#گراتن_بادمجان‌ ارسالی ازدوست هنرمندمون ریحانه جان دستور درپست بعدی😍👇

#گراتن_بادمجان 


بادمجان سرخ شده + گوشت چرخ كرده حدود 250 گرم یا گوشت مرغ پخته تکه شده + سس بشامل ( دو ليوان شير + 5 قاشق غذاخوري سر خالي آرد سفید+ 30 گرم كره ) زردچوبه و فلفل و نمك + پياز و سير خورد شده و سرخ كرده + قارچ + پنير پيتزا + رب

بادنجان رو با كمترين روغن تا تابه رژيمي سرخ مي كنيم من بادنجان تو فريزر داشتم سس بشامل رو درست مي كنيم ارد رو در شير جوش ميريزيد بعد روش شير رو مي ريزيد و هم مي زنيد تا ارد توش باز بشه روي شعله ملايم قرار ميديد تا كم كم غليظ بشه كره رو اضافه مي كنيم غلظتش مثل سس مايونز يا ماست سفت هستش من شل برنميدارم 

🌹🌹🌹🌹
سس گوشت رو مثل سس ماكاروني درست مي كنيم گوشت چرخ كرده و پياز تفت داده و سير سرخ شده + زردچوبه و فلفل و نمك و مقداري رب و كمي آب تا سس اماده بشه و به روغن بيفته البته در گراتن بخاطر داشتن گوشت چرخ كرده و پنير پيتزا از حداقل روغن استفاده مي كنيم 

حالايك رديف تو ظرف پيركس سس بشامل رديف بعدي بادنجان رديف بعدي سس گوشتي رديف بعد پنير پيتزا و كمي فلفل دلمه اي دوباره رديف بعدي رو سس بشامل و .........تا رديف آخر پنير پيتزا و فلفل دلمه اي نگيني شده 

ظرف گراتن رو به مدت 45 دقيقه تا 1 ساعت در فر قرار داده تا پخته و رويه پنيري طلايي شود .

https://t.me/joinchat/AAAAAECqQNiGIOo-S_swVA

همراهان گرامی وقتتون بخیر🌷🌷
برای راحتی شما عزیزان هشتگ های آموزش ها ی داخل کانال رو دریک جا گردآوری کردم کافیه شما رو هشتگ دلخواهتون انگشتتون روبزنید تا اون مطلب موردنظر براتون باز شه😍

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

متفرقه:
#تبدیل_فارنهایت_به_سانتی_گراد
#نکات_ریز_خانه_داری
#انواع_سس_سالاد
#سحری_چه_بخوریم
#توصیه_های_مخصوص_ماه_رمضان
#تبدل_مقیاس_های_اندازه_گیری_موادغذایی
#فنون_پخت_كيک

🍃🍃🍃🍃🍃🍃
دسر و کیک:
#کدوحلوایی
#دسر_کدوحلوایی
#شله_زرد
#شیربرنج
#کیک_سیب_هویج
#پاناکوتا
#کیک_توت_فرنگی
#شله_زرد
#دیگچه_مشهدی
#کیک_سیب_دارچین
#بیسکوییت_پلنگی
#حلوای_سه_آرد
#پنکیک_صبحانه
#کیک_هندوانه
#فرنی_خرمایی
#حلوای_شیر
#کیک_هویج_گردو
#کرم_پنیری
#کیک_شیرداغ
#کیک_یخچالی
🍂🍂🍂🍂🍂🍂
مارمالاد ها :
#مارمالادتوت‌فرنگی
#مارمالادشلیل
💐💐💐💐💐💐
نوشیدنی:
#موهیتوکهربایی
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
ته دیگ:
#ته‌دیگ‌ماستی
#ته_دیگ_سیب_زمینی
#ته_دیگ_سیب‌زمینی_رنده

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

سنتی و بین الملل:
#تاراتور
#بورانی_ترکیه
#خورشت_هویج
#قیمه_نثار
#لوبیاپلو
#عدس_پلوخراسانی
#دمپختک_لپه_باقالی
#کوفته
#شیرازی_پلو
#ته_چین_مرغ_بادمجان
#مرغ‌شکم‌پربدون‌فر
#مرغ‌شکم‌پر
#باقالی‌قاتق
#باترچیکن
#سبزی‌پلوماهی
#آلبالوپلو
#کبه‌عربی
#عدس_بادمجون
#آش_رشته
#آش_شله_قلمکار
#میگوپلوجنوبی
#هواری‌میگو
#قورمه‌سبزی
#کبه
#اکبرجوجه
#پلوشوشتری
#مرغ_زعفرانی
#مرغ_ربی
#مرغ_ناردون
#شامی_ترش
#خورشت_آلواسفناج
#مرغ_یخنی
#حلیم
#قابلی_پلو
#آش_عباسعلی
#حلیم_بادمجان
#دلده
#مرغ_زغالی
#هویج_پلو
#ته_چین_اسفناج_مرغ
#برنج_قالبی
#ته_چین
#خوراک_گوشت_چرخ_شده_با_قارچ
#کوکوی_باقالاسبز
#فلافل
#میگوپلو
#ماهی_قزل
#کباب_تابه_ای_سس_دار
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#مرغ
#ته_انداز_مرغ
#خورشت_قیمه
#دمپخت_سیر_نرگسی
#قلیه_ماهی
#حلیم
#خورشت_خلال_کرمانشاهی
#عدس_بادمجون
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_لاپلو
#مرغ_ربی_رستورانی
#پیازداغ_عسلی
#پیازداغ_کاراملی
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
فست فودی ها:
#سس_بشامل
#لازانیا_گوشت_قارچ
#لازانیا
#کراکت_سیب_زمینی_وسوسیس
#کیک‌گوشت
#سالادماکارونی
#پاستا_مخصوص
#مرغ_سوخاری
#فیله_استریپس
#گراتن_بادمجان
#نان_تست_مرغ
#پاستا_پنه
#نون_سیر
#خمیر_پیتزا
#خمیر_پیراشکی
#سیب_زمینی_سرخ_شده
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
ترشی ها:
#سالاد_گوجه
#سالاد_زمستونی
#ترشی_کلم_بنفش
#خیارشور

🍪🍪🍪🍪🍪🍪
شیرینی ها:
#کوکی_گردویی_شکلاتی
#کوکی_گردویی

🌱🌱🌱🌱🌱🌱

https://t.me/joinchat/AAAAAECqQNiGIOo-S_swVA