#بال کباب تند

#بال سوخاری به سبک چینی

#بال سوخاری به سبک چینی


مواد لازم برای 2 نفر :
بال مرغ : 8 عدد ( 400 گرم )
آرد ذرت : 1 قاشق سوپخوری ( 9 گرم )
پودر نان خشک یا پنیر پارمسان ( رنده شده ) : به مقدار لازم
آویشن : 1 قاشق چایخوری ( 3 گرم )
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
کنجد : 3/1 پیمانه ( 53 گرم )
تخم‌مرغ : 1 عدد ( 55 – 60 گرم )
روغن ( سرخ کردنی ) : به مقدار لازم

روش تهیه :
قسمت بالای بال‌ها را جدا کرده کنار بگذارید.
قسمت باقی‌مانده ( بازوی مرغ ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید.
آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید.
در ظرف دیگری تخم‌مرغ را با چنگال بزنید.
ابتدا بال‌ها را در تخم‌ مرغ زده سپس در مخلوط آرد بغلتانید.
این عمل را دو بار انجام دهید.
در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا" داغ شود.
هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

نکته
توجه کنید روغن در حدی باشد که روی بال‌ها را بپوشاند و روغن به حدی داغ شود که نسوزد.

بدانیم
در هر پرس بال سوخاری چینی
انرژی : 1021 کیلو کالری
چربی : 2.76 گرم
کربوهیدرات 9.23 گرم
پروتئین 2.56 گرم
@kadbanooh

#لیست284
#سالادالویه دریایی
#تهیه سیب زمینی به سبک رستوران
#بال سوخاری به سبک چینی
#سالاد هفت رنگ رژیمی
#دمنوش چای هندی
#دمنوش چای سیاه
#دمنوش چای سبز
#دمنوش لاغری وشفافیت پوست
#پای قارچ وگوشت
#مرغ یلدای شمالی
#پیراشکی گوشت
#آش ترش گیلان
#نان پرشده باقارچ وخامه ترش
#چیکن برگرکبابی رژیمی
.#سمبوسه به سبک جنوبی
#کیک اسفنجی انار
#سالادمیگو
#سوپ مرغ
#پیتزاسیسیلی
#کیک موزی

#بال_مرغ_كبابى_به_سبک_مالزى



آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 60 دقیقه

مواد لازم 4 نفر :

بال مرغ 2 کیلو گرم ماست200 گرم پیاز بزرگ و رنده شده 1 عددروغن زیتون 1/4 لیوان پودر سیر1 قاشق چای خوری لیمو ترش2 عددزعفران به میزان لازم نمک به میزان لازم عسل2 قاشق غذا خوری ادويه تندورى2 قاشق غذا خوری ادويه شان مخصوص مرغ كبابى1/2 بسته
طرز تهیه

همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنيد، سپس بالهاى مرغ را تميز شسته و درون مواد كه از قبل آماده كرده ايد بريزيد و خوب مخلوط كنيد بعد بگذاريد به مدت دو ساعت داخل يخچال بماند .

فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز كه از قبل كمى چرب كرده ايد بچينيد سپس حرارت فر را کم کنید تا 180 درجه سانتیگراد و به مدت يك ساعت بگذاريد بپزد .

( بالهاى مرغ را تميز شسته )

( همه مواد را درون یک کاسه ریخته )
( و خوب هم بزنيد )

سپس بالهاى مرغ را تميز شسته و درون مواد كه از قبل آماده كرده ايد بريزيد و خوب مخلوط كنيد بعد بگذاريد به مدت دو ساعت داخل يخچال بماند .

فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز كه از قبل كمى چرب كرده ايد بچينيد سپس حرارت فر را کم کنید تا 180 درجه سانتیگراد و به مدت يك ساعت بگذاريد بپزد .

 @kadbanooh

#بال مرغ كبابى به سبک مالزى

#بال مرغ لیمویی

#لیست295
#ژله تک نفره ی سه رنگ
#نان وبستنی_نان همه کاره
#کلیپ نان همه کاره
#نان باگت
#تزیین برنج
#پاک کردن لکه از روی لباس
#لازانیا با مرغ
#سس سیب زمینی تنوری
#چند ماده غذایی مقابله با استرس
#قیمه نثار
#نان سیب
#خوراک مرغ و لوبیا سفید برای بیماران دیابتی
#مرغ و کدو حلوایی
#خورشت ریواس
#کلوچه گوشت چرخ کرده
#فواید قهوه سبز
#بال مرغ كبابى به سبک مالزى
#پیتزانیویورکی
#ساندویچ تناملت
#کیک توت با شکلات سفید

#بال مرغ در فر

کدبانوها: #لیست348
#خواص عرق زنجبیل

#کرم اکلیل کوهی

#ده علامت حمله قلبی

#مربا ومارمالاد هلو

#مربا ومارمالاد هلو

#آدامس بجویدتاحافظه تان راتقویت کنید

#لازانیای عالی وخوشمزه

#کوفته برنجی خوشمزه

#پنج کاربرد تفاله هویج درآشپزخانه

#خوراک لوبیای کبابی

#بال مرغ در فر

#نکات سلامتی

#تزیین سالاد به شکل ساعت

#دونات شکلاتی

#خورش ماست

#نگهداری پیاز

#خورشت نخود فرنگی

#مربای سیب و کشمش

#نان ترتیلای مکزیکی

#چیزکیک موزی

شکرانه:
#بال_مرغ_به_سبک_ویتنامی


مواد لازم برای۶ نفر
بال مرغ ۱۴۰۰ گرم
سیر خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
موسیر خرد شده ۱/۴ پیمانه
زنجبیل خرد شده ۱/۴ پیمانه
قسمت سفید پیازچه ۳ قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای ۳ قاشق غذا خوری
سس ماهی ۱/۳ پیمانه
آب لیمو ترش ۳ قاشق غذا خوری
روغن بادام زمینی ۳ قاشق غذا خوری
نمک به مقدار لازم
بادام زمینی بو داده ۱/۴ پیمانه
گشنیز تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه
۱- سیر، پیازچه، زنجبیل، موسیر، شکر قهوه ای، سس ماهی، آب لیموترش و روغن بادام زمینی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس داخل غذاساز بریزید تا پوره شوند.
۲- بال ها را روی زغال کباب کنید. کمی که رنگ آنها عوض شد، چاشنی آماده شده را روی آنها بریزید و 8 تا 10 دقیقه دیگر کباب کنید تا حسابی ترد و برشته شوند.
۳- آنها را در ظرف بچینید و با روغن بادام زمینی و گشنیز تازه سرو کنید.

🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴
@kadbanooh

#بال مرغ به سبک ویتنامی

#لیست612
کدبانوها:
#شکلات با مغز کره بادام زمینی

#خوراک مرغ

#صبحانه خوشمزه

#گراتن بادمجان

#ساندویچ کوفته با ترشی

#میزان قند موجود در مواد غذاهای مختلف

#پخت ناگت مرغ خوشمزه

#رولت کاهو و گوشت

#کیک سیب قابلمه ای

#با بیسکوییت های کرمدار پیراشکی مغز دار درست کنید

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی برای مسابقه تزیین فرنی در تاریخ 14بهمن 95

#کلیپ #حلوای رول با نان بستنی

#کلیپ #سیب زمینی تنوری

#کلیپ های آموزش #کیک های مختلف

#انتخاب شده های کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در هفته دوم بهمن 95

برف ودوشاب

#کوکی اصیل لاهیجان

#بال مرغ به سبک ویتنامی

#كرم کاستارد کاراملیا

#نکات خانه داری از بین بردن بوی غذا از خانه

#بال مرغو با انبه و عسل بپز ببین چه محشری میشه
#مزه دار کردن بال مرغ متفاوت
@kadbanooh

#بال_مکزیکی

ابتدا بالها رو با ارد نمك فلفل آغشته كنيد
تو تابه روغن بريزيد و بال ها رو سرخ كنيد كه هر دو طرفش طلايي بشه بعد از تابه خارج كنيد و بزاريد تو تابه فقط يك قاشق روغن بمونه .
٣ق غ سركه سفيد ،١ق عسل،اق سركه بالزاميك و ١ق سويا سس رو مخلوط بريزيد تو تابه بالها رو بچينيد روش و شعله رو خيلي ملايم كنيد و بزاريد تو سس مزه دار بشن و با ق مواد رو روي بالها هم بريزيد تا هر دو طرف كاملا اغشته بشه تا اينكه به روغن بيفته بعد كنجد بپاشيد و وقتي سرخ شد به جيليز ويليز افتاد از تابه خارج کنید

@kadbanooh

#بال مکزیکی

#بال مرغ آلبالوئی

🍗🍗🍗🍗

@kadbanooh

#ژله #بال_فرشته🧚‍♀
@kadbanooh

#بال_مرغ_در_فر 🍗 😋

▫️تعدادی بال مرغ
▫️1/4 پیمانه روغن مایع یا زیتون
▫️1/4 پیمانه آب
▫️1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
▫️نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و ...
▫️3 سیب زمینی

🔸مواد سس رو مخلوط کنین و روی سیب زمینی و مرغها بریزین و خوب اینور اونور کنین تا همه جاشون سس برسه، در فر گرم شده 200 درجه بپزین تا سرخ شن.

#بال_مرغ_زعفرانی_چیلی 🍗 😋

🔸مواد لازم🔻🌶

▫️بال مرغ 1 کیلو
▫️پودر سیر نصف قاشق غذاخوری
▫️پودر رنجبیل نصف قاشق چایخوری
▫️زعفران دم کرده نصف فنجان
▫️آب نارنج یک سوم لیوان
▫️سس سالسا یک قاشق غذاخوری
▫️کره آب شده 50 گرم
▫️پاپریکا نصف قاشق چایخوری
▫️پودر فلفل چیلی یک چهارم چایخوری
▫️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

🔸طرز تهیه🔻🍢

🔸بال مرغ رو چند برش کوچیک میزنیم تا مزه مواد به داخل بافت بال بره و آب دار بشه بعد با مواد بالا به غیر کره و کمی زعفران دم کرده مزه دار کرده چند ساعت داخ
ل یخچال میزاریم تا خوب مزه مواد به خوردش بره بعد از یخچال در میاریم و سیخ میزنیم حین کباب کردن بال هم روی بال کمی زعفران دم کرده و کره آب شده با برس میمالیم.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
@kadbanooh