У легендарного ГУМа появилось вино СТМ (собственной торговой марки), производит которое крымская "Усадьба Перовских". Вина с этикеткой "ГУМ" моносортовые - из Кабсов и Шардоне. Кроме того, в Гастрономе № 1 Московского ГУМа теперь можно купить и вина собственно "Усадьбы Перовских": Рислинг Резерв, Мерло.Лимит.Серия, Пино Нуар Резерв и 1890 - Каберне Совиньон&Мерло. #гум #перовских #каберне #пинонуар #мерло
#дегустация #усадьбаперовских #кабсов #мерло
Коллеги из проекта Wineit делятся дегустационными заметками о купаже каберне совиньон-мерло от крымской "Усадьбы Перовских" 2015 года линейки "1890".
Винтаж: 2015
Алкоголь: 13%
Сортовой состав: Каберне -Совиньон (50%), Мерло (50%).
Температура подачи: 16-18°C.
Средняя цена: 2500 р.
Цвет: рубиновый.
Аромат: средней интенсивности. Доминируют оттенки черных ягод (черная смородина), вишни, лакрицы и пряных специй, в развитии дополнен деликатными табачными, землистыми и джемовыми оттенками.
Вкус: сочный, со свежей кислотностью, отличным балансом и шероховатыми танинами. Доминируют оттенки черных ягод и спелой вишни, длительный ягодный финиш дополнен перечными оттенками.
Идеально подходит к стейкам и выдержанным сырам. Может полежать.
Оценка: 88/100 баллов
Детали: wineit.ru/single-post/usadba-perovsky-review-2
Коллеги из проекта Wineit делятся дегустационными заметками о купаже каберне совиньон-мерло от крымской "Усадьбы Перовских" 2015 года линейки "1890".
Винтаж: 2015
Алкоголь: 13%
Сортовой состав: Каберне -Совиньон (50%), Мерло (50%).
Температура подачи: 16-18°C.
Средняя цена: 2500 р.
Цвет: рубиновый.
Аромат: средней интенсивности. Доминируют оттенки черных ягод (черная смородина), вишни, лакрицы и пряных специй, в развитии дополнен деликатными табачными, землистыми и джемовыми оттенками.
Вкус: сочный, со свежей кислотностью, отличным балансом и шероховатыми танинами. Доминируют оттенки черных ягод и спелой вишни, длительный ягодный финиш дополнен перечными оттенками.
Идеально подходит к стейкам и выдержанным сырам. Может полежать.
Оценка: 88/100 баллов
Детали: wineit.ru/single-post/usadba-perovsky-review-2
#дегустация #саукдере #каберне #мерло #классика Совсем недавно прошел ребрендинг линейки "Классика" от "Саук-Дере" (ЗГУ «Кубань. Крымск»). Линейка включает в себя моносортовые и ассамбляжные, сухие и полусладкие, вина позднего сбора. Всего в ней - 10 вин.
Коллеги из проекта WineIt продегустировали два красных сухих. Оба - Каберне 2016 и Кабсов-Мерло 2017 - находятся в прекрасной форме, стоят около 250 рублей на полке и прекрасно подходят для пикников. Очень вовремя сделана дегустация.
Детали: wineit.ru/post/sauk-dere-classicwine
Коллеги из проекта WineIt продегустировали два красных сухих. Оба - Каберне 2016 и Кабсов-Мерло 2017 - находятся в прекрасной форме, стоят около 250 рублей на полке и прекрасно подходят для пикников. Очень вовремя сделана дегустация.
Детали: wineit.ru/post/sauk-dere-classicwine
#ликурия #мерло #дегустация
«ЛИКУРИЯ» МЕРЛО 2016, производитель Лефкадия. Средняя цена: 700 р.
Внешний вид: рубиновый, с хорошим блеском.
Аромат: средней интенсивности, в аромате выделяются оттенки спелой вишни, раздавленной вишневой косточки, садовых ягод и небольшого количества пряностей.
Вкус: среднетельное вино с хорошей кислотностью, едва шероховатыми танинами и хорошим балансом. Вкус гармонично продолжает аромат, с доминантой вишневых и ягодных оттенков. Финиш средней длины, фруктовый.
Оценка: 84 балла.
Гастрономия: мясо на гриле, тушеное мясо, сыры (чеддер, эдам, гауда и др.).
Детали: wineit.ru/post/likuria-merlot-2016
«ЛИКУРИЯ» МЕРЛО 2016, производитель Лефкадия. Средняя цена: 700 р.
Внешний вид: рубиновый, с хорошим блеском.
Аромат: средней интенсивности, в аромате выделяются оттенки спелой вишни, раздавленной вишневой косточки, садовых ягод и небольшого количества пряностей.
Вкус: среднетельное вино с хорошей кислотностью, едва шероховатыми танинами и хорошим балансом. Вкус гармонично продолжает аромат, с доминантой вишневых и ягодных оттенков. Финиш средней длины, фруктовый.
Оценка: 84 балла.
Гастрономия: мясо на гриле, тушеное мясо, сыры (чеддер, эдам, гауда и др.).
Детали: wineit.ru/post/likuria-merlot-2016
#дегустация #ликурия #мерло
Вино «Ликурия Мерло 2017».
Сухое красное, 14%.
Цена: 380 руб. по акции в "Магните", цена в фирменном магазине "Лефкадия" - 550 руб.
Дегустатор Валерия Иванникова.
Молодое вино с претензией. Яркое, просто пей и не думай, только говядину подкладывай. Один раз было интересно попробовать. Хранить смело еще год.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности, вишня, горелые ноты, свежераздавленные ягоды. Вкус с высокой кислотностью, яркий, терпкий, много вишни, перца, молодая кора дерева, корица. Послевкусие ср.продолжительности, ваниль, вишня. По акции пробовать смело.
Оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.
Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2530894643626084&id=100001167202261
Вино «Ликурия Мерло 2017».
Сухое красное, 14%.
Цена: 380 руб. по акции в "Магните", цена в фирменном магазине "Лефкадия" - 550 руб.
Дегустатор Валерия Иванникова.
Молодое вино с претензией. Яркое, просто пей и не думай, только говядину подкладывай. Один раз было интересно попробовать. Хранить смело еще год.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности, вишня, горелые ноты, свежераздавленные ягоды. Вкус с высокой кислотностью, яркий, терпкий, много вишни, перца, молодая кора дерева, корица. Послевкусие ср.продолжительности, ваниль, вишня. По акции пробовать смело.
Оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.
Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2530894643626084&id=100001167202261
#новинка #мерло #солнечная_долина Сухое красное вино Мерло ЗГУ Крым. После недавней дегустации в клубе "Вино и люди" я не стал лучше понимать, как в таком жарком месте Солнечная Долина умудряется делать прекрасные сухие вина. Но они делают! Теперь и мерло. Чистое, мягкое, спелое, гастрономичное.
На полке ₽650. Кое-где в мск уже продается.
Фото из телеграма СД https://t.me/sunvalleywinery
На полке ₽650. Кое-где в мск уже продается.
Фото из телеграма СД https://t.me/sunvalleywinery
#дегустация #кубаньвино #мерло «Высокий Берег Мерло 2016» сухое красное выдержанное, 12-14%.
Винтаж-2017 этого вина занял 5 место в рейтинге Forbes #top100wines.
Аромат интенсивный, увяленные ягоды черноплодной рябины, ягодный пирог с творожным кремом, молодая кора дерева, штрихи шелковицы и весеннего дымка. Вкус яркий, сочный, хорошая кислотность, много увяленных ягод, соответствует аромату, много дерева, пряностей. Ещё вяжет. Послевкусие ср. продолжительности, вяленая вишня, черемуха, дерево. Аромат интереснее вкуса и послевкусия, они показались пустоватыми. В сочетании с хлебом и брынзой вино выровнялось, появился баланс. Через сутки во вкусе проявилась сочная джемовость.
Рекомендую декантер за пару часов до дегустации. Можно еще смело хранить год-два.
Хочу 2017 год!
Цена: ₽1000
Дегустатор Валерия Иванникова.
Детали: facebook.com/100001167202261/posts/4882419738473551/
Винтаж-2017 этого вина занял 5 место в рейтинге Forbes #top100wines.
Аромат интенсивный, увяленные ягоды черноплодной рябины, ягодный пирог с творожным кремом, молодая кора дерева, штрихи шелковицы и весеннего дымка. Вкус яркий, сочный, хорошая кислотность, много увяленных ягод, соответствует аромату, много дерева, пряностей. Ещё вяжет. Послевкусие ср. продолжительности, вяленая вишня, черемуха, дерево. Аромат интереснее вкуса и послевкусия, они показались пустоватыми. В сочетании с хлебом и брынзой вино выровнялось, появился баланс. Через сутки во вкусе проявилась сочная джемовость.
Рекомендую декантер за пару часов до дегустации. Можно еще смело хранить год-два.
Хочу 2017 год!
Цена: ₽1000
Дегустатор Валерия Иванникова.
Детали: facebook.com/100001167202261/posts/4882419738473551/
#новинка #сикоры #мерло Теперь Мерло появилось и в линейке Семейный Резерв. Урожай 2019. Это первый и единственный винтаж, объединивший в себе виноград с двух участков – 2007 и 2016 годов посадки. Саженцы первого куплены во французском Мерсье, а второго – в итальянском Раушедо.
Для приготовления вина использовали исключительно сусло-самотек. Яблочно-молочное брожение (ЯМБ) проходило частично в дубе, частично в стали. После вино отправили на созревание в дуб и бетон. После 14 месяцев купажировали и разлили для выдержки в бутылках.
Из пресс-релиза. Вино темно-гранатового цвета. Аромат фиалки и сливового варенья, ноты ежевики, черники и черешни. Во вкусе яркое фруктовое раскрытие, бархатистые танины и продолжительный финиш.
Рекомендуется декантировать
Тираж 5000 бутылок.
Цена на винодельне ₽3450.
До НГ обещают поставить в мск
Для приготовления вина использовали исключительно сусло-самотек. Яблочно-молочное брожение (ЯМБ) проходило частично в дубе, частично в стали. После вино отправили на созревание в дуб и бетон. После 14 месяцев купажировали и разлили для выдержки в бутылках.
Из пресс-релиза. Вино темно-гранатового цвета. Аромат фиалки и сливового варенья, ноты ежевики, черники и черешни. Во вкусе яркое фруктовое раскрытие, бархатистые танины и продолжительный финиш.
Рекомендуется декантировать
Тираж 5000 бутылок.
Цена на винодельне ₽3450.
До НГ обещают поставить в мск