#لیست136
#کلیپ شیرینی نان قندی وپادرازی
#کلیپ قیمه با کوفته ریزه
#کلیپ خورشت فسنجان
#کلیپ سالادتبوله
#کلیپ آش رشته
#مانتی سیب زمینی
#املت مکزیکی
#بروک پنیری
#کاپ کیک دبل چاکلت
#پاستیل خانگی
#شیرینی کره ای
#شیرینی کره ای ماهی
#نوشیدنی نعناع ولیموترش
#دمنوش دارچین
#شیرینی شکلات آلمانی بدون فر
#چیزکیک
#چیزکیک اسپرسو
#آش رشته بادکوبه ای با خمیرآش
#روغن جدا کننده قالب
#تکنیک برش زدن وجداکردن ژله از قالب

#پاستیل زنجبیلی

#لیست238
#دسر خرما
#خودتان آرد سوخاری درست کنید
#برطرف کننده رسوبات اتو
#نکات خانه داری وآشپزی
#خواص شکلات تلخ
#دئودورانت طبیعی
#لایه بردار طبیعی
#علت تیرگی زیربغل
#رفع سیاهی زیر بغل
#پاستیل زنجبیلی
#خواص زنجبیل
#دسر آب هویج بستنی
#نوشیدنی کامبوجا
#خواص درمانی کامبوجا
#فواید سماق
#خواص شیر
#درمان موخوره
#نقاشی روی ماست
#سوفله قهوه
#دانستنی هایی برای طبخ ماهی

#پاستیل خانگی

#پاستیل_خانگی


دیگه از این به بعد خودتون تو خونه پاستیل درست کنید😉 هم به صرفه تره، و هم سالم تره

پودر ژله ( با طعم دلخواه) 1 بسته
پودر ژلاتین 2 ق غ
آب کاملا سرد 1/2لیوان
کلوگز مایع 1 ق غ(درصورت تمایل)
همه مواد رو با هم مخلوط کنید و رو حرارت ملایم بمدت 10دقیقه
گذاشته تا روی مایع کف ایجادشود (مراقب باشید نجوشد )بعد شعله را خاموش کنید زمان داده تا روی مایع یک لایه سفید رنگ ببندداون لایه را بااحتیاط بردارید (اگر اینکار را نکنید پاستیلتون کدرمیشه ودیگه شفاف نمیشه.)
بعدقالب موردنظر را چرب وازمواد داخل قالب ریخته کمی درمحیط اشپزخانه بگذارید تا خودشوبگیره ودریخچال بمدت 4الی 5 ساعت قرار داده تاکاملا منسجم شود.
این پاستیل طعم و ظاهر خوبی داره، اگه می خواید شیرین ترش کنید میتونید 1 الی 2 قاشق شکر اضافه کنید
اگرم میخواید حالت کشدار و آدامسی داشته باشه مثل پاستیل های بازاری 1 ق غ گلوکز مایع بهش اضافه کنین
@kadbanooh

کدبانوها: #لیست418

#کاچی چهارمغز

#حلوای اوماج

#نان شکلاتی مناسب افطار

#بهترین وعده برای سحری

#نوشیدنی برای رفع عطش

#نوشیدنی بعداز افطار

#سس هزارجزیره

#ترشی پوست هندوانه

#تازه نگهداشتن لیمو ترش تا یک ماه

#تازه نگهداشتن سبزی خوردن

#کتایف کلاسیک پرشده با اجیل ماه رمضان

#حلوای سه آرد مجلسی

#پودر لبو آب لبو چیپس لبو

#حلوا کادوی شیک وزیبا

#فرنی قالبی شکلاتی

#ژله هندوانه

#خرشه

#پاستیل خانگی

#کلیپ لقمه های پنیرفتی وسبزیجات

#کلیپ رولت موزی با تست

‍ #پاستیل_خونگی به روش قنادی


✍مواد لازم برای تهیه پاستیل:

شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه ۱ فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم

♨️طرز تهیه پاستیل:

پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید.

پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.

ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید.

مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.

برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید.

این پاستیل را با طعم های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.


✅خاصیت ژلاتین 👇👇
ژلاتین یک پروتئین خوراکی است که به طور عمده از فرآوری کلاژن که ساختمان اصلی تشکیل‌دهنده پوست، تاندون‌ها، استخوان و... مهره‌داران است به دست می‌آید.

پوست و استخوان حیواناتی مثل گاو و یا ماهی را در آب جوشانده و به وسیله اسید، محلولی را از آن استخراج می‌کنند که این فرآیند چندین روز طول می‌کشد. سپس با فرآوری این محلول و خشک کردن آن ژلاتین حاصل می‌شود.

باید گفت که ژلاتین ماده‌ای جامد، ترد و شفاف بوده و طیف رنگی آن از زرد کم‌رنگ تا سفید می‌باشد، بی‌مزه و بی‌بو است و دارای 90 - 84 درصد پروتئین، 2-1 درصد نمک‌های معدنی و 15-8 درصد آب بسته به منبع مورد استفاده آن می‌باشد. همچنین فاقد قند، چربی و مواد افزودنی است. برای پوست، مو و ناخن و پاکسازی کبد بسیار مفید است.
به علت دارا بودن پروتئین نقش به سزایی در رشد بافت عضلانی دارد..

به خانم هایی که قصد حجم دهی باسن و سینه را دارند مصرف ژلاتین در شیر یا مصرف پاستیل خانگی را توصیه می کنیم.

🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴
#پاستیل
@kadbanooh

#پاستیل خونگی به روش قنادی

#پاستیل_انار
✍مواد لازم:

آب انار: 2 پیمانه

پودر ژلاتین: 5 قاشق غذاخوری

شکر یا عسل: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه: در یک تابه آب انار را گرم کنید و آرام‌آرام ژلاتین را به آن اضافه کرده و هم بزنید. انتخاب تابه به سریع و یکنواخت هم زدن و گلوله نشدن ژلاتین کمک می‌کند. برای سهولت در حل کردن ژلاتین می‌توانید ابتدا آن را در کمی آب حل کنید. اضافه کردن شکر یا عسل اختیاری و بسته به سلیقه شما و همچنین میزان ترشی یا شیرینی آب‌انار دارد.

پس از غلیظ شدن مایع، آن را در قالب‌های سیلیکونی ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. برای راحت خارج شدن پاستیل‌ها از قالب می‌توانید پیش از پرکردن، قالب را با کمی روغن نارگیل چرب کنید
🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥
#دسر
#منو_یلدا
@kadbanooh

#پاستیل انار ویژه یلدا

#لیست581

#مهلبیه

#پنه مرغ وپنیر

#ژله ی هندوانه

#لیمونادآلبالوونعناع

#دسرکاسترد

#شیرینی کاسترد

#شیرینی نارگیلی پودری

#دسرکدوحلوایی

#سوهان کنجدی

#سالاد انار مخصوص شب یلدا

#کرم موز

#کوفته مرغ با سس انار

#پاستیل خونگی به روش قنادی

#آش لپه

#سالادنیسوازفرانسوی

#نکته آشپزی

#دسرانار‍ویژه یلدا

#پاستا مرغ کبابی

#حلوا

#کوکی کشمش وگردو(کوکی لاهیجان)

#پاستیل خانگی 👆👆
@kadbanooh

‍ #پاستیل_یلدایی😋😍🍉

موادلازم:
سه رنگ ژله
قرمز هرطعمي كه دوست دارين
ژله ليمو(سبز)
ژله الوورا

هربسته ژله رو با ١/٥ ق غذاخوري پودرژلاتين مخلوط مي كنيم با ٣/٤ پيمانه اب حل كرده روي بخاراب كاملا شفاف كرده بعدازخنك شدن ٤ ق شيربه هررنگ اضافه مي كنيم داخل قالب موردنظر ميريزيم وبعديخچال
براي اين ژله ها اگرقالب نداشتين ميتونين قالب بزنين
اول داخل يك سيني متوسط سلفون كشيده ژله قرمز رو بريزين بذارين يخچال يك ربع وقتي كه بست مياريم بيرون وروشو يك رديف نازك ژله الورا
من هركدوم ازرنگاروبراي اينكه مات بشه وقتي كاملا سردشد سه تا ٤ ق شيرهم دما شده با محيط ريختم وخوب هم زدم بعدداخل سيني ريختم
الورا مخلوط با شيررو كه ريختيم دوباره ميذاريم يخچال ١٠ دقيقه بعد درمياريم وروشو ژله ليمو مخلوط با چندقاشق شيرريخته ودوباره ميذاريم ببنده اگرداخل فريزر بذارين سريعتر مي بنده پس ازيك ساعت ازفريزر درمياريم وپاستيلاي خوشگلو قالب مي رنيم وروشو تخم خرفه ريختم براي دونه هاي هندوانه
دوستان شيرينيه اين پاستيلا كمه ولي من دوست دارم شيرينيشو پس اگر شيرينتردوست دارين دو ق شكرهم همراه ژلاتين با پودرژله تون مخلوط كنين
اگرتوي قالب هم مي ريزيم به همين صورت عمل كنين اول قرمز بعد ازبستن ژله الورا وبعد ليمو يادتون نره براي خوشگل شدن رنگا حتما شيررو به ژله بن ماري خنك شده اضافه كنين نوش جان.

°•○●°•🍃🌸🍃•°●○•°
@kadbanooh

#پاستیل یلدایی

#پاستیل انار شب #یلدا

#پاستیل_یلدایی

موادلازم:
سه رنگ ژله
قرمز هرطعمي كه دوست دارين
ژله ليمو(سبز)
ژله الوورا

هربسته ژله رو با ١/٥ ق غذاخوري پودرژلاتين مخلوط مي كنيم با ٣/٤ پيمانه اب حل كرده روي بخاراب كاملا شفاف كرده بعدازخنك شدن ٤ ق شيربه هررنگ اضافه مي كنيم داخل قالب موردنظر ميريزيم وبعديخچال
براي اين ژله ها اگرقالب نداشتين ميتونين قالب بزنين
اول داخل يك سيني متوسط سلفون كشيده ژله قرمز رو بريزين بذارين يخچال يك ربع وقتي كه بست مياريم بيرون وروشو يك رديف نازك ژله الورا
من هركدوم ازرنگاروبراي اينكه مات بشه وقتي كاملا سردشد سه تا ٤ ق شيرهم دما شده با محيط ريختم وخوب هم زدم بعدداخل سيني ريختم
الورا مخلوط با شيررو كه ريختيم دوباره ميذاريم يخچال ١٠ دقيقه بعد درمياريم وروشو ژله ليمو مخلوط با چندقاشق شيرريخته ودوباره ميذاريم ببنده اگرداخل فريزر بذارين سريعتر مي بنده پس ازيك ساعت ازفريزر درمياريم وپاستيلاي خوشگلو قالب مي رنيم وروشو تخم خرفه ريختم براي دونه هاي هندوانه
دوستان شيرينيه اين پاستيلا كمه ولي من دوست دارم شيرينيشو پس اگر شيرينتردوست دارين دو ق شكرهم همراه ژلاتين با پودرژله تون مخلوط كنين
اگرتوي قالب هم مي ريزيم به همين صورت عمل كنين اول قرمز بعد ازبستن ژله الورا وبعد ليمو يادتون نره براي خوشگل شدن رنگا حتما شيررو به ژله بن ماري خنك شده اضافه كنين نوش جان.

🍒🍋🍇🍐🍉🍓🍊
✔

#پاستیل یلدایی

#پاستیل خانگی


موادلازم
پودر ژله هر طعمی که دوست دارید  یک بسته
 آب خیلی سرد (آب خیلی سرد موثر در شفافیت پاستیل )۱/۲ پیمانه 
گلوکز  ۱/۴ پیمانه
  پودر ژلاتین۲ قاشق غذاخوری 
 گلوکز (گلوکز باعث می شود پاستیل منسجم تر شود) البته اختیاریه

 

طرز تهیه پاستیل خانگی :

اول آب سرد و گلوکز را خوب مخلوط کنید اگر دیدید حل نمی شود ایرادی ندارد پودر ژلاتین و پودر ژله را روی مخلوط آب و گلوکز بپاشید و مخلوط کنید و روی حرارت خیلی ملایم بگذارید تا کاملا با هم مخلوط شوند.

 

حدود ۷ تا ۲۰ ثانیه از روی حرارت بردارید تا روی مایع به حالت کف سفید بوجود بیاید مراقب باشید اصلا نجوشد بعد شعله را خاموش کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا روی مایع یک لایه مایه سفید رنگ ببندد آن لایه را با احتیاط بردارید ( اگر اینکار را نکنید پاستیل تان کدر می شود و دیگه شفاف نیست ).

 

وقتی کامل آن لایه را برداشتید می توانید در جاسسی هایی که نوک باریک دارند بریزید و با کمک آن در قالبهای مخصوص منتقل کنید کمی در محیط بگذارید تا خودش را بگیرد و بعد می توانید به یخچال منتقل کنید بعد از ۲تا۳ ساعت کامل خودش را گرفته و طعم آن عالی است.

#بهتر است از قالب سیلکونی استفاده کنید❤️
@kadbanooh

‍ #پاستیل هندوانه ای😋

✍مواد لازم

👌پودر ژله رنگای مورد نظر : هر کدام نصف بسته
👌 پودر ژلاتین : 1 قاشق غذا خوری
👌آب : نصف لیوان
👌گلوکز : 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه⛄️

ژله رو با آب بنماری می کنید بعد از اینکه کامل حل شد کف روشو میگیرید و گلوکز مایع میریزید و تو قالب سیلیکونی مدت 30 دقیقه داخل فریزر یا دو ساعت تو یخچال.
من از ژله زغال اخته ، سیب سبز ، آلوؤرا همراه با بستنی استفاده کردم ، دانه های هندوانه هم سیاه دانه زدم 👌😋
پاستیل_هندوانه ای

@kadbanooh

#پاستیل_یلدایی😋😍🍉
#ایده یلدا
موادلازم:
سه رنگ ژله
قرمز هرطعمي كه دوست دارين
ژله ليمو(سبز)
ژله الوورا

هربسته ژله رو با ١/٥ ق غذاخوري پودرژلاتين مخلوط مي كنيم با ٣/٤ پيمانه اب حل كرده روي بخاراب كاملا شفاف كرده بعدازخنك شدن ٤ ق شيربه هررنگ اضافه مي كنيم داخل قالب موردنظر ميريزيم وبعديخچال
براي اين ژله ها اگرقالب نداشتين ميتونين قالب بزنين
اول داخل يك سيني متوسط سلفون كشيده ژله قرمز رو بريزين بذارين يخچال يك ربع وقتي كه بست مياريم بيرون وروشو يك رديف نازك ژله الورا
من هركدوم ازرنگاروبراي اينكه مات بشه وقتي كاملا سردشد سه تا ٤ ق شيرهم دما شده با محيط ريختم وخوب هم زدم بعدداخل سيني ريختم
الورا مخلوط با شيررو كه ريختيم دوباره ميذاريم يخچال ١٠ دقيقه بعد درمياريم وروشو ژله ليمو مخلوط با چندقاشق شيرريخته ودوباره ميذاريم ببنده اگرداخل فريزر بذارين سريعتر مي بنده پس ازيك ساعت ازفريزر درمياريم وپاستيلاي خوشگلو قالب مي رنيم وروشو تخم خرفه ريختم براي دونه هاي هندوانه
دوستان شيرينيه اين پاستيلا كمه ولي من دوست دارم شيرينيشو پس اگر شيرينتردوست دارين دو ق شكرهم همراه ژلاتين با پودرژله تون مخلوط كنين
اگرتوي قالب هم مي ريزيم به همين صورت عمل كنين اول قرمز بعد ازبستن ژله الورا وبعد ليمو يادتون نره براي خوشگل شدن رنگا حتما شيررو به ژله بن ماري خنك شده اضافه كنين نوش 👈

@kadbanooh
🍉🍉🍉