Куриная грудка с чесноком в мультиварке
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупная) — 1 шт
Специи (по вкусу) — 1 пакет.
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль (по вкусу) — 3 ч. л.
Режем чеснок на ровные кружочки. С куриной грудки снимаем кожу, делаем надрезы-кармашки, туда аккуратно вставляем дольки чеснока. Натираем специями и солью. Заворачиваем в фольгу. Кладем курицу в мультиварку, режим "Выпечка" - на 1 час 30 минут.
#блюда_из_курицы
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупная) — 1 шт
Специи (по вкусу) — 1 пакет.
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль (по вкусу) — 3 ч. л.
Режем чеснок на ровные кружочки. С куриной грудки снимаем кожу, делаем надрезы-кармашки, туда аккуратно вставляем дольки чеснока. Натираем специями и солью. Заворачиваем в фольгу. Кладем курицу в мультиварку, режим "Выпечка" - на 1 час 30 минут.
#блюда_из_курицы
СУП С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица – три ножки;
картофель – две небольшие;
морковка – одна;
луковица – одна;
яйцо – одно;
вода фильтрованная;
соль, специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно чаши мультиварки налить масло и положить в него куриные ножки. Включить мультиварку в режим "жарка мяса" или "выпечка". Через 5 минут добавить мелко натертую морковь и лук. Жарить все вместе еще минут 10. Когда прозвучит сигнал о готовности залить ингредиенты водой, посолить, добавить порезанный картофель, специи и установить режим "суп". За 10 минут до готовности взбить одно яйцо с добавлением специй и небольшого количества воды. Полученную смесь медленно влить тоненькой струей в куриный суп, при этом постоянно помешивая. За несколько минут до готовности добавить немного макарон. После сигнала о готовности, мультиварку отключить, а супу дать настояться минут 20 с закрытой крышкой. Наш суп из курицы в мультиварке готов – разливаем по тарелкам и подаем к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица – три ножки;
картофель – две небольшие;
морковка – одна;
луковица – одна;
яйцо – одно;
вода фильтрованная;
соль, специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно чаши мультиварки налить масло и положить в него куриные ножки. Включить мультиварку в режим "жарка мяса" или "выпечка". Через 5 минут добавить мелко натертую морковь и лук. Жарить все вместе еще минут 10. Когда прозвучит сигнал о готовности залить ингредиенты водой, посолить, добавить порезанный картофель, специи и установить режим "суп". За 10 минут до готовности взбить одно яйцо с добавлением специй и небольшого количества воды. Полученную смесь медленно влить тоненькой струей в куриный суп, при этом постоянно помешивая. За несколько минут до готовности добавить немного макарон. После сигнала о готовности, мультиварку отключить, а супу дать настояться минут 20 с закрытой крышкой. Наш суп из курицы в мультиварке готов – разливаем по тарелкам и подаем к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Филе куриное в кляре в мультиварке
Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре – коронное блюдо моей мамы. На прошлое день рождение мы с мужем презентовали ей это чудо-изобретение, так как она раньше постоянно жаловалась, что у нее не хватает времени на готовку. Но теперь как-то все изменилось, и то и дело она мне звонит и рассказывает рецепты новых, удивительных блюд.
Курица (филе) - 600 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 2 столовые ложки
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Филе нарезаем небольшими порционными кусочками (толщина примерно 1 сантиметр). Отбиваем кусочки филе (лучше это делать через полиэтиленовый пакет). Перчим и солим наше мяско.
Готовим кляр: в небольшой мисочке взбиваем яйца, к ним добавляем крахмал, майонез, измельченный чеснок и соль. Очень тщательно перемешиваем.
В мультиварке запускаем режим Выпечка. В мультиварочную чашу наливаем масло, обмакиваем филешки в кляр, и выкладываем в один слой. Через 10-15 минут переворачиваем, и прожариваем другую сторону. Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре готово!
Всем приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре – коронное блюдо моей мамы. На прошлое день рождение мы с мужем презентовали ей это чудо-изобретение, так как она раньше постоянно жаловалась, что у нее не хватает времени на готовку. Но теперь как-то все изменилось, и то и дело она мне звонит и рассказывает рецепты новых, удивительных блюд.
Курица (филе) - 600 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 2 столовые ложки
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Филе нарезаем небольшими порционными кусочками (толщина примерно 1 сантиметр). Отбиваем кусочки филе (лучше это делать через полиэтиленовый пакет). Перчим и солим наше мяско.
Готовим кляр: в небольшой мисочке взбиваем яйца, к ним добавляем крахмал, майонез, измельченный чеснок и соль. Очень тщательно перемешиваем.
В мультиварке запускаем режим Выпечка. В мультиварочную чашу наливаем масло, обмакиваем филешки в кляр, и выкладываем в один слой. Через 10-15 минут переворачиваем, и прожариваем другую сторону. Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре готово!
Всем приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Суп харчо в мультиварке
мясо – 500 г
лук – 2 головки
морковь – 2 шт. среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт. большого размера
рис – 1 неполный мульти-стакан
картофель – 3 шт.
вода
соль, перец черный молотый, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
растительное масло для жарки
чеснок
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, помидоры и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
3. Картофель нарежьте средними кубиками.
4. Рис промойте.
5. На растительном масле обжарьте мясо в режиме «выпечка» в течение 20 мин., а затем с интервалом в 5 мин. добавьте лук, морковь, перец и помидоры. Обжарьте все вместе с мясом, периодически помешивая. На это уйдет еще 20 мин., после чего режим «выпечка» можно отключить.
6. Положите рис и картофель, поперчите, добавьте свои любимые специи или готовую их смесь и налейте воды. В зависимости от мощности мультиварки установите режим «тушение» на 1-1,5 часа.
7. За 15 мин. до готовности посолите.
8. После сигнала добавьте зелень, лавровый лист и оставьте на подогреве на несколько минут.
9. Перед подачей на стол выдавите в каждую тарелку через пресс немного чеснока.
Приятного аппетита!
#супы
мясо – 500 г
лук – 2 головки
морковь – 2 шт. среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт. большого размера
рис – 1 неполный мульти-стакан
картофель – 3 шт.
вода
соль, перец черный молотый, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
растительное масло для жарки
чеснок
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, помидоры и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
3. Картофель нарежьте средними кубиками.
4. Рис промойте.
5. На растительном масле обжарьте мясо в режиме «выпечка» в течение 20 мин., а затем с интервалом в 5 мин. добавьте лук, морковь, перец и помидоры. Обжарьте все вместе с мясом, периодически помешивая. На это уйдет еще 20 мин., после чего режим «выпечка» можно отключить.
6. Положите рис и картофель, поперчите, добавьте свои любимые специи или готовую их смесь и налейте воды. В зависимости от мощности мультиварки установите режим «тушение» на 1-1,5 часа.
7. За 15 мин. до готовности посолите.
8. После сигнала добавьте зелень, лавровый лист и оставьте на подогреве на несколько минут.
9. Перед подачей на стол выдавите в каждую тарелку через пресс немного чеснока.
Приятного аппетита!
#супы
БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС-ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
Просто и быстро к чаю;)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм пшеничной муки;
1 чайная ложечка соды;
¼ чайной ложечки соли;
100 грамм сливочного масла;
250 грамм сахара;
1 яичко;
100 грамм сметанки;
2 банана;
100 грамм молочного шоколада.
ГЛАЗУРЬ (по желанию):
2 столовых ложки сахарной пудры;
1 столовая ложка сливочного масла;
3 столовые ложки какао;
5 столовых ложек молока;
3 столовых ложки сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растапливаем до мягкости указанное количество сливочного масла. Взбиваем его с сахарным песком. Добавляем во взбитую массу сырое яйцо, снова взбиваем. Теперь добавляем нужное количество сметаны и соду, хорошо перемешиваем в миске. Просеиваем муку вместе с солью, отправляем в миску с взбитыми продуктами, хорошо перемешиваем. Достаем бананы, очищаем их от кожуры и разминаем вилкой до образования пюре. Добавляем банановое пюре в тесто, тщательно перемешиваем. Молочный шоколад натираем на средней терке, добавляем в миску с тестом и в последний раз все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Чашу мультиварки тщательно смазываем сливочным маслом. Выкладываем получившееся тесто, равномерно распределяем по всей площади кастрюльки. Программируем мультиварку на режим «Выпечка» и оставляем тесто томиться на 60 минут. После того, как прозвучит сигнал о готовности, открываем крышку и оставляем тесто «остынуть» еще на пять минут.
ГЛАЗУРЬ:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла, и доводим до кипения на медленном огне. Если глазурь получается слишком густой, добавляем в миску еще немного молока. После закипания добавляем в глазурь сливочное масло. Глазурь готова!
Совет: Глазурь готовить ТОЛЬКО при готовом кексе!
Обмазываем торт глазурью и оставляем в холодильнике на 1 час застывать. Если шаг с глазурью пропустили - не беда - все равно получается очень вкусный кекс!;-)
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
Просто и быстро к чаю;)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм пшеничной муки;
1 чайная ложечка соды;
¼ чайной ложечки соли;
100 грамм сливочного масла;
250 грамм сахара;
1 яичко;
100 грамм сметанки;
2 банана;
100 грамм молочного шоколада.
ГЛАЗУРЬ (по желанию):
2 столовых ложки сахарной пудры;
1 столовая ложка сливочного масла;
3 столовые ложки какао;
5 столовых ложек молока;
3 столовых ложки сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растапливаем до мягкости указанное количество сливочного масла. Взбиваем его с сахарным песком. Добавляем во взбитую массу сырое яйцо, снова взбиваем. Теперь добавляем нужное количество сметаны и соду, хорошо перемешиваем в миске. Просеиваем муку вместе с солью, отправляем в миску с взбитыми продуктами, хорошо перемешиваем. Достаем бананы, очищаем их от кожуры и разминаем вилкой до образования пюре. Добавляем банановое пюре в тесто, тщательно перемешиваем. Молочный шоколад натираем на средней терке, добавляем в миску с тестом и в последний раз все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Чашу мультиварки тщательно смазываем сливочным маслом. Выкладываем получившееся тесто, равномерно распределяем по всей площади кастрюльки. Программируем мультиварку на режим «Выпечка» и оставляем тесто томиться на 60 минут. После того, как прозвучит сигнал о готовности, открываем крышку и оставляем тесто «остынуть» еще на пять минут.
ГЛАЗУРЬ:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла, и доводим до кипения на медленном огне. Если глазурь получается слишком густой, добавляем в миску еще немного молока. После закипания добавляем в глазурь сливочное масло. Глазурь готова!
Совет: Глазурь готовить ТОЛЬКО при готовом кексе!
Обмазываем торт глазурью и оставляем в холодильнике на 1 час застывать. Если шаг с глазурью пропустили - не беда - все равно получается очень вкусный кекс!;-)
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
Рецепт "Фаршированный картофель" - в мультиварке
Ингредиенты:
- 5 картофелин;
- 1/2 балгарского перца (у меня был замороженный);
- 4-5 штук предварительно отваренных опят;
- зелень;
- соль, перец;
- майонез.
Способ приготовления:
Фаршированный картофель Вы можете приготовить 2-мя способами - либо в чаше, либо на специальной подставке-пароварке. Получается очень вкусно, а главное - полезно!
Итак, для начала чистим картофель и разрезаем его на 2 части. Далее можете выложить картофель на пароварку или в чашу, чтобы проверить, сколько долек у Вас влезет
Из картофеля вынуть "нутро" Для этого можно использовать специальное приспособление, нож, чайную ложку или что-то еще. Оставшийся картофель, который Вы вынули из середины, мелко порежьте и уберите в отдельную чашку в воду, чтобы картофель не почернел. Балгарский перец порезать. Выложить в чашу. Зелень измельчить, добавить к перцам. Грибы мелко порезать, добавить в чашу. Добавить ранее нарезанный картофель, посолить, поперчить. Картофель посолить, нафаршировать начинкой. Сверху смазать майонезом. Выложить в качестве украшения по веточке петрушки. Теперь либо укладываем на насадку-пароварку на час и нажимаем функцию "варка на пару" либо выкладываем в чашу и ставим на час на функции "выпечка". Вынимаем картофель лопаточкой и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Ингредиенты:
- 5 картофелин;
- 1/2 балгарского перца (у меня был замороженный);
- 4-5 штук предварительно отваренных опят;
- зелень;
- соль, перец;
- майонез.
Способ приготовления:
Фаршированный картофель Вы можете приготовить 2-мя способами - либо в чаше, либо на специальной подставке-пароварке. Получается очень вкусно, а главное - полезно!
Итак, для начала чистим картофель и разрезаем его на 2 части. Далее можете выложить картофель на пароварку или в чашу, чтобы проверить, сколько долек у Вас влезет
Из картофеля вынуть "нутро" Для этого можно использовать специальное приспособление, нож, чайную ложку или что-то еще. Оставшийся картофель, который Вы вынули из середины, мелко порежьте и уберите в отдельную чашку в воду, чтобы картофель не почернел. Балгарский перец порезать. Выложить в чашу. Зелень измельчить, добавить к перцам. Грибы мелко порезать, добавить в чашу. Добавить ранее нарезанный картофель, посолить, поперчить. Картофель посолить, нафаршировать начинкой. Сверху смазать майонезом. Выложить в качестве украшения по веточке петрушки. Теперь либо укладываем на насадку-пароварку на час и нажимаем функцию "варка на пару" либо выкладываем в чашу и ставим на час на функции "выпечка". Вынимаем картофель лопаточкой и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 г сухого гороха
500 г копченой курицы
200 г бекона
1 луковица
1 черешок сельдерея
1 морковка
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Горох замочить на 2 ч. Мясо курицы отделить от костей и нарезать крупными кусками, бекон – небольшими кубиками. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей вымыть и измельчить. Включить режим "Выпечка", разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук, морковь и сельдерей, готовить еще 5 мин. Влить в чашу 1,5 л горячей воды и довести до кипения, варить 10 мин. Добавить в суп горох, довести до кипения, выставить режим "Суп" и варить 30 мин. Добавить курицу в суп, варить 30 мин при том же режиме. Гороховый суп с копченой курицей готов. При подаче украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 г сухого гороха
500 г копченой курицы
200 г бекона
1 луковица
1 черешок сельдерея
1 морковка
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Горох замочить на 2 ч. Мясо курицы отделить от костей и нарезать крупными кусками, бекон – небольшими кубиками. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей вымыть и измельчить. Включить режим "Выпечка", разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук, морковь и сельдерей, готовить еще 5 мин. Влить в чашу 1,5 л горячей воды и довести до кипения, варить 10 мин. Добавить в суп горох, довести до кипения, выставить режим "Суп" и варить 30 мин. Добавить курицу в суп, варить 30 мин при том же режиме. Гороховый суп с копченой курицей готов. При подаче украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Бисквит на кипятке с яблоками в мультиварке
Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. (190 гр.) сахара
1 ст. (130 гр.) муки
оливковое масло (можно подсолнечное) 3 ст.л.,
кипяток 3 ст.л.
яблоки
разрыхлитель 1 пакетик
Яйца с сахаром взбить до пены, потом аккуратно ввести муку с разрыхлителем. В стакан налить масло и влить кипяток, потом в тесто, размешать. Яблоки нарезать на маленькие кубики и всыпать в тесто, размешать. Стенки кастрюли мультиварки немного смазать растительным маслом. Выпекать 40-45 мин.
После того как испечется, разделить на два коржа и пропитать сметаной с сахаром. Сверху посыпать тёртой вафлей или шоколадом.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. (190 гр.) сахара
1 ст. (130 гр.) муки
оливковое масло (можно подсолнечное) 3 ст.л.,
кипяток 3 ст.л.
яблоки
разрыхлитель 1 пакетик
Яйца с сахаром взбить до пены, потом аккуратно ввести муку с разрыхлителем. В стакан налить масло и влить кипяток, потом в тесто, размешать. Яблоки нарезать на маленькие кубики и всыпать в тесто, размешать. Стенки кастрюли мультиварки немного смазать растительным маслом. Выпекать 40-45 мин.
После того как испечется, разделить на два коржа и пропитать сметаной с сахаром. Сверху посыпать тёртой вафлей или шоколадом.
#сладкое #выпечка
ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА
Нарезанное мясо небольшими кусочками, и закладываем в чашу мультиварки. У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев). На режиме тушение выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов). За час до приготовления закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа. После окончания приготовления разложить по старел. банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю, один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Нарезанное мясо небольшими кусочками, и закладываем в чашу мультиварки. У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев). На режиме тушение выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов). За час до приготовления закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа. После окончания приготовления разложить по старел. банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю, один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
СЫРНЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная — 500 г,
соль — 2 ч. л.,
перец черный — 1 ч.л.,
сыр — 150 г,
дрожжи — 20 г,
вода — 350 мл,
желток яичный — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем перец, соль, дрожжи и натёртый сыр. Все тщательно перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем тесто.
2. Когда наше тесто будет готово (не должно липнуть к рукам и должно начать слега пузыриться), формируем из него комок шарообразной формы и выкладываем на дно миски, предварительно посыпав ее мукой. Накрываем миску сначала пищевой пленкой или целлофановым пакетом и потом в полотенце. Ставим на 45 минут в теплое место. За это время тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме.
3. После этого нужно еще раз вымесить тесто.
4. Чашу мультиварку слегка подогреваем (она должна быть теплой, но не горячей) на режиме "Подогрев", смазываем маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в чашу наше тесто. Ждем минут 30, чтобы тесто еще поднялось, смазываем вверх желтком (или водой) и делаем ножом несколько неглубоких надрезов.
5. Сырный хлеб выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 45 минут. После окончания приготовления ждем 1—2 минуты и только потом открываем крышку. Даем хлебу постоять в таком состоянии 5 минут. Далее аккуратно вынимаем сырный хлеб из чаши, накрываем сухим полотенцем и даем ему немного постоять.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная — 500 г,
соль — 2 ч. л.,
перец черный — 1 ч.л.,
сыр — 150 г,
дрожжи — 20 г,
вода — 350 мл,
желток яичный — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем перец, соль, дрожжи и натёртый сыр. Все тщательно перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем тесто.
2. Когда наше тесто будет готово (не должно липнуть к рукам и должно начать слега пузыриться), формируем из него комок шарообразной формы и выкладываем на дно миски, предварительно посыпав ее мукой. Накрываем миску сначала пищевой пленкой или целлофановым пакетом и потом в полотенце. Ставим на 45 минут в теплое место. За это время тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме.
3. После этого нужно еще раз вымесить тесто.
4. Чашу мультиварку слегка подогреваем (она должна быть теплой, но не горячей) на режиме "Подогрев", смазываем маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в чашу наше тесто. Ждем минут 30, чтобы тесто еще поднялось, смазываем вверх желтком (или водой) и делаем ножом несколько неглубоких надрезов.
5. Сырный хлеб выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 45 минут. После окончания приготовления ждем 1—2 минуты и только потом открываем крышку. Даем хлебу постоять в таком состоянии 5 минут. Далее аккуратно вынимаем сырный хлеб из чаши, накрываем сухим полотенцем и даем ему немного постоять.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
Фрикадельки по-шведски в мультиварке
Ингредиенты:
• 800 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 куска черствого белого хлеба
• 2 ст. л. муки
• 400 мл куриного бульона
• 4 ст. л. сливок жирностью 33%
• 2,5 ст. л. сливочного масла
• 2 ч. л. растительного масла
• 1 ст. л. нарезанного укропа
• щепотка молотого душистого перца
• соль, черный молотый перец
Лук очистить, мелко нарубить. Включить режим «Мультипоповар» температуру 160° С. Разогреть 0,5 ст. л. сливочного масла и обжарить лук, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в большую миску. Раскрошить хлеб в мелкую крошку, пересыпать в миску к луку. Добавить фарш, яйцо, черный и душистый перец, соль. Тщательно перемешать и сформовать фрикадельки диаметром 4 см. Растопить в чаше мультиварки 1 ст. л. сливочного масла и добавить все растительное масло. Обжарить в режиме «Мультиповар» при температуре 160С фрикадельки, переворачивая, 5 минут. Переложить на тарелку. В чаше мультиварки растопить оставшееся масло, добавить муку и жарить, постоянно помешивая, 1 минуту. Постепенно влить бульон и сливки. Готовить в том же режиме, постоянно помешивая, 4 минуты. Выложить в соус фрикадельки, аккуратно перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 20 минут. Перед подачей посыпать укропом и подать.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Ингредиенты:
• 800 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 куска черствого белого хлеба
• 2 ст. л. муки
• 400 мл куриного бульона
• 4 ст. л. сливок жирностью 33%
• 2,5 ст. л. сливочного масла
• 2 ч. л. растительного масла
• 1 ст. л. нарезанного укропа
• щепотка молотого душистого перца
• соль, черный молотый перец
Лук очистить, мелко нарубить. Включить режим «Мультипоповар» температуру 160° С. Разогреть 0,5 ст. л. сливочного масла и обжарить лук, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в большую миску. Раскрошить хлеб в мелкую крошку, пересыпать в миску к луку. Добавить фарш, яйцо, черный и душистый перец, соль. Тщательно перемешать и сформовать фрикадельки диаметром 4 см. Растопить в чаше мультиварки 1 ст. л. сливочного масла и добавить все растительное масло. Обжарить в режиме «Мультиповар» при температуре 160С фрикадельки, переворачивая, 5 минут. Переложить на тарелку. В чаше мультиварки растопить оставшееся масло, добавить муку и жарить, постоянно помешивая, 1 минуту. Постепенно влить бульон и сливки. Готовить в том же режиме, постоянно помешивая, 4 минуты. Выложить в соус фрикадельки, аккуратно перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 20 минут. Перед подачей посыпать укропом и подать.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Тёртый пирог в мультиварке
Ингредиенты:
• Мука –450-500 г
• Сахар – 200-250 г
• Масло сливочное или маргарин – 200 г
• Яйца – 2 шт
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Варенье или джем – 300-400 г
• Добавки – по вкусу
Масло или маргарин растопить, охладить. Муку, разрыхлитель и добавки смешать (сухая смесь). Яйца и сахар взбить (жидкая масса), добавить масло и сухую смесь. 2/3 теста убрать в холодильник, 1/3 теста положить в морозилку (примерно на 40-50 мин.). Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить мягкую часть теста на дно, распределить, смазать вареньем или джемом, края теста слегка завернуть вовнутрь, сверху равномерно посыпать натёртым тестом. Закрыть крышку, выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 ч. 10 мин.
Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
• Мука –450-500 г
• Сахар – 200-250 г
• Масло сливочное или маргарин – 200 г
• Яйца – 2 шт
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Варенье или джем – 300-400 г
• Добавки – по вкусу
Масло или маргарин растопить, охладить. Муку, разрыхлитель и добавки смешать (сухая смесь). Яйца и сахар взбить (жидкая масса), добавить масло и сухую смесь. 2/3 теста убрать в холодильник, 1/3 теста положить в морозилку (примерно на 40-50 мин.). Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить мягкую часть теста на дно, распределить, смазать вареньем или джемом, края теста слегка завернуть вовнутрь, сверху равномерно посыпать натёртым тестом. Закрыть крышку, выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 ч. 10 мин.
Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Кролик тушеный со сметаной в мультиварке
кролик- 1,3 кг
вода- 1 1/2 стак.
сметана жирная- 3 ст.л.
лук репчатый- 1 шт.
масло сливочное- 1 ст.л.
соль- сахар по вкусу
смесь перцев, лавровый лист по вкусу
Перед приготовлением желательно залить тушку кролика водой и дать постоять 2-3 часа, чтобы уменьшить специфический запах. Можно в воду добавить немного уксуса.
Кролика разрезать на порционные кусочки. Сложить в кастрюлю МВ, налить воды.
Посолить-посахарить, приправить.
Закрыть крышку и включить режим "Варка на пару" на 10 минут. Затем переключить на режим "Тушения" и тушить 1,5 часа.
Лук нарезать полукольцами. По истечении 1ч. 30 минут, в кастрюлю с тушеным кроликом добавить лук, сметану, масло. Размешать и готовить еще 30 минут на режиме "Тушение".
По желанию готовое блюдо, перед подачей на стол, переложить в глиняный горшочек и протомить 15-20 минут в духовке, но не знаю, зачем это делать, т.к., кролик после мультиварки получается уже нежный и вкусный. Дополнительной готовки не требуется, на мой вкус.
Приятного аппетита!
#разное
кролик- 1,3 кг
вода- 1 1/2 стак.
сметана жирная- 3 ст.л.
лук репчатый- 1 шт.
масло сливочное- 1 ст.л.
соль- сахар по вкусу
смесь перцев, лавровый лист по вкусу
Перед приготовлением желательно залить тушку кролика водой и дать постоять 2-3 часа, чтобы уменьшить специфический запах. Можно в воду добавить немного уксуса.
Кролика разрезать на порционные кусочки. Сложить в кастрюлю МВ, налить воды.
Посолить-посахарить, приправить.
Закрыть крышку и включить режим "Варка на пару" на 10 минут. Затем переключить на режим "Тушения" и тушить 1,5 часа.
Лук нарезать полукольцами. По истечении 1ч. 30 минут, в кастрюлю с тушеным кроликом добавить лук, сметану, масло. Размешать и готовить еще 30 минут на режиме "Тушение".
По желанию готовое блюдо, перед подачей на стол, переложить в глиняный горшочек и протомить 15-20 минут в духовке, но не знаю, зачем это делать, т.к., кролик после мультиварки получается уже нежный и вкусный. Дополнительной готовки не требуется, на мой вкус.
Приятного аппетита!
#разное
Грушевый пирог в мультиварке
Пшеничная мука 250 г
Груши 4 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 130 г
Молотая корица 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром.
2. Добавьте муку, все тщательно перемешайте.
3. Форму смажьте маслом.
4. На дно выложите нарезанную на кусочки грушу. Сверху присыпьте корицей.
5. Сверху равномерно вылейте тесто.
6. Отправьте запекаться. Режим мультиварки «Выпечка». На 45-60 минут (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
7. Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Пшеничная мука 250 г
Груши 4 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 130 г
Молотая корица 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром.
2. Добавьте муку, все тщательно перемешайте.
3. Форму смажьте маслом.
4. На дно выложите нарезанную на кусочки грушу. Сверху присыпьте корицей.
5. Сверху равномерно вылейте тесто.
6. Отправьте запекаться. Режим мультиварки «Выпечка». На 45-60 минут (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
7. Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Гуляш из свинины в мультиварке
Ингредиенты:
• Свинина (филе) – 700 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Мука – 2 столовых ложки
• Томатная паста – 2 столовых ложки
• Вода – 450 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать брусочками (примерно 0,5х3 см). Лук нашинковать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить мясо. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 10-15 мин.
Открыть крышку, добавить лук. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 5-10 мин.
Открыть крышку, добавить морковь, муку, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ТУШЕНИЕ", время приготовления 40-50 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного картофеля, а также спагетти или лапша.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
• Свинина (филе) – 700 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Мука – 2 столовых ложки
• Томатная паста – 2 столовых ложки
• Вода – 450 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать брусочками (примерно 0,5х3 см). Лук нашинковать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить мясо. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 10-15 мин.
Открыть крышку, добавить лук. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 5-10 мин.
Открыть крышку, добавить морковь, муку, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ТУШЕНИЕ", время приготовления 40-50 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного картофеля, а также спагетти или лапша.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Ленивые пельмени с овощами в мультиварке
Тесто пельменное
Фарш мясной
Картофель — 5-6 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2-3 шт
Томатная паста (или кетчуп)
Сметана (или майонез)
Соль (по вкусу)
Специи
Масло растительное (или сливочное)
Приготовление:
Обычное пельменное тесто раскатать, смазать фаршем, завернуть рулетом и порезать на кусочки.
Фарш предварительно посолить, поперчить, добавить прованских трав/специй.
Морковь, лук, перец порезать.
На дно кастрюли от мультиварки положить овощи, залить томат. пастой или кетчупом, можно домашним лечо. Добавить 2 ст. л. раст. масла или 30 -40 гр. сливочного.
Сверху положить кусочки "пельменей", между ними картофель, нарезанный на крупные куски.
Посолить немного, приправить, добавить воды до половины высоты "пельменей" и поставить готовиться на программе "Выпечка" 60 мин.
По желанию можно смазать сметаной/майонезом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Тесто пельменное
Фарш мясной
Картофель — 5-6 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2-3 шт
Томатная паста (или кетчуп)
Сметана (или майонез)
Соль (по вкусу)
Специи
Масло растительное (или сливочное)
Приготовление:
Обычное пельменное тесто раскатать, смазать фаршем, завернуть рулетом и порезать на кусочки.
Фарш предварительно посолить, поперчить, добавить прованских трав/специй.
Морковь, лук, перец порезать.
На дно кастрюли от мультиварки положить овощи, залить томат. пастой или кетчупом, можно домашним лечо. Добавить 2 ст. л. раст. масла или 30 -40 гр. сливочного.
Сверху положить кусочки "пельменей", между ними картофель, нарезанный на крупные куски.
Посолить немного, приправить, добавить воды до половины высоты "пельменей" и поставить готовиться на программе "Выпечка" 60 мин.
По желанию можно смазать сметаной/майонезом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Фаршированные кабачки в мультиварке
фарш - 400 гр ,
кабачок - 1 шт,
помидор - 3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 2 шт,
перец болгарский - 2 шт,
специи (перец молотый черный, карри, кубик магги при желании)
масло растительное - немного и соль по вкусу.
Баклажан для украшения - 2 шт.
Приготовление:
Молодой кабачок, с мягкими семенами или вообще ещё без них чистим, нарезаем на кругляшки-бочонки 4-5 см толщиной. Затем ложкой вынимаем 2/3 сердцевины кабачка, у нас получаются своеобразные лодочки. Эти лодочки обжариваем с двух сторон (я обжариваю тоже в мультиварке на режиме "Жарка" или "Выпечка").
Мякоть кабачка не выкидываем - обжариваем её отдельно вместе с морковью и луком и сладким перцем. Затем измельчаем блендером и смешиваем с фаршем. Этой смесью фаршируем наши кабачки и укладываем их в мультиварку. Блендером измельчаем пару зубчиков чеснока, пару помидор и перец сладкий. Добавляем к смеси соль, воду (300мл) и специи и выливаем её в чашу к кабачкам. Ставим нашу мультиварку на режим "Тушение". Через 30 минут блюдо готово! Подаем его с чесночно-сметанным соусом. Украшаем зеленью. Можно с помощью баклажана сделать паруса на наших лодочках.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
фарш - 400 гр ,
кабачок - 1 шт,
помидор - 3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 2 шт,
перец болгарский - 2 шт,
специи (перец молотый черный, карри, кубик магги при желании)
масло растительное - немного и соль по вкусу.
Баклажан для украшения - 2 шт.
Приготовление:
Молодой кабачок, с мягкими семенами или вообще ещё без них чистим, нарезаем на кругляшки-бочонки 4-5 см толщиной. Затем ложкой вынимаем 2/3 сердцевины кабачка, у нас получаются своеобразные лодочки. Эти лодочки обжариваем с двух сторон (я обжариваю тоже в мультиварке на режиме "Жарка" или "Выпечка").
Мякоть кабачка не выкидываем - обжариваем её отдельно вместе с морковью и луком и сладким перцем. Затем измельчаем блендером и смешиваем с фаршем. Этой смесью фаршируем наши кабачки и укладываем их в мультиварку. Блендером измельчаем пару зубчиков чеснока, пару помидор и перец сладкий. Добавляем к смеси соль, воду (300мл) и специи и выливаем её в чашу к кабачкам. Ставим нашу мультиварку на режим "Тушение". Через 30 минут блюдо готово! Подаем его с чесночно-сметанным соусом. Украшаем зеленью. Можно с помощью баклажана сделать паруса на наших лодочках.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Творожный кекс в мультиварке
Что нужно:
200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. изюма
4 ч. л. сахарной пудры
Что делать:
Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сливочное масло и разрыхлитель. Муку просеять и тонкой струйкой, постоянно размешивая, всыпать в творожную массу. Изюм промыть и добавить в тесто, перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 С. Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить творожным тестом. Выпекать 35-45 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Что нужно:
200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. изюма
4 ч. л. сахарной пудры
Что делать:
Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сливочное масло и разрыхлитель. Муку просеять и тонкой струйкой, постоянно размешивая, всыпать в творожную массу. Изюм промыть и добавить в тесто, перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 С. Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить творожным тестом. Выпекать 35-45 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Тефтельки в томатном соусе в мультиварке
Состав:
фарш любой - (у меня из свинины с говядиной, но можно и куриный)
геркулес (можно манку или размоченный в молоке хлеб)
лук
соль, перец
любимые приправки - у меня хмели-сунели, паприка, сухой чеснок
Соус:
по 1 ст.л. сметаны, майонеза, томатной пасты (можно взять сметану и томатную пасту или одну томатную пасту)
морковка
лук
сладкий перчик
порей
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, сахар
паприка, куркума, лавровые листики, сухой укроп - или любимые приправки
Панировка:
мука и панировочные сухарики примерно в равном количестве
Приготовление:
В фарш добавила соль, перец, сухой чеснок, лук (я его измельчаю в блендере, геркулес (или манку, или размоченный хлеб)), немножко холодной водички. Фарш хорошенько вымешиваю и формирую тефтельки.
Для соуса в мультиварку наливаю растительное масло, включаю режим "Выпечка" и обжариваю сначала порезанные лук ,чеснок и тертую на крупной терке морковку примерно минут 10. Затем добавляю сладкий перчик и порей и обжариваю еще минут 5.
Для соуса в мисочку кладу сметану, добавляю немножко кипятка, хорошо размешиваю, затем добавляю все остальные ингредиенты, еще немножко кипятка и еще раз хорошо перемешиваю. Пробую и добавляю по вкусу соль и немножко сахара. Выливаю соус в мультиварку, добавляю пару лавровых листиков и даю покипеть минут 5.
Тефтельки обваливаю в смеси муки и панировочных сухариков и выкладываю в мультиварку (когда готовлю на плите, обычно тефтельки предварительно обжариваю, а в мультиварке этот этап можно пропустить). Затем подливаю еще немного водички. Совсем не нужно, чтобы соус полностью покрывал тефтельки. Включила режим "Тушение" на 1,5 часа. Во время приготовления один раз перемешала. В этот момент можно попробовать соус и, если необходимо, добавить соли, сахара и перчика. На гарнир очень хорошо подходит рис или макароны.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Состав:
фарш любой - (у меня из свинины с говядиной, но можно и куриный)
геркулес (можно манку или размоченный в молоке хлеб)
лук
соль, перец
любимые приправки - у меня хмели-сунели, паприка, сухой чеснок
Соус:
по 1 ст.л. сметаны, майонеза, томатной пасты (можно взять сметану и томатную пасту или одну томатную пасту)
морковка
лук
сладкий перчик
порей
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, сахар
паприка, куркума, лавровые листики, сухой укроп - или любимые приправки
Панировка:
мука и панировочные сухарики примерно в равном количестве
Приготовление:
В фарш добавила соль, перец, сухой чеснок, лук (я его измельчаю в блендере, геркулес (или манку, или размоченный хлеб)), немножко холодной водички. Фарш хорошенько вымешиваю и формирую тефтельки.
Для соуса в мультиварку наливаю растительное масло, включаю режим "Выпечка" и обжариваю сначала порезанные лук ,чеснок и тертую на крупной терке морковку примерно минут 10. Затем добавляю сладкий перчик и порей и обжариваю еще минут 5.
Для соуса в мисочку кладу сметану, добавляю немножко кипятка, хорошо размешиваю, затем добавляю все остальные ингредиенты, еще немножко кипятка и еще раз хорошо перемешиваю. Пробую и добавляю по вкусу соль и немножко сахара. Выливаю соус в мультиварку, добавляю пару лавровых листиков и даю покипеть минут 5.
Тефтельки обваливаю в смеси муки и панировочных сухариков и выкладываю в мультиварку (когда готовлю на плите, обычно тефтельки предварительно обжариваю, а в мультиварке этот этап можно пропустить). Затем подливаю еще немного водички. Совсем не нужно, чтобы соус полностью покрывал тефтельки. Включила режим "Тушение" на 1,5 часа. Во время приготовления один раз перемешала. В этот момент можно попробовать соус и, если необходимо, добавить соли, сахара и перчика. На гарнир очень хорошо подходит рис или макароны.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
