О пользе пробиотиков написано уже много текстов. Скажу лишь, что квас - отличный летний напиток, который к тому же чрезвычайно полезен при условии, что он действительно натуральный.
Итак, с нас рецепт кваса из ананаса 😃🍍

Берём ошмётки ананаса: корочки и сердцевину. Кладём в банку, заливаем литром тёплой воды, в которой растворено пару ложек сахара или мёда. Пол чайной ложки имбиря, палочку корицы и щепотку перца чили. Сверху натягиваем ткань. Ставим в тёплое место на пару дней.

По сути, даже на следующий день это уже вкусный напиток, как сбитень, но ещё не забродивший. А вот на третий день получается настоящий квас с пузырьками, который необходимо процедить и поставить в холодильник.
Дорогие, и это реально очень вкусно и просто 🤩🍹

#лавкаспеций #специи #специидляздоровья #сбитень #квас #ананас #рецептыотлавочки #напитки

Сбитень - напиток из древних традиций, точно в нем были травы и мёд. Сейчас его готовят из фруктов, специй и мёда. Это что-то среднее между горячим компотом и глинтвейном, только без алкоголя
🍷🍹 я частенько его готовлю зимой, но завариваю просто как чай. Однако сварить его будет лучшим решением.

На 1 литр воды берём:
1 яблоко
1 апельсин
1 палочка корицы
8 бутонов гвоздики
1 ч.л. имбиря
Пол палочки ванили
Мята, пару веточек
1 ч.л. тимьяна (чабреца)
7 коробочек кардамона
Мёд по вкусу

Кипятим в кастрюле воду, добавляем нарезанное кусочками яблоко, снятую цедру с апельсина, выдавливаем сок из этого же апельсина. Добавляем специи и травы. Коробочки кардамона нужно предварительно раздавить. Даём закипеть. Выключаем, добавляем мёд и размешиваем. И пусть настоится пол часа. Мёд поможет экстрагировать полезные вещества из трав и специй 🌿🌸

Разливаем по бокалам, стаканам и чашкам ☺️ и наслаждаемся в тёплой компании. В холодное время такой напиток согреет и душу, и тело 💛

#сбитень #глинтвейн #компот #напиток #рецепт #лавкаспеций #рецептыотлавочки #новыйгод