#дегустация #алиготе #узуновы Очень уважаю вина этой молодой семьи - Юли и Ярослава Узуновых. Они отлично работают с белыми, что далеко не у всех в России получается. А с алиготе так совсем мало кто работает, довольно редкий сорт. В общем, увидите - берите. В своем отчёте дегустатор Валерия Иванникова поставила 10 из 10. Единственный недостаток Моно Алиготе 2017 от винодельни Узуновых - цена. В мск видел его по 1100, кстати и количество выпущенных бутылок такое же.
Аромат ср.интенсивности, свежий, аппетитный, цветочный, тонкий, акация, мелкие хрустящие яблочки. Вкус сочный с отличной кислотностью, минеральный, фруктово-ягодная палитра с выделяющимися нотами белой смородины, цитрусов. Послевкусие длительное, яблочный джем, яблочная косточка, потом внезапно растительные и пряные ноты.
Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2011985845516969&id=100001167202261
Аромат ср.интенсивности, свежий, аппетитный, цветочный, тонкий, акация, мелкие хрустящие яблочки. Вкус сочный с отличной кислотностью, минеральный, фруктово-ягодная палитра с выделяющимися нотами белой смородины, цитрусов. Послевкусие длительное, яблочный джем, яблочная косточка, потом внезапно растительные и пряные ноты.
Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2011985845516969&id=100001167202261
Почти ничего не слышно про Инкерман, который, по слухам, купил российский олигарх, а его представителем стал известный крымский негоциант Валерий Захарьин. И вроде бы там обещали революцию оборудования и вкуса. Но традиционно работа пиара даже на крупных винодельнях поставлена никак. Поэтому ищем обрывки информации где есть. Винный блогер Денис Руденко написал в своем фб:
"Был в Пятерочке, там обновка - сухенькое Алиготе от Инкермана. Купил, куда деваться, часто о нем спрашивают. И знаете что - это вполне пристойно. Ну, то есть рублей за 320-350 было бы совсем "в деньгах", но и за 399 имеет право на существование. Не плотно, не густо, но чисто, аккуратно, без грязи, даже сортовые нотки, если знать, какие они, можно обнаружить. На пикник в лес к костру - вполне можно. #вино #алиготе #инкерман
Детали: daily-winegraph.livejournal.com/1001491.html
"Был в Пятерочке, там обновка - сухенькое Алиготе от Инкермана. Купил, куда деваться, часто о нем спрашивают. И знаете что - это вполне пристойно. Ну, то есть рублей за 320-350 было бы совсем "в деньгах", но и за 399 имеет право на существование. Не плотно, не густо, но чисто, аккуратно, без грязи, даже сортовые нотки, если знать, какие они, можно обнаружить. На пикник в лес к костру - вполне можно. #вино #алиготе #инкерман
Детали: daily-winegraph.livejournal.com/1001491.html
#новинки #бельбек #алиготе Вчера у "Бельбека" появилось новое вино - Алиготе урожая прошлого года. Тираж 10000 бутылок. Цена на полке - 1200-1400 рублей.
На странице винодельни в Фейсбуке написано: "Это Алиготе мы попробовали выдержать три месяца в бочках из французского дуба, который дополнил вино тонами ванили, пекарских пряностей, более насыщенной текстурой и хорошим потенциалом к выдержке".
Кстати, Алиготе, которое весьма почитало старшее поколение, сейчас несправедливо забыто. Хотя многие эксперты прогнозируют сорту возвращение прежнего интереса. Сообщение "Бельбека" тому подтверждение. Периодически кто-то выдает вино из алиготе, чаще в купаже. Но не так уж часто. Мне лично нравится, как с алиготе работают в крымском Chateau Cotes de Saint Daniel.
Вино от "Бельбека", скорее всего, можно будет попробовать на дегустации новинок клуба "Вино и люди" 16 февраля.
Детали: facebook.com/913238082131823/posts/3410905909031682/
На странице винодельни в Фейсбуке написано: "Это Алиготе мы попробовали выдержать три месяца в бочках из французского дуба, который дополнил вино тонами ванили, пекарских пряностей, более насыщенной текстурой и хорошим потенциалом к выдержке".
Кстати, Алиготе, которое весьма почитало старшее поколение, сейчас несправедливо забыто. Хотя многие эксперты прогнозируют сорту возвращение прежнего интереса. Сообщение "Бельбека" тому подтверждение. Периодически кто-то выдает вино из алиготе, чаще в купаже. Но не так уж часто. Мне лично нравится, как с алиготе работают в крымском Chateau Cotes de Saint Daniel.
Вино от "Бельбека", скорее всего, можно будет попробовать на дегустации новинок клуба "Вино и люди" 16 февраля.
Детали: facebook.com/913238082131823/posts/3410905909031682/
#новинки #инкерман #алиготе #розе Кажется, INKERMAN выдает по две-три новинки каждый месяц. Сейчас одновременно вышло несколько - игристое розе, выдержанное Алиготе, полусухое розе. В сегодняшнем посте - релиз двух вин.
ALIGOTE SPECIAL RESERVЕ - выдержанное, алкоголь: 13%. Произведено из винограда долины реки Кача, Севастополь. Выдержка во французском дубе среднего обжига 12 мес.
Букет: сложный, с нежными цветочными нотами, в обрамлении элегантного шлейфа ванили и крем-брюле.
Вкус: мягкий, умеренно-свежий, гармоничный, с пикантной горчинкой и долгим приятным послевкусием.
Цена: ₽2500
ПОЛУСУХОЕ РОЗОВОЕ
Алкоголь: 11-13%. Виноград: Кокур белый, Мускат янтарный,
Каберне-Совиньон. Сахар: 7-17 г/дм3
Аромат: нежный, ягодный, с оттенками карамели, барбариса с тонкой нотой цитрона
Вкус: мягкий, гармоничный, с приятной сладостью.
Цена: ₽400-500.
ALIGOTE SPECIAL RESERVЕ - выдержанное, алкоголь: 13%. Произведено из винограда долины реки Кача, Севастополь. Выдержка во французском дубе среднего обжига 12 мес.
Букет: сложный, с нежными цветочными нотами, в обрамлении элегантного шлейфа ванили и крем-брюле.
Вкус: мягкий, умеренно-свежий, гармоничный, с пикантной горчинкой и долгим приятным послевкусием.
Цена: ₽2500
ПОЛУСУХОЕ РОЗОВОЕ
Алкоголь: 11-13%. Виноград: Кокур белый, Мускат янтарный,
Каберне-Совиньон. Сахар: 7-17 г/дм3
Аромат: нежный, ягодный, с оттенками карамели, барбариса с тонкой нотой цитрона
Вкус: мягкий, гармоничный, с приятной сладостью.
Цена: ₽400-500.
#анонс #дегустация #алиготе 24 августа в гостях у клуба Вино и люди известный блогер и винный судья Денис Руденко. В публичном поле Денис много раз за последнее время высказывался о том, что алиготе у нас недооценен. Да этот сорт и в мире основательно подзабыт. Вот мы и решили устроить дегустацию российского алиготе. Надо отметить, что все больше и больше наших хозяйств обращают на него внимание.
Участвуют в сете винодельни (список может незначительно меняться):
- Узуновы
- Шумринка
- Бельбек
- Вина Арпачина
- Олег Репин
- INKERMAN
- Chateau Cotes de Saint Daniel
- Kalos Limen
Таким образом, мы попробуем вина трёх регионов. И послушаем лекцию Дениса - глубокую, как он умеет. Сделаем собственные выводы.
Где: Russian Wine bar, Бутырский вал, 5
Когда: 24 августа, начало в 19:00
Сколько стоит: ₽2750.
Мест осталось прям совсем чуть-чуть
Участвуют в сете винодельни (список может незначительно меняться):
- Узуновы
- Шумринка
- Бельбек
- Вина Арпачина
- Олег Репин
- INKERMAN
- Chateau Cotes de Saint Daniel
- Kalos Limen
Таким образом, мы попробуем вина трёх регионов. И послушаем лекцию Дениса - глубокую, как он умеет. Сделаем собственные выводы.
Где: Russian Wine bar, Бутырский вал, 5
Когда: 24 августа, начало в 19:00
Сколько стоит: ₽2750.
Мест осталось прям совсем чуть-чуть
#дегустация #алиготе #отчет Дегустация 12 образцов Алиготе из трёх российских регионов прошла в клубе «Вино и люди». Участники выслушали мощную лекцию Дениса Руденко о легендарном, но почти забытом на родине сорте. В России все больше виноделов работают с ним, хотя потребителем он явно недооценен - многие еще помнят алиготе советского образца.
Сет получился интересный, мы пробовали Алиготе разных стилей. А внутри дегустации был сюрприз - вертикальная дегустация от «Вин Арпачина». Юрий Вадимович передал клубу алиготе урожаев 2017-2020!
Алиготе Петрикор 2020 «Шумринки». Свежее, легкое, с интенсивным ароматом цветов, абрикосов. Во вкусе умеренная кислотность и типичная для этого сорта лёгкая горчинка. Очень красивый, чистый образец. Понравился подавляющему большинству участников. «Шумринка» снова сделала хит. На этот раз моносортовый.
Бельбек 2020. Западный Крым. Аромат явно свидетельствует о выдержке в дубе, она действительно была - три месяца. Печеное яблоко, кондитерские ноты, ноты белого перца. Во вкусе округлое, кислотность совсем небольшая. Еще одно подтверждение тому, что, как и его родственник шардоне, алиготе отлично принимает на себя бочку.
Минивертикаль от Узуновых. Алиготе 2020. Аромат довольно интенсивный. Ощущается небольшой остаточный сахар, среднее тело, небольшая горчинка. В аромате тон выпечки, во вкусе выпечка, персики и дюшес. Структурное, хорошая кислотность. Алиготе Узуновы 2019: уже появилась третичная ароматика, немного воска, парафина. Хорошая структура, плотность, выразительная кислотность. Такой стиль понравится не всем. Вина сделаны одинаково, но при этом они удивительно разные.
Aligote Special reserve 2019 от «Инкерман». Выдержка в новых французских бочках. Очень красивая ароматика: немного фруктов, немного белого молотого перца, ноты выпечки. Очень сухое, гораздо менее фруктовое,чем предыдущие образцы. Второй раз на дегустации в клубе и второй раз самые приятные отзывы
Новая винодельня Kalos Limen (Западный Крым, Черноморское). Вино показывает оксидативные тона. В аромате перезревшие абрикосы и яблоки, тон сухофруктов. При этом во вкусе вино свежее, с выразительной кислотностью. Если бы не легкие тона окисления, к вину не было никаких вопросов.
Бомонд 2018 от Шато Кот де Сан Даниль. Выдержка в дубовой бочке в течение нескольких месяцев. Сдержанное, первичной ароматики уже нет. Вино «надо вынюхивать». Во вкусе зефир и яблочная пастила. По словам Дениса, алиготе свойственно закрываться на 3-4 году жизни, что, возможно, и произошло с этим образцом.
Алиготе 2016 от Олега Репина. Найти его уже почти невозможно, винодел передал клубу из собственного погреба. Зрелые персики во вкусе, лёгкая, пикантная бальзамическая нота. Вино уже показывает возрастную ароматику. Послевкусие среднее. Из "взрослых" образцов было определенно самым популярным в зале.
И, конечно, отдельно оценивалась вертикалка четырех винтажей от Юрия Малика. Все вина без выдержки в дубе. Двигались от молодого к старому: 2020, 2019, 2018, 2017.
2020: плотность, концентрация, цветущие деревья и яблоки, дюшес. Свежесть, кислотность. Очарование молодого алиготе со всеми его типичными признаками. Вино совершенно не теряет аромата в бокале. В продаже пока нет, ждем.
2019: яркое, но чуть сдержаннее, минеральное. Кислотность высокая, что хорошо для потенциала. В продаже пока есть.
2018: сдержанная ароматика: зрелые персики, начало третички, немножко воск, пыльца. Во вкусе пышное с пикантной горчинкой - то, что нужно. Самый яркий винтаж, восхищение лектора и зала. Еще есть в продаже.
2017: яркая третичная ароматика. Тот самый «петрикор» - запах дороги после дождя. Выразительная кислотность.
В общем, удивительный, пластичный, выразительный сорт. Сложный в производстве, но интересный на выходе. Среди 12 образцов не было провальных. Зато была целая Вселенная одного сорта. Хорошо, что наши виноделы любят его. Все представленные вина найдут своих любителй, абсолютно все.
Материал подготовлен участницей комьюнити "Вино и люди" Наташей Сивковой.
Сет получился интересный, мы пробовали Алиготе разных стилей. А внутри дегустации был сюрприз - вертикальная дегустация от «Вин Арпачина». Юрий Вадимович передал клубу алиготе урожаев 2017-2020!
Алиготе Петрикор 2020 «Шумринки». Свежее, легкое, с интенсивным ароматом цветов, абрикосов. Во вкусе умеренная кислотность и типичная для этого сорта лёгкая горчинка. Очень красивый, чистый образец. Понравился подавляющему большинству участников. «Шумринка» снова сделала хит. На этот раз моносортовый.
Бельбек 2020. Западный Крым. Аромат явно свидетельствует о выдержке в дубе, она действительно была - три месяца. Печеное яблоко, кондитерские ноты, ноты белого перца. Во вкусе округлое, кислотность совсем небольшая. Еще одно подтверждение тому, что, как и его родственник шардоне, алиготе отлично принимает на себя бочку.
Минивертикаль от Узуновых. Алиготе 2020. Аромат довольно интенсивный. Ощущается небольшой остаточный сахар, среднее тело, небольшая горчинка. В аромате тон выпечки, во вкусе выпечка, персики и дюшес. Структурное, хорошая кислотность. Алиготе Узуновы 2019: уже появилась третичная ароматика, немного воска, парафина. Хорошая структура, плотность, выразительная кислотность. Такой стиль понравится не всем. Вина сделаны одинаково, но при этом они удивительно разные.
Aligote Special reserve 2019 от «Инкерман». Выдержка в новых французских бочках. Очень красивая ароматика: немного фруктов, немного белого молотого перца, ноты выпечки. Очень сухое, гораздо менее фруктовое,чем предыдущие образцы. Второй раз на дегустации в клубе и второй раз самые приятные отзывы
Новая винодельня Kalos Limen (Западный Крым, Черноморское). Вино показывает оксидативные тона. В аромате перезревшие абрикосы и яблоки, тон сухофруктов. При этом во вкусе вино свежее, с выразительной кислотностью. Если бы не легкие тона окисления, к вину не было никаких вопросов.
Бомонд 2018 от Шато Кот де Сан Даниль. Выдержка в дубовой бочке в течение нескольких месяцев. Сдержанное, первичной ароматики уже нет. Вино «надо вынюхивать». Во вкусе зефир и яблочная пастила. По словам Дениса, алиготе свойственно закрываться на 3-4 году жизни, что, возможно, и произошло с этим образцом.
Алиготе 2016 от Олега Репина. Найти его уже почти невозможно, винодел передал клубу из собственного погреба. Зрелые персики во вкусе, лёгкая, пикантная бальзамическая нота. Вино уже показывает возрастную ароматику. Послевкусие среднее. Из "взрослых" образцов было определенно самым популярным в зале.
И, конечно, отдельно оценивалась вертикалка четырех винтажей от Юрия Малика. Все вина без выдержки в дубе. Двигались от молодого к старому: 2020, 2019, 2018, 2017.
2020: плотность, концентрация, цветущие деревья и яблоки, дюшес. Свежесть, кислотность. Очарование молодого алиготе со всеми его типичными признаками. Вино совершенно не теряет аромата в бокале. В продаже пока нет, ждем.
2019: яркое, но чуть сдержаннее, минеральное. Кислотность высокая, что хорошо для потенциала. В продаже пока есть.
2018: сдержанная ароматика: зрелые персики, начало третички, немножко воск, пыльца. Во вкусе пышное с пикантной горчинкой - то, что нужно. Самый яркий винтаж, восхищение лектора и зала. Еще есть в продаже.
2017: яркая третичная ароматика. Тот самый «петрикор» - запах дороги после дождя. Выразительная кислотность.
В общем, удивительный, пластичный, выразительный сорт. Сложный в производстве, но интересный на выходе. Среди 12 образцов не было провальных. Зато была целая Вселенная одного сорта. Хорошо, что наши виноделы любят его. Все представленные вина найдут своих любителй, абсолютно все.
Материал подготовлен участницей комьюнити "Вино и люди" Наташей Сивковой.
#новинка #алиготе #новый_свет Крымский Новый Свет сделал свое первое игристое из алиготе. Раньше этот сорт входил в ассамбляжи, но моносепажная классика впервые у этой винодельни. Урожай - 2021.
🍾Цвет: бледно-лимонный с оливковым оттенком
🍾Аромат: зелёное яблоко, лимонник, нотки цветения акации и лайма.
🍾Вкус: тона яблок, мяты, длительное послевкусие.
Сам производитель называет новое игристое брют натюр. Это обозначает содержание сахара от 0 до 3 г/л. Вино предназначено для фирменной розницы и хорека.
Цена в фирменной рознице: ₽870
В Крыму, кажется, такой брют производится впервые. Из алиготе игристую классику помню только у Вин Арпачина.
🍾Цвет: бледно-лимонный с оливковым оттенком
🍾Аромат: зелёное яблоко, лимонник, нотки цветения акации и лайма.
🍾Вкус: тона яблок, мяты, длительное послевкусие.
Сам производитель называет новое игристое брют натюр. Это обозначает содержание сахара от 0 до 3 г/л. Вино предназначено для фирменной розницы и хорека.
Цена в фирменной рознице: ₽870
В Крыму, кажется, такой брют производится впервые. Из алиготе игристую классику помню только у Вин Арпачина.