Forwarded from عکس نگار
#غذای_کودک
#سوپ_جو
🍲سوپ جو برای کودک
🍲مواد لازم :
😋 @madarkodak
🔶جو پوست کنده : یک قاشق غذاخوری سرخالی
🔶جو پرک : نصف قاشق غذاخوری
🔶برنج : نصف قاشق غذاخوری
🔶آب مرغ (برای نی نی ها ترجیحا از سینه مرغ استفاده شود) : یک پیمانه
🔶هویج : یک عدد
🔶فلفل دلمه ای نگینی شده : یک قاشق
🔶جعفری تازه : به مقدار لازم
🔶خامه : یک قاشق مربا خوری
🍲 طرز تهیه:
😋 @madarkodak
#جو_پوست_کنده و #جو_پرک و #برنج را چند ساعت بخیسانید.
جو پوست کنده هرچه بیشتر در آب بماند راحت تر پخته خواهد شد. سپس هر سه را در ظرف ریخته مدت حدودا دو ساعت با شعله ملایم بپزید تا خوب پخته شده لعاب دهند.
بعد #آب_مرغ ( مرغ پخته شده همراه با پیاز رنده شده) را به آن افزوده #هویج و #فلفل_دلمه ای را اضافه کرده و تا پخته شدن آن روی شعله ملایم بگذارید.
(شعله حتما ملایم باشد در غیر این صورت سریع ته میگیرد.) وقتی مواد مورد نظر خوب پخته شدند #جعفری و #خامه را اضافه کنید تا چند جوش ریز بزنند.
بهتر است هنگام پخت این غذا هر چند دقیقه غذا را هم بزنید. سوپ جو مادر و کودک شما حاضر شده... نوش جون نی نی جونتون...
👌🏻نکات قابل توجه:
😋 @madarkodak
#غلات مثل گندم و جو و برنج گروه بزرگی از مواد غذایی را شامل میشوند که قسمت اعظم کالری مورد نیاز بدن را تامین میکنند.
علاوه بر این مقادیر فراوانی نیز ویتامین به ویژه #ویتامینهای گروه ب را دارا هستند.(مخصوصا نوع سبوس دار آنها.) ضمنا لعاب ایجاد شده توسط آنها خوشمزه است.
#سبزیجات نیز دربرگیرنده مقادیر ویتامین می باشند که وجود آنها در رژیم غذایی روزانه ضروری است.
در مورد کوچولوها بهتر است سبزیجات را پخته مصرف کنید تا از میکروبهای موجود در سبزیجات خام در امان باشند.
مادر و کودکی ها گروه بزرگی از سبزیجات مثل #هویج و #فلفل_دلمه ای دارای موادی به نام آنتی اکسیدانت هستند که در پیشگیری از تعداد بسیاری از بیماریها مثل انواع سرطانها بسیار موثرند.
مخصوصا کوچولوهای این دوره که باید با آلودگی هوا و هزاران رادیکال آزاد سرطانزای موجود در آب و هوا مبارزه کنند. دقت کنید فلفل دلمه ای طعم تند نداشته باشد.
این سبزی طعم و بوی خوبی هم به غذای کوچولو میدهد و پخته شدن آن درصد زیادی از حساسیت زاییش را کاهش میدهد.
😋🍲😋🍲😋🍲😋
اگه کودک بدغذا و بی اشتها داری کلیک کن👇👇👇
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
#سوپ_جو
🍲سوپ جو برای کودک
🍲مواد لازم :
😋 @madarkodak
🔶جو پوست کنده : یک قاشق غذاخوری سرخالی
🔶جو پرک : نصف قاشق غذاخوری
🔶برنج : نصف قاشق غذاخوری
🔶آب مرغ (برای نی نی ها ترجیحا از سینه مرغ استفاده شود) : یک پیمانه
🔶هویج : یک عدد
🔶فلفل دلمه ای نگینی شده : یک قاشق
🔶جعفری تازه : به مقدار لازم
🔶خامه : یک قاشق مربا خوری
🍲 طرز تهیه:
😋 @madarkodak
#جو_پوست_کنده و #جو_پرک و #برنج را چند ساعت بخیسانید.
جو پوست کنده هرچه بیشتر در آب بماند راحت تر پخته خواهد شد. سپس هر سه را در ظرف ریخته مدت حدودا دو ساعت با شعله ملایم بپزید تا خوب پخته شده لعاب دهند.
بعد #آب_مرغ ( مرغ پخته شده همراه با پیاز رنده شده) را به آن افزوده #هویج و #فلفل_دلمه ای را اضافه کرده و تا پخته شدن آن روی شعله ملایم بگذارید.
(شعله حتما ملایم باشد در غیر این صورت سریع ته میگیرد.) وقتی مواد مورد نظر خوب پخته شدند #جعفری و #خامه را اضافه کنید تا چند جوش ریز بزنند.
بهتر است هنگام پخت این غذا هر چند دقیقه غذا را هم بزنید. سوپ جو مادر و کودک شما حاضر شده... نوش جون نی نی جونتون...
👌🏻نکات قابل توجه:
😋 @madarkodak
#غلات مثل گندم و جو و برنج گروه بزرگی از مواد غذایی را شامل میشوند که قسمت اعظم کالری مورد نیاز بدن را تامین میکنند.
علاوه بر این مقادیر فراوانی نیز ویتامین به ویژه #ویتامینهای گروه ب را دارا هستند.(مخصوصا نوع سبوس دار آنها.) ضمنا لعاب ایجاد شده توسط آنها خوشمزه است.
#سبزیجات نیز دربرگیرنده مقادیر ویتامین می باشند که وجود آنها در رژیم غذایی روزانه ضروری است.
در مورد کوچولوها بهتر است سبزیجات را پخته مصرف کنید تا از میکروبهای موجود در سبزیجات خام در امان باشند.
مادر و کودکی ها گروه بزرگی از سبزیجات مثل #هویج و #فلفل_دلمه ای دارای موادی به نام آنتی اکسیدانت هستند که در پیشگیری از تعداد بسیاری از بیماریها مثل انواع سرطانها بسیار موثرند.
مخصوصا کوچولوهای این دوره که باید با آلودگی هوا و هزاران رادیکال آزاد سرطانزای موجود در آب و هوا مبارزه کنند. دقت کنید فلفل دلمه ای طعم تند نداشته باشد.
این سبزی طعم و بوی خوبی هم به غذای کوچولو میدهد و پخته شدن آن درصد زیادی از حساسیت زاییش را کاهش میدهد.
😋🍲😋🍲😋🍲😋
اگه کودک بدغذا و بی اشتها داری کلیک کن👇👇👇
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
Forwarded from عکس نگار
#غذای_کمکی_سوپ_شیر
🍲سوپ سفيد يا سوپ شیر و جو
@madarkodak
#سوپ_سفيد يا #سوپ_شیر، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ معمولا جزو سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.اين سوپ مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو شود.مادر و کودکی ها این سوپ خیلی مقوی برای کودک دلبندتان است.
🍲مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
@madarkodak
جو پرك: 100 گرم، خيسانده
هويج متوسط: يك عدد، رنده شده
كتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز
آب مرغ: 3 پيمانه
كره: 60 گرم
آرد سفيد: 3 قاشق غذاخوري
شير: نيم ليتر
خامه: 100 ميلي‌ليتر
جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
🍲روش تهيه:
@madarkodak
1- #جو پرک را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. #هويج و #آب_مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.
2- #كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.
3- #گوشت_مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. مادر و کودکی عزیز اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفري را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.
🍲نکات آشپزی:
@madarkodak
1 – به جاي آب مرغ از آب گوشت يا #سبزيجات هم مي‌توانيد استفاده كنيد.
2 – به جاي #شير، سس را با آب مرغ يا گوشت مي‌توانيد تهيه كنيد، طعم سوپ متفاوت ميشود و اسمش ديگر سوپ سفيد نيست.
3 – جو پرك را زياد نپزيد چون در سوپ له ميشود.
4 – اگر كمي پياز را تفت داده و اول كار به سوپ اضافه كنيد، سوپ پرمايه‌تر ميشود.
🍲😋🍲😋🍲😋🍲
اگه کوچولوی تپل مپل میخوای بیا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
🍲سوپ سفيد يا سوپ شیر و جو
@madarkodak
#سوپ_سفيد يا #سوپ_شیر، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ معمولا جزو سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.اين سوپ مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو شود.مادر و کودکی ها این سوپ خیلی مقوی برای کودک دلبندتان است.
🍲مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
@madarkodak
جو پرك: 100 گرم، خيسانده
هويج متوسط: يك عدد، رنده شده
كتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز
آب مرغ: 3 پيمانه
كره: 60 گرم
آرد سفيد: 3 قاشق غذاخوري
شير: نيم ليتر
خامه: 100 ميلي‌ليتر
جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
🍲روش تهيه:
@madarkodak
1- #جو پرک را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. #هويج و #آب_مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.
2- #كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.
3- #گوشت_مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. مادر و کودکی عزیز اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفري را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.
🍲نکات آشپزی:
@madarkodak
1 – به جاي آب مرغ از آب گوشت يا #سبزيجات هم مي‌توانيد استفاده كنيد.
2 – به جاي #شير، سس را با آب مرغ يا گوشت مي‌توانيد تهيه كنيد، طعم سوپ متفاوت ميشود و اسمش ديگر سوپ سفيد نيست.
3 – جو پرك را زياد نپزيد چون در سوپ له ميشود.
4 – اگر كمي پياز را تفت داده و اول كار به سوپ اضافه كنيد، سوپ پرمايه‌تر ميشود.
🍲😋🍲😋🍲😋🍲
اگه کوچولوی تپل مپل میخوای بیا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
Forwarded from عکس نگار
#غذای_کمکی_سوپ_شیر
🍲سوپ سفيد يا سوپ شیر و جو
@madarkodak
#سوپ_سفيد يا #سوپ_شیر، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ معمولا جزو سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.اين سوپ مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو شود.مادر و کودکی ها این سوپ خیلی مقوی برای کودک دلبندتان است.
🍲مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
@madarkodak
جو پرك: 100 گرم، خيسانده
هويج متوسط: يك عدد، رنده شده
كتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز
آب مرغ: 3 پيمانه
كره: 60 گرم
آرد سفيد: 3 قاشق غذاخوري
شير: نيم ليتر
خامه: 100 ميلي‌ليتر
جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
🍲روش تهيه:
@madarkodak
1- #جو پرک را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. #هويج و #آب_مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.
2- #كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.
3- #گوشت_مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. مادر و کودکی عزیز اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفري را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.
🍲نکات آشپزی:
@madarkodak
1 – به جاي آب مرغ از آب گوشت يا #سبزيجات هم مي‌توانيد استفاده كنيد.
2 – به جاي #شير، سس را با آب مرغ يا گوشت مي‌توانيد تهيه كنيد، طعم سوپ متفاوت ميشود و اسمش ديگر سوپ سفيد نيست.
3 – جو پرك را زياد نپزيد چون در سوپ له ميشود.
4 – اگر كمي پياز را تفت داده و اول كار به سوپ اضافه كنيد، سوپ پرمايه‌تر ميشود.
🍲😋🍲😋🍲😋🍲
اگه کوچولوی تپل مپل میخوای بیا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
🍲سوپ سفيد يا سوپ شیر و جو
@madarkodak
#سوپ_سفيد يا #سوپ_شیر، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ معمولا جزو سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.اين سوپ مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو شود.مادر و کودکی ها این سوپ خیلی مقوی برای کودک دلبندتان است.
🍲مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
@madarkodak
جو پرك: 100 گرم، خيسانده
هويج متوسط: يك عدد، رنده شده
كتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز
آب مرغ: 3 پيمانه
كره: 60 گرم
آرد سفيد: 3 قاشق غذاخوري
شير: نيم ليتر
خامه: 100 ميلي‌ليتر
جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
🍲روش تهيه:
@madarkodak
1- #جو پرک را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. #هويج و #آب_مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.
2- #كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.
3- #گوشت_مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. مادر و کودکی عزیز اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفري را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.
🍲نکات آشپزی:
@madarkodak
1 – به جاي آب مرغ از آب گوشت يا #سبزيجات هم مي‌توانيد استفاده كنيد.
2 – به جاي #شير، سس را با آب مرغ يا گوشت مي‌توانيد تهيه كنيد، طعم سوپ متفاوت ميشود و اسمش ديگر سوپ سفيد نيست.
3 – جو پرك را زياد نپزيد چون در سوپ له ميشود.
4 – اگر كمي پياز را تفت داده و اول كار به سوپ اضافه كنيد، سوپ پرمايه‌تر ميشود.
🍲😋🍲😋🍲😋🍲
اگه کوچولوی تپل مپل میخوای بیا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
Forwarded from عکس نگار
#غذای_کمکی_سوپ
🍲سوپ اسفناج و عدس
@madarkodak
مواد لازم:
🍀اسفناج خرد شده 500 گرم
🍲عدس 1 فنجان
🍲پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ
🌾جو پرک 1 فنجان
💦آب 2 فنجان
🍲خامه یا ماست
🌿نعنا خشک کمی
نمک و فلفل و زردچوبه
سوپ اسفناج
🍲طرز تهیه :
@madarkodak
#عدس ، #جو_پرک. #اسفناج خرد شده رو با آب میذاریم رو حرارت.وقتی کمی جا افتاد. #پیاز رو خورد کرده و تفت میدیم.
فلفل و زرد چوبه زده نعنا رو هم کمی با پیاز داغ تفت میدیم.مادر و کودکی عزیز کمی از پیاز داغ و نعنا رو تو سوپ ریخته ، مقدارکمی رو هم برا تزئین رو ش نگه میداریم.
وقتی سوپ خوب جا افتاد بهش خامه غذا رو اضافه میکنیم یا از رو حرارت بر میداریم و ماست اضافه میکنیم.
🍜🍚🍲🍜🍚🍲🍜🍚🍲
اگه کوچولوی تپل مپل میخوای بیا
http://telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
🍲سوپ اسفناج و عدس
@madarkodak
مواد لازم:
🍀اسفناج خرد شده 500 گرم
🍲عدس 1 فنجان
🍲پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ
🌾جو پرک 1 فنجان
💦آب 2 فنجان
🍲خامه یا ماست
🌿نعنا خشک کمی
نمک و فلفل و زردچوبه
سوپ اسفناج
🍲طرز تهیه :
@madarkodak
#عدس ، #جو_پرک. #اسفناج خرد شده رو با آب میذاریم رو حرارت.وقتی کمی جا افتاد. #پیاز رو خورد کرده و تفت میدیم.
فلفل و زرد چوبه زده نعنا رو هم کمی با پیاز داغ تفت میدیم.مادر و کودکی عزیز کمی از پیاز داغ و نعنا رو تو سوپ ریخته ، مقدارکمی رو هم برا تزئین رو ش نگه میداریم.
وقتی سوپ خوب جا افتاد بهش خامه غذا رو اضافه میکنیم یا از رو حرارت بر میداریم و ماست اضافه میکنیم.
🍜🍚🍲🍜🍚🍲🍜🍚🍲
اگه کوچولوی تپل مپل میخوای بیا
http://telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
Forwarded from عکس نگار
#پوره_غذای_کمکی
🍚پوره جو و شیر🍶🌾
👶🏻مناسب برای13 ماه به بالا
@madarkodak
نصف فنجان #جو_پرک را در سبد بریزید و خوب بشویید. سپس بگذارید تا جو پرک شده در دو لیوان آب به مدت یک ساعت خیس بخورد و آن را با آب روی شعله بگذارید تا خوب بپزد.
لازم نیست زرد چوبه به غذا اضافه کنید چون این صبحانه کاملا سفید رنگ است! وقتی جو پرک کاملا پخت، یک لیوان #شیر به جو اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید و صبر کنید تا غلیظ شود. مادر و کودکی ها مراقب باشید پوره شیر و جو ته نگیرد. درب غذا را نگذارید چون سر میرود.
یک قاشق #خامه را میتوانید در اواخر پخت در سوپ بریزید و هم بزنید و خاموش کنید.
میتوانید پوره شیر و جو را در میکسر بریزید و کمی میکس کنید. تزیین کردن ظرف را فراموش نکنید.
📝نکته:
🍚1)این صبحانه برای کودکان مبتلا به آلرژی #پروتئین_گاوی مناسب نیست.چون حاوی شیر است و واکنش آلرژیک نشان خواهند داد.
🍚2) غلات شامل گندم، جو،ذرت، برنج است و انرژی کل روز را تامین میکند. مادر و کودکی ها محصولات دارای غلات در وعده صبحانه دارای اهمیت هستند زیرا غذاهای غنی از غلات و یا دارای غلات کامل دارای ویتامین بی هستند، ویتامینی که برای تمرکز و سالم ماندن مغز کودک حائز اهمیت است.
🍚3) گروهی از دانشمندان معتقدند جو برای #یبوست بسیار مفیدست. البته جو پرک شده نسبت به جو خواص ضد یبوست کمتری دارد.
🍚4)مصرف غلات در غذا برای کودکان #کم_خون بسیار اهمیت دارد زیرا غلات کم خونی را از بین میبرد(دقت کنید که کودکان کم خون در مصرف لبنیات باید دقت بیشتری به خرج بدهند زیرا کلسیم موجود در لبنیات مانع جذب آهن میشود.)
🍚🌾🍶🍚🌾🍶🍚🌾🍶
اگه کوچولوی بدغذا یا بی اشتها داری بیا👇👇👇
http://telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
🍚پوره جو و شیر🍶🌾
👶🏻مناسب برای13 ماه به بالا
@madarkodak
نصف فنجان #جو_پرک را در سبد بریزید و خوب بشویید. سپس بگذارید تا جو پرک شده در دو لیوان آب به مدت یک ساعت خیس بخورد و آن را با آب روی شعله بگذارید تا خوب بپزد.
لازم نیست زرد چوبه به غذا اضافه کنید چون این صبحانه کاملا سفید رنگ است! وقتی جو پرک کاملا پخت، یک لیوان #شیر به جو اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید و صبر کنید تا غلیظ شود. مادر و کودکی ها مراقب باشید پوره شیر و جو ته نگیرد. درب غذا را نگذارید چون سر میرود.
یک قاشق #خامه را میتوانید در اواخر پخت در سوپ بریزید و هم بزنید و خاموش کنید.
میتوانید پوره شیر و جو را در میکسر بریزید و کمی میکس کنید. تزیین کردن ظرف را فراموش نکنید.
📝نکته:
🍚1)این صبحانه برای کودکان مبتلا به آلرژی #پروتئین_گاوی مناسب نیست.چون حاوی شیر است و واکنش آلرژیک نشان خواهند داد.
🍚2) غلات شامل گندم، جو،ذرت، برنج است و انرژی کل روز را تامین میکند. مادر و کودکی ها محصولات دارای غلات در وعده صبحانه دارای اهمیت هستند زیرا غذاهای غنی از غلات و یا دارای غلات کامل دارای ویتامین بی هستند، ویتامینی که برای تمرکز و سالم ماندن مغز کودک حائز اهمیت است.
🍚3) گروهی از دانشمندان معتقدند جو برای #یبوست بسیار مفیدست. البته جو پرک شده نسبت به جو خواص ضد یبوست کمتری دارد.
🍚4)مصرف غلات در غذا برای کودکان #کم_خون بسیار اهمیت دارد زیرا غلات کم خونی را از بین میبرد(دقت کنید که کودکان کم خون در مصرف لبنیات باید دقت بیشتری به خرج بدهند زیرا کلسیم موجود در لبنیات مانع جذب آهن میشود.)
🍚🌾🍶🍚🌾🍶🍚🌾🍶
اگه کوچولوی بدغذا یا بی اشتها داری بیا👇👇👇
http://telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
#کودک_بدغذا
معجون انرژی زا و اشتهاآور🍸
#موز
#انار
#جو_پرک
جو پرک و باید از قبل بپزید
موز رو هم بهتره در حد پنج دقیقه بپزید
اما انار احتیاجی به پخته شدن نداره
با هم میکس کنید
@madarkodak
معجون انرژی زا و اشتهاآور🍸
#موز
#انار
#جو_پرک
جو پرک و باید از قبل بپزید
موز رو هم بهتره در حد پنج دقیقه بپزید
اما انار احتیاجی به پخته شدن نداره
با هم میکس کنید
@madarkodak
Forwarded from عکس نگار
#غذای_کودک
#سوپ_جو
🍲سوپ جو برای کودک
🍲مواد لازم :
😋 @madarkodak
🔶جو پوست کنده : یک قاشق غذاخوری سرخالی
🔶جو پرک : نصف قاشق غذاخوری
🔶برنج : نصف قاشق غذاخوری
🔶آب مرغ (برای نی نی ها ترجیحا از سینه مرغ استفاده شود) : یک پیمانه
🔶هویج : یک عدد
🔶فلفل دلمه ای نگینی شده : یک قاشق
🔶جعفری تازه : به مقدار لازم
🔶خامه : یک قاشق مربا خوری
🍲 طرز تهیه:
😋 @madarkodak
#جو_پوست_کنده و #جو_پرک و #برنج را چند ساعت بخیسانید.
جو پوست کنده هرچه بیشتر در آب بماند راحت تر پخته خواهد شد. سپس هر سه را در ظرف ریخته مدت حدودا دو ساعت با شعله ملایم بپزید تا خوب پخته شده لعاب دهند.
بعد #آب_مرغ ( مرغ پخته شده همراه با پیاز رنده شده) را به آن افزوده #هویج و #فلفل_دلمه ای را اضافه کرده و تا پخته شدن آن روی شعله ملایم بگذارید.
(شعله حتما ملایم باشد در غیر این صورت سریع ته میگیرد.) وقتی مواد مورد نظر خوب پخته شدند #جعفری و #خامه را اضافه کنید تا چند جوش ریز بزنند.
بهتر است هنگام پخت این غذا هر چند دقیقه غذا را هم بزنید. سوپ جو مادر و کودک شما حاضر شده... نوش جون نی نی جونتون...
👌🏻نکات قابل توجه:
😋 @madarkodak
#غلات مثل گندم و جو و برنج گروه بزرگی از مواد غذایی را شامل میشوند که قسمت اعظم کالری مورد نیاز بدن را تامین میکنند.
علاوه بر این مقادیر فراوانی نیز ویتامین به ویژه #ویتامینهای گروه ب را دارا هستند.(مخصوصا نوع سبوس دار آنها.) ضمنا لعاب ایجاد شده توسط آنها خوشمزه است.
#سبزیجات نیز دربرگیرنده مقادیر ویتامین می باشند که وجود آنها در رژیم غذایی روزانه ضروری است.
در مورد کوچولوها بهتر است سبزیجات را پخته مصرف کنید تا از میکروبهای موجود در سبزیجات خام در امان باشند.
مادر و کودکی ها گروه بزرگی از سبزیجات مثل #هویج و #فلفل_دلمه ای دارای موادی به نام آنتی اکسیدانت هستند که در پیشگیری از تعداد بسیاری از بیماریها مثل انواع سرطانها بسیار موثرند.
مخصوصا کوچولوهای این دوره که باید با آلودگی هوا و هزاران رادیکال آزاد سرطانزای موجود در آب و هوا مبارزه کنند. دقت کنید فلفل دلمه ای طعم تند نداشته باشد.
این سبزی طعم و بوی خوبی هم به غذای کوچولو میدهد و پخته شدن آن درصد زیادی از حساسیت زاییش را کاهش میدهد.
😋🍲😋🍲😋🍲😋
اگه کودک بدغذا و بی اشتها داری کلیک کن👇👇👇
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
#سوپ_جو
🍲سوپ جو برای کودک
🍲مواد لازم :
😋 @madarkodak
🔶جو پوست کنده : یک قاشق غذاخوری سرخالی
🔶جو پرک : نصف قاشق غذاخوری
🔶برنج : نصف قاشق غذاخوری
🔶آب مرغ (برای نی نی ها ترجیحا از سینه مرغ استفاده شود) : یک پیمانه
🔶هویج : یک عدد
🔶فلفل دلمه ای نگینی شده : یک قاشق
🔶جعفری تازه : به مقدار لازم
🔶خامه : یک قاشق مربا خوری
🍲 طرز تهیه:
😋 @madarkodak
#جو_پوست_کنده و #جو_پرک و #برنج را چند ساعت بخیسانید.
جو پوست کنده هرچه بیشتر در آب بماند راحت تر پخته خواهد شد. سپس هر سه را در ظرف ریخته مدت حدودا دو ساعت با شعله ملایم بپزید تا خوب پخته شده لعاب دهند.
بعد #آب_مرغ ( مرغ پخته شده همراه با پیاز رنده شده) را به آن افزوده #هویج و #فلفل_دلمه ای را اضافه کرده و تا پخته شدن آن روی شعله ملایم بگذارید.
(شعله حتما ملایم باشد در غیر این صورت سریع ته میگیرد.) وقتی مواد مورد نظر خوب پخته شدند #جعفری و #خامه را اضافه کنید تا چند جوش ریز بزنند.
بهتر است هنگام پخت این غذا هر چند دقیقه غذا را هم بزنید. سوپ جو مادر و کودک شما حاضر شده... نوش جون نی نی جونتون...
👌🏻نکات قابل توجه:
😋 @madarkodak
#غلات مثل گندم و جو و برنج گروه بزرگی از مواد غذایی را شامل میشوند که قسمت اعظم کالری مورد نیاز بدن را تامین میکنند.
علاوه بر این مقادیر فراوانی نیز ویتامین به ویژه #ویتامینهای گروه ب را دارا هستند.(مخصوصا نوع سبوس دار آنها.) ضمنا لعاب ایجاد شده توسط آنها خوشمزه است.
#سبزیجات نیز دربرگیرنده مقادیر ویتامین می باشند که وجود آنها در رژیم غذایی روزانه ضروری است.
در مورد کوچولوها بهتر است سبزیجات را پخته مصرف کنید تا از میکروبهای موجود در سبزیجات خام در امان باشند.
مادر و کودکی ها گروه بزرگی از سبزیجات مثل #هویج و #فلفل_دلمه ای دارای موادی به نام آنتی اکسیدانت هستند که در پیشگیری از تعداد بسیاری از بیماریها مثل انواع سرطانها بسیار موثرند.
مخصوصا کوچولوهای این دوره که باید با آلودگی هوا و هزاران رادیکال آزاد سرطانزای موجود در آب و هوا مبارزه کنند. دقت کنید فلفل دلمه ای طعم تند نداشته باشد.
این سبزی طعم و بوی خوبی هم به غذای کوچولو میدهد و پخته شدن آن درصد زیادی از حساسیت زاییش را کاهش میدهد.
😋🍲😋🍲😋🍲😋
اگه کودک بدغذا و بی اشتها داری کلیک کن👇👇👇
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
Forwarded from عکس نگار
#غذای_کمکی_سوپ_شیر
🍲سوپ سفيد يا سوپ شیر و جو
@madarkodak
#سوپ_سفيد يا #سوپ_شیر، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ معمولا جزو سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.اين سوپ مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو شود.مادر و کودکی ها این سوپ خیلی مقوی برای کودک دلبندتان است.
🍲مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
@madarkodak
جو پرك: 100 گرم، خيسانده
هويج متوسط: يك عدد، رنده شده
كتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز
آب مرغ: 3 پيمانه
كره: 60 گرم
آرد سفيد: 3 قاشق غذاخوري
شير: نيم ليتر
خامه: 100 ميلي‌ليتر
جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
🍲روش تهيه:
@madarkodak
1- #جو پرک را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. #هويج و #آب_مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.
2- #كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.
3- #گوشت_مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. مادر و کودکی عزیز اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفري را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.
🍲نکات آشپزی:
@madarkodak
1 – به جاي آب مرغ از آب گوشت يا #سبزيجات هم مي‌توانيد استفاده كنيد.
2 – به جاي #شير، سس را با آب مرغ يا گوشت مي‌توانيد تهيه كنيد، طعم سوپ متفاوت ميشود و اسمش ديگر سوپ سفيد نيست.
3 – جو پرك را زياد نپزيد چون در سوپ له ميشود.
4 – اگر كمي پياز را تفت داده و اول كار به سوپ اضافه كنيد، سوپ پرمايه‌تر ميشود.
🍲😋🍲😋🍲😋🍲
اگه کوچولوی تپل مپل میخوای بیا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
🍲سوپ سفيد يا سوپ شیر و جو
@madarkodak
#سوپ_سفيد يا #سوپ_شیر، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ معمولا جزو سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.اين سوپ مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو شود.مادر و کودکی ها این سوپ خیلی مقوی برای کودک دلبندتان است.
🍲مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
@madarkodak
جو پرك: 100 گرم، خيسانده
هويج متوسط: يك عدد، رنده شده
كتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز
آب مرغ: 3 پيمانه
كره: 60 گرم
آرد سفيد: 3 قاشق غذاخوري
شير: نيم ليتر
خامه: 100 ميلي‌ليتر
جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
🍲روش تهيه:
@madarkodak
1- #جو پرک را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. #هويج و #آب_مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.
2- #كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.
3- #گوشت_مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. مادر و کودکی عزیز اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفري را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.
🍲نکات آشپزی:
@madarkodak
1 – به جاي آب مرغ از آب گوشت يا #سبزيجات هم مي‌توانيد استفاده كنيد.
2 – به جاي #شير، سس را با آب مرغ يا گوشت مي‌توانيد تهيه كنيد، طعم سوپ متفاوت ميشود و اسمش ديگر سوپ سفيد نيست.
3 – جو پرك را زياد نپزيد چون در سوپ له ميشود.
4 – اگر كمي پياز را تفت داده و اول كار به سوپ اضافه كنيد، سوپ پرمايه‌تر ميشود.
🍲😋🍲😋🍲😋🍲
اگه کوچولوی تپل مپل میخوای بیا⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
Forwarded from عکس نگار
#تغذیه_کودک_بدغذا
حلیم مخصوص کودک
😋 @madarkodak
امروز برای مادر و کودکی ها طرز تهیه یک حلیم سالم و مقوی و خانگی را برای کودک دلبندتان آماده کرده ایم، برای دیدن طرز تهیه این حلیم با ماهمراه باشید .
#حلیم به علت دارا بودن گوشت قرمز و یا مرغ و گندم غذایی بسیار مقوی و سالم برای وعده های کودک از جمله صبحانه است.
حلیم مخصوص کودک، یک غذای مقوی
مواد لازم :
😋 @madarkodak
🍖گوشت گوسفندی ⬅️دویست گرم
🍶شیر ⬅️ نصف لیوان
🥜چهار مغز⬅️ یک قاشق غذاخوری
🧀کره ⬅️ پنجاه گرم
🍚جوپرک (گندم)⬅️ یک چهارم بسته
🍥نمک ⬅️ به میزان لازم
طرز تهیه :
😋 @madarkodak
#گوشت را یک ساعت ساعت آب پز می کنیم و بعد #جو_پرک را که در شیر خیس کردیم به گوشت اضافه می کنیم.
سپس #چهارمغز را میکس می کنیم و به مخلوط گوشت و جو اضافه می کنیم و کمی نمک هم می ریزیم.
وقتی تمام مواد خیلی خوب پخت ، مواد را در غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا یک دست شود.
حلیم را در ظرف می ریزیم و روی آن کمی کره می ریزیم.
بعد از اینکه حلیم را میکس کردید روی حرارت مستقیم قرار ندهید که ته نگیرد.مادر و کودکی ها به جای گوشت گوسفند از مرغ هم می توانید استفاده کنید و در زمستان از #گندم و در تابستان از #جو استفاده کنید.
🍥🍚🧀🥜🍥🍚🧀🥜
اگه کودک بی اشتها و بدغذا داری بدو بیا👇👇👇
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
حلیم مخصوص کودک
😋 @madarkodak
امروز برای مادر و کودکی ها طرز تهیه یک حلیم سالم و مقوی و خانگی را برای کودک دلبندتان آماده کرده ایم، برای دیدن طرز تهیه این حلیم با ماهمراه باشید .
#حلیم به علت دارا بودن گوشت قرمز و یا مرغ و گندم غذایی بسیار مقوی و سالم برای وعده های کودک از جمله صبحانه است.
حلیم مخصوص کودک، یک غذای مقوی
مواد لازم :
😋 @madarkodak
🍖گوشت گوسفندی ⬅️دویست گرم
🍶شیر ⬅️ نصف لیوان
🥜چهار مغز⬅️ یک قاشق غذاخوری
🧀کره ⬅️ پنجاه گرم
🍚جوپرک (گندم)⬅️ یک چهارم بسته
🍥نمک ⬅️ به میزان لازم
طرز تهیه :
😋 @madarkodak
#گوشت را یک ساعت ساعت آب پز می کنیم و بعد #جو_پرک را که در شیر خیس کردیم به گوشت اضافه می کنیم.
سپس #چهارمغز را میکس می کنیم و به مخلوط گوشت و جو اضافه می کنیم و کمی نمک هم می ریزیم.
وقتی تمام مواد خیلی خوب پخت ، مواد را در غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا یک دست شود.
حلیم را در ظرف می ریزیم و روی آن کمی کره می ریزیم.
بعد از اینکه حلیم را میکس کردید روی حرارت مستقیم قرار ندهید که ته نگیرد.مادر و کودکی ها به جای گوشت گوسفند از مرغ هم می توانید استفاده کنید و در زمستان از #گندم و در تابستان از #جو استفاده کنید.
🍥🍚🧀🥜🍥🍚🧀🥜
اگه کودک بی اشتها و بدغذا داری بدو بیا👇👇👇
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
Forwarded from عکس نگار
#صبحانه_کودک
🍯مقوی ترین صبحانه برای هوش کودکان
@madarkodak
📝طرز تهیه صبحانه با غلات
مواد لازم:
🍽#جو_پرک شده یا آرد جو: نصف فنجان
🍶#شیر_پاستوریزه: یک فنجان
🍎#آب_سیب: نصف فنجان
🍴#جوانه_گندم خرد شده: یک قاشق مرباخوری
☀️طرز تهیه:
جو و شیر را به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید و مرتب به هم بزنید. در 5 دقیقه آخر جوانه گندم و آب سیب را به آن اضافه کرده و بپزید تا قوامی مثل ماست پیدا کند.
مادر و کودکی ها در صورت تمایل می توان در زمان مصرف، آن را با کمی عسل یا مربا مخلوط کرد.
🍞🍶🍯🍞🍶🍯
👶🏻اگه مامانی یا داری مامان میشی بدو جانمونی⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
🍯مقوی ترین صبحانه برای هوش کودکان
@madarkodak
📝طرز تهیه صبحانه با غلات
مواد لازم:
🍽#جو_پرک شده یا آرد جو: نصف فنجان
🍶#شیر_پاستوریزه: یک فنجان
🍎#آب_سیب: نصف فنجان
🍴#جوانه_گندم خرد شده: یک قاشق مرباخوری
☀️طرز تهیه:
جو و شیر را به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید و مرتب به هم بزنید. در 5 دقیقه آخر جوانه گندم و آب سیب را به آن اضافه کرده و بپزید تا قوامی مثل ماست پیدا کند.
مادر و کودکی ها در صورت تمایل می توان در زمان مصرف، آن را با کمی عسل یا مربا مخلوط کرد.
🍞🍶🍯🍞🍶🍯
👶🏻اگه مامانی یا داری مامان میشی بدو جانمونی⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ
