‌ #غذاهاي_کمکي

☯طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍲فرني آرد برنج:
#فرنی_آرد_برنج

🔹يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍲فرني بادام:
#فرنی_بادام

🔹3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍲شير برنج:
#شیر_برنج

🔹1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲حليم گوشت و برنج:
#حلیم_گوشت
@madarkodak
🔸يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد و با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍟پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی

🔸2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.

🍟پوره هويج:
#پوره_هویج

🔸مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍜سوپ ماش:
#سوپ_ماش

🔸يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.


🍜آش ماست:
#آش_ماست
@madarkodak
🔸 يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍜آش گندم:
#آش_گندم

🔸يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد هرازچندگاهي به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍜آش حبوبات:
#آش_حبوبات

🔸1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد.
🔸در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.

🍲حليم گندم:
#حلیم_گندم
@madarkodak
🔸 1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚شويد پلو با مرغ:
#شوید_پلو

🔸نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚كته ماهيچه:
#کته_ماهیچه

🔸يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍳🍲🍜
🤗بفرستید برای همه مامانای گلی که میخوان به نی نی هاشون غذای کمکی بدن⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‌ #غذاهاي_کمکي

☯طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍲فرني آرد برنج:
#فرنی_آرد_برنج

🔹يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍲فرني بادام:
#فرنی_بادام

🔹3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍲شير برنج:
#شیر_برنج

🔹1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲حليم گوشت و برنج:
#حلیم_گوشت
@madarkodak
🔸يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد و با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍟پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی

🔸2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.

🍟پوره هويج:
#پوره_هویج

🔸مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍜سوپ ماش:
#سوپ_ماش

🔸يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.


🍜آش ماست:
#آش_ماست
@madarkodak
🔸 يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍜آش گندم:
#آش_گندم

🔸يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد هرازچندگاهي به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍜آش حبوبات:
#آش_حبوبات

🔸1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد.
🔸در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.

🍲حليم گندم:
#حلیم_گندم
@madarkodak
🔸 1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚شويد پلو با مرغ:
#شوید_پلو

🔸نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚كته ماهيچه:
#کته_ماهیچه

🔸يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍳🍲🍜
🤗بفرستید برای همه مامانای گلی که میخوان به نی نی هاشون غذای کمکی بدن⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‌ #غذاهاي_کمکي

☯طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍲فرني آرد برنج:
#فرنی_آرد_برنج

🔹يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍲فرني بادام:
#فرنی_بادام

🔹3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍲شير برنج:
#شیر_برنج

🔹1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲حليم گوشت و برنج:
#حلیم_گوشت
@madarkodak
🔸يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد و با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍟پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی

🔸2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.

🍟پوره هويج:
#پوره_هویج

🔸مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍜سوپ ماش:
#سوپ_ماش

🔸يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.


🍜آش ماست:
#آش_ماست
@madarkodak
🔸 يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍜آش گندم:
#آش_گندم

🔸يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد هرازچندگاهي به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍜آش حبوبات:
#آش_حبوبات

🔸1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد.
🔸در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.

🍲حليم گندم:
#حلیم_گندم
@madarkodak
🔸 1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚شويد پلو با مرغ:
#شوید_پلو

🔸نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚كته ماهيچه:
#کته_ماهیچه

🔸يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍳🍲🍜
🤗بفرستید برای همه مامانای گلی که میخوان به نی نی هاشون غذای کمکی بدن⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‍ #آش_دندونی

🍲😁آش دندونی
@madarkodak
از زمان های قدیم رسم بر این است #اولین_دندان بچه ها که در می آید برای آن ها آش دندونی تهیه می کنند و بیشتر مردم به این اعتقاد دارند که #آش_دندونی در راحتی رشد دندان کودک تاثیر دارد.مادر و کودکی ها حالا شما را با طرز تهیه آش دندونی آشنا می کنیم.
🍲این آش رو زمانی می پزند که بچه اولین دندونش رو درمیاره.معمولا بعد از شش ماهگی.
حالا دخترها و پسرها با هم متفاوتند.دخترها خیلی سریعتر از پسرها دندون درمیارند، می شینند، راه می روند .
اعتقاد بر اینه که این آش در راحتی رشد دندان های کودک موثر است. به شکرانه رویش دندان کودک مقداری دانه غلات را پیش از شروع به کار برای پرندگان می ریزند و برای کودک آرزوی سلامتی می کنند.یه سری رسم و رسومات هست که به جا آوردنش خالی از لطف نیست.یکی از اونها اینه که آش می پزند و به فک و فامیل یا در و همسایه می دن. اونها هم یه کادویی به بچه می دن.

🍲😁مواد لازم:
@madarkodak
🔶حبوبات: به میزان متناسب (به جز لپه)
این حبوبات شامل عدس، ماش، لوبیاسفید، لوبیا چیتی و نخود می شه. ( هر کدوم رو هم نداشتید نریزید.)
🔶قلم یا آب گوشت یا عصاره قلم
🔶کشک، نعناع داغ، پیاز داغ واسه تزئین و داخل آش

🍲😁طرز تهیه:
@madarkodak
اول کار حبوبات و گندم رو جدا جدا خیس کنید.
مثلا از شب قبل این کار رو بکنید تا آشی که فردا می پزید جا بیفته.
این آش معمولا با حبوبات (بجز لپه) به علاوه گندم درست می شه.
حالا شما این وسط واسه مزه دار شدنش، می تونید هرچی خواستید بهش اضافه کنید.
مثلا تو دستور اولیه اش، آب گوشت داره.من خودم عصاره قلم ریختم.
ابتدا خود گندم رو خیس می کنیم.
بعضی ها معتقدند گندم رو خیس کنیم و روی حرارت بذاریم.
قبل از به جوش اومدن، زیر حرارت رو خاموش کنیم.
دم کنی بندازیم و بذاریم چند ساعت بمونه تا دو برابر بشه. ولی می تونید فقط خیسش کنید.
دیگه بستگی به حوصله و زمان شما داره. بعد واسه اینکه آش مزه دار بشه، بهتره حبوبات رو از قبل خیس کنید.
در ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و حبوبات خیس خورده و گندم رو اضافه می کنیم و می ذاریم حسابی بپزه.

🔶راز جا افتادن همه آشها، پختن حبوباتشونه.
تا حبوبات نپزند، هرچی هم به آش اضافه کنیم، فایده نداره.
این آش سبزی نداره و می تونید عدس رو نیم ساعت آخر اضافه کنید چون زودتر از بقیه حبوبات می پزه.
آب گوشت و یا اگه عصاره قلم دارید رو هم همین یک ساعت آخر بریزید.
اگر هم که قلم دارید که باید بذارید جداگانه بپزه.
البته می تونید قلم رو با حبوبات بپزید.معمولا پخت قلم یه کم طولانیه.
خلاصه که پیازداغ رو هم با زردچوبه مخلوط می کنیم و مقداری اش رو به آش اضافه می کنیم و بقیه رو هم می ذاریم واسه تزئین.

🍲نکته :به نظر من بهتره که این آش رو خوب تزئین کنید و یا حتی می تونید یه عنوان گیفت، عکس بچه تون رو هم به همراه آش به دوستاتون بدید و #جشن_دندونی برای کوچولوتون بگیرید..
نوش جان ؛ گوارای وجود !
😁⭐️🍲😁⭐️🍲😁⭐️🍲😁⭐️
اگه مامانی بدو بیاااا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

#سوپ_آلودگی_هوا

🍲سوپ و آش برای مقابله با آلودگی هوا
@madarkodak
یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد که انواع #سوپ و غذاهای آبکی “ریه‌ها” را در برابر آلودگی ها حفظ کرده و “سیستم تنفسی” را پاک کند.
غذاهایی مانند #سوپ و #آش اگر با مواد غذایی خاصی تهیه شوند بهترین غذا برای روزهای آلودگی به شمار می‌آیند و می‌توانند به بدن کمک کنند تا دچار آسیب نشود.

✅#قارچ، #ذرت، #سویا، #هویج، #سیب‌_زمینی، #عدس، #نخود و ادویه‌هایی مانند “#زیره” و #دارچین از اجزای اصلی تشکیل دهنده‌ی سوپ های مقابله با #آلودگی_هوا به شمار می‌آیند.

گفتنی است، سوپ و آش اگر از این مواد غذایی و سبزی‌ها و ادویه‌ها تهیه شوند می‌تواند با بحران آلودگی هوا مقابله کنند و اجازه ندهند گازها و “ذرات سمی” کوچک موجود در هوا وارد سیستم تنفسی شود.
مادر و کودکی ها “آنتی اکسیدانهای” موجود در سوپ با “رادیکالهای آزاد” مقابله می‌کند و بررسی ها نشان می‌دهند غذاهای آبکی به ویژه سوپ و آش برای سالمندان و کودکان ضروری است و در روزهایی که هوا به شدت آلوده و کثیف است و “سازمان هواشناسی” هشدار می‌دهد این افراد حتما باید در هر دو وعده اصلی شام و ناهار، سوپ و آش مصرف کنند تا بدنشان آسیب نبیند.
✨💠✨💠✨
بفرستید برای کسانیکه سلامتیشون براتون مهمه👇
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‍ #آش_دندونی

🍲😁آش دندونی
@madarkodak
از زمان های قدیم رسم بر این است #اولین_دندان بچه ها که در می آید برای آن ها آش دندونی تهیه می کنند و بیشتر مردم به این اعتقاد دارند که #آش_دندونی در راحتی رشد دندان کودک تاثیر دارد.مادر و کودکی ها حالا شما را با طرز تهیه آش دندونی آشنا می کنیم.
🍲این آش رو زمانی می پزند که بچه اولین دندونش رو درمیاره.معمولا بعد از شش ماهگی.
حالا دخترها و پسرها با هم متفاوتند.دخترها خیلی سریعتر از پسرها دندون درمیارند، می شینند، راه می روند .
اعتقاد بر اینه که این آش در راحتی رشد دندان های کودک موثر است. به شکرانه رویش دندان کودک مقداری دانه غلات را پیش از شروع به کار برای پرندگان می ریزند و برای کودک آرزوی سلامتی می کنند.یه سری رسم و رسومات هست که به جا آوردنش خالی از لطف نیست.یکی از اونها اینه که آش می پزند و به فک و فامیل یا در و همسایه می دن. اونها هم یه کادویی به بچه می دن.

🍲😁مواد لازم:
@madarkodak
🔶حبوبات: به میزان متناسب (به جز لپه)
این حبوبات شامل عدس، ماش، لوبیاسفید، لوبیا چیتی و نخود می شه. ( هر کدوم رو هم نداشتید نریزید.)
🔶قلم یا آب گوشت یا عصاره قلم
🔶کشک، نعناع داغ، پیاز داغ واسه تزئین و داخل آش

🍲😁طرز تهیه:
@madarkodak
اول کار حبوبات و گندم رو جدا جدا خیس کنید.
مثلا از شب قبل این کار رو بکنید تا آشی که فردا می پزید جا بیفته.
این آش معمولا با حبوبات (بجز لپه) به علاوه گندم درست می شه.
حالا شما این وسط واسه مزه دار شدنش، می تونید هرچی خواستید بهش اضافه کنید.
مثلا تو دستور اولیه اش، آب گوشت داره.من خودم عصاره قلم ریختم.
ابتدا خود گندم رو خیس می کنیم.
بعضی ها معتقدند گندم رو خیس کنیم و روی حرارت بذاریم.
قبل از به جوش اومدن، زیر حرارت رو خاموش کنیم.
دم کنی بندازیم و بذاریم چند ساعت بمونه تا دو برابر بشه. ولی می تونید فقط خیسش کنید.
دیگه بستگی به حوصله و زمان شما داره. بعد واسه اینکه آش مزه دار بشه، بهتره حبوبات رو از قبل خیس کنید.
در ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و حبوبات خیس خورده و گندم رو اضافه می کنیم و می ذاریم حسابی بپزه.

🔶راز جا افتادن همه آشها، پختن حبوباتشونه.
تا حبوبات نپزند، هرچی هم به آش اضافه کنیم، فایده نداره.
این آش سبزی نداره و می تونید عدس رو نیم ساعت آخر اضافه کنید چون زودتر از بقیه حبوبات می پزه.
آب گوشت و یا اگه عصاره قلم دارید رو هم همین یک ساعت آخر بریزید.
اگر هم که قلم دارید که باید بذارید جداگانه بپزه.
البته می تونید قلم رو با حبوبات بپزید.معمولا پخت قلم یه کم طولانیه.
خلاصه که پیازداغ رو هم با زردچوبه مخلوط می کنیم و مقداری اش رو به آش اضافه می کنیم و بقیه رو هم می ذاریم واسه تزئین.

🍲نکته :به نظر من بهتره که این آش رو خوب تزئین کنید و یا حتی می تونید یه عنوان گیفت، عکس بچه تون رو هم به همراه آش به دوستاتون بدید و #جشن_دندونی برای کوچولوتون بگیرید..
نوش جان ؛ گوارای وجود !
😁⭐️🍲😁⭐️🍲😁⭐️🍲😁⭐️
اگه مامانی بدو بیاااا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

#جوانه_غلات_حبوبات

🌾با پوره جوانه غلات و حبوبات ميتوان غذاي كودك را #مقوی و #مغذی كرد.

🌾جوانه كامل يا پودر آنها را به #سوپ يا #آش كودك اضافه كنيد.

🌾جوانه به #هضم غذاي كودك كمك ميکند.
@madarkodak

#غذاهای_کمکی

🍲طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍚#فرني_آرد_برنج:
🍥يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍚#فرني_بادام:
3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍚 #شير_برنج:
1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲 #حليم_گوشت و برنج:
يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد .مادر و کودکی ها با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍲 #پوره_سيب_زميني:
2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.
@madarkodak
🍲 #پوره_هويج:
مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍲 #سوپ_ماش:
يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد.مادر و کودکی ها در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.

🍲 #آش_ماست:
يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍲 #آش_گندم:
يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد.مادر و کودکی عزیز هرازچندگاهي آش را به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍲 #آش_حبوبات:
1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد. در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.
@madarkodak
🍲 #حليم_گندم:
1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚 #شويد_پلو با مرغ:
نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚 #كته_ماهيچه:
يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍚🍲🍜🍝🍲🍜🍝🍚
بفرستید برای مامانایی که نی نی کوچولو دارن👇
http://telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‌ #غذاهاي_کمکي

☯طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍲فرني آرد برنج:
#فرنی_آرد_برنج

🔹يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍲فرني بادام:
#فرنی_بادام

🔹3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍲شير برنج:
#شیر_برنج

🔹1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲حليم گوشت و برنج:
#حلیم_گوشت
@madarkodak
🔸يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد و با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍟پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی

🔸2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.

🍟پوره هويج:
#پوره_هویج

🔸مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍜سوپ ماش:
#سوپ_ماش

🔸يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.


🍜آش ماست:
#آش_ماست
@madarkodak
🔸 يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍜آش گندم:
#آش_گندم

🔸يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد هرازچندگاهي به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍜آش حبوبات:
#آش_حبوبات

🔸1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد.
🔸در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.

🍲حليم گندم:
#حلیم_گندم
@madarkodak
🔸 1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚شويد پلو با مرغ:
#شوید_پلو

🔸نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚كته ماهيچه:
#کته_ماهیچه

🔸يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍳🍲🍜
🤗بفرستید برای همه مامانای گلی که میخوان به نی نی هاشون غذای کمکی بدن⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‍ #آش_ماش

🍲آش ماش
مخصوص افطار
@madarkodak
🍥طرز تهیه #آش_ماش بدون گوشت و کاملا غذایی سبک برای روزه داران عزیز

🍥مواد لازم جهت ۵ تا ۶ نفر:
@madarkodak
🔺ماش ۱و نیم پیمانه
🔺جو نصف پیمانه
🔺کلم برگ سفید ۱ پیمانه خورد شده
🔺هویج متوسط خورد شده ۱عدد
🔺سیب زمینی متوسط ۱عدد
🔺گوجه فرنگی متوسط ۶ عدد
🔺گشنیز خرد شده ۲ پیمانه
🔺نمک، فلفل، ادویه، زیره سبز به میزان لازم
🔺روغن زیتون به میزان لازم


🍲طرز تهیه آش ماش بدون گوشت :
@madarkodak
#ماش و #جو را از شب قبل خیس کنید، #هویج و #سیب_زمینی و #کلم برگ را ریز خورد کرده و #گوجه ها را با کمی آّب مخلوط کنید، مادر و کودکی عزیز جو را جداگانه ۱ ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به جز گشنیز به مدت ۱ ساعت بگذارید بپزند ، ۱۵ دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و به همراه روغن زیتون میل کنید.
💫🍲💫🍲💫🍲💫🍲💫
آموزش غذاهای ویژه ماه رمضان👇👇
http://telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‌ #غذاهاي_کمکي

☯طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍲فرني آرد برنج:
#فرنی_آرد_برنج

🔹يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍲فرني بادام:
#فرنی_بادام

🔹3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍲شير برنج:
#شیر_برنج

🔹1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲حليم گوشت و برنج:
#حلیم_گوشت
@madarkodak
🔸يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد و با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍟پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی

🔸2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.

🍟پوره هويج:
#پوره_هویج

🔸مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍜سوپ ماش:
#سوپ_ماش

🔸يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.


🍜آش ماست:
#آش_ماست
@madarkodak
🔸 يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍜آش گندم:
#آش_گندم

🔸يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد هرازچندگاهي به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍜آش حبوبات:
#آش_حبوبات

🔸1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد.
🔸در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.

🍲حليم گندم:
#حلیم_گندم
@madarkodak
🔸 1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚شويد پلو با مرغ:
#شوید_پلو

🔸نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚كته ماهيچه:
#کته_ماهیچه

🔸يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍳🍲🍜
🤗بفرستید برای همه مامانای گلی که میخوان به نی نی هاشون غذای کمکی بدن⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

#آش_ماست

🍲آش ماست

ماست منبع مناسب کلسیم برای #رشد_استخوانها و دندانهای کوچولوهاست.هم طعم مطبوعی به غذا می دهد

آموزش غذاهای کمکی کودک👇🏻👇🏻👇🏻
http://telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‌ #غذاهاي_کمکي

☯طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍲فرني آرد برنج:
#فرنی_آرد_برنج

🔹يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍲فرني بادام:
#فرنی_بادام

🔹3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍲شير برنج:
#شیر_برنج

🔹1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲حليم گوشت و برنج:
#حلیم_گوشت
@madarkodak
🔸يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد و با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍟پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی

🔸2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.

🍟پوره هويج:
#پوره_هویج

🔸مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍜سوپ ماش:
#سوپ_ماش

🔸يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.


🍜آش ماست:
#آش_ماست
@madarkodak
🔸 يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍜آش گندم:
#آش_گندم

🔸يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد هرازچندگاهي به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍜آش حبوبات:
#آش_حبوبات

🔸1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد.
🔸در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.

🍲حليم گندم:
#حلیم_گندم
@madarkodak
🔸 1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚شويد پلو با مرغ:
#شوید_پلو

🔸نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚كته ماهيچه:
#کته_ماهیچه

🔸يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍳🍲🍜
🤗بفرستید برای همه مامانای گلی که میخوان به نی نی هاشون غذای کمکی بدن⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‍ #آش_ماش

🍲آش ماش
مخصوص افطار
@madarkodak
🍥طرز تهیه #آش_ماش بدون گوشت و کاملا غذایی سبک برای روزه داران عزیز

🍥مواد لازم جهت ۵ تا ۶ نفر:
@madarkodak
🔺ماش ۱و نیم پیمانه
🔺جو نصف پیمانه
🔺کلم برگ سفید ۱ پیمانه خورد شده
🔺هویج متوسط خورد شده ۱عدد
🔺سیب زمینی متوسط ۱عدد
🔺گوجه فرنگی متوسط ۶ عدد
🔺گشنیز خرد شده ۲ پیمانه
🔺نمک، فلفل، ادویه، زیره سبز به میزان لازم
🔺روغن زیتون به میزان لازم


🍲طرز تهیه آش ماش بدون گوشت :
@madarkodak
#ماش و #جو را از شب قبل خیس کنید، #هویج و #سیب_زمینی و #کلم برگ را ریز خورد کرده و #گوجه ها را با کمی آّب مخلوط کنید، مادر و کودکی عزیز جو را جداگانه ۱ ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به جز گشنیز به مدت ۱ ساعت بگذارید بپزند ، ۱۵ دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و به همراه روغن زیتون میل کنید.
💫🍲💫🍲💫🍲💫🍲💫
آموزش غذاهای ویژه ماه رمضان👇👇
http://telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‍ #آش_دندونی

🍲😁آش دندونی
@madarkodak
از زمان های قدیم رسم بر این است #اولین_دندان بچه ها که در می آید برای آن ها آش دندونی تهیه می کنند و بیشتر مردم به این اعتقاد دارند که #آش_دندونی در راحتی رشد دندان کودک تاثیر دارد.مادر و کودکی ها حالا شما را با طرز تهیه آش دندونی آشنا می کنیم.
🍲این آش رو زمانی می پزند که بچه اولین دندونش رو درمیاره.معمولا بعد از شش ماهگی.
حالا دخترها و پسرها با هم متفاوتند.دخترها خیلی سریعتر از پسرها دندون درمیارند، می شینند، راه می روند .
اعتقاد بر اینه که این آش در راحتی رشد دندان های کودک موثر است. به شکرانه رویش دندان کودک مقداری دانه غلات را پیش از شروع به کار برای پرندگان می ریزند و برای کودک آرزوی سلامتی می کنند.یه سری رسم و رسومات هست که به جا آوردنش خالی از لطف نیست.یکی از اونها اینه که آش می پزند و به فک و فامیل یا در و همسایه می دن. اونها هم یه کادویی به بچه می دن.

🍲😁مواد لازم:
@madarkodak
🔶حبوبات: به میزان متناسب (به جز لپه)
این حبوبات شامل عدس، ماش، لوبیاسفید، لوبیا چیتی و نخود می شه. ( هر کدوم رو هم نداشتید نریزید.)
🔶قلم یا آب گوشت یا عصاره قلم
🔶کشک، نعناع داغ، پیاز داغ واسه تزئین و داخل آش

🍲😁طرز تهیه:
@madarkodak
اول کار حبوبات و گندم رو جدا جدا خیس کنید.
مثلا از شب قبل این کار رو بکنید تا آشی که فردا می پزید جا بیفته.
این آش معمولا با حبوبات (بجز لپه) به علاوه گندم درست می شه.
حالا شما این وسط واسه مزه دار شدنش، می تونید هرچی خواستید بهش اضافه کنید.
مثلا تو دستور اولیه اش، آب گوشت داره.من خودم عصاره قلم ریختم.
ابتدا خود گندم رو خیس می کنیم.
بعضی ها معتقدند گندم رو خیس کنیم و روی حرارت بذاریم.
قبل از به جوش اومدن، زیر حرارت رو خاموش کنیم.
دم کنی بندازیم و بذاریم چند ساعت بمونه تا دو برابر بشه. ولی می تونید فقط خیسش کنید.
دیگه بستگی به حوصله و زمان شما داره. بعد واسه اینکه آش مزه دار بشه، بهتره حبوبات رو از قبل خیس کنید.
در ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و حبوبات خیس خورده و گندم رو اضافه می کنیم و می ذاریم حسابی بپزه.

🔶راز جا افتادن همه آشها، پختن حبوباتشونه.
تا حبوبات نپزند، هرچی هم به آش اضافه کنیم، فایده نداره.
این آش سبزی نداره و می تونید عدس رو نیم ساعت آخر اضافه کنید چون زودتر از بقیه حبوبات می پزه.
آب گوشت و یا اگه عصاره قلم دارید رو هم همین یک ساعت آخر بریزید.
اگر هم که قلم دارید که باید بذارید جداگانه بپزه.
البته می تونید قلم رو با حبوبات بپزید.معمولا پخت قلم یه کم طولانیه.
خلاصه که پیازداغ رو هم با زردچوبه مخلوط می کنیم و مقداری اش رو به آش اضافه می کنیم و بقیه رو هم می ذاریم واسه تزئین.

🍲نکته :به نظر من بهتره که این آش رو خوب تزئین کنید و یا حتی می تونید یه عنوان گیفت، عکس بچه تون رو هم به همراه آش به دوستاتون بدید و #جشن_دندونی برای کوچولوتون بگیرید..
نوش جان ؛ گوارای وجود !
😁⭐️🍲😁⭐️🍲😁⭐️🍲😁⭐️
اگه مامانی بدو بیاااا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‌ #غذاهاي_کمکي

☯طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍲فرني آرد برنج:
#فرنی_آرد_برنج

🔹يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍲فرني بادام:
#فرنی_بادام

🔹3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍲شير برنج:
#شیر_برنج

🔹1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲حليم گوشت و برنج:
#حلیم_گوشت
@madarkodak
🔸يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد و با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍟پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی

🔸2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.

🍟پوره هويج:
#پوره_هویج

🔸مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍜سوپ ماش:
#سوپ_ماش

🔸يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.


🍜آش ماست:
#آش_ماست
@madarkodak
🔸 يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍜آش گندم:
#آش_گندم

🔸يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد هرازچندگاهي به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍜آش حبوبات:
#آش_حبوبات

🔸1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد.
🔸در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.

🍲حليم گندم:
#حلیم_گندم
@madarkodak
🔸 1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚شويد پلو با مرغ:
#شوید_پلو

🔸نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚كته ماهيچه:
#کته_ماهیچه

🔸يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍳🍲🍜
🤗بفرستید برای همه مامانای گلی که میخوان به نی نی هاشون غذای کمکی بدن⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

خواص #جوانه ها برای کودکان

همه جوانه ها مولتی ویتامین طبیعیند و بهترین خوراکی برای کودکان هستند.

🌱جوانه گندم: #افزایش_قد و وزن
🌱جوانه عدس : #افزایش_هوش
🌱جوانه ماش : انرژی زا، سم زدا
🌱جوانه یونجه : #افزایش_وزن و ارام بخش
🌱جوانه شبدر : استحکام استخوانها، تقویت کبد

🌾با پوره جوانه غلات و حبوبات ميتوان غذاي كودك را #مقوی و #مغذی كرد.جوانه كامل يا پودر آنها را به #سوپ يا #آش كودك اضافه كنيد.

Join🔜 @madarkodak

‌ #غذاهاي_کمکي

☯طرز تهيه برخي از غذاهاي كمكي
@madarkodak
🍲فرني آرد برنج:
#فرنی_آرد_برنج

🔹يك قاشق غذاخوري پرآرد برنج را در يك ليوان شير (در صورت استفاده از شير محلي شير جوشيده سرد شده) حل كنيد و يك قاشق مرباخوري شكر را نيز به آن بيافزاييد و مخلوط را روي شعله ملايم قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم برنج پخته و به قوام بيايد. معمولا" بعد از جوش آمدن حدود 10-5 دقيقه حرارت ملايم براي قوام آمدن آن كافي است.

🍲فرني بادام:
#فرنی_بادام

🔹3 عدد بادام را 3 ساعت در آب جوش خيس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر يا رنده كنيد و با 1 قاشق غذاخوري پرآرد برنج و 1 قاشق مرباخوري شكر مخلوط كرده و داخل شير (جوشيده شده) بريزيد و روي حرارت ملايم آن را به هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسد.

🍲شير برنج:
#شیر_برنج

🔹1 قاشق غذاخوري برنج را پاك كرده و بشوئيد و با 1 ليوان آب روي شعله گذاشته تا برنج كاملا" پخته و له شود سپس 1 ليوان شير و 1 قاشق مرباخوري شكر به آن اضافه كرده روي شعله ملايم حرارت دهيد تا برنج لعاب بيندازد و به غلظت مناسب برسد.

🍲حليم گوشت و برنج:
#حلیم_گوشت
@madarkodak
🔸يك تكه گوشت مرغ يا گوسفند را با كمي پياز بپزيد سپس 2 قاشق غذاخوري برنج را به آن اضافه كنيد تا كاملا" بپزد و له شود از روي شعله برداريد و با گوشت كوب آن را له كرده و 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد و موقع دادن غذا در صورت تمايل كمي شكر به آن اضافه كنيد.

🍟پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی

🔸2 عدد سيب زميني را بشوييد و با پوست بپزيد سپس پوست آن را بكنيد و با قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و با كمي روغن مايع يا كره و 5 قاشق غذاخوري شير مخلوط كنيد و دوباره روي اجاق بگذاريد.

🍟پوره هويج:
#پوره_هویج

🔸مانند پوره سيب زميني تهيه مي شود همچنين مي توانيد سيب زميني و هويج و گوشت را از ظرف غذاي خانواده برداريد و نرم كنيد بعد ادويه جات و نمك به غذاي خانواده اضافه كنيد.

🍜سوپ ماش:
#سوپ_ماش

🔸يك تكه كوچك گوشت گوسفندي را با كمي پياز بپزيد بعد از اين كه كمي گوشت پخت 1 قاشق غذاخوري ماش و يك قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد تا كاملا" پخته و له شود و لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد و مخلوط نمائيد.


🍜آش ماست:
#آش_ماست
@madarkodak
🔸 يك تكه كوچك گوشت گوسفندي يا مرغ را با كمي پياز بپزيد و بعد از اين كه گوشت كمي پخت 1 قاشق غذاخوري لپه و 1 قاشق غذاخوري برنج را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بپزيد سپس 1 قاشق غذاخوري سبزي خرد شده (جعفري، گشنيز، شويد) را اضافه كنيد و هر از چند گاهي به هم زده تا ته نگيرد وقتي كاملا" پخت و برنج لعاب انداخت از روي حرارت برداريد و نصف قاشق مرباخوري كره به آن اضافه كنيد. هنگام دادن غذا يك قاشق غذاخوري ماست به آش اضافه كنيد.

🍜آش گندم:
#آش_گندم

🔸يك قاشق غذاخوري عدس و لوبيا سفيد را خيس كنيد و سپس با 2 قاشق غذاخوري گندم پرك يا گندم نيم كوب شده و يك تكه گوشت گوسفندي و پياز بپزيد هرازچندگاهي به هم بزنيد تا حبوبات و گوشت كاملا" پخته و آش لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد.

🍜آش حبوبات:
#آش_حبوبات

🔸1 قاشق غذاخوري لوبيا و عدس را كه قبلا" خيس كرده ايد با 1 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده گوسفندي و كمي پياز كاملا" بپزيد بعد 1 قاشق غذاخوري برنج و 1 قاشق غذاخوري سبزي ريز شده (جعفري، شويد، گشنيز) را اضافه كنيد تا برنج لعاب بيندازد و در انتها نصف قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد.
🔸در صورت تمايل مي توانيد مقداري ماست نيز به غذا اضافه كنيد.

🍲حليم گندم:
#حلیم_گندم
@madarkodak
🔸 1 قاشق غذاخوري لوبيا سفيد كه قبلا" خيس كرده ايد با يك تكه خورشتي گوشت، 1 قاشق غذاخوري گندم نيم كوب شده وكمي پياز بپزيد بعد از اين كه اين مواد كاملا" پخته شد سيب زميني كوچكي را ريز كرده و داخل غذا بريزيد و در انتها 1 قاشق مرباخوري پركره را اضافه كنيد.

🍚شويد پلو با مرغ:
#شوید_پلو

🔸نصف ران مرغ با استخوان و كمي پياز را بپزيد. 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان كوچك برنج و يك قاشق مرباخوري كره را اضافه كنيد تا مثل كته پخته شود و هنگام دم كردن 1 قاشق غذاخوري شويد ريز شده نيز اضافه كنيد هنگام غذا دادن به كودك مجددا" يك قاشق كره اضافه كنيد و همراه ماست به او بدهيد.

🍚كته ماهيچه:
#کته_ماهیچه

🔸يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4 قاشق غذاخوري يا يك استكان برنج را همراه با 1 قاشق مرباخوري كره اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره اضافه و همراه ماست به كودك بدهيد.
🍳🍲🍜
🤗بفرستید برای همه مامانای گلی که میخوان به نی نی هاشون غذای کمکی بدن⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

‍ #آش_دندونی

🍲😁آش دندونی
@madarkodak
از زمان های قدیم رسم بر این است #اولین_دندان بچه ها که در می آید برای آن ها آش دندونی تهیه می کنند و بیشتر مردم به این اعتقاد دارند که #آش_دندونی در راحتی رشد دندان کودک تاثیر دارد.مادر و کودکی ها حالا شما را با طرز تهیه آش دندونی آشنا می کنیم.
🍲این آش رو زمانی می پزند که بچه اولین دندونش رو درمیاره.معمولا بعد از شش ماهگی.
حالا دخترها و پسرها با هم متفاوتند.دخترها خیلی سریعتر از پسرها دندون درمیارند، می شینند، راه می روند .
اعتقاد بر اینه که این آش در راحتی رشد دندان های کودک موثر است. به شکرانه رویش دندان کودک مقداری دانه غلات را پیش از شروع به کار برای پرندگان می ریزند و برای کودک آرزوی سلامتی می کنند.یه سری رسم و رسومات هست که به جا آوردنش خالی از لطف نیست.یکی از اونها اینه که آش می پزند و به فک و فامیل یا در و همسایه می دن. اونها هم یه کادویی به بچه می دن.

🍲😁مواد لازم:
@madarkodak
🔶حبوبات: به میزان متناسب (به جز لپه)
این حبوبات شامل عدس، ماش، لوبیاسفید، لوبیا چیتی و نخود می شه. ( هر کدوم رو هم نداشتید نریزید.)
🔶قلم یا آب گوشت یا عصاره قلم
🔶کشک، نعناع داغ، پیاز داغ واسه تزئین و داخل آش

🍲😁طرز تهیه:
@madarkodak
اول کار حبوبات و گندم رو جدا جدا خیس کنید.
مثلا از شب قبل این کار رو بکنید تا آشی که فردا می پزید جا بیفته.
این آش معمولا با حبوبات (بجز لپه) به علاوه گندم درست می شه.
حالا شما این وسط واسه مزه دار شدنش، می تونید هرچی خواستید بهش اضافه کنید.
مثلا تو دستور اولیه اش، آب گوشت داره.من خودم عصاره قلم ریختم.
ابتدا خود گندم رو خیس می کنیم.
بعضی ها معتقدند گندم رو خیس کنیم و روی حرارت بذاریم.
قبل از به جوش اومدن، زیر حرارت رو خاموش کنیم.
دم کنی بندازیم و بذاریم چند ساعت بمونه تا دو برابر بشه. ولی می تونید فقط خیسش کنید.
دیگه بستگی به حوصله و زمان شما داره. بعد واسه اینکه آش مزه دار بشه، بهتره حبوبات رو از قبل خیس کنید.
در ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و حبوبات خیس خورده و گندم رو اضافه می کنیم و می ذاریم حسابی بپزه.

🔶راز جا افتادن همه آشها، پختن حبوباتشونه.
تا حبوبات نپزند، هرچی هم به آش اضافه کنیم، فایده نداره.
این آش سبزی نداره و می تونید عدس رو نیم ساعت آخر اضافه کنید چون زودتر از بقیه حبوبات می پزه.
آب گوشت و یا اگه عصاره قلم دارید رو هم همین یک ساعت آخر بریزید.
اگر هم که قلم دارید که باید بذارید جداگانه بپزه.
البته می تونید قلم رو با حبوبات بپزید.معمولا پخت قلم یه کم طولانیه.
خلاصه که پیازداغ رو هم با زردچوبه مخلوط می کنیم و مقداری اش رو به آش اضافه می کنیم و بقیه رو هم می ذاریم واسه تزئین.

🍲نکته :به نظر من بهتره که این آش رو خوب تزئین کنید و یا حتی می تونید یه عنوان گیفت، عکس بچه تون رو هم به همراه آش به دوستاتون بدید و #جشن_دندونی برای کوچولوتون بگیرید..
نوش جان ؛ گوارای وجود !
😁⭐️🍲😁⭐️🍲😁⭐️🍲😁⭐️
اگه مامانی بدو بیاااا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ