Forwarded from آرشیو
#لیست146
#ژله بستنی
#شیرینی خونگی
#ژله عشقولانه
#تاثیر شکربر مغز انسان
#بعداز غذاموز نخورید
#سوپ کلاسیک باقارچ
#ماکارونی همبرگری
#نیمرو بدون روغن
#عوارض مصرف غذاهای مانده
#اپل رینگ
#بوی بد غذارا چگونه از بین ببریم
#کباب سبزیجات یونانی
#عصاره مرغ خانگی
#لاغری با سه نوع گیاه آلمانی
#کرپ گوشت
#ته بريان
#اسموتی موز با کره بادام زمینی
#شیشلیک شاندیز
#کاپ کیک سیب وهویج
#شیرینی گردویی آردی
#ژله بستنی
#شیرینی خونگی
#ژله عشقولانه
#تاثیر شکربر مغز انسان
#بعداز غذاموز نخورید
#سوپ کلاسیک باقارچ
#ماکارونی همبرگری
#نیمرو بدون روغن
#عوارض مصرف غذاهای مانده
#اپل رینگ
#بوی بد غذارا چگونه از بین ببریم
#کباب سبزیجات یونانی
#عصاره مرغ خانگی
#لاغری با سه نوع گیاه آلمانی
#کرپ گوشت
#ته بريان
#اسموتی موز با کره بادام زمینی
#شیشلیک شاندیز
#کاپ کیک سیب وهویج
#شیرینی گردویی آردی
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#عصاره_گوشت
⚜⚜⚜⚜⚜
عصاره گوشت خالص و بدون چربی را برای طبخ خیلی از غذاها نیاز داریم تا طعم بهتری به آنها بدهیم.
🍑🍑🍑🍑🍑
در مواد اولیه این تیپ غذاها اصلا گوشت وجود ندارد و عصاره گوشت هم به عنوان طعم‌دهنده و چاشنی استفاده می شود. پس لازم است عصاره گوشت داشته باشیم تا بتوان از آن استفاده کرد
🍥🍥🍥
مواد لازم جهت تهیه عصاره گوشت خالص :❣❣❣
❣گوشت با استخوان : 2تا 2.5کیلو (قلم باشد بهتر است گوشتی که چربی و مغز استخوان داشته باشد مناسب تر است زیرا موجب ژلاتینی شدن عصاره گوشت می شود)
❣گوشت خورشتی – مکعبی : 450 گرم
❣ روغن زیتون
❣پیاز متوسط پوست کنده و خرد شده : 1 تا 2عدد
❣هویج بزرگ نگینی خرد شده : 1 تا 2 عدد
❣یک مشت برگ کرفس یا یک ساقه بلند کرفس (خرد شده)
سیر با پوست : 2 تا 3 حبه
❣یک مشت برگ جعفری تازه بدون ساقه
❣برگ بو : 1 تا 2 عدد
❣دانه فلفل سیاه : 10عدد
طرز تهیه :🍴🍴
♨️فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. ♨️
روی تکه های گوشت خورشتی، هویج و پیازها روغن زیتون بمالید.🍗🍖🍾
در تابه مخصوص فر، قلم ها را بچینید.👌👌👌
روی آنها، سبزیجات و گوشت خورشتی را بچینید.🍀🍀🍀
❣ به مدت 45 دقیقه در فر بپزید تا کاملا مغز پخت و طلایی شوند. در صورت نیاز حرارت فر را کم کنید تا گوشت‌ها نسوزند.♨️
💁🏻پس از اینکه گوشت و سبزیجات به طور کامل طلایی شدند، آنها را درون یک قابلمه بزرگ بریزید.🍲
🍜🍜تابه ای که مواد را در آن، در فر پخته بودید را روی اجاق گاز روی شعله کم بگذارید.😎😎
🤔🤔🤔🤔🤔
💜 نصف پیمانه آب داغ به آن اضافه کنید و با استفاده از قاشق فلزی کف تابه را بتراشید تا قسمت هایی که کف تابه چپسبیده اند، جدا شوند.🔪🔪🔪
🍃🍂🍃کرفس، سیر، جعفری، برگ‌بو و دانه های فلفل را به قابلمه گوشت ها اضافه کنید.🍗🍗
قابلمه را با آب سرد پرکنید تا به طور کامل سطح گوشت را بپوشاند. 🍲🍲
قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد.🙎🏼
🔥 سپس شعله را کم کنید. آب گوشت باید نیمجوش باشد. بهتر است که قابلمه را روی کوچک ترین شعله اجاق گاز قرار دهید. 🔥
به این نکته توجه داشته باشید در طول 5 تا 6 ساعتی که گوشت و قلم ها در حال پختن هستند، به هیچ عنوان نباید آن را هم بزنید تا چربی با آب مخلوط نشود.🍀🍀🍀🍀🍀
🍗وقتی گوشت ها بپزند، روغن آنها جدا شده و روی سطح آب می ایستد.
هر چند وقت یکبار، با قاشق چوبی، چربی جمع شده در سطح آب را بر دارید و در کاسه و سپس دور بریزید.🍞🍞🍞
در انتهای زمان پخت (3 تا 8 ساعت)، استخوان و سبزیجات را از قابلمه بیرون بیاورید.🍖🍖🍖
در این مرحله یک لایه ژلاتینی از مغزاستخوان در سطح آب وجود دارد که اتفاقا بسیار خوشمزه است.😋😋😋
یک قابلمه دیگر بردارید، روی آن آبکش بگذارید، 🍽🍽
روی آن یک لایه پارچه تنظیف بکشید،👕👕
آب گوشت را درون آبکش بریزید تا همه جامدات آن گرفته شوند و یک آب‌گوشت خالص در اختیار داشته باشید.
🍀🍃🍀🍂🍀🍃🍀🍂
سپس آن را کنار بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود و سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.
❄️❄️❄️
پس از اینکه سرد شد، هر چه چربی باقی مانده باشد روی سطح آب جمع و سفت می شود .💧💧💧
وقتی می خواهید عصاره گوشت را درون یخچال نگه دارید، این لایه چربی را حفظ کنید زیرا مانع از ورود هرنوع باکتری و آلودگی به عصاره گوشت می شود.🌝🌝🌝
🌞 اما اگر قرار است عصاره گوشت را فریز کنید، این چربی ها را از روی آن بردارید.🌞
✳️برای نگهداری عصاره گوشت ظرف پلاستیکی مطمئن تره . ❇️
@kadbanooh
⚜⚜⚜⚜⚜
عصاره گوشت خالص و بدون چربی را برای طبخ خیلی از غذاها نیاز داریم تا طعم بهتری به آنها بدهیم.
🍑🍑🍑🍑🍑
در مواد اولیه این تیپ غذاها اصلا گوشت وجود ندارد و عصاره گوشت هم به عنوان طعم‌دهنده و چاشنی استفاده می شود. پس لازم است عصاره گوشت داشته باشیم تا بتوان از آن استفاده کرد
🍥🍥🍥
مواد لازم جهت تهیه عصاره گوشت خالص :❣❣❣
❣گوشت با استخوان : 2تا 2.5کیلو (قلم باشد بهتر است گوشتی که چربی و مغز استخوان داشته باشد مناسب تر است زیرا موجب ژلاتینی شدن عصاره گوشت می شود)
❣گوشت خورشتی – مکعبی : 450 گرم
❣ روغن زیتون
❣پیاز متوسط پوست کنده و خرد شده : 1 تا 2عدد
❣هویج بزرگ نگینی خرد شده : 1 تا 2 عدد
❣یک مشت برگ کرفس یا یک ساقه بلند کرفس (خرد شده)
سیر با پوست : 2 تا 3 حبه
❣یک مشت برگ جعفری تازه بدون ساقه
❣برگ بو : 1 تا 2 عدد
❣دانه فلفل سیاه : 10عدد
طرز تهیه :🍴🍴
♨️فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. ♨️
روی تکه های گوشت خورشتی، هویج و پیازها روغن زیتون بمالید.🍗🍖🍾
در تابه مخصوص فر، قلم ها را بچینید.👌👌👌
روی آنها، سبزیجات و گوشت خورشتی را بچینید.🍀🍀🍀
❣ به مدت 45 دقیقه در فر بپزید تا کاملا مغز پخت و طلایی شوند. در صورت نیاز حرارت فر را کم کنید تا گوشت‌ها نسوزند.♨️
💁🏻پس از اینکه گوشت و سبزیجات به طور کامل طلایی شدند، آنها را درون یک قابلمه بزرگ بریزید.🍲
🍜🍜تابه ای که مواد را در آن، در فر پخته بودید را روی اجاق گاز روی شعله کم بگذارید.😎😎
🤔🤔🤔🤔🤔
💜 نصف پیمانه آب داغ به آن اضافه کنید و با استفاده از قاشق فلزی کف تابه را بتراشید تا قسمت هایی که کف تابه چپسبیده اند، جدا شوند.🔪🔪🔪
🍃🍂🍃کرفس، سیر، جعفری، برگ‌بو و دانه های فلفل را به قابلمه گوشت ها اضافه کنید.🍗🍗
قابلمه را با آب سرد پرکنید تا به طور کامل سطح گوشت را بپوشاند. 🍲🍲
قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد.🙎🏼
🔥 سپس شعله را کم کنید. آب گوشت باید نیمجوش باشد. بهتر است که قابلمه را روی کوچک ترین شعله اجاق گاز قرار دهید. 🔥
به این نکته توجه داشته باشید در طول 5 تا 6 ساعتی که گوشت و قلم ها در حال پختن هستند، به هیچ عنوان نباید آن را هم بزنید تا چربی با آب مخلوط نشود.🍀🍀🍀🍀🍀
🍗وقتی گوشت ها بپزند، روغن آنها جدا شده و روی سطح آب می ایستد.
هر چند وقت یکبار، با قاشق چوبی، چربی جمع شده در سطح آب را بر دارید و در کاسه و سپس دور بریزید.🍞🍞🍞
در انتهای زمان پخت (3 تا 8 ساعت)، استخوان و سبزیجات را از قابلمه بیرون بیاورید.🍖🍖🍖
در این مرحله یک لایه ژلاتینی از مغزاستخوان در سطح آب وجود دارد که اتفاقا بسیار خوشمزه است.😋😋😋
یک قابلمه دیگر بردارید، روی آن آبکش بگذارید، 🍽🍽
روی آن یک لایه پارچه تنظیف بکشید،👕👕
آب گوشت را درون آبکش بریزید تا همه جامدات آن گرفته شوند و یک آب‌گوشت خالص در اختیار داشته باشید.
🍀🍃🍀🍂🍀🍃🍀🍂
سپس آن را کنار بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود و سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.
❄️❄️❄️
پس از اینکه سرد شد، هر چه چربی باقی مانده باشد روی سطح آب جمع و سفت می شود .💧💧💧
وقتی می خواهید عصاره گوشت را درون یخچال نگه دارید، این لایه چربی را حفظ کنید زیرا مانع از ورود هرنوع باکتری و آلودگی به عصاره گوشت می شود.🌝🌝🌝
🌞 اما اگر قرار است عصاره گوشت را فریز کنید، این چربی ها را از روی آن بردارید.🌞
✳️برای نگهداری عصاره گوشت ظرف پلاستیکی مطمئن تره . ❇️
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
چند راه ساده برای رفع #بوی_بد_دهان
🍃🍃
1- جویدن مقداری سبزی جعفری موجب کاهش بوی بد دهان که ناشی از #خستگی_روزانه و نخوردن غذا است، می‌شود.
مصرف جعفری بعد از غذا به تازه شدن بازدم کمک می‌کند. جعفریطب سنتی و گیاهان دارویی-داروی گیاهی - غنی از کلروفیل است که به عنوان یک خوشبوکننده طبیعی دهان عمل می‌کند. این سبزی هم چنین مثل یک خنک کننده طبیعی در دهان احساس تازگی و تمیزی ایجاد می‌کند. اگر #برگ_جعفری به صورت آدامس جویده شود، بوی بد دهان را از بین می‌برد و استفاده از #سیب بعد آن برای #درمان_بوی_دهان بسیار موثر است. از طرفی #جعفری، تحریک‌کننده‌ی #اشتها ست و به #هضم_غذا نیز کمک می‌کند.
🍃
2- مسواک کردن با جوش شیرین نیز در رفع بوی نامطبوع دهان بسیار موثر است چون مولکول‌های بو را به خود جذب می‌کند و خواص #ضدباکتریایی دارد.
برای این منظور مقداری #جوش_شیرین روی مسواک خود بریزید و دندان‌ها و روی زبان را با آن مسواک بزنید تا تأثیر معجزه آسای آن را در #پاک_سازی_دهان مشاهده کنید.
🍃
3- استفاده از چاشنی‌های معطر مثل #میخک، دانه‌های #هل و #رازیانه نیز پس از هر وعده غذایی دررفع بوی بد دهان بسیار موثر است.
این چاشنی‌های گیاهی خواص #ضدمیکروبی دارند و بهداشت دهان و #دندان‌ها را بهبود می‌بخشند.یک وعده غذای کرفس‌دار بوی بد دهان را از بین می‌برد. احتمالاً موادی که در معده تولید می‌شوند، با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند
#پونه #ضد_سرفه است و بوی بد دهان را از بین می‌برد و به عنوان #ضدعفونی_کننده به شمار می‌رود.
🍃
4- عرق نعناع بوی بد دهان را کم می‌کند.
استفاده از #عصاره_نعناع یا #عرق_نعناع قبل از خوابیدن و پس از خوردن غذا می‌تواند در درمان #مشکلات_گوارشی ناشی از تخمیر مواد غذایی و ایجاد #بوی_بد_دهان بسیار مؤثر باشد.
🍃
5- پونه؛ برطرف‌کننده #سکسکه و بوی بد دهان.
پونه از خانواده #نعناع است و ترکیب اصلی موجود در این گیاه، اسانس روغنی فرار یا روغن #منتول است.
پونه #ضدسرفه است و بوی بد دهان را از بین می‌برد و به عنوان #ضدعفونی_کننده به شمار می‌رود. پونه را به عنوان تحریک‌کننده تولید #صفرا نیز می‌شناسند. #پونه از مشکلات و ناراحتی‌های گوارشی مثل ترش کردن #معده جلوگیری می‌کند، برای هضم غذا و برطرف کردن #سکسکه مفید است.
🍃
6- درمان بوی بد دهان با خوردن کرفس.
کرفس سبزی زیبا، خوش‌عطر و پرخاصیتی است. یک وعده غذای کرفس‌دار بوی بد دهان را از بین می‌برد. احتمالاً موادی که در #معده تولید می‌شوند، با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند. #کرفس 2 تا 3 درصد اسانس یا عطر دارد.
🍃
7- خوردن انجیر بوی بد دهان را از بین می‌برد.
نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، #انجیر میوه‌ای مقوی و شیرین است که موجب از بین رفتن #بوی_بد_دهان می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد؛ اگر #انجیر با #عسل مخلوط شود در تسکین #زخم_معده بسیار مفید خواهد بود.
🍃
8- کاهش بوی بد دهان با مصرف قهوه.
تحقیقات نشان می‌دهد مصرف قهوه باعث خنثی شدن یا کاهش باکتری‌هایی در دهان می‌شود که فعالیت آنها از عوامل ایجاد بوی ناخوشایند در دهان است. از این رو پزشکان به افرادی که از بوی بد در تنفس رنج می‌برند توصیه می‌کنند #قهوه بنوشند. البته دقت داشته باشید که نوشیدن زیاد #قهوه به دلیل خشکی دهان ممکن است اثر عکس داشته باشد؛ پس نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد.
🍃
9- نوشیدن #آب کافی نیز یکی از راهکارهای مفید برای کاهش بوی بد دهان است.
نوشیدن آب، هم به پاک شدن دندان‌ها و جلوگیری از پوسیدگی آنها کمک کرده و هم از #خشکی_دهانجلوگیری می‌کند به همین دلیل #بوی_بد_دهان را نیز رفع می‌کند.
🍃
🍃 @kadbanooh
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🍃🍃
1- جویدن مقداری سبزی جعفری موجب کاهش بوی بد دهان که ناشی از #خستگی_روزانه و نخوردن غذا است، می‌شود.
مصرف جعفری بعد از غذا به تازه شدن بازدم کمک می‌کند. جعفریطب سنتی و گیاهان دارویی-داروی گیاهی - غنی از کلروفیل است که به عنوان یک خوشبوکننده طبیعی دهان عمل می‌کند. این سبزی هم چنین مثل یک خنک کننده طبیعی در دهان احساس تازگی و تمیزی ایجاد می‌کند. اگر #برگ_جعفری به صورت آدامس جویده شود، بوی بد دهان را از بین می‌برد و استفاده از #سیب بعد آن برای #درمان_بوی_دهان بسیار موثر است. از طرفی #جعفری، تحریک‌کننده‌ی #اشتها ست و به #هضم_غذا نیز کمک می‌کند.
🍃
2- مسواک کردن با جوش شیرین نیز در رفع بوی نامطبوع دهان بسیار موثر است چون مولکول‌های بو را به خود جذب می‌کند و خواص #ضدباکتریایی دارد.
برای این منظور مقداری #جوش_شیرین روی مسواک خود بریزید و دندان‌ها و روی زبان را با آن مسواک بزنید تا تأثیر معجزه آسای آن را در #پاک_سازی_دهان مشاهده کنید.
🍃
3- استفاده از چاشنی‌های معطر مثل #میخک، دانه‌های #هل و #رازیانه نیز پس از هر وعده غذایی دررفع بوی بد دهان بسیار موثر است.
این چاشنی‌های گیاهی خواص #ضدمیکروبی دارند و بهداشت دهان و #دندان‌ها را بهبود می‌بخشند.یک وعده غذای کرفس‌دار بوی بد دهان را از بین می‌برد. احتمالاً موادی که در معده تولید می‌شوند، با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند
#پونه #ضد_سرفه است و بوی بد دهان را از بین می‌برد و به عنوان #ضدعفونی_کننده به شمار می‌رود.
🍃
4- عرق نعناع بوی بد دهان را کم می‌کند.
استفاده از #عصاره_نعناع یا #عرق_نعناع قبل از خوابیدن و پس از خوردن غذا می‌تواند در درمان #مشکلات_گوارشی ناشی از تخمیر مواد غذایی و ایجاد #بوی_بد_دهان بسیار مؤثر باشد.
🍃
5- پونه؛ برطرف‌کننده #سکسکه و بوی بد دهان.
پونه از خانواده #نعناع است و ترکیب اصلی موجود در این گیاه، اسانس روغنی فرار یا روغن #منتول است.
پونه #ضدسرفه است و بوی بد دهان را از بین می‌برد و به عنوان #ضدعفونی_کننده به شمار می‌رود. پونه را به عنوان تحریک‌کننده تولید #صفرا نیز می‌شناسند. #پونه از مشکلات و ناراحتی‌های گوارشی مثل ترش کردن #معده جلوگیری می‌کند، برای هضم غذا و برطرف کردن #سکسکه مفید است.
🍃
6- درمان بوی بد دهان با خوردن کرفس.
کرفس سبزی زیبا، خوش‌عطر و پرخاصیتی است. یک وعده غذای کرفس‌دار بوی بد دهان را از بین می‌برد. احتمالاً موادی که در #معده تولید می‌شوند، با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند. #کرفس 2 تا 3 درصد اسانس یا عطر دارد.
🍃
7- خوردن انجیر بوی بد دهان را از بین می‌برد.
نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، #انجیر میوه‌ای مقوی و شیرین است که موجب از بین رفتن #بوی_بد_دهان می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد؛ اگر #انجیر با #عسل مخلوط شود در تسکین #زخم_معده بسیار مفید خواهد بود.
🍃
8- کاهش بوی بد دهان با مصرف قهوه.
تحقیقات نشان می‌دهد مصرف قهوه باعث خنثی شدن یا کاهش باکتری‌هایی در دهان می‌شود که فعالیت آنها از عوامل ایجاد بوی ناخوشایند در دهان است. از این رو پزشکان به افرادی که از بوی بد در تنفس رنج می‌برند توصیه می‌کنند #قهوه بنوشند. البته دقت داشته باشید که نوشیدن زیاد #قهوه به دلیل خشکی دهان ممکن است اثر عکس داشته باشد؛ پس نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد.
🍃
9- نوشیدن #آب کافی نیز یکی از راهکارهای مفید برای کاهش بوی بد دهان است.
نوشیدن آب، هم به پاک شدن دندان‌ها و جلوگیری از پوسیدگی آنها کمک کرده و هم از #خشکی_دهانجلوگیری می‌کند به همین دلیل #بوی_بد_دهان را نیز رفع می‌کند.
🍃
🍃 @kadbanooh
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#غذاهای مناسب کودکان شیرخوار
طرزتهیه چند غذای کودک.
#حریره_بادام
♥حریره بادام مخصوص
مواد لازم : 5 عدد مغز بادام شیرین و خام , دو سوم لیوان آب ، 1 قاشق غذا خوری آرد برنج قهوه ای ، عصاره کشمش 2 قاشق غذا خوری .
طرز تهیه : مغز بادام را با آب داغ خیس کرده ، پوست بکنید و همراه آب ، در مخلوط کن مخلوط کنید ، سپس در طرف کوچکی ریخته و بعد آرد را اضافه کرده و روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا بجوشد . در این حال حریره را از روی اجاق برداشته و عصاره کشمش را به آن افزوده و صبر کنید تا خنک شود . سپس کودک خود تغذیه کنید .
#عصاره_کشمش
♥طرز عصاره گیری کشمش
یک استکان کشمش سایه خشک یا آفتاب خشک را تمیز کرده و بشوئید و با یک لیوان آب جوشیده ولرم مخلوط کرده ودر مخلوط کن ، مخلوط کنید، تا بصورت شیره در آید و بعد صاف کرده و سپس مورد مصرف قرار دهید.
#حریره_بادام
♥نوع دیگر حریره بادام
در این نوع حریره بادام از آرد جوانه گندم استفاده شود. گندم با پوست را جوانه زده، بعد خشک کنید و در آخر آسیاب کرده و آرد جوانه را بدست آورید و در غذای کودک استفاده کنید. هفته ای 2 بار کودک خود را با انواع حریره تغذیه کنید.
#حریره_بادام
♥نوع دیگر حریره بادام
در این نوع حریره، مخلوطی از آرد جوانه گندم و آرد برنج قهوه ای استفاده شود.
#حریره_فندق
♥حریره فندق
این حریره نیز مثل حریره بادام تهیه می شود؛ با این اختلاف که به جای بادام از 5 عدد فندق خام درشت استفاده شود. توجه: این حریره برای کودکانی که یبوست مزاج دارند مفید است.
#سوپ
♥سوپ سبزیجات
کودک خود را 2 بار در هفته با این سوپ تغذیه کنید.
مواد لازم : برنج قهوه ای نیم کوب شده 1 قاشق غذا خوری ، بلغور گندم 1 قاشق مربا خوری ، جو پوست کنده نیم کوب شده 1 قاشق غذا خوری ، عدس 1 قاشق مربا خوری . سیب زمینی پوست کنده کوچک 1 عدد . گشنیز و جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری . گوجه فرنگی متوسط رنده شده 1 عدد . نمک در یا بمقدار کم .
همه مواد را با دو ونیم لیوان آب در ظرف لعابی یا سفالی ریخته و روی اجاق بگذارید ، تا بمرور پخته و جا بیفتد وآماده گردد .
#پوره
♥پوره سبزیجات
مواد لازم : هویج فرنگی یک عدد کوچک ، کدو حلوائی یک تکه کوچک ، روغن زیتون یک قاشق چای خوری ، انبه یک قاشق غذا خوری . هر دو را بخار پز کرده و پوست کدو را جدا کنید ودر پیاله ای با چنگال له کنید ، سپس یک قاشق غذا خوری انبه را به کدو و هویج اضافه کنید و بعد یک قاشق چای خوری روغن زیتون بکر و چند قطره آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
وکودک خود را تغذیه کنید . هفته ای دو بار کودک خود را با این غذا تغذیه کنید .
#پوره
♥پوره سیب زمینی با خرما
مواد لازم : سیب زمینی متوسط یک عدد ، خرمای رطب پوست کنده یک عدد . سیب زمینی را بخار پز کرده و با چنگال له کنید و سپس خرمای رطب را هسته جدا کرده و پوست بکنید و خوب مخلوط کنید و بعد یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به آن اضافه کنید . کودک خود را هفته ای دو بار با این غذا تغذیه نمائید .
#پوره
♥پوره سبزیجات و میوه جات
مواد لازم : انجیر خشک رسیده قهوه ای 5 عدد ، برگه خشک آفتابی زرد آلو 5 عدد ، مغز پسته خام 5 عدد . همه را تمیز کرده وشسته و با نصف لیوان آب خیس شود . بعد از آماده شدن در پیاله ریخته و با چنگال له کنید و هفته ای دو بار کودک خود را با این پوره تغذیه کنید .
♡توجه : در صورت استفاده از مواد حیوانی ، بهتر است که بعد از یک سالگی بمقدار کم از ماهیچه گوسفند استفاده شود . یک قلم که همراه ماهیچه است به سوپ اضافه شود .
♡توصیه به مادران : سعی کنید که بچه را شکم باره تربیت نکنید و پر خور بار نیاورید .
مادران سعی کنند که کودک خود را بمرور به غذا خوردن عادت دهند و از کم شروع کنند .
بهترین غذا برای کودک ، شیر مادر بوده و مادرانی که می خواهند به کودک خود خدمت کنند و او را خوب تغذیه کنند ، بهتر است که خود مادر غذای خوبی داشته باشد . تا فرزندش ، خوب تغذیه شود .
مادران سعی کنند که کودک خود را به مواد غذائی بی محتوا مانند : ماکارونی ، بستنی ، انواع شکلات ، بیسکویت ، پفک و چیپس و یخمک و غیره ......عادت ندهند .
#پوره
♥پوره میوه جات
مواد لازم : سیب گلاب 2 عدد ، یک چهارم موز کوچک ، 1 قاشق مربا خوری کشمش شسته شده ، 2 عدد انجیر تازه یا خیس شده و نصف استکان آب ، همه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید ، تا بصورت پوره در آید و کودک خود را هفته ای دو بار با این خوراکی تغذیه نمایید .
@kadbanooh
طرزتهیه چند غذای کودک.
#حریره_بادام
♥حریره بادام مخصوص
مواد لازم : 5 عدد مغز بادام شیرین و خام , دو سوم لیوان آب ، 1 قاشق غذا خوری آرد برنج قهوه ای ، عصاره کشمش 2 قاشق غذا خوری .
طرز تهیه : مغز بادام را با آب داغ خیس کرده ، پوست بکنید و همراه آب ، در مخلوط کن مخلوط کنید ، سپس در طرف کوچکی ریخته و بعد آرد را اضافه کرده و روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا بجوشد . در این حال حریره را از روی اجاق برداشته و عصاره کشمش را به آن افزوده و صبر کنید تا خنک شود . سپس کودک خود تغذیه کنید .
#عصاره_کشمش
♥طرز عصاره گیری کشمش
یک استکان کشمش سایه خشک یا آفتاب خشک را تمیز کرده و بشوئید و با یک لیوان آب جوشیده ولرم مخلوط کرده ودر مخلوط کن ، مخلوط کنید، تا بصورت شیره در آید و بعد صاف کرده و سپس مورد مصرف قرار دهید.
#حریره_بادام
♥نوع دیگر حریره بادام
در این نوع حریره بادام از آرد جوانه گندم استفاده شود. گندم با پوست را جوانه زده، بعد خشک کنید و در آخر آسیاب کرده و آرد جوانه را بدست آورید و در غذای کودک استفاده کنید. هفته ای 2 بار کودک خود را با انواع حریره تغذیه کنید.
#حریره_بادام
♥نوع دیگر حریره بادام
در این نوع حریره، مخلوطی از آرد جوانه گندم و آرد برنج قهوه ای استفاده شود.
#حریره_فندق
♥حریره فندق
این حریره نیز مثل حریره بادام تهیه می شود؛ با این اختلاف که به جای بادام از 5 عدد فندق خام درشت استفاده شود. توجه: این حریره برای کودکانی که یبوست مزاج دارند مفید است.
#سوپ
♥سوپ سبزیجات
کودک خود را 2 بار در هفته با این سوپ تغذیه کنید.
مواد لازم : برنج قهوه ای نیم کوب شده 1 قاشق غذا خوری ، بلغور گندم 1 قاشق مربا خوری ، جو پوست کنده نیم کوب شده 1 قاشق غذا خوری ، عدس 1 قاشق مربا خوری . سیب زمینی پوست کنده کوچک 1 عدد . گشنیز و جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری . گوجه فرنگی متوسط رنده شده 1 عدد . نمک در یا بمقدار کم .
همه مواد را با دو ونیم لیوان آب در ظرف لعابی یا سفالی ریخته و روی اجاق بگذارید ، تا بمرور پخته و جا بیفتد وآماده گردد .
#پوره
♥پوره سبزیجات
مواد لازم : هویج فرنگی یک عدد کوچک ، کدو حلوائی یک تکه کوچک ، روغن زیتون یک قاشق چای خوری ، انبه یک قاشق غذا خوری . هر دو را بخار پز کرده و پوست کدو را جدا کنید ودر پیاله ای با چنگال له کنید ، سپس یک قاشق غذا خوری انبه را به کدو و هویج اضافه کنید و بعد یک قاشق چای خوری روغن زیتون بکر و چند قطره آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
وکودک خود را تغذیه کنید . هفته ای دو بار کودک خود را با این غذا تغذیه کنید .
#پوره
♥پوره سیب زمینی با خرما
مواد لازم : سیب زمینی متوسط یک عدد ، خرمای رطب پوست کنده یک عدد . سیب زمینی را بخار پز کرده و با چنگال له کنید و سپس خرمای رطب را هسته جدا کرده و پوست بکنید و خوب مخلوط کنید و بعد یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به آن اضافه کنید . کودک خود را هفته ای دو بار با این غذا تغذیه نمائید .
#پوره
♥پوره سبزیجات و میوه جات
مواد لازم : انجیر خشک رسیده قهوه ای 5 عدد ، برگه خشک آفتابی زرد آلو 5 عدد ، مغز پسته خام 5 عدد . همه را تمیز کرده وشسته و با نصف لیوان آب خیس شود . بعد از آماده شدن در پیاله ریخته و با چنگال له کنید و هفته ای دو بار کودک خود را با این پوره تغذیه کنید .
♡توجه : در صورت استفاده از مواد حیوانی ، بهتر است که بعد از یک سالگی بمقدار کم از ماهیچه گوسفند استفاده شود . یک قلم که همراه ماهیچه است به سوپ اضافه شود .
♡توصیه به مادران : سعی کنید که بچه را شکم باره تربیت نکنید و پر خور بار نیاورید .
مادران سعی کنند که کودک خود را بمرور به غذا خوردن عادت دهند و از کم شروع کنند .
بهترین غذا برای کودک ، شیر مادر بوده و مادرانی که می خواهند به کودک خود خدمت کنند و او را خوب تغذیه کنند ، بهتر است که خود مادر غذای خوبی داشته باشد . تا فرزندش ، خوب تغذیه شود .
مادران سعی کنند که کودک خود را به مواد غذائی بی محتوا مانند : ماکارونی ، بستنی ، انواع شکلات ، بیسکویت ، پفک و چیپس و یخمک و غیره ......عادت ندهند .
#پوره
♥پوره میوه جات
مواد لازم : سیب گلاب 2 عدد ، یک چهارم موز کوچک ، 1 قاشق مربا خوری کشمش شسته شده ، 2 عدد انجیر تازه یا خیس شده و نصف استکان آب ، همه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید ، تا بصورت پوره در آید و کودک خود را هفته ای دو بار با این خوراکی تغذیه نمایید .
@kadbanooh