Bernhard Huber, Malterdinger Spatburgunder, 2019
🍷Domaine Deux Montille Soeur Frere, Bourgogne, 2015
🍷A. Christmann, Spatburgunder, 2017
🍷Domaine Rapet, Bourgogne Pinot Noir En Bully, 2020
🍷Salwey, Kasleberg Spatburgunder Oberrotweiler, 2008
🍷Domaine Fougeray de Beauclair, Natur'L Bourgogne Rouge, 2018
🕖6 октября, начало в 19:00
📍СПб, ул. Ленина, 20, винотека Vinoterra
💰₽3500
Билеты
Больше информации найдете на канале Vinoterra, где публикуются новости о вине, промокоды на акции, а также анонсы дегустаций и других важных мероприятий. Следите за обновлениями!
Детали: t.me/vinoterra_spb
В этот четверг Марина представит шесть авторских вин из Бургундии и Германии. Встреча пройдет в винотеке Vinoterra (СПб) под лёгкие закуски. Как Марина умеет рассказывать о вине, мы видели на Российском кубке сомелье. Это захватывает.
Сет:
🍷Bernhard Huber, Malterdinger Spatburgunder, 2019
🍷Domaine Deux Montille Soeur Frere, Bourgogne, 2015
🍷A. Christmann, Spatburgunder, 2017
🍷Domaine Rapet, Bourgogne Pinot Noir En Bully, 2020
🍷Salwey, Kasleberg Spatburgunder Oberrotweiler, 2008
🍷Domaine Fougeray de Beauclair, Natur'L Bourgogne Rouge, 2018
🕖6 октября, начало в 19:00
📍СПб, ул. Ленина, 20, винотека Vinoterra
💰₽3500
Билеты
Больше информации найдете на канале Vinoterra, где публикуются новости о вине, промокоды на акции, а также анонсы дегустаций и других важных мероприятий. Следите за обновлениями!
Детали: t.me/vinoterra_spb
#анонс #спб #винные_ужины В начале ноября обратите внимания на два ужина с виноделами в питерском Wine&Dine. Оба стоят похода на них. Более чем.
3 ноября — Франк Дюсенер и вина Château de Talu. Хозяйство, которое называет себя кусочком Франции. И имеет на это полное право. Франк и команда шато действительно сделали из относительно небольшого участка земли в Геленджике островок Франции. Архитектура, интерьеры, подход к производству вина - оттуда. И главное, все это кажется естественным, и Франк не представляется каким-то инопланетянином. И юмор у него абсолютно наш.
На дегустации будет 6 вин, в том числе Château de Talu Chardonnay Reserve и Château de Talu Красностоп Reserve, 22 месяца выдержанный во французском дубе.
10 ноября — вина «Ведерниковъ» представит глава хозяйства Максим Тройчук. Также 6 вин, но из донских автохтонов - сибирькового, цимлянского черного, пухляковского и красностопа золотовского. Будет и первый петнат от «Ведерникова» - розовый из цимлянского черного. Вино смелое, с тонами красных ягод, барбариса и оттенками свежих фруктов.
Для каждого сета команда ресторана разрабатывает гастрономические пары. Сопровождение входит в цену билета.
📍СПб, Петроградская наб., 8, Wine&Dine
💰 ₽3500 (каждый ужин)
📞 +7 (812) 918-81-45
Билеты: wineanddine.group/events
3 ноября — Франк Дюсенер и вина Château de Talu. Хозяйство, которое называет себя кусочком Франции. И имеет на это полное право. Франк и команда шато действительно сделали из относительно небольшого участка земли в Геленджике островок Франции. Архитектура, интерьеры, подход к производству вина - оттуда. И главное, все это кажется естественным, и Франк не представляется каким-то инопланетянином. И юмор у него абсолютно наш.
На дегустации будет 6 вин, в том числе Château de Talu Chardonnay Reserve и Château de Talu Красностоп Reserve, 22 месяца выдержанный во французском дубе.
10 ноября — вина «Ведерниковъ» представит глава хозяйства Максим Тройчук. Также 6 вин, но из донских автохтонов - сибирькового, цимлянского черного, пухляковского и красностопа золотовского. Будет и первый петнат от «Ведерникова» - розовый из цимлянского черного. Вино смелое, с тонами красных ягод, барбариса и оттенками свежих фруктов.
Для каждого сета команда ресторана разрабатывает гастрономические пары. Сопровождение входит в цену билета.
📍СПб, Петроградская наб., 8, Wine&Dine
💰 ₽3500 (каждый ужин)
📞 +7 (812) 918-81-45
Билеты: wineanddine.group/events
#куда_пойти #спб Премия Wheretoeat St. Petersburg 2022 обозначила топ-10 местных ресторанов.
Лучший ресторан Петербурга (в четвертый раз!) признан Birch, возглавляет который шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев. Его же Osteria Betulla заняла седьмое место.
«Шеф-повар года» Артем Гребенщиков, шеф Bourgeois Bohemians.
ТОП10:
1. Birch
2. Bourgeois Bohemians
3. Frantsuza Bistrot
4. Harvest
5. Probka на Добролюбова
6. Meal
7. Osteria Betulla
8. Sea, Signora
9. «Сад»
10. Recolte
В отличие от мск в питерском спике есть один ресторан из трёх букв на кириллице.
«Лучший бар» - «Архитектор»
«Сомелье года» - Вероника Вильчик (Osteria Betulla).
«Выбор СМИ» - Frantsuza Bistrot
Фото из ресторана Birch
Лучший ресторан Петербурга (в четвертый раз!) признан Birch, возглавляет который шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев. Его же Osteria Betulla заняла седьмое место.
«Шеф-повар года» Артем Гребенщиков, шеф Bourgeois Bohemians.
ТОП10:
1. Birch
2. Bourgeois Bohemians
3. Frantsuza Bistrot
4. Harvest
5. Probka на Добролюбова
6. Meal
7. Osteria Betulla
8. Sea, Signora
9. «Сад»
10. Recolte
В отличие от мск в питерском спике есть один ресторан из трёх букв на кириллице.
«Лучший бар» - «Архитектор»
«Сомелье года» - Вероника Вильчик (Osteria Betulla).
«Выбор СМИ» - Frantsuza Bistrot
Фото из ресторана Birch
#анонс #спб #дегустация #плато_кара_тау В ближайший четверг в Wine&Dine (Санкт-Петербург) можно будет попробовать вина от Плато Кара-Тау. Это молодой проект Александра Лебедева. Вместе с виноделом Владимиром Губиным (вы знаете его по Alma Valley) они образовали шикарный тандем, много экспериментируют, делая крайне симпатичные и осмысленные вина. И как-то удивительно быстро этот проект стал популярным среди любителей вина.
Виноградники хозяйства расположены между долинами рек Кача и Бельбек (Севастополь) на высоте 150 м. Каменистое плато хорошо продувается ветрами. Терруар несколько похож на Шампань.
Четыре вина Плато Кара-Тау, которые откроют на дегустации, побывали в финале рейтинга TOP100Wines, а также попали в гид «Российские вина 2021-22» Артура Саркисяна. Свои вина представит собственник хозяйства Александр Лебедев.
Сет:
🍷🍽️ Аперитив: Плато Кара-Тау Шардоне + Сырный мусс, сырное суфле, лимонная эмульсия и вяленый лимон
🍷🍽️ Плато Кара-Тау Рислинг/ Вионье 2020 + Шпинат, артишоки, судак, вяленый окунь, французская заправка и чеддер
🍷🍽️Плато Кара-Тау Оранж + Крымские рапаны с грибным соусом и печеными овощами, вяленые томаты
🍷🍽️Плато Кара-Тау Пино Нуар + Тортеллони с бальзамическим цыпленком, трюфельная тапенада и рикотта
🍷🍽️Плато Кара-Тау Каберне Совиньон + Язычки ягненка под вишневым соусом с пюре из картофеля, мускатного ореха и горгонзолы
🍷🍽️Плато Кара-Тау Каберне Совиньон/ Мерло/ Каберне Фран + Пряный пирог с говяжьей вырезкой, осенней тыквой и ягодным соусом
🍷Дижестив: Плато Кара-Тау Мокрая Ворона
🕖 1 декабря, сбор гостей в 19:00
💰 ₽3000 Промокод: WDFRIENDS - 10 %
📍СПб, Петроградская наб., 8, Wine&Dine
Билеты: wineanddine.group/plato-karatau
Виноградники хозяйства расположены между долинами рек Кача и Бельбек (Севастополь) на высоте 150 м. Каменистое плато хорошо продувается ветрами. Терруар несколько похож на Шампань.
Четыре вина Плато Кара-Тау, которые откроют на дегустации, побывали в финале рейтинга TOP100Wines, а также попали в гид «Российские вина 2021-22» Артура Саркисяна. Свои вина представит собственник хозяйства Александр Лебедев.
Сет:
🍷🍽️ Аперитив: Плато Кара-Тау Шардоне + Сырный мусс, сырное суфле, лимонная эмульсия и вяленый лимон
🍷🍽️ Плато Кара-Тау Рислинг/ Вионье 2020 + Шпинат, артишоки, судак, вяленый окунь, французская заправка и чеддер
🍷🍽️Плато Кара-Тау Оранж + Крымские рапаны с грибным соусом и печеными овощами, вяленые томаты
🍷🍽️Плато Кара-Тау Пино Нуар + Тортеллони с бальзамическим цыпленком, трюфельная тапенада и рикотта
🍷🍽️Плато Кара-Тау Каберне Совиньон + Язычки ягненка под вишневым соусом с пюре из картофеля, мускатного ореха и горгонзолы
🍷🍽️Плато Кара-Тау Каберне Совиньон/ Мерло/ Каберне Фран + Пряный пирог с говяжьей вырезкой, осенней тыквой и ягодным соусом
🍷Дижестив: Плато Кара-Тау Мокрая Ворона
🕖 1 декабря, сбор гостей в 19:00
💰 ₽3000 Промокод: WDFRIENDS - 10 %
📍СПб, Петроградская наб., 8, Wine&Dine
Билеты: wineanddine.group/plato-karatau
#анонс #дегустации #спб Рассказываем о мероприятиях на январских каникулах в Wine&Dine в Санкт-Петербурге.
05.01 ТОП Forbes. Дегустация лучших российских вин по версии Forbes/Top100wines. Шесть вин, завоевавших золотую медаль рейтинга в 2022 году.
Меню:
🍾🍽️Аперитив | Fanagoria Primum Alveus Брют 2017 + профитроли с муссом из форели горячего копчения / мусс из чеддера
🍾🍽️Fanagoria Primum Alveus Брют 2017
+ креветки с манго и авокадо / салат чука
🍷🍽️ Криница Рислинг 2020
+ тартар из форели с кремом из печеных баклажанов / копченый кумин
🍷🍽️Balaklava Loco Cimbali White by Repin + равиоли с тунцом / соус с каперсами и оливками
🍷🍽️«Bogovich» Merlot 2020 + террин из утки / картофельный гратен
🍷🍽️Галицкий & Галицкий Cosaque 2020 + пирог из говядины / паштет из фуа-гра / фисташки
🍷🍰Дижестив | Инкерман «Севастополь» 1994 + десерт
💰₽4 500
07.01 Бранч с российскими игристыми. 6 вин, о которых расскажет сомелье Антон Евдокименко. А также напитки и закуски.
Сет таков:
🍾Аперитив | Инкерман Кокур Белый Зеро Дозаж Экстра Брют
🍾KD Пет Нат Шардоне
🍾Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый Экстра Брют
🍾Новый Свет Пино Фран Розовое Брют
🍾Aristov «Cuvee Alexander» Blanc de Noirs Extra Brut
🍾Fanagoria Primum Alveus Extra Brut Aged
Меню бранча:
🍽️Гриссини с соусом «Йогурт»
🌮Брускетта с форелью слабой соли и сливочным сыром
🦪Ладожская форель горячего копчения на бородинском хлебе
🍽️Говяжьи щеки, свежий огурец, кукуруза на гриле с соусом Чипотле на пшеничном хлебе
🧀🍅Страчателла и сладкие томаты на брускетте
🫒Оливки Гранде
🍕Пицца Маргарита
🍞Римский хлеб с тремя начинками: с моцареллой и семечками, с горгонзолой и каперсами, с вялеными томатами
💰₽ 1 900
📍СПб, Петроградская наб., 8
Билеты: wineanddine.group/events
05.01 ТОП Forbes. Дегустация лучших российских вин по версии Forbes/Top100wines. Шесть вин, завоевавших золотую медаль рейтинга в 2022 году.
Меню:
🍾🍽️Аперитив | Fanagoria Primum Alveus Брют 2017 + профитроли с муссом из форели горячего копчения / мусс из чеддера
🍾🍽️Fanagoria Primum Alveus Брют 2017
+ креветки с манго и авокадо / салат чука
🍷🍽️ Криница Рислинг 2020
+ тартар из форели с кремом из печеных баклажанов / копченый кумин
🍷🍽️Balaklava Loco Cimbali White by Repin + равиоли с тунцом / соус с каперсами и оливками
🍷🍽️«Bogovich» Merlot 2020 + террин из утки / картофельный гратен
🍷🍽️Галицкий & Галицкий Cosaque 2020 + пирог из говядины / паштет из фуа-гра / фисташки
🍷🍰Дижестив | Инкерман «Севастополь» 1994 + десерт
💰₽4 500
07.01 Бранч с российскими игристыми. 6 вин, о которых расскажет сомелье Антон Евдокименко. А также напитки и закуски.
Сет таков:
🍾Аперитив | Инкерман Кокур Белый Зеро Дозаж Экстра Брют
🍾KD Пет Нат Шардоне
🍾Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый Экстра Брют
🍾Новый Свет Пино Фран Розовое Брют
🍾Aristov «Cuvee Alexander» Blanc de Noirs Extra Brut
🍾Fanagoria Primum Alveus Extra Brut Aged
Меню бранча:
🍽️Гриссини с соусом «Йогурт»
🌮Брускетта с форелью слабой соли и сливочным сыром
🦪Ладожская форель горячего копчения на бородинском хлебе
🍽️Говяжьи щеки, свежий огурец, кукуруза на гриле с соусом Чипотле на пшеничном хлебе
🧀🍅Страчателла и сладкие томаты на брускетте
🫒Оливки Гранде
🍕Пицца Маргарита
🍞Римский хлеб с тремя начинками: с моцареллой и семечками, с горгонзолой и каперсами, с вялеными томатами
💰₽ 1 900
📍СПб, Петроградская наб., 8
Билеты: wineanddine.group/events
#анонс #гастроужин #спб В ресторане “Калинка Моя”, известном современным прочтением русской кухни, День всех влюбленных пройдет в формате эногастрономического ужина. Причем винным партнёром праздника 14 февраля станет Шато де Талю, которое точно - про любовь. Винодельня, только появившись, победила в премии "Лучшее место для свадеб". А недавно ее вина, кстати, получили несколько наград международного конкурса Terravino. В общем, красивейшее место, где знают толк в любви и хорошем вине.
Сет этого праздника таков:
🍷🍽️ Совиньон де Талю и морской гребешок с ягодным дрессингом
🍷🍽️ Каберне де Талю и дуэт сыров
🍷🍽️ Шато де Талю Розе и тартар из ладожской форели
🍷🍽️ Шато де Талю Руж и утиная грудка с булгуром
🍷🍽️ Шато де Талю Красностоп Резерв и буженина с молодым картофелем.
📍Набережная канала Грибоедова, 18-20
🕖 14 февраля 19:00
💰₽3900. Специальные условия для влюбленных – два билета за ₽7000
📞Бронировать просят заранее: 775 12 69 и +79623546338
Сет этого праздника таков:
🍷🍽️ Совиньон де Талю и морской гребешок с ягодным дрессингом
🍷🍽️ Каберне де Талю и дуэт сыров
🍷🍽️ Шато де Талю Розе и тартар из ладожской форели
🍷🍽️ Шато де Талю Руж и утиная грудка с булгуром
🍷🍽️ Шато де Талю Красностоп Резерв и буженина с молодым картофелем.
📍Набережная канала Грибоедова, 18-20
🕖 14 февраля 19:00
💰₽3900. Специальные условия для влюбленных – два билета за ₽7000
📞Бронировать просят заранее: 775 12 69 и +79623546338
#открыто #бар #спб У нас крайне мало селебритис из мира шоу-бизнеса открывают ресторанные и барные проекты. В Питере вот появился бар "Сплетни" - коллаборации ресторатора Павла Чеснокова и певицы Анны Асти. Уже закралось подозрение, что неувядаемый хит Анны "По барам" это разогрев публики как раз перед открытием новой точки. "Сплетни" обещают превратить в сеть, в общем, по всей стране пойдут "Сплетни". В питерскую точку вложили ₽20 млн.
(Вы думаете, я шучу, говоря про неувядаемый хит? Это не повод, что вы Анну не знаете. А я от нее даже несколько пострадал. Недавно в дагестанской гостинице сразу же после завтрака врубили эту песню по громкой связи. И безостановочно крутили только ее - целый час! Когда я на ресепшене спросил, не сломалось ли чего, мне ответили: нет-нет, это просто один уважаемый мужчина просил поставить! Я за этот час выучил набор слов, который из себя представляет эта песня. А вы говорите!)
Кухня в баре, судя по сбивчивому интервью Анны, довольно приличная. Мясо, морепродукты. Винную карту составляла вроде как сама Анна, но кажется, ей очень даже помогали, в Питере много хороших сомелье. Главки винной карты названы довольно креативно: "Голова кругом", "Ты найдешь в толпе мой типаж", "Ты стоишь, я на красный", "Недолюбленный мальчик".
Ну в общем, как то так. Кстати, видимо, "Сплетни" надо ждать и в мск. Пока тут просто не нашли помещение. Хотя бар с таким названием был где-то в районе Савеловской. А в районе Бауманской есть одноименное кафе. На просторах интернета уже опубликовано предложение по франшизе "Сплетен". Обещают доход до ₽6 млн в месяц.
📍 Конюшенная пл., 2, СПб
Детали: 78.ru/articles/2023-02-11/pevica-anna-asti-o-svoem-bare-v-peterburge-druzhbe-s-kirkorovim-i-pervom-alkogole
(Вы думаете, я шучу, говоря про неувядаемый хит? Это не повод, что вы Анну не знаете. А я от нее даже несколько пострадал. Недавно в дагестанской гостинице сразу же после завтрака врубили эту песню по громкой связи. И безостановочно крутили только ее - целый час! Когда я на ресепшене спросил, не сломалось ли чего, мне ответили: нет-нет, это просто один уважаемый мужчина просил поставить! Я за этот час выучил набор слов, который из себя представляет эта песня. А вы говорите!)
Кухня в баре, судя по сбивчивому интервью Анны, довольно приличная. Мясо, морепродукты. Винную карту составляла вроде как сама Анна, но кажется, ей очень даже помогали, в Питере много хороших сомелье. Главки винной карты названы довольно креативно: "Голова кругом", "Ты найдешь в толпе мой типаж", "Ты стоишь, я на красный", "Недолюбленный мальчик".
Ну в общем, как то так. Кстати, видимо, "Сплетни" надо ждать и в мск. Пока тут просто не нашли помещение. Хотя бар с таким названием был где-то в районе Савеловской. А в районе Бауманской есть одноименное кафе. На просторах интернета уже опубликовано предложение по франшизе "Сплетен". Обещают доход до ₽6 млн в месяц.
📍 Конюшенная пл., 2, СПб
Детали: 78.ru/articles/2023-02-11/pevica-anna-asti-o-svoem-bare-v-peterburge-druzhbe-s-kirkorovim-i-pervom-alkogole
#открыто #спб Винная культура проникает везде, одно удовольствие наблюдать за процессом. Получил пресс-релиз от известной питерской цветочной мастерской «Зеленогорск». У нее случился перезапуск - теперь тут не только цветы, но и спешиалти кофе, и вино, и много чего еще. В лавку-склад в особняке Бутурлиной с энциклопедической популяцией цветов и зелени также собрали работы ремесленников — прежде всего, керамистов, но не только: текстиль и объекты декора, парфюм и свечи для дома, ремесленные паштеты и соуса.
Цветочный проект — важное петербургское ноу-хау. Кроме лавки на Московском проспекте, 111 и интернет-магазина у «Зеленогорска» есть оптовая база в центре города. Плюс телеграм-биржа, где 6 000 участников берут цветы по оптовым же ценам. Ну и популяризаторская роль не менее важна - местные флористы делают модными редчайшие растения.
Я же хотел бы остановиться на вине и сидре. Видимо, знающий российское вино спец делал карту для кофе. В «Зеленогорске» собраны вина от оранжа из ркацители крымского Esse до блан де блана «Лефкадии», от вин Валерия Захарьина до вин Константина Дзитоева. В общем, легко подобрать букет к букету. Кроме того, есть сидр от нескольких культовых северо-западных производителей. И пусть это кафе закидают камнями снобы, но тут вам могут предложить крафтовый стаканчик, чтобы вы могли прогуляться с понравившимся вином. Питер, как он есть.
Такая вот цветочная лавка. Направо пойдешь — холодильник с цветами и игристым, прямо — серванты с драгоценной керамикой, налево — кофейная станция. Мне нравится.
📍СПб, Чайковского, 10
Цветочный проект — важное петербургское ноу-хау. Кроме лавки на Московском проспекте, 111 и интернет-магазина у «Зеленогорска» есть оптовая база в центре города. Плюс телеграм-биржа, где 6 000 участников берут цветы по оптовым же ценам. Ну и популяризаторская роль не менее важна - местные флористы делают модными редчайшие растения.
Я же хотел бы остановиться на вине и сидре. Видимо, знающий российское вино спец делал карту для кофе. В «Зеленогорске» собраны вина от оранжа из ркацители крымского Esse до блан де блана «Лефкадии», от вин Валерия Захарьина до вин Константина Дзитоева. В общем, легко подобрать букет к букету. Кроме того, есть сидр от нескольких культовых северо-западных производителей. И пусть это кафе закидают камнями снобы, но тут вам могут предложить крафтовый стаканчик, чтобы вы могли прогуляться с понравившимся вином. Питер, как он есть.
Такая вот цветочная лавка. Направо пойдешь — холодильник с цветами и игристым, прямо — серванты с драгоценной керамикой, налево — кофейная станция. Мне нравится.
📍СПб, Чайковского, 10
#анонс #гастроужин #спб И рыба, и мясо - так называется ужин от шеф-поваров ресторанов «Блок» и «Фаворит». Состоится он 11 марта.
Бренд-шеф «Фаворита»
Александр Аристов и шеф-повар «Блока» Евгений Зубов приготовят гостям авторские блюда, что называется, в четыре руки. Шефы обещают соединить «несочетаемые» продукты, раскрывая знакомые всем вкусы по-новому.
В программе гостей ждет сет из семи курсов. Среди них:
▫️Дальневосточный гребешок с цветной капустой и кедровым мороженым;
▫️Речной карп с подвяленной свеклой и муссом из топинамбура;
▫️Медальоны из северной оленины с пористым мороженым из красных лесных ягод.
Вина, которые сопровождают ужин:
🍾 Рислинг Кюве де Престиж от Нового Света
🍾 Розовое Каберне от Нового Света
🍾 Золотой Рислинг от Нового Света
🍷Красное Спешл Резерв от Инкермана
🍷 Херес от Массандры
💰 ₽7 500
🕖 11 марта в 19:00
📍Ресторан «Фаворит». Д. Новожилово
Приозёрское ш., 3, корп. 5 (автодром Игора Драйв)
Купить билеты можно по ССЫЛКЕ или по телефону +7 (812) 409-66-30
Бренд-шеф «Фаворита»
Александр Аристов и шеф-повар «Блока» Евгений Зубов приготовят гостям авторские блюда, что называется, в четыре руки. Шефы обещают соединить «несочетаемые» продукты, раскрывая знакомые всем вкусы по-новому.
В программе гостей ждет сет из семи курсов. Среди них:
▫️Дальневосточный гребешок с цветной капустой и кедровым мороженым;
▫️Речной карп с подвяленной свеклой и муссом из топинамбура;
▫️Медальоны из северной оленины с пористым мороженым из красных лесных ягод.
Вина, которые сопровождают ужин:
🍾 Рислинг Кюве де Престиж от Нового Света
🍾 Розовое Каберне от Нового Света
🍾 Золотой Рислинг от Нового Света
🍷Красное Спешл Резерв от Инкермана
🍷 Херес от Массандры
💰 ₽7 500
🕖 11 марта в 19:00
📍Ресторан «Фаворит». Д. Новожилово
Приозёрское ш., 3, корп. 5 (автодром Игора Драйв)
Купить билеты можно по ССЫЛКЕ или по телефону +7 (812) 409-66-30
#анонс #спб #дегустации В Wine&Dine планируют провести целых три дегустации с российскими винодельнями.
🍷 16.03 Ужин с русским винным домом «Абрау-Дюрсо»
На дегустации от старейшей винодельни России представят две линейки игристых вин: моносортовые Brut d’Or и коллекционная серия «Империал». Завершит вечер премиальный коньяк Абрау-Дюрсо 1870.
🕰 19:00
💰 ₽3 500
🍷 30.03 Винный ужин с хозяйством «Новый Свет»
Первый шампанский дом в России проведет ужин с шестью винами. Главный технолог Дарья Задорожная познакомит гостей с особенностями производства отечественного шампанского по классической технологии.
🕰 19:00
💰 ₽3 500
🍷 06.04 Презентация новинок от винодельческого дома Бюрнье
Бренд швейцарского винодела Рено Бюрнье - для тех, кто любит открывать для себя натуральные аутентичные вина. Вина представит директор по маркетингу Карина Согоян.
🕰 19:00
💰 ₽4 000
По промокоду VINOLYUDI - скидка 15%.
📍Санкт-Петербург Петроградская наб., 8,
Билеты: wineanddine.group/events
🍷 16.03 Ужин с русским винным домом «Абрау-Дюрсо»
На дегустации от старейшей винодельни России представят две линейки игристых вин: моносортовые Brut d’Or и коллекционная серия «Империал». Завершит вечер премиальный коньяк Абрау-Дюрсо 1870.
🕰 19:00
💰 ₽3 500
🍷 30.03 Винный ужин с хозяйством «Новый Свет»
Первый шампанский дом в России проведет ужин с шестью винами. Главный технолог Дарья Задорожная познакомит гостей с особенностями производства отечественного шампанского по классической технологии.
🕰 19:00
💰 ₽3 500
🍷 06.04 Презентация новинок от винодельческого дома Бюрнье
Бренд швейцарского винодела Рено Бюрнье - для тех, кто любит открывать для себя натуральные аутентичные вина. Вина представит директор по маркетингу Карина Согоян.
🕰 19:00
💰 ₽4 000
По промокоду VINOLYUDI - скидка 15%.
📍Санкт-Петербург Петроградская наб., 8,
Билеты: wineanddine.group/events
#анонс #спб #дегустация #мангуп 27 апреля на террасе панорамного и очень дружественного мне бара "Небо и вино" состоится дегустация Усадьбы Мангуп. К прекрасным видам добавятся атмосферные вина. Мало того, проведут встречу главный винодел Усадьбы Светлана Пашкова и бренд-менеджер Евгений Губарев. По-хорошему завидую гостям ресторана. Нашему клубу Мангуп Светлану не показывает, а она весьма обаятельная, только недавно познакомились с нею на салоне Саркисяна.
Это севастопольское хозяйство весьма интересно развивается. Светлана и Евгений представят питерцам 7 вин в сопровождении закусок от шефа заведения Дмитрия Погодина.
Сет таков:
🍾Петнат Розе
🍾Петнат Рислинг
🍷Рислинг 2020
🍷Рислинг Оранж
🍷Розе
🍷Бордо купаж
🍷Сира
🕖27 апреля в 19:00
📍 Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
💰 ₽1600 По промокоду виноилюди - скидка 10 процентов
Билеты: robo.market/product/2974120
Это севастопольское хозяйство весьма интересно развивается. Светлана и Евгений представят питерцам 7 вин в сопровождении закусок от шефа заведения Дмитрия Погодина.
Сет таков:
🍾Петнат Розе
🍾Петнат Рислинг
🍷Рислинг 2020
🍷Рислинг Оранж
🍷Розе
🍷Бордо купаж
🍷Сира
🕖27 апреля в 19:00
📍 Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
💰 ₽1600 По промокоду виноилюди - скидка 10 процентов
Билеты: robo.market/product/2974120
#анонс #спб #салон Ассоциация виноделов "Севастополь" на один день отправится в Санкт-Петербург. Ноябрьская коллективная поездка в мск вдохновила виноделов, теперь они решили покорить и северную столицу. 18 хозяйств, среди которых Сатера, Плато Кара-Тау, Золотая Балка, Андрюс Юцис, Alma Valley, Pithos, Inkerman, Belmas, Усадьба Перовских, AYA и др., представят свои вина в Брусницын холле.
Будут дегустации, мастер-классы, встречи с виноделами, паблик токи и прочее счастье общения. Хороший десант высадится на берегах Невы. Билеты уже продаются, осталась ровно неделя до. Вход для профессионалов рынка (читай: сомелье) бесплатный.
⏱️26 апреля 13:00-22:00
📍СПб, Брусницын Холл, Кожевенная линия, 30
💰₽2000
Билеты и программа: salonsevastopol.ru/#partners
На фото: так это было в мск в прошлом ноябре, желающих набралось больше, чем билетов.
Будут дегустации, мастер-классы, встречи с виноделами, паблик токи и прочее счастье общения. Хороший десант высадится на берегах Невы. Билеты уже продаются, осталась ровно неделя до. Вход для профессионалов рынка (читай: сомелье) бесплатный.
⏱️26 апреля 13:00-22:00
📍СПб, Брусницын Холл, Кожевенная линия, 30
💰₽2000
Билеты и программа: salonsevastopol.ru/#partners
На фото: так это было в мск в прошлом ноябре, желающих набралось больше, чем билетов.
#есть_вопросики К салону севастопольских вин в Питере присоединились ещё два мощнецких игрока, на которых я бы и отдельно с удовольствием сходил. А уж в таком окружении! Теперь у салона 20 участников - на берега Невы также прибудут Рем Акчурин и Илья ВинныйЭльЯкорь Защук.
Какая-то странная интрига развивается с биодинамистом Павлом Швецом. Похоже, он тоже выехал на салон, но в число участников его не взяли. Салон проходит 26 апреля. В участниках винодел не заявлен. Но днём позже он проводит ужин со своими винами в одном из ресторанов СПб. Странно все это. Я насчитал не менее семи постов в телеграме Павла в поддержку московского вояжа севастопольских виноделов минувшим ноябрем, инициатором и соучредителем которого он себя называл (см. скрин). Почему, несмотря на все заслуги, его не включили в реестр участников питерского Салона, лично для меня загадка. Вина ж у него вроде ничотак и как тамада он весёлый.
Детали: t.me/nevvino/9745
Какая-то странная интрига развивается с биодинамистом Павлом Швецом. Похоже, он тоже выехал на салон, но в число участников его не взяли. Салон проходит 26 апреля. В участниках винодел не заявлен. Но днём позже он проводит ужин со своими винами в одном из ресторанов СПб. Странно все это. Я насчитал не менее семи постов в телеграме Павла в поддержку московского вояжа севастопольских виноделов минувшим ноябрем, инициатором и соучредителем которого он себя называл (см. скрин). Почему, несмотря на все заслуги, его не включили в реестр участников питерского Салона, лично для меня загадка. Вина ж у него вроде ничотак и как тамада он весёлый.
Детали: t.me/nevvino/9745