❌Selfie
Главное разочарование WRF.
Когда в Москве происходила раздача звёзд Мишлен, я больше всего удивился, почему её дали Селфи. Собрались мы на мой день рождения туда и решили посмотреть, что же они там накашеварили.
Ресторан по меркам Кролика очень минималистичный. Но понт, конечно, присутствует, как сказано в листе Сысоева, место, «где выгулять покупки из ЦУМа». Однако кухня не удивила от слова совсем, скорее шокировала странными сочетаниями. Сахалинский гребешок с фейхоа (на вкус, как с огурцами), щека теленка с жёлтой свеклой и пастернаком (по отдельности супер, но уж точно не все ингредиенты на одной вилке), хрустящие баклажаны (максимально обычные, вообще такое лучше есть в ресторанах восточной кухни), слабосоленая в бруснике форель с тартаром из огурцов (свежайшая рыба, но соус на вкус, как огурцы в кефире). В общем странно максимально.
Так за что же дали звезду, если Мишлен - это прежде всего про еду. Я думаю за продукты. Свежие морепродукты, спелые фрукты и тд. А от ресторана со звездой, согласитесь, ждёшь удивления, а не только лишь высокого качества продуктов. Да, еще отмечу неплохие коктейли. Ценник для кролика средний, 2000-2500 на человека.
Поэтому ввожу хештег
#блэклист
Главное разочарование WRF.
Когда в Москве происходила раздача звёзд Мишлен, я больше всего удивился, почему её дали Селфи. Собрались мы на мой день рождения туда и решили посмотреть, что же они там накашеварили.
Ресторан по меркам Кролика очень минималистичный. Но понт, конечно, присутствует, как сказано в листе Сысоева, место, «где выгулять покупки из ЦУМа». Однако кухня не удивила от слова совсем, скорее шокировала странными сочетаниями. Сахалинский гребешок с фейхоа (на вкус, как с огурцами), щека теленка с жёлтой свеклой и пастернаком (по отдельности супер, но уж точно не все ингредиенты на одной вилке), хрустящие баклажаны (максимально обычные, вообще такое лучше есть в ресторанах восточной кухни), слабосоленая в бруснике форель с тартаром из огурцов (свежайшая рыба, но соус на вкус, как огурцы в кефире). В общем странно максимально.
Так за что же дали звезду, если Мишлен - это прежде всего про еду. Я думаю за продукты. Свежие морепродукты, спелые фрукты и тд. А от ресторана со звездой, согласитесь, ждёшь удивления, а не только лишь высокого качества продуктов. Да, еще отмечу неплохие коктейли. Ценник для кролика средний, 2000-2500 на человека.
Поэтому ввожу хештег
#блэклист
Благодарю каждого за подписку!
Навигация по каналу:
#где_поесть - лучшие рестораны
#где_позавтракать - лучшие завтраки
#где_выпить - лучшие бары и клубы
#где_отдохнуть - лучшие отели и спа
#что_купить - подборки магазинов, шоурумов и лучшие отечественные бренды
#что_нового - новости ресторанного бизнеса, культуры и всё о Москве
#что_строится - новости недвижимости
#светская_жизнь - хроники светских мероприятий
#патриарший_сплетник - забавные цитаты москвичей
#блэклист - рестораны, бары, клубы и отели, которые я не советую посещать
#нашептали - сплетни, инсайды и информация из неподтвержденных источников
#топ - тематические подборки заведений
#коллаборации - совместные мероприятия и акции с заведениями
#петербург - рекомендации в Санкт-Петербурге
#дубай - рекомендации в Дубае
#стамбул - рекомендации в Стамбуле
Гид по кухням:
#италия #япония #паназия #грузия #россия #франция #греция #восток #морепродукты #мясо #смешанная #высокая
Навигация по каналу:
#где_поесть - лучшие рестораны
#где_позавтракать - лучшие завтраки
#где_выпить - лучшие бары и клубы
#где_отдохнуть - лучшие отели и спа
#что_купить - подборки магазинов, шоурумов и лучшие отечественные бренды
#что_нового - новости ресторанного бизнеса, культуры и всё о Москве
#что_строится - новости недвижимости
#светская_жизнь - хроники светских мероприятий
#патриарший_сплетник - забавные цитаты москвичей
#блэклист - рестораны, бары, клубы и отели, которые я не советую посещать
#нашептали - сплетни, инсайды и информация из неподтвержденных источников
#топ - тематические подборки заведений
#коллаборации - совместные мероприятия и акции с заведениями
#петербург - рекомендации в Санкт-Петербурге
#дубай - рекомендации в Дубае
#стамбул - рекомендации в Стамбуле
Гид по кухням:
#италия #япония #паназия #грузия #россия #франция #греция #восток #морепродукты #мясо #смешанная #высокая
❌Pino
Вот лежу и думаю… Разнести вам Пино в пух и прах или забить… В общем пытались сегодня сесть туда на часок, отведать их десертов. Столиков, конечно же, не было (пол зала свободно). Да, мы не бронировали. Но вежливо спросили, можно ли к вам ненадолго заглянуть, очень хочется съесть чего-нибудь сладкого. Хостес с наиважнейшим е*лищем сказала подойти через 15 минут. Через ровно 15 минут мы вернулись. Смотрела она на нас, как на проперженный матрас на свалке в Саларьево - с отвращением. После фразы: «Я же вам уже несколько раз сказала, мест нет, что вы еще хотите?» - настроение было указать ей на место у параши. После такого «сервиса» даже порог их харчевни переходить не захочется. В общем, не поняла девушка, с кем связалась. Это 100% #блэклист
P.s. Там правда довольно-таки вкусно, как и везде у Оганезова. Но корона поджимает. Классная локация и кухня - не всегда залог успеха. Залог успеха - клиентоориентированность.
Вот лежу и думаю… Разнести вам Пино в пух и прах или забить… В общем пытались сегодня сесть туда на часок, отведать их десертов. Столиков, конечно же, не было (пол зала свободно). Да, мы не бронировали. Но вежливо спросили, можно ли к вам ненадолго заглянуть, очень хочется съесть чего-нибудь сладкого. Хостес с наиважнейшим е*лищем сказала подойти через 15 минут. Через ровно 15 минут мы вернулись. Смотрела она на нас, как на проперженный матрас на свалке в Саларьево - с отвращением. После фразы: «Я же вам уже несколько раз сказала, мест нет, что вы еще хотите?» - настроение было указать ей на место у параши. После такого «сервиса» даже порог их харчевни переходить не захочется. В общем, не поняла девушка, с кем связалась. Это 100% #блэклист
P.s. Там правда довольно-таки вкусно, как и везде у Оганезова. Но корона поджимает. Классная локация и кухня - не всегда залог успеха. Залог успеха - клиентоориентированность.
❌Чудо-Юдо
Название говорит само за себя. Хотели переплюнуть Горыныч, а получился то ли дуб, то ли ясень. Непонятный закос под дорогой ресторан с этно-русской тематикой от создателя Чайхоны.
При входе вас «приветствует» хостес, элегантно посасывающая ашкьюдишку. Она протягивает вам вешалки, чтобы вы самостоятельно повесили куртку. В руки верхнюю одежду не возьмет принципиально, даже если ваша куртка упадет. Ну поставьте тогда вешалки у столов, как в кофеманиях, а не делайте гардероб. Официантов много, ресторан пустой, но это не значит, что они собираются вас обслуживать.
При входе у окна весьма милые столы и классные элементы декора. В остальной части зала дизайнер забухал или че пожестче, судя по всему. Получилась лютая смесь Горыныча, мяты лаундж, русской избы и столовой номер один с мишурой в стиле нового года в сельском ДК. Что хотел сказать автор? Непонятно.
По еде врать не буду, это неплохо. Вкусный бургер с трюфелем (890₽), достойная котлета по-киевски (590₽). А тирамису (680₽) в тарелке очень хорош! И вроде бы всё классно. Но когда в меню ресторана с ценником а-ля WRF и большими амбициями ты видишь огромную страничку «Всё по 300», то сразу задаешься вопросом, вы бл*ть кто? Ресторан? Столовка? Общепит? В локации в инсте вообще написано Grand-cafe… Короче реально Чудо-Юдо. Ну согласитесь, как можно сделать хороший стейк, пасту или бургер за 300₽, когда в основном меню у вас есть те же позиции в три раза дороже… Или для основного меню у вас поставки от Ля Маре, а для «всё по 300» вы отправляете официантов на закуп в пятерочку? Как Оганезов в эту историю вписался – мне не понятно.
И вишенка на торте – ресторан находится на месте сгоревшего Фуд Маркета, царствие ему небесное! Дорогие мои арбатские подписчики, теперь не нужно ходить в Коллаборацию, т.к. чаху вам могут забить прям здесь. Кальян в русском ресторане с итальянскими позициями в меню - это разъ*б!
Чудо-Юдо торжественно попадает в #блэклист за супер сервис и нереальный концепт!
Название говорит само за себя. Хотели переплюнуть Горыныч, а получился то ли дуб, то ли ясень. Непонятный закос под дорогой ресторан с этно-русской тематикой от создателя Чайхоны.
При входе вас «приветствует» хостес, элегантно посасывающая ашкьюдишку. Она протягивает вам вешалки, чтобы вы самостоятельно повесили куртку. В руки верхнюю одежду не возьмет принципиально, даже если ваша куртка упадет. Ну поставьте тогда вешалки у столов, как в кофеманиях, а не делайте гардероб. Официантов много, ресторан пустой, но это не значит, что они собираются вас обслуживать.
При входе у окна весьма милые столы и классные элементы декора. В остальной части зала дизайнер забухал или че пожестче, судя по всему. Получилась лютая смесь Горыныча, мяты лаундж, русской избы и столовой номер один с мишурой в стиле нового года в сельском ДК. Что хотел сказать автор? Непонятно.
По еде врать не буду, это неплохо. Вкусный бургер с трюфелем (890₽), достойная котлета по-киевски (590₽). А тирамису (680₽) в тарелке очень хорош! И вроде бы всё классно. Но когда в меню ресторана с ценником а-ля WRF и большими амбициями ты видишь огромную страничку «Всё по 300», то сразу задаешься вопросом, вы бл*ть кто? Ресторан? Столовка? Общепит? В локации в инсте вообще написано Grand-cafe… Короче реально Чудо-Юдо. Ну согласитесь, как можно сделать хороший стейк, пасту или бургер за 300₽, когда в основном меню у вас есть те же позиции в три раза дороже… Или для основного меню у вас поставки от Ля Маре, а для «всё по 300» вы отправляете официантов на закуп в пятерочку? Как Оганезов в эту историю вписался – мне не понятно.
И вишенка на торте – ресторан находится на месте сгоревшего Фуд Маркета, царствие ему небесное! Дорогие мои арбатские подписчики, теперь не нужно ходить в Коллаборацию, т.к. чаху вам могут забить прям здесь. Кальян в русском ресторане с итальянскими позициями в меню - это разъ*б!
Чудо-Юдо торжественно попадает в #блэклист за супер сервис и нереальный концепт!
🔞Где НЕ тусить
Дорогие подписчики, пятница уже не за горами, поэтому делюсь подборкой мест, где мы с вами, мои любимые, богемные и самые лучшие, НЕ бухаем НИ ЗА ЧТО.
Ровесник – если вы пубертатная язва с юношеским максимализмом и острым ощущением того, что вы не такой как все, потому что носите шопер, учитесь на дизайне и пьете вишневый сидр, то я вас поздравляю – это место вам идеально подходит!
Noor Bar – можете сколько угодно затирать мне, что туда ходят экспаты, деятели искусства и коренные москвичи. Если за экспатов считать молдавских прорабов, за деятелей искусства – владельцев укулеле с Китай-Города, а за коренных москвичей – разнорабочих из Балашихи – то да, место под описание подходит. В целом ужасное заведение с постоянным дебошем и мешаными коктейлями.
Lookin Rooms – в представлении не нуждается. Туда едут те, кого не пустили в Сикретрум. А потом в Заварку. А потом и в Джипси. Просеевшись через подобный естественный отбор, вы представляете, какой дивный контингент собирается в данном заведении.
Gipsy – каждого столичного тусовщика иногда посещает мысль нагрянуть в это легендарное заведение. Если испытываете чувство ностальгии по Москве 2016-го, то вопросов нет. Но если вы на серьезных щах хотите потанцевать с сорокалетними фриками на искусственном газоне, постоять в очереди в ушатаный в усмерть туалет, пропитаться запахом парламента насквозь и быть морально униженным охранниками на входе, то либо вы сороколетняя жница в поисках ночных авантюр, либо турист, который искал клубы на трип эдвайзере, либо просто не в себе.
BlaBlaBar – закройте глаза. Представьте, что вы в Заварке, потягиваете термоядерный лонг айленд, в ушах долбит Джаро и Ханза, а вокруг танцуют школьницы с бюстом на выкат, в обтягивающих кружевных платьях, еле прикрывающих репродуктивную систему, и на шпилях 15см. А теперь представьте всё ровно то же самое, только школьницам по сорок плюс годов. Добро пожаловать в БлаБлаБар!
Руки Вверх – завершает наш топ самое недосягаемое заведение в столице - бар Руки Вверх на Тверской. Дорогие мои, любимые подписчики, как бы вам туда ни хотелось попасть – здешний фейсконтроль пройти не просто. Но я, так уж и быть, поделюсь с вами лайффаком! Если вы наденете черные лосины, намажетесь красной помадой, не стесняясь вылетать за контур губ, надушитесь императрицей от дольче и не будете мыть голову недельку до, то есть вероятность, что врата этого филиала рая на земле распахнутся, а какой-нибудь статный обладатель пивного животика и однушки в Бирюлево даже угостит вас коктейлем.
#топ #блэклист #где_выпить
Дорогие подписчики, пятница уже не за горами, поэтому делюсь подборкой мест, где мы с вами, мои любимые, богемные и самые лучшие, НЕ бухаем НИ ЗА ЧТО.
Ровесник – если вы пубертатная язва с юношеским максимализмом и острым ощущением того, что вы не такой как все, потому что носите шопер, учитесь на дизайне и пьете вишневый сидр, то я вас поздравляю – это место вам идеально подходит!
Noor Bar – можете сколько угодно затирать мне, что туда ходят экспаты, деятели искусства и коренные москвичи. Если за экспатов считать молдавских прорабов, за деятелей искусства – владельцев укулеле с Китай-Города, а за коренных москвичей – разнорабочих из Балашихи – то да, место под описание подходит. В целом ужасное заведение с постоянным дебошем и мешаными коктейлями.
Lookin Rooms – в представлении не нуждается. Туда едут те, кого не пустили в Сикретрум. А потом в Заварку. А потом и в Джипси. Просеевшись через подобный естественный отбор, вы представляете, какой дивный контингент собирается в данном заведении.
Gipsy – каждого столичного тусовщика иногда посещает мысль нагрянуть в это легендарное заведение. Если испытываете чувство ностальгии по Москве 2016-го, то вопросов нет. Но если вы на серьезных щах хотите потанцевать с сорокалетними фриками на искусственном газоне, постоять в очереди в ушатаный в усмерть туалет, пропитаться запахом парламента насквозь и быть морально униженным охранниками на входе, то либо вы сороколетняя жница в поисках ночных авантюр, либо турист, который искал клубы на трип эдвайзере, либо просто не в себе.
BlaBlaBar – закройте глаза. Представьте, что вы в Заварке, потягиваете термоядерный лонг айленд, в ушах долбит Джаро и Ханза, а вокруг танцуют школьницы с бюстом на выкат, в обтягивающих кружевных платьях, еле прикрывающих репродуктивную систему, и на шпилях 15см. А теперь представьте всё ровно то же самое, только школьницам по сорок плюс годов. Добро пожаловать в БлаБлаБар!
Руки Вверх – завершает наш топ самое недосягаемое заведение в столице - бар Руки Вверх на Тверской. Дорогие мои, любимые подписчики, как бы вам туда ни хотелось попасть – здешний фейсконтроль пройти не просто. Но я, так уж и быть, поделюсь с вами лайффаком! Если вы наденете черные лосины, намажетесь красной помадой, не стесняясь вылетать за контур губ, надушитесь императрицей от дольче и не будете мыть голову недельку до, то есть вероятность, что врата этого филиала рая на земле распахнутся, а какой-нибудь статный обладатель пивного животика и однушки в Бирюлево даже угостит вас коктейлем.
#топ #блэклист #где_выпить
📛Худшие Кофемании Москвы
Итак, как обещал, топ моих НЕ любимых Кофеманий! Еще раз повторюсь, что я обожаю Кофеманию и готов есть в ней хоть каждый день. Приведенные ниже заведения не нравятся мне только лишь из-за интерьера и локации. Качество еды и сервис во всех ресторанах сети на высоте.
Кофемания на Новом Арбате – с гордостью занимает первое почетное место. Не знаю, для кого был сделан этот колхозный прованс в палитре рисунков больных шизофренией, но точно не для солидных покупателей Весны.
Кофемания на Кудринской – в ней проблемы две. Санузел, уж очень напоминающий туалет в электричке Москва - Железнодорожный. И порог при входе, об который я спотыкаюсь каждый божий раз. Больше не хожу туда принципиально из опасения выбить последние мозги.
Кофемания в Шереметьево С – некая пародия на Кофеманию с легкой примесью шоколадницы, пивнухи и школьной столовки. Соглашусь, все мы любим навернуть в ней жаренных пельмешек с пивком. Но последний раз после подобной трапезы меня выворачивало весь полёт и еще полтора дня в Стамбуле. Больше сюда ни ногой!
Кофемания на Большой Полянке – всё бы хорошо, если бы там не пахло сдохшей бабкой. Больше претензий нет! Как и людей. Их там тоже нет.
Кофемания на Комсомольском проспекте – идеальное место для свидания двух хоббитов или банкета на 70 муравьев. Если будете сидеть ни у окна, а в центре зала, то есть большая вероятность случайно двинуть локтем по лбу повару.
Кофемания на Покровке – самая обрыганская из всех. Входную группу украшают нефоры, маргиналы и бомжи. На веранде стоит легкий аромат разлитого сидра и блевыча. Проезжающие мимо трамваи ежеминутно сотрясают деревянную хибару, в которой, собственно говоря, Кофемания и находится. А близость к Яме даёт знать о себе благодаря количеству бобиков, обрамляющих ресторан по периметру.
#топ #блэклист
Итак, как обещал, топ моих НЕ любимых Кофеманий! Еще раз повторюсь, что я обожаю Кофеманию и готов есть в ней хоть каждый день. Приведенные ниже заведения не нравятся мне только лишь из-за интерьера и локации. Качество еды и сервис во всех ресторанах сети на высоте.
Кофемания на Новом Арбате – с гордостью занимает первое почетное место. Не знаю, для кого был сделан этот колхозный прованс в палитре рисунков больных шизофренией, но точно не для солидных покупателей Весны.
Кофемания на Кудринской – в ней проблемы две. Санузел, уж очень напоминающий туалет в электричке Москва - Железнодорожный. И порог при входе, об который я спотыкаюсь каждый божий раз. Больше не хожу туда принципиально из опасения выбить последние мозги.
Кофемания в Шереметьево С – некая пародия на Кофеманию с легкой примесью шоколадницы, пивнухи и школьной столовки. Соглашусь, все мы любим навернуть в ней жаренных пельмешек с пивком. Но последний раз после подобной трапезы меня выворачивало весь полёт и еще полтора дня в Стамбуле. Больше сюда ни ногой!
Кофемания на Большой Полянке – всё бы хорошо, если бы там не пахло сдохшей бабкой. Больше претензий нет! Как и людей. Их там тоже нет.
Кофемания на Комсомольском проспекте – идеальное место для свидания двух хоббитов или банкета на 70 муравьев. Если будете сидеть ни у окна, а в центре зала, то есть большая вероятность случайно двинуть локтем по лбу повару.
Кофемания на Покровке – самая обрыганская из всех. Входную группу украшают нефоры, маргиналы и бомжи. На веранде стоит легкий аромат разлитого сидра и блевыча. Проезжающие мимо трамваи ежеминутно сотрясают деревянную хибару, в которой, собственно говоря, Кофемания и находится. А близость к Яме даёт знать о себе благодаря количеству бобиков, обрамляющих ресторан по периметру.
#топ #блэклист
❌AMANN
Дорогие подписчики, всем доброй ночи! Сегодня я был приглашен на несколько мероприятий и вишенкой на торте должно было стать открытие клуба AMANN на Саввинской набережной справа от Сохо. Что ж, сначала нас высадили из вип зоны, куда посадили изначально, за стол в общем пространстве. Потом к нам подошли администраторы и управляющие и в хамской форме попросили удалиться, мол стол в общей зоне выкуплен. Однако столик для Люси Чеботиной и Ольги Бородиной нашелся, а для Анны Седаковой, нескольких других звезд и инфлюенсеров, а также для меня и некоторых небезызвестных блогеров, к сожалению, мест не было. Из-за этого нам пришлось удалиться.
Мораль басни такова. В клуб мы категорически не ходим, он попадает в блэклист. Смешать дни официального открытия и «светского вечера», как изначально преподносилось - нонсенс.
Само место симпатичное, но если вы хотите оставить 50.000₽+ в заведении, в котором администратор или управляющий при малейшей проблеме пошлет вас нах*й и начнет буквально доставать стул из под вашей пятой точки, то у вас явно прослеживаются зачатки стокгольмского синдрома.
Претензий к PR заведения я не имею. Однако ко владельцу, имя которого я не стану упоминать, хоть и знаю его не понаслышке, вопросов много. Один из них: почему вы не отошли от нашего стола, когда хотели «выставить нас из клуба» например? С такой клиентоориентированностью закрытие нового «прекрасного» заведения AMANN не заставит долго ждать.
#блэклист
Дорогие подписчики, всем доброй ночи! Сегодня я был приглашен на несколько мероприятий и вишенкой на торте должно было стать открытие клуба AMANN на Саввинской набережной справа от Сохо. Что ж, сначала нас высадили из вип зоны, куда посадили изначально, за стол в общем пространстве. Потом к нам подошли администраторы и управляющие и в хамской форме попросили удалиться, мол стол в общей зоне выкуплен. Однако столик для Люси Чеботиной и Ольги Бородиной нашелся, а для Анны Седаковой, нескольких других звезд и инфлюенсеров, а также для меня и некоторых небезызвестных блогеров, к сожалению, мест не было. Из-за этого нам пришлось удалиться.
Мораль басни такова. В клуб мы категорически не ходим, он попадает в блэклист. Смешать дни официального открытия и «светского вечера», как изначально преподносилось - нонсенс.
Само место симпатичное, но если вы хотите оставить 50.000₽+ в заведении, в котором администратор или управляющий при малейшей проблеме пошлет вас нах*й и начнет буквально доставать стул из под вашей пятой точки, то у вас явно прослеживаются зачатки стокгольмского синдрома.
Претензий к PR заведения я не имею. Однако ко владельцу, имя которого я не стану упоминать, хоть и знаю его не понаслышке, вопросов много. Один из них: почему вы не отошли от нашего стола, когда хотели «выставить нас из клуба» например? С такой клиентоориентированностью закрытие нового «прекрасного» заведения AMANN не заставит долго ждать.
#блэклист