📍Китайская Грамота

Ресторан китайской кухни Александра Раппопорта в Барвихе и на Сретенке.

Я думаю большинство из нас при желании отведать китайской кухни вспоминают про Китайскую Грамоту. Мне лично больше нравится ресторан на Рублевке. Чаще всего беру одно и то же, поэтому делюсь своими фаворитами: салат из битых огурцов (380₽), салат с хрустящим баклажаном (580₽), кисло-острый суп (540₽), ассорти димсамов (780₽), овощи на воке (620₽), утку по-пекински (1800₽) и на десерт жаренное молоко (420₽). Раппопорт умеет делать красивые рестораны с вкусной едой, поэтому советую всем, кто не был!

#где_поесть #паназия

📍Black Thai

Вопреки мнению, что рестораны Раппопорта – дорогие и кичевые, а также предназначены для девушек, мечтающих стать содержанками, мне в них очень нравится. Если меня просят посоветовать заведение с паназиатской кухней в Москве – я с уверенностью рекомендую Black Thai.

Красивый помпезный ресторан в здании гостиницы «Украины». При входе в глаза бросаются роскошная красная люстра, огромный алкогольный стеллаж и массивные красные колонны. Интерьер выполнен в темных тонах с яркими акцентами и азиатскими мотивами. Сервис в ресторанах Раппопорта отменный, никогда не сталкивался ни с какими проблемами. Меню здесь большое, найдутся блюда на любой вкус. На закуску берите тайское севиче из лосося с папайей (1360₽), тартар из тунца и манго (960₽), а также севиче из дорадо с киви (940₽). Также закажите must-try теплый салат из хрустящих баклажанов с личи (640₽) и вонголе том ям (960₽). Здесь также классные спринг роллы и лапша. Из горячего абсолютный фаворит – стейк из тунца с фасолью (1600₽). Удивительно, но мой самый любимый десерт во всей Москве готовят также именно здесь и называется он – стопроцентный лайм (450₽) – кисло-сладкое муссовое пирожное в шоколадной глазури с хрустящими кусочками сорбета из лайма. Коктейльная карта достойна отдельного внимания. Можете с уверенностью прислушиваться к рекомендациям официантов – трезвым отсюда вы не уйдете. Идеальное место для празднования дня рождения, классного препати с коктейлями и кальяном или же просто вкусного ужина. Рекомендую!

#где_поесть #паназия

📍Novikov Moscow

Московский филиал известного на весь мир паназиатского ресторана Аркадия Новикова расположился в футуристичной стеклянной пристройке к отелю Ритц Карлтон. Я нагло игнорировал его существование из-за не очень удачного ужина в Лондонском варианте. Оказалось, что зря.

Камерное, небольшое и очень стильное заведение с приглушенной музыкой. Интерьер сдержанный, с присутствием натуральных материалов, чем-то напомнил Zuma. Обворожительные хостес, толковые официанты. Довольно-таки обширное меню с огромным выбором рыбы. Тунец есть во всех вариантах, от елоуфина до торо. Кто помнит про мой постоянный облом с хамачи, которую я пытаюсь заказать уже в каком по счёту ресторане, здесь её снова не оказалось.

На закуску берем сашими из лосося (990₽). Клянусь, вкуснее в Москве вы не найдете. Не знаю какими тоннелями эту рыбу сюда доставляют, но она явно не мороженная, а охлажденная. Вкус совершенно другой. Также берем сашими из свежайшего гребешка (990₽) и сибаса (790₽). Из Японии рекомендую ролл с гребешком и халапеньо (1390₽) и карпаччо из масляной рыбы (790₽). Из горячих закусок попробуйте спринг роллы уткой (890₽) и дим самы с говядиной и кимчи (890₽). На горячее брал божественную утку по-пекински (2690₽). Без лишних слов, не даром на фасаде гордо красуются знаменитые буквы Novikov.

#где_поесть #япония #паназия

📍Chin Chin

Паназиатский ресторан Эмина Агаларова в Депо-2 в районе Трёх Вокзалов.

Интерьер заведения стильный и атмосферный: мягкие кресла, мрамор, высокие потолки. Хоть многим и приелась эта кирпичная кладка в зданиях бывших промзон, я до сих пор нахожу это классным. В ресторане есть диджейский пульт и барная стойка, полагаю, здесь неплохие препати. Цены на коктейли, кстати, мизерные. После Агаларовского Пича ожидал 2500₽ за дайкири, а не 450₽. На еду ценник также весьма демократичный. На закуску я взял ассорти тартаров (2500₽) – абсолютный must-try. Также попробовал фирменные суши с гребешком и манго-сальсой (270₽ шт.), с лососем и трюфелем (310₽ шт.) и с желтохвостом и чёрной икрой (750₽ шт.). Из японского также взял роллы с лососем и гребешком (1300₽), которые при вас поджигают, а также очень классные роллы с фуа-гра и запеченным персиком (1100₽). На закуску также попробовал хрустящий рис с лососем (650₽) – мало, но вкусно, и дим самы с уткой и фуа-гра (500₽). На горячее ел жаренный рис с говядиной, фуа-гра и трюфелем (1400₽) – без восторга, больше напомнило ризотто, чем нечто азиатское. Десерты порадовали: моти с клубникой (390₽), мороженное молочный улун (200₽) и десерт виски, кофе и како (650₽) – всё очень вкусно.

Ну и классная новость для девушек, каждый день без исключений с 12:00 до 00:00 здесь льют безлимитное бесплатное просекко. С радостью бы поставил хештег #ВсемПросекко но я не девушка и просекко мне не нальют:( Дамы, берите на заметку!

#где_поесть #паназия

📍Mume

Ресторан китайской кухни на 90 этаже башни «Федерация».

Начнём с того, что это самое высокое заведение во всей Европе. И вправду, вид отсюда открывается умопомрачительный. Интерьер ресторана поражает с самого входа. Концепция залов заключается в отображении разных этапов цветения вишни. Например, при входе в ресторан вы оказываетесь в пространстве, напоминающим бутон, следующий зал своей палитрой знаменует весенние цветение и т.д. Поражает, что антиквариат здесь стоит буквально на каждом углу: даже при входе в уборную вас встречает роскошная расписная китайская ваза девятого века. Ресторан сделан по всем китайским канонам: нет углов, правильно подобраны стороны света, много мрамора и других натуральных камней. В общем красиво очень!

Ценник здесь соответствует. Я бы даже сказал, что для подобного заведения здесь очень даже адекватно, если брать в сравнение другие подобные панорамные заведение в мире (в ресторане Атмсфера в Бурдж Халифе меньше 12.000₽ на человека вы не оставите). Шеф-повар имеет звезду мишлен, которую он получил в Сингапуре.

Переходим к еде. Врать не буду, это не то, что ты ожидаешь. Давайте откровенно, всё, что мы едим в московских ресторанах, будь то италия, франция, китай, япония и т.д. – адаптировано под наши вкусы. Здесь же ориентировались на китайцев, а не москвичей. Вкус у блюд аутентичный и чистый, но восторга «по-московски» вы не испытаете. Рассказываю, что я тут ел. На закуску взял охлажденный гребешок в винном соусе (1200₽) и баклажаны Бей Фонг Тонг (1300₽). Из теста я попробовал димсамы со сморчками и свёклой (1350₽), рисовые димсамы с говяжьем филе (1600₽) и и спринг-роллы с креветками и чесноком (1300₽). На горячее съел филе миньон по-гонконгски (4400₽). На десерт я попробовал очень вкусный кокосово-манговый пудинг (900₽). Также отмечу гребешки, raw бар здесь действительно достойный. В остальном, не сказать, что я от чего-то пришел в восторг. Так или иначе, заведение стоит посетить. Такого вы точно не видели!

#где_поесть #паназия

📍Biwon

В Хамовниках открылся новый ресторан корейской кухни от команды Due Forni.

Сдержанный и стильный интерьер, открытая кухня, много света и натуральных материалов – в общем всё по канонам лучших заведений. В меню рамены, токпокки, блюда, приготовленные в хоспере и немного японской кухни.

Еда здесь очень хорошая, поэтому рекомендую буквально всё из ниже перечисленного. Начнём с raw: берите тартар из говядины по-корейски (2900₽) и карпаччо из лосося с ферментированной томатной водой (3900₽). Из японского рекомендую суши с лососем (480₽ шт.), торо (1600₽ шт.) и сибасом (900₽) – все они опаливаются, а также попробуйте ролл с гребешком и юдзу (1950₽) или ролл корейский кимбап с крабом (2500₽). На горячее фанатам корейской кухни рекомендую взять токпокки с лососем (2300₽), они очень острые и очень вкусные, а также дим самы с уткой (1050₽). Из десертов рекомендую жженый чизкейк с матча (2100₽), манго с апельсином и кокосом (1950₽) и банановый мусс с кокосом (1500₽). Десертную карту ставил шеф-кондитер Due Forni. Кто знаком с его кондитерскими шедеврами – понимает, насколько это роскошно. Без лишних слов, Biwon – must-visit!

#где_поесть #паназия

📍Mr.Lee

Оказывается не все знают, что китайский ресторан Аркадия Новикова Mr.Lee долгие годы существовал напротив ЦУМа. Помню эту роскошную лестницу при входе и яркие люстры. Не так давно ресторан переоткрылся на Поварской и туда буквально повалали инстагрмщицы. То ли соседство с Assunta Madre дало о себе знать, то ли здесь реально вкусно и красиво. Проверил лично!

Новый Mr.Lee просторный стильный и лаконичный, с шикарной крытой верандой и кучей яркий традиционных украшений. В общем не китайская забегаловка, а полноценный солидный ресторан. Контингент здесь соответствует: много чиновников, важных дядек и разодетых барышней.

Переходим к еде. Без лишних слов, превосходно, не докопаться. Наверное сравню разве что с любимой Китайской Грамотой; для меня проект Раппопорта делит с Mr.Lee первенство среди китайских ресторанов. На закуску берите битые огурцы (950₽) и салат из хрустящих баклажанов (1100₽). Из горячих закусок рекомендую must-try лепешку с уткой по-пекински (1600₽), потому что осилить большую утку можно только компанией. Из пельменей возьмите дим самы с креветкой (1400₽) и жаренные дим самы с говядиной (1400₽). На горячее я взял очень вкусную яичную лапшу с говядиной и томатами (1700₽). На десерт места не хватило...

Заведение обязывает, поэтому лучше всего прийти сюда на пятничный или праздничный ужин. Сохраняйте!

#где_поесть #паназия

📍Gutai

Необъяснимо, но факт, что на моем канале по сей день не было полноценного обзора на легендарное место, в котором базируется самое масштабное скопление золотой молодежи и людей кавказской национальности на Патриках, на вечную классику – Gutai.

Однозначно это лучшее место для похмельных завтраков, потому что здесь сытная азиатская кухня, простой необязывающий интерьер и быстрое обслуживание. За качество ручаюсь, потому что это проект Semifreddo Group (Semifreddo, La Bottega Siciliana, Lui и т.д.). В основном проекты холдинга тяжело-люксовые и направлены на взрослую солидную аудиторию. Gutai же лаконичен и нацелен на молодежь. В заведении висят постеры с кроссовками, стоят фигурки barebrick, а на фоне играет рэп.

Переходим к еде. Признаюсь честно, я не фанат экспериментов и редко беру что-либо, кроме перечисленных ниже позиций. Из закусок советую битые огурцы с кешью (690₽), креветки-васаби (830₽) и must-try хрустящий рис с тунцом (770₽), лучше в городе не найдете. На горячее обязательно закажите гедза с говядиной (750₽). Ну и два главных блюда, вкус которых наизусть знает каждый уважающий себя арбатский школьник, – шин рамен (910₽) и рамен с хрустящей курицей (880₽). Нет лучше средства от похмелья после похода в клуб, чем один из этих супов. Сколько завтраков после бурных ночей в Заварке и Сикрете здесь было проведено…

Ну и главное, если ваши друзья подолгу пропадают в туалете – не пугайтесь. Вероятнее всего они снимают сторис под светомузыку. Легендарная кнопка находится в правой кабинке.

#где_поесть #паназия