Если канал Вино и люди идет по пути раздачи значков хорошим людям, то отличный проект WINEMAFIA делает и дарит собственные шевроны. Подарили на днях, когда приходили на дегустацию новинок с их Naomi. Шеврон зачётный, наверняка пользуется популярностью. У проекта лояльная аудитория, думаю, многие эту штуку куда-нибудь пришивают-приклеивают.
А я скоро выложу фото новых значков. Два немного скорректированных, два совсем новых. Только что прилетели из типографии. Шеврон вряд ли буду делать, но вышивку на одежде - да. #креатив #виноилюди #winemafia
А я скоро выложу фото новых значков. Два немного скорректированных, два совсем новых. Только что прилетели из типографии. Шеврон вряд ли буду делать, но вышивку на одежде - да. #креатив #виноилюди #winemafia
#дегустация #гунько #виноилюди Во вторник участники клуба «Вино и люди» дегустировали вина Gunko Winery в Russian Wine Bar. Линейку представлял сам владелец винодельни – Владимир Гунько. Соведущей вечера была винный академик Олеся Рябова.
Сет состоял из шести вин плюс два сюрприза.
Рислинг 2020. Урожай собрать не успели – пошли дожди. Развился ботритис, давший характерный тон ароматике. Свежий, фруктовый, с яркой кислотностью. Сам Владимир Владимирович считает, что вино можно выдержать 3-5 лет, после чего оно станет только лучше и разовьет петрольную ароматику.
Совиньон Блан 2020. В противоположность рислингу пить здесь и сейчас. По сравнению с предыдущим годом более легкий и свежий. Стиль ближе к луарскому, чем к НЗ. В паре с рислингом – то, что нужно жарким московским вечером.
Шардоне. По признанию винодела, самое дорогое вино. Выдержка в бочке из итальянской акации от 4 до 6 месяцев. Возможна дальнейшая выдержка в бутылке в течение нескольких лет. В аромате цветы, выпечка, ванильная нота. Сильного охлаждения не требует.
Настоящий хит винодельни – розовое. Первый релиз был из пино нуара, второй из любимого сорта винодела Сергея Короткова – мальбека. Третье вино – ассамбляж каберне франа и мерло. Несмотря на разные сорта, стилистика из года в год сохраняется: легкое в цвете, бледно-розовое, очень яркая ароматика, хорошая кислотность. Понравилось, кажется, всем без исключения.
Мерло. Структурное, ягодное, танинное. Красивый рубиновый цвет, достаточно высокая кислотность, требует гастрономии.
Мальбек. Насыщенное, округлое, с хорошим телом. Урожай собирают вручную, потом долгая холодная мацерация. После чего вино выдерживают в дубе 5 месяцев. Хорошо, как под мясо, так и соло.
Как всегда в клубе, не обошлось без сюрпризов. В этот раз участникам было представлено Саперави 2018 года. Выдержка в новых бочках. Характерный насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Хорошая структура, выраженные танины. Вино на выдержку.
И последнее вино – самый лучший дижестив и премьера – игристое по классике. По просьбе винодела детали пока не раскрываем, ждем официального анонса.
В конце вечера попробовали подвести итоги вечера: что понравилось больше, что меньше. С небольшим отрывом победило Саперави… До тех пор, пока его не перебило розе. А в целом, вся линейка была принята на «ура». Спасибо огромное Владимиру Владимировичу и Олесе за прекрасный вечер.
А если вы хотите посмотреть больше фото - велкам в Фейсбук блогеров Кирилловых, они сняли очень атмосферные фото: facebook.com/story.php?story_fbid=2857423324572767&id=100009153830288
Благодарю за помощь в подготовке материала участницу комьюнити Наташу Сивкову.
Сет состоял из шести вин плюс два сюрприза.
Рислинг 2020. Урожай собрать не успели – пошли дожди. Развился ботритис, давший характерный тон ароматике. Свежий, фруктовый, с яркой кислотностью. Сам Владимир Владимирович считает, что вино можно выдержать 3-5 лет, после чего оно станет только лучше и разовьет петрольную ароматику.
Совиньон Блан 2020. В противоположность рислингу пить здесь и сейчас. По сравнению с предыдущим годом более легкий и свежий. Стиль ближе к луарскому, чем к НЗ. В паре с рислингом – то, что нужно жарким московским вечером.
Шардоне. По признанию винодела, самое дорогое вино. Выдержка в бочке из итальянской акации от 4 до 6 месяцев. Возможна дальнейшая выдержка в бутылке в течение нескольких лет. В аромате цветы, выпечка, ванильная нота. Сильного охлаждения не требует.
Настоящий хит винодельни – розовое. Первый релиз был из пино нуара, второй из любимого сорта винодела Сергея Короткова – мальбека. Третье вино – ассамбляж каберне франа и мерло. Несмотря на разные сорта, стилистика из года в год сохраняется: легкое в цвете, бледно-розовое, очень яркая ароматика, хорошая кислотность. Понравилось, кажется, всем без исключения.
Мерло. Структурное, ягодное, танинное. Красивый рубиновый цвет, достаточно высокая кислотность, требует гастрономии.
Мальбек. Насыщенное, округлое, с хорошим телом. Урожай собирают вручную, потом долгая холодная мацерация. После чего вино выдерживают в дубе 5 месяцев. Хорошо, как под мясо, так и соло.
Как всегда в клубе, не обошлось без сюрпризов. В этот раз участникам было представлено Саперави 2018 года. Выдержка в новых бочках. Характерный насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Хорошая структура, выраженные танины. Вино на выдержку.
И последнее вино – самый лучший дижестив и премьера – игристое по классике. По просьбе винодела детали пока не раскрываем, ждем официального анонса.
В конце вечера попробовали подвести итоги вечера: что понравилось больше, что меньше. С небольшим отрывом победило Саперави… До тех пор, пока его не перебило розе. А в целом, вся линейка была принята на «ура». Спасибо огромное Владимиру Владимировичу и Олесе за прекрасный вечер.
А если вы хотите посмотреть больше фото - велкам в Фейсбук блогеров Кирилловых, они сняли очень атмосферные фото: facebook.com/story.php?story_fbid=2857423324572767&id=100009153830288
Благодарю за помощь в подготовке материала участницу комьюнити Наташу Сивкову.
#дегустация #виноилюди #глу_глу
Обещанная дегустация вин глу-глу с Владой Лесниченко пройдет 6 июля на веранде ресторана "Простые вещи" на Белорусской. Ну и где ещё пить лёгкие глу-глу (в переводе с французского - буль-буль) вина, как не на свежем воздухе? Тем более, что это возможность собраться участникам комьюнити Вино и люди, которые пока не успели получить куар-код.
Вот такой сет подобрала Влада для этого чудесного вечера.
Glou-Glou Pet-Nates:
🍾Константин Дзитоев Пет-Нат Ркацители 2020
🍾Константин Дзитоев Пет-Нат Рислинг 2020
🍾Ликурия Петнат Совиньон Блан 2020
🍾 Испания Каталония Ancestral Sumoll Can Sumoi
Glou-Glou Белые:
🌦Павел Швец Kokur Dream 2020
🌦Фанагория Винодел и Сомелье Ркацители Оранж 2019
🌦Lucky Winery Мускат оранж 2020
Glou-Glou Красные:
🍷 Павел Швец Pinot Noir Carbonic Barrel 2019
🍷Lucky Winery Сира 2020
🍷Италия Альто-Адидже Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero 9 Dornach Patrick Uccelli 2019
Glou-Glou Розовое:
🍷Lucky Winery Pinot Gris 2020
Добавить к этому нечего, кроме предложения записываться в личке или комментариях. Всем, кто был записан на 29.06, я напишу отдельно. Будьте внимательны, изменилась не только дата, но и место, и цена.
Где: Простые вещи, ул. 1-я Брестская, 41
Когда: 6 июля, начало в 19:00
Обещанная дегустация вин глу-глу с Владой Лесниченко пройдет 6 июля на веранде ресторана "Простые вещи" на Белорусской. Ну и где ещё пить лёгкие глу-глу (в переводе с французского - буль-буль) вина, как не на свежем воздухе? Тем более, что это возможность собраться участникам комьюнити Вино и люди, которые пока не успели получить куар-код.
Вот такой сет подобрала Влада для этого чудесного вечера.
Glou-Glou Pet-Nates:
🍾Константин Дзитоев Пет-Нат Ркацители 2020
🍾Константин Дзитоев Пет-Нат Рислинг 2020
🍾Ликурия Петнат Совиньон Блан 2020
🍾 Испания Каталония Ancestral Sumoll Can Sumoi
Glou-Glou Белые:
🌦Павел Швец Kokur Dream 2020
🌦Фанагория Винодел и Сомелье Ркацители Оранж 2019
🌦Lucky Winery Мускат оранж 2020
Glou-Glou Красные:
🍷 Павел Швец Pinot Noir Carbonic Barrel 2019
🍷Lucky Winery Сира 2020
🍷Италия Альто-Адидже Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero 9 Dornach Patrick Uccelli 2019
Glou-Glou Розовое:
🍷Lucky Winery Pinot Gris 2020
Добавить к этому нечего, кроме предложения записываться в личке или комментариях. Всем, кто был записан на 29.06, я напишу отдельно. Будьте внимательны, изменилась не только дата, но и место, и цена.
Где: Простые вещи, ул. 1-я Брестская, 41
Когда: 6 июля, начало в 19:00
#текст #от #влады Звукоподражательное «glou-glou» французы используют как существительное, как прилагательное и как глагол.
Чу! Где-то откупорили бутылку и самозабвенно льют в бокал. Кто-то поставил прививку, три дня не пил и теперь наслаждается вином большими глотками.
Глу-глу, буль-буль по-нашему (запишите в законопроект), понятие историческое.
Еще Мольер в своей забавной пьесе 1666 «Доктор Поневоле» про пройдоху с вечной бутылкой вина в руках писал: "Qu'ils sont doux, Bouteille jolie! Qu'ils sont doux, vos petits glou-gloux!»
Что в переводе Гнедича звучит так:
«Бутылочка моя, бутылочка, как люблю я тебя, моя милочка!
Ах, когда бы ты была вплоть до верха налитА!
Ах, бутылочка моя, и зачем же ты пустА?»
Без глу-глу, но смысл передан верно.
Безусловно у французов есть и фирменный chanson paillard, застольная песня, которая предполагает исполнение набора движений. Я её перевела и попрактиковала на Алексее Синельникове. Вот что получилось:
Алексей, мой дорогой!
Друг ты, мой сердечный!
Чтоб бокал у нас с тобой был бы полный вечно,
Приложи его сначала
К лобику,
К носику,
К подбородку,
К животу,
К самородку (you know what I mean),
И ко рту,
и глу-глу-глу!
На себе показывать! Если нужен первоисточник, пришлю в личку.
В международный обиход #glouglou вошло примерно в 2003 году с приходом старой новой моды на легкие, светлые, ягодные, низкоалкогольные, высококислотные вина. Вина-компаньоны, без проблем сопровождающие любую еду, любое настроение, любой повод, а особенно его отсутствие. Первые глу-глушные вина (кстати, можно и от слова «глушить», то есть обильно пить) – это Beaujolais и Loire. Карбоническая мацерация, краткая выдержка, без фильтрации с низким алкоголем. Шипучие Ancestral или Petillant Naturel – с дображиванием в бутылке – здесь же. К ним подключились и белые, и розовые, и даже вина skin-contact.
Журналисты зовут glou-glou новым пивом. Эрик Азимов озаглавливает свою статью об этом тренде: «Пьём, как рыба». Fluid, easy-drinking, drinkable, crushable – небольшой список эпитетов, который сопровождает любую глу-глушную публикацию. Алексей, журналист до мозга костей, не мог остаться «на обочине», и мы запустили первую российскую глу-глу дегустацию.
Что было:
Константин Дзитоев Пет-Нат Ркацители 2020
Красивый и строгий.
Константин Дзитоев Пет-Нат Рислинг 2020
Пышный, цветочный, грушевый. И в пир, и в мир!
Ликурия Совиньон Блан Пет-Нат 2020
Жаждоутоляющее и ароматное.
Испания Каталония Ancestral Sumoll Can Sumoi L-wine
Ягодное лукошко с лимонными дольками.
Uppa Winery Павел Швец Кокур Dream 2020
Выдержка в стали 10 мес. Летний салат из фруктов и минералов. Свежесть и сочность.
Lucky Winery Пино Гри Розе 2020
Карбоника, самотек, дображивание в стали 1,5 мес, без снятия с осадка в бутылке 9 мес. Самое глу-глушное. Глушила бы всё лето напролёт. Но кончилось. Не лето - пино гри.
FANAGORIA Винодел и Сомелье Ркацители Оранж 2019
Выдержка на мезге 7-8 мес, затем в дубе 8 мес. Летние садовые компоты с цедрой. Класс!
Lucky Winery Мускат Оранж 2020
Карбоника 1,5 мес, прессование, дображивание в стали 7 мес. Чай с сухофруктами, розовым вареньем и медом. Смотреть на закат. Есть плов.
Италия Альто-Адидже Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero 9 Dornach Patrick Uccelli 2019 L-wine
Ферментации старый большой дуб, сталь. Выдержка в больших дубовых бочках.
Дикий кизил, арбуз-огонёк прямо с коркой, сухие горные травы. Самое черноморское побережье!
Uppa Winery Павел Швец Pinot Noir Carbonic Barrel 2019
С гребнями, выдержка в 500 литров бочках 10 мес. Стиль, сочность, свежесть. Красным по белому.
Lucky Winery Сира 2020
Карбоника, выдержка в стали 3 мес и старом дубе 5 месяцев. Темное, но звездное летнее небо. Помешивают варенье, бриз с моря.
Вишенкой дегустации была моя личная бутылка от Наталья Замыслова (WINEMAFIA). Пет-Нат от Ростовской Chateau Natalie – дикий и земляничный. Одной бутылкой мы напоили всех 28 glou-glou гостей. Вот что значит дружба Вина и Людей в клубе #виноилюди
Чу! Где-то откупорили бутылку и самозабвенно льют в бокал. Кто-то поставил прививку, три дня не пил и теперь наслаждается вином большими глотками.
Глу-глу, буль-буль по-нашему (запишите в законопроект), понятие историческое.
Еще Мольер в своей забавной пьесе 1666 «Доктор Поневоле» про пройдоху с вечной бутылкой вина в руках писал: "Qu'ils sont doux, Bouteille jolie! Qu'ils sont doux, vos petits glou-gloux!»
Что в переводе Гнедича звучит так:
«Бутылочка моя, бутылочка, как люблю я тебя, моя милочка!
Ах, когда бы ты была вплоть до верха налитА!
Ах, бутылочка моя, и зачем же ты пустА?»
Без глу-глу, но смысл передан верно.
Безусловно у французов есть и фирменный chanson paillard, застольная песня, которая предполагает исполнение набора движений. Я её перевела и попрактиковала на Алексее Синельникове. Вот что получилось:
Алексей, мой дорогой!
Друг ты, мой сердечный!
Чтоб бокал у нас с тобой был бы полный вечно,
Приложи его сначала
К лобику,
К носику,
К подбородку,
К животу,
К самородку (you know what I mean),
И ко рту,
и глу-глу-глу!
На себе показывать! Если нужен первоисточник, пришлю в личку.
В международный обиход #glouglou вошло примерно в 2003 году с приходом старой новой моды на легкие, светлые, ягодные, низкоалкогольные, высококислотные вина. Вина-компаньоны, без проблем сопровождающие любую еду, любое настроение, любой повод, а особенно его отсутствие. Первые глу-глушные вина (кстати, можно и от слова «глушить», то есть обильно пить) – это Beaujolais и Loire. Карбоническая мацерация, краткая выдержка, без фильтрации с низким алкоголем. Шипучие Ancestral или Petillant Naturel – с дображиванием в бутылке – здесь же. К ним подключились и белые, и розовые, и даже вина skin-contact.
Журналисты зовут glou-glou новым пивом. Эрик Азимов озаглавливает свою статью об этом тренде: «Пьём, как рыба». Fluid, easy-drinking, drinkable, crushable – небольшой список эпитетов, который сопровождает любую глу-глушную публикацию. Алексей, журналист до мозга костей, не мог остаться «на обочине», и мы запустили первую российскую глу-глу дегустацию.
Что было:
Константин Дзитоев Пет-Нат Ркацители 2020
Красивый и строгий.
Константин Дзитоев Пет-Нат Рислинг 2020
Пышный, цветочный, грушевый. И в пир, и в мир!
Ликурия Совиньон Блан Пет-Нат 2020
Жаждоутоляющее и ароматное.
Испания Каталония Ancestral Sumoll Can Sumoi L-wine
Ягодное лукошко с лимонными дольками.
Uppa Winery Павел Швец Кокур Dream 2020
Выдержка в стали 10 мес. Летний салат из фруктов и минералов. Свежесть и сочность.
Lucky Winery Пино Гри Розе 2020
Карбоника, самотек, дображивание в стали 1,5 мес, без снятия с осадка в бутылке 9 мес. Самое глу-глушное. Глушила бы всё лето напролёт. Но кончилось. Не лето - пино гри.
FANAGORIA Винодел и Сомелье Ркацители Оранж 2019
Выдержка на мезге 7-8 мес, затем в дубе 8 мес. Летние садовые компоты с цедрой. Класс!
Lucky Winery Мускат Оранж 2020
Карбоника 1,5 мес, прессование, дображивание в стали 7 мес. Чай с сухофруктами, розовым вареньем и медом. Смотреть на закат. Есть плов.
Италия Альто-Адидже Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero 9 Dornach Patrick Uccelli 2019 L-wine
Ферментации старый большой дуб, сталь. Выдержка в больших дубовых бочках.
Дикий кизил, арбуз-огонёк прямо с коркой, сухие горные травы. Самое черноморское побережье!
Uppa Winery Павел Швец Pinot Noir Carbonic Barrel 2019
С гребнями, выдержка в 500 литров бочках 10 мес. Стиль, сочность, свежесть. Красным по белому.
Lucky Winery Сира 2020
Карбоника, выдержка в стали 3 мес и старом дубе 5 месяцев. Темное, но звездное летнее небо. Помешивают варенье, бриз с моря.
Вишенкой дегустации была моя личная бутылка от Наталья Замыслова (WINEMAFIA). Пет-Нат от Ростовской Chateau Natalie – дикий и земляничный. Одной бутылкой мы напоили всех 28 glou-glou гостей. Вот что значит дружба Вина и Людей в клубе #виноилюди
#обучение #школа #сомелье WinePeople объявило о запуске своего Вводного курса.
Как создается вино? Как его дегустировать? Чего ждать от вин из разных сортов или регионов? Что влияет на их качество? В шесть занятий мы уместили главное. В программе: история виноделия, технология производства, сорта, основные классификации. Во второй части научим дегустировать вина, узнавать типичные ароматы, описывать и давать оценку. Все это - в увлекательной игровой форме. И конечно, с дегустацией образцов. Вы не только научитесь понимать и чувствовать вина, получать от них максимум удовольствия, но и сможете проверить, насколько талантливый вы дегустатор.
Начало 10 октября! Освободились несколько мест. За легкость на подъем тем, кто успеет присоединиться, скидка 30% по промокоду #виноилюди. Звоните: +74959221820. Цена - огонь.
⏰ 10, 12, 13, 17, 19 и 20 октября, 19:00.
📍Москва, ул. Селезневская, д. 32, этаж 1, аудитория 105.⠀
Как создается вино? Как его дегустировать? Чего ждать от вин из разных сортов или регионов? Что влияет на их качество? В шесть занятий мы уместили главное. В программе: история виноделия, технология производства, сорта, основные классификации. Во второй части научим дегустировать вина, узнавать типичные ароматы, описывать и давать оценку. Все это - в увлекательной игровой форме. И конечно, с дегустацией образцов. Вы не только научитесь понимать и чувствовать вина, получать от них максимум удовольствия, но и сможете проверить, насколько талантливый вы дегустатор.
Начало 10 октября! Освободились несколько мест. За легкость на подъем тем, кто успеет присоединиться, скидка 30% по промокоду #виноилюди. Звоните: +74959221820. Цена - огонь.
⏰ 10, 12, 13, 17, 19 и 20 октября, 19:00.
📍Москва, ул. Селезневская, д. 32, этаж 1, аудитория 105.⠀
Forwarded from Belmas Winery
#киноивино #моторснято #виноилюди
Стартовали съёмки второго сезона документального сериала «Вино и люди». В нем винный эксперт Влада Лесниченко и актриса Катерина Шпица путешествуют по крымским виноградникам, знакомятся с местным виноделием и людьми, которые за ним стоят.
Когда нас пригласили на съёмки, мы подумали: «Класс! Вместо того чтобы что-нибудь мыть на заводе, будем, как звезды, сниматься в кино!».
Вчера мы весь день провели со съёмочной группой. И вообще не понимаем, как эти героические люди выживают в своей профессии.
В суперплотном графике нужно всех собрать, привезти, одеть, накрасить, под палящим солнцем на винограднике сделать десять «проходочек» туда, десять сюда, тут подснять, там уже десятый дубль сделать. «Тьфу, трактор проехал, давайте все заново!». «Ой, я забыла, что я там сейчас говорю?».
Молчим уже про тонны аппаратуры и специальной техники, которую надо таскать на себе.
На съёмочной площадке у нас с группой произошёл такой разговор:
«Как вы вообще работаете в таких условиях?»,— спрашиваем их мы.
«Уж лучше снимать кино, чем делать вино. Это же невероятно сложный физический и интеллектуальный труд!»,— отвечают они.
Каждый остался при своём, но эпизод про Belmas Winery мы все же сняли. И, кажется, получилось отлично.
Классный опыт. Классные ребята. Классные ведущие, Влада и Катя.
Ждём премьеру в феврале следующего года.
А с вами пока делимся тем, что осталось за кадром и тизером нового сезона.
Стартовали съёмки второго сезона документального сериала «Вино и люди». В нем винный эксперт Влада Лесниченко и актриса Катерина Шпица путешествуют по крымским виноградникам, знакомятся с местным виноделием и людьми, которые за ним стоят.
Когда нас пригласили на съёмки, мы подумали: «Класс! Вместо того чтобы что-нибудь мыть на заводе, будем, как звезды, сниматься в кино!».
Вчера мы весь день провели со съёмочной группой. И вообще не понимаем, как эти героические люди выживают в своей профессии.
В суперплотном графике нужно всех собрать, привезти, одеть, накрасить, под палящим солнцем на винограднике сделать десять «проходочек» туда, десять сюда, тут подснять, там уже десятый дубль сделать. «Тьфу, трактор проехал, давайте все заново!». «Ой, я забыла, что я там сейчас говорю?».
Молчим уже про тонны аппаратуры и специальной техники, которую надо таскать на себе.
На съёмочной площадке у нас с группой произошёл такой разговор:
«Как вы вообще работаете в таких условиях?»,— спрашиваем их мы.
«Уж лучше снимать кино, чем делать вино. Это же невероятно сложный физический и интеллектуальный труд!»,— отвечают они.
Каждый остался при своём, но эпизод про Belmas Winery мы все же сняли. И, кажется, получилось отлично.
Классный опыт. Классные ребята. Классные ведущие, Влада и Катя.
Ждём премьеру в феврале следующего года.
А с вами пока делимся тем, что осталось за кадром и тизером нового сезона.