کیک یخچالی هرمی

مواد لازم
برای کرم
1پاکت خامه صبحانه(200ml)
2بسته پودر کرم  شانتی(همان پودر خامه است و هر پاکت حاوی 75 کرم است)

نکته:به جای کرم شانتی و خامه میتوانید نیم کیلو خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید

200گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه یاخامه ای
1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
یک بسته بیسکوییت پتی بور

طرز تهیه

برای کرم همه مواد به جز بیسکوییت را با همزن برقی به اندازه ۵ دقیقه بزنید.
در یک سطح صاف سلفون  را باز کرده و یک ردیف بیسکوییت چیده و یک لایه کرم  روی بیسکوییتها بزنید و صاف کنید و با  این روش سه لایه بیسکوییت بچینید و روی آنها خامه بمالید.
موز ها را وسط مواد گذاشته و دوباره روی آنها کمی خامه بزنید.
مانند  ویدئو به کمک سلفون دو طرف بیسکوئیت ها را بالا آورده و تا بزنید و به هم برسانید تا کیک به شکل مثلث شود و با  سلفون  روی آنها بپوشانید و در یخچال بمدت 6تا 8  ساعت بگذارید تا خنک و سفت شود .در آخر روی کیک بیسکوییتی را با خامه باقی مانده پوشش دهید و با شکلات آب شده و توت فرنگی تزیین کنید

#کیک_یخچالی_هرمی

https://t.me/kadbanooh
༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

❤️❤️مواد لازم تخم مرغ درشت ۴ عدد ارد شیرینی پزی ۲/۵ لیوان شکر ۱ لیوان ماست شیرین ۱ لیوان روغن ۱ لیوان پودر نارگیل نصف لیوان پود پسته نصف لیوان پودر هل ۱ق چ بکین پودر ۱ق ق مواد لازم برای شربت شکر ۱ لیوان اب ۱ لیوان گلاب یک چهارم لیوان پودر هل نصف ق چ زعفران نصف ق م طرز تهیه قبل از شروع کار فررو روشن کنیم تا گرم بشه ارد رو به همراه بکین پود ۳ بار الک میکنیم تا هوا گیری بشه بعد تو ظرف مورد نظر شکر رو با روغن مخلوط کرده با دور تند ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا کش بیاد بعد دانه دانه تخم مرغهارو به همراه پودرهل اضافه میکنیم و کمی باهم زن میزنیم حالا ماست و پودر نارگیل و پود پسته رو اصافه کرده کمی هم میزنیم حالا ارد رو تو سه مرحله اضا فه کرده وبا لیسک هم میزنیم تا کاملا یکدست شود حالا سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته ومواد رو میریزیم وچند باری سینی رو میکوبیم تا هواگیری بشه و تو فر ۱۸۰ در جه ۴۵ دقیقه قرار میدهیم ۵ دقیقه اخر گریل رو روشن میکنم تا کاملا طلایی شود وقتی که کیک پخت میزاریم تا کاملا خنک بشه

حالا شربت و اماده میکنیم شکرو با اب حل کنید بزارید تا ۵ دقیقه بجوشه بعد ۵ دقیقه پودر هل و گلاب و زعفران رو اضافه کرده ۳ دقیقه دیگه زمان دهید تا کمی بجوشد شربت نباید زیاد غلیظ شود بعد میزارید کنار تا ولرم شود فقط به این نقطه توجه شود کیک خنک و شربت ولرم باشد بعد کیک رو به دلخواه برش داده وشربت رو اضافه کرده و با گل محمدی و پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنید ودوساعت زمان دهید تا کاملا شربت به خورد کیک برود نوش جونتون❤️❤️❤️

#کیک_باقلوا

https://t.me/kadbanooh

🧑‍🍳#کیک_شنی👩‍🍳
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شکر یک لیوان
وانیل نصف ق چ
سرکه دو ق غ
گلاب دو ق غ
ارد دو لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان

https://t.me/kadbanooh

🧑‍🍳#کیک_شنی👩‍🍳پارت دوم
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شکر یک لیوان
وانیل نصف ق چ
سرکه دو ق غ
گلاب دو ق غ
ارد دو لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان

https://t.me/kadbanooh

‍ کیک کشمشی

عزیزان این مقدار اندازده کیک تو قالب سی در چهل هستش من مقدار مواد رو دو برابر کردم.
این کیک بدون فر هم عالی میشه طبق کیک بدون فر پستای پایین که گذاشتم برید

نصف لیوان کشمش پلویی رو شسته تو آب خیس کنید به مدت یکساعت سپس از صافی رد کرده بزارید آبش کاملا کشیده بشه سپس تو آرد بغلتونید وبریزید رو مایه کیک میتونید همراه کشمش کمی هم گردو بزنید
اندازه ها لیوان دسته دار فرانسه
آرد دو لیوان
تخم مرغ سه عدد
شکر یک لیوان سرخالی به اندازه بند انگشت خالی باشه
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری سرخالی ویا قاشق مرباخوری پر
پودر هل یک دوم قاشق مرباخوری دوست دارید به جای پودر هل وانیل بزنید یک هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغ وشکر رو حدود چهار ویا پنجم دقیقه با دور کند همزن بزنید پودر هل اضافه کنید.سپس شیر اضافه ویک دقیقه بزنید.روغن اضافه کرده در حد مخلوط کردن بزنید .مواد که مخلوط شدن آرد وبیکینگ پودر که قبلا با هم مخلوط والک شدن اضافه کرده وبا ویسک به صورت دورانی کمی میزنیم سپس چند ثانیه با دور کند مخلوط کن میزنیم تا صاف ویکدست بشه
این مواد هم میتونید تو قالب کیک یزدی وهم تو قالب بیست در سی بریزید مواد کیک که ریختی کشمش روش بریزید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل الی چهل وپنج دقیقه تا روی کیک طلای بشه از فر دراورده بزارید خنک بشه واز قالب خارج کرده
اگر تو قالب کیک یزدی میریزید کپسول کاغذی بزارید. اگر تو قالب بیست در سی ویا سی در چهل میریزید کناره ها رو چرب کفش کاغذ روغنی

#کیک_کشمشی


https://t.me/kadbanooh

👩‍🍳#کیک_پنبه_ای👩‍🍳


موادلازم:کیک پنبه ای⤵️

آرد شیرینی: 2پ
تخم مرغ: 3عدد
شکر:1/ونیم لیوان
روغن: 1/3لیوان
بکینگ پودر: 2ق چ
وانیل: 1 ق چ
پودرکاکائو: 2ق غ
@kadbanooh

مواد لازم براي كيك دو تخم مرغي
تخم مرغ ٢ عدد
ارد ١ پيمانه
شكر  ١٢٦ گرم
شير ١ سوم
روغن مايع ١ سوم
بكينگ پودر ١ ق م سر خالي
اسانس به ميزان لازم
....
#قالب
#کیک_دو_تخم_مرغی

@kadbanooh

#کیک_تخته‌ای_نسکافه‌ای
2

#کیک_تخته‌ای_نسکافه‌ای
3