Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#چلوماهیچه متفاوت
مواد لازم
۴ عدد ماهیچه گوسفند
۱ عدد هویج
۲ عدد ساقه کرفس
۱ عدد پیاز
۳ حبه سیر
۲ ق س رب گوجه فرنگی
۱ ق س روغن زیتون
به میزان لازم برگ بو
۱ ق چ پودر سیر
نوک ق چ پودر رز ماری و تخم گشنیز
به میزان لازم نمک و فلفل قرمز
طرزتهیه:
روغن زیتون، رز ماری، سیر، پودر سیر، تخم گشنیز ، نمک، فلفل و برگ بو رو بریز تو مخلوط کن. بعد که همه موادت خوب مخلوط شد، باید بریزی روی ماهیچه ها. موادت رو روی ماهیچه خوب پخش کن و بذار ۳ تا ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا مواد خوب به خوردش بره. این مرحله خیلی مهمه.
حالا پیازت رو نگینی خرد کن و توی یک قابلمه مناسب تفت بده. هویج ها رو به صورت حلقه ای خیلی نازک ببر و با پیاز تفت بده. کرفس ها رو هم نگینی خرد کن و بریز روی بقیه موادت.
حال ماهیچه های آماده شده رو از یخچال در بیار و بریز تو قابلمه و خوب روی حرارت کم تفت بده. اگه زیاد باشه ماهیچه ها می سوزن و طعمش تلخ میشه.
وقتی ماهیچه ها رو تفت دادی، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم اضافه کن و کمی تفت بده. حالا یک لیوان آب جوش بریز روی ماهیچه، حرارت رو کم کن و بذار حدود ۳ ساعت واسه خودش بپزه. کاریش هم نداشته باش. بعد از ۳ ساعت هم ماهیچه ها رو بکش تو یه ظرف قشنگ و سروش کن.
مواد لازم
۴ عدد ماهیچه گوسفند
۱ عدد هویج
۲ عدد ساقه کرفس
۱ عدد پیاز
۳ حبه سیر
۲ ق س رب گوجه فرنگی
۱ ق س روغن زیتون
به میزان لازم برگ بو
۱ ق چ پودر سیر
نوک ق چ پودر رز ماری و تخم گشنیز
به میزان لازم نمک و فلفل قرمز
طرزتهیه:
روغن زیتون، رز ماری، سیر، پودر سیر، تخم گشنیز ، نمک، فلفل و برگ بو رو بریز تو مخلوط کن. بعد که همه موادت خوب مخلوط شد، باید بریزی روی ماهیچه ها. موادت رو روی ماهیچه خوب پخش کن و بذار ۳ تا ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا مواد خوب به خوردش بره. این مرحله خیلی مهمه.
حالا پیازت رو نگینی خرد کن و توی یک قابلمه مناسب تفت بده. هویج ها رو به صورت حلقه ای خیلی نازک ببر و با پیاز تفت بده. کرفس ها رو هم نگینی خرد کن و بریز روی بقیه موادت.
حال ماهیچه های آماده شده رو از یخچال در بیار و بریز تو قابلمه و خوب روی حرارت کم تفت بده. اگه زیاد باشه ماهیچه ها می سوزن و طعمش تلخ میشه.
وقتی ماهیچه ها رو تفت دادی، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم اضافه کن و کمی تفت بده. حالا یک لیوان آب جوش بریز روی ماهیچه، حرارت رو کم کن و بذار حدود ۳ ساعت واسه خودش بپزه. کاریش هم نداشته باش. بعد از ۳ ساعت هم ماهیچه ها رو بکش تو یه ظرف قشنگ و سروش کن.
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#چلوماهیچه متفاوت
مواد لازم
۴ عدد ماهیچه گوسفند
۱ عدد هویج
۲ عدد ساقه کرفس
۱ عدد پیاز
۳ حبه سیر
۲ ق س رب گوجه فرنگی
۱ ق س روغن زیتون
به میزان لازم برگ بو
۱ ق چ پودر سیر
نوک ق چ پودر رز ماری و تخم گشنیز
به میزان لازم نمک و فلفل قرمز
طرزتهیه:
روغن زیتون، رز ماری، سیر، پودر سیر، تخم گشنیز ، نمک، فلفل و برگ بو رو بریز تو مخلوط کن. بعد که همه موادت خوب مخلوط شد، باید بریزی روی ماهیچه ها. موادت رو روی ماهیچه خوب پخش کن و بذار ۳ تا ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا مواد خوب به خوردش بره. این مرحله خیلی مهمه.
حالا پیازت رو نگینی خرد کن و توی یک قابلمه مناسب تفت بده. هویج ها رو به صورت حلقه ای خیلی نازک ببر و با پیاز تفت بده. کرفس ها رو هم نگینی خرد کن و بریز روی بقیه موادت.
حال ماهیچه های آماده شده رو از یخچال در بیار و بریز تو قابلمه و خوب روی حرارت کم تفت بده. اگه زیاد باشه ماهیچه ها می سوزن و طعمش تلخ میشه.
وقتی ماهیچه ها رو تفت دادی، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم اضافه کن و کمی تفت بده. حالا یک لیوان آب جوش بریز روی ماهیچه، حرارت رو کم کن و بذار حدود ۳ ساعت واسه خودش بپزه. کاریش هم نداشته باش. بعد از ۳ ساعت هم ماهیچه ها رو بکش تو یه ظرف قشنگ و سروش کن.
@kadbanooh
مواد لازم
۴ عدد ماهیچه گوسفند
۱ عدد هویج
۲ عدد ساقه کرفس
۱ عدد پیاز
۳ حبه سیر
۲ ق س رب گوجه فرنگی
۱ ق س روغن زیتون
به میزان لازم برگ بو
۱ ق چ پودر سیر
نوک ق چ پودر رز ماری و تخم گشنیز
به میزان لازم نمک و فلفل قرمز
طرزتهیه:
روغن زیتون، رز ماری، سیر، پودر سیر، تخم گشنیز ، نمک، فلفل و برگ بو رو بریز تو مخلوط کن. بعد که همه موادت خوب مخلوط شد، باید بریزی روی ماهیچه ها. موادت رو روی ماهیچه خوب پخش کن و بذار ۳ تا ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا مواد خوب به خوردش بره. این مرحله خیلی مهمه.
حالا پیازت رو نگینی خرد کن و توی یک قابلمه مناسب تفت بده. هویج ها رو به صورت حلقه ای خیلی نازک ببر و با پیاز تفت بده. کرفس ها رو هم نگینی خرد کن و بریز روی بقیه موادت.
حال ماهیچه های آماده شده رو از یخچال در بیار و بریز تو قابلمه و خوب روی حرارت کم تفت بده. اگه زیاد باشه ماهیچه ها می سوزن و طعمش تلخ میشه.
وقتی ماهیچه ها رو تفت دادی، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم اضافه کن و کمی تفت بده. حالا یک لیوان آب جوش بریز روی ماهیچه، حرارت رو کم کن و بذار حدود ۳ ساعت واسه خودش بپزه. کاریش هم نداشته باش. بعد از ۳ ساعت هم ماهیچه ها رو بکش تو یه ظرف قشنگ و سروش کن.
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
#لیست108
#تزئین پیازبه شکل گل داوودی
#کلیپ رولت پلنگی
#کلیپ قورمه سبزی
#کلیپ زولبیا
#کلیپ کیک هویج وگردو
#کلیپ میگو پفکی با برنج قالبی
#کلیپ خاگینه هویج قالبی
#کلیپ فلافل
#خواص شلغم
#کلیپ کیک موز وگردو
#کلیپ فیله کردن قزل آلا (خانم مینایی)
چندایده کاربارویال آیسینگ
#اسنک گیاهی رژیمی
#چلو ماهیچه متفاوت
#چلوماهیچه ویژه
#چلوگوشت
#رولت مرغ در فویل
#فرفره پنیر وقارچ
#ته چین ماهی
#سوپ سبزیجات چربی سوز
#تزئین پیازبه شکل گل داوودی
#کلیپ رولت پلنگی
#کلیپ قورمه سبزی
#کلیپ زولبیا
#کلیپ کیک هویج وگردو
#کلیپ میگو پفکی با برنج قالبی
#کلیپ خاگینه هویج قالبی
#کلیپ فلافل
#خواص شلغم
#کلیپ کیک موز وگردو
#کلیپ فیله کردن قزل آلا (خانم مینایی)
چندایده کاربارویال آیسینگ
#اسنک گیاهی رژیمی
#چلو ماهیچه متفاوت
#چلوماهیچه ویژه
#چلوگوشت
#رولت مرغ در فویل
#فرفره پنیر وقارچ
#ته چین ماهی
#سوپ سبزیجات چربی سوز