#کنسرو_گوجه_فرنگی

مواد لازم🍅

▫️گوجه فرنگی رسیده خوش رنگ و روشیشه نو و تمیز
▫️نمک
▫️اب جوش

🔴طرز تهیه🔻🍲

⚪️روش اول🔻

⭕️1. حتما از شیشه های نو استفاده کنید تا در شیشه ها کیپ بشه و مشکلی برای کنسروهاتون پیش نیاد.

⭕️2. یک قابلمه اب جوش میزاریم روی حرارت و شیشه های خالی رو همراه با در شیشه ها میندازیم توش تا حدود پنج الی ده دقیقه بجوشه و بعد شیشه ها رو در میاریم و سر و ته روی پارچه تمیزی میزاریم تا ابشون بره ولی در شیشه ها رو دست نمیزنیم . ( حواستون باشه شیشه هاتون خنک نباشه وقتی میندازید بجوشه میترکه! )

⭕️3. گوجه فرنگی ها رو میشوریم و هر گوجه رو با چاقو به 4 قسمت برش میدیم .

⭕️4. داخل یک قابلمه دیگه دوباره اب میزاریم روی حرارت تا به جوش بیاد . همین که به جوش اومد گوجه های چهار نیم شده رو داخل اب جوش میریزیم . کم کم گوجه ها رو بریزید و نزارید روی هم انباشه بشن حدود 1و نیم الی 2 دقیقه صبر میکنیم و بعد با یک کفگیر گوجه ها رو خارج میکنیم و بلافاصله داغ داخل شیشه رو پر میکنیم با یک قاشق تمیز گوجه ها رو فشار میدیم تا هیج جای خالی تو شیشه نمونه لابه لای گوجه ها نمک میپاشیم ( برای هر شیشه 2 قاشق چای خوری نمک کافی هست
⭕️5. تا انتها شیشه رو پر میکنیم و یک لایه اخر شیشه روی گوجه ها رو با روغن زیتون و یا روغن مایع معمولی پر میکنیم و ارتباط بین هوا و گوجه ها رو قطع کنیم .

⭕️6.حالا در شیشه ها رو که داخل اب داغ بود رو در میاریم و میبندیم .. برای نگهداری شیشه از حوله استفاده کنید تا نسوزید .

⭕️7.چون هم شیشه های حاوی گوجمون داغ هست و هم در شیشه ها باعث مکش میشه و به صورت طبیعی شیشه هامون پلمپ میشن و هوایی وارد شیشه ها نمیشه .

⭕️8. شیشه ها رو میزاریم تا در هوای اتاق خنک بشن بعد میتونید داخل یخچال و یا انباری یک جای تاریک و خنک ( دمای اتاق ) نگهداری کنید .

⚪️روش دوم🔻🍲

⭕️1. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

⭕️2. بعد گوجه ها رو بریزید توی قابلمه بزارید روی حرارت تا بجوش بیاد و کمی از اب گوجه ها کم بشه

⭕️3. برای هر 5 کیلو گوجه حدود 2 قاشق غذا خوری نمک میریزیم .

⭕️4. دوباره مثل روش بالا شیشه و درب شیشه ها رو میزاریم داخل اب جوش تا چند دقیقه بجوشه و استرلیزه بشه.

⭕️5. گوجه های داغ رو داخل شیشه ها میریزیم و با درب داغ شیشه ها رو کیپ میبندیم . و میزاریم خنک بشه .

⚪️روش سوم🔻🍲

⭕️1. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

⭕️2. گوجه های خرد شده رو داخل شیشه های تمیز استرلیزه شده میریزیم درشون رو میبندیم و همه شیشه ها رو داخل یک قابلمه بزرگ میچینیم توش رو با اب ولرم پر میکنیم به اندازه دو بند انگشت اب باید روی شیشه ها رو بگیره و میزاریم روی حرارت تا داخل قابلمه به مدت 15-20 دقیقه بجوشون

⭕️3. بعد از روی حرارت برمیداریم و برعکس میزاریمشون تا خنک بشن .. موقعی که برعکس گذاشتیم اگر صدای جلز و ولز شنیدید یعنی در شیشه تون سفت نبوده و خراب میشه . پس بهتره اون شیشه رو هر چه زودتر مصرف کنید.

🔴نکات🔻🚨

♦️ اگر میخواهید که کنسرو گوجه هاتون مزه سس گوجه بده از روش دوم, سوم استفاده کنید . ( در این روش میتونید لابه لای گوجه از چند حبه سیر چند برگ ریحون یا رزماری هم استفاده کنید)

♦️اگر مثل من دوست دارید گوجه هاتون طعم تازه گوجه فرنگی رو حفظ کنه از روش اول استفاده کنید



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نکات_مهم_سالاد_الویه

👈#نکته‌هایی که باید در تهیه سالاد الویه به آن‌ها توجه کرد :👇👇

1 - برای خوش طعم کردن این سالاد هویج را با کمی شکر یا عسل بخارپز و به صورت نگینی خرد کنید و به سایر محتویات بیفزایید.

2 - برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می‌کنند اما این کار را توصیه نمی‌کنم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی‌کند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الویه نخواهد بود.

3 - چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب‌لیموی تازه است. آب‌لیمو را فقط باید به اندازه‌ای اضافه کرد که بوی تخم‌مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود.

4 - بهتر است خیارشورها را قبل از افزودن بشویید و بعد نگینی و بسیار ریز خردشان کنید آنگاه آن‌ها را در سبدی بریزید و بگذارید تا کاملاً آبشان گرفته شود. این کار هم باعث می‌شود سالاد آب نیندازد و هم بوی نامناسب و ترشیدگی از غذا به مشام نرسد.

5 - همراه این غذا فقط نان آن هم نان‌های سنتی مانند نان بربری یا سنگک را به شما توصیه می‌کنم که البته بهتر است سبوس‌دار باشند.

6 - از رنده کردن مواد غذایی مانند هویج یا خیار شور جدا خودداری کنید زیرا این کار باعث می‌شود سالاد الویه آب بیندازد.

7 - برای آنکه ماندگاری این غذا افزایش پیدا کند، فقط به میزان مصرف هر وعده به محتویات سالاد سس مایونز اضافه کنید زیرا در غیر این صورت به سرعت فاسد خواهد شد


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#بستنی_توت_فرنگی

تو هوای گرم میچسبه

مواد لازم:

توت فرنگی حدود نیم‌کیلو
موز رسیده ۱ عدد
شیر ۱/۳ لیوان (کم کم بریزید)
با توجه به میزان شیرینی توت فرنگی اگه دوس داشتید میتونید یه مقدار شکر یا عسل هم بریزید

طرز تهیه
اول بگم مقدار مواد اولیه کاملا چشمیه و لازم نیست دقیق اندازه گیری کنید.
موز و‌ توت فرنگی رو خرد کنید و بزارید فریزر یخ بزنه.
بعد توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید.
کم کم شیر رو‌ اضافه کنید و بزارید میوه ها پوره بشن بعد کمی ازش تست کنید اگه دوس داشتید کمی شکر یا عسل بریزید
خودتون میبینید چه بستنی فوق العاده ای میشه
فقط حواستون باشه هر چقدر شیر بیشتر بریزید بستنی رقیق تر میشه که حتی میتونید به عنوان آیس پک‌ هم سرو‌‌کنید.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ناگت_خانگی

سینه و ران مرغ : ۵۰۰ گرم
نون تست : دو عدد
پنیر ورقه ای گودا۳ عدد یا ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا
شیر : نصف استکان
ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا ، پودر آویشن ، زردچوبه
سیر : سه حبه
آرد : ۴ قاشق غ
تخم مرغ : ۲ عدد
کرانچی پودر شده

گوشت مرغ رو به همراه سیر و ادویه ها و نون تست و شیر و پنیر ورقه ای رو با خردکن یا چرخ گوشت خوب میکس میکنیم این ترکیب رو نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم
✅کرانچی رو هم پودر میکنیم و کنار میذاریم تو ظرفای جدا از هم آرد و تخم مرغ میریزیم تخم مرغ رو یکم با چنگال هم میزنیم
✅از مواد خمیری اندازه گردو برمیداریم و با دست بهش فرم میدیم بعد اول داخل آرد میغلتونیم بعد تخم مرغ و در آخر هم تو پودر کرانچی همه طرفش رو کاور میکنیم و در نهایت داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم
✅بهتره قبل از سرخ کردن ناگت ها یه ساعتی بذاریم فریزر تا انسجام بیشتری پیدا کنه بعد سرخ کنیم این ناگت ها رو میتونید به صورت نیمه آماده تا سه ماه داخل فریزر نگهداری کتید

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_زیتون


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#سه_ایده_راحت_برای #برش_آناناس


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت186




هیچی از حرفاش سردر نیاوردم.

از بغلم بیرون کشیدمش و به صورتش خیره شدم. قطره های اشکاش بین قطره های بارون گم شده
بود.

گفتم:امیر چی؟!نامه چیه؟ درست حرف بزن ببینم چی میگی؟!

آرزو بین اون همه اشک لبخندی زد و دهنش و باز کرد و یه چیزی گفت ولی من هیچی نفهمیدم.

چون درست همون موقع یه رعدوبرق دیگه دل آسمون و پاره کرد و صداش باعث شد که من نشنوم آرزو چی میگه..

منتظر به چشمای آرزو خیره شدم و گفتم: چی گفتی؟ یه بار دیگه بگو.

آرزو لبخندش و پررنگ تر کرد و گفت: بالاخره گفت.

- کی چیو گفت؟

- امیر... بهم گفت که دوستم داره.

این و که شنیدم دیگه نفهمیدم چیکار میکنم. از خوشحالی زیاد جیغ بلندی زدم.

با شور و شوق وصف نشدنی آرزو و محکم بغل کردم.

جیغ زدم:

- گفت... بالاخره گفت.

از بغلم جداش کردم و به چشماش زل زدم.

لبخندی زدم و این دفعه بلند تر از دفعه های قبل جیغ زدم:گفت

!امیر...

یه دفعه دستشو گذاشت روی دهنم و آروم گفت:

چه خبرته دیوونه؟ چراجیغ می زنی؟

به زور دستش و از روی دهنم کنار کشیدم وجیغ زدم:

- می فهمی چی میگی؟ بالاخره داری از ترشیدگی در میای!؟

صدام و آروم تر کردم و ادامه دادم:


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت187




- دیدی بهت گفتم دوست داره؟

بچه خرمی کردی؟ (درحالیکه اداشو در میاوردم:) امیر من و دوست نداره.منم هیچ علاقه ای بهش ندارم.

دوباره با صدای خودم گفتم:

- من اگه تو رو نشناسم باید برم بمیرم.

..از اولش جونت برای امیر می رفت. اگه دوستش نداشتی که


الان این جوری از خوشحالی گریه نمی کردی.
آرزو لبخندی زد و هیچی نگفت.

یه دفعه چهره عصبی مامان تو چهار چوب در ظاهر شد و جیغ کشید:

- چه غلطی می کنی اون بیرون

؟ ما آبرو داریم تو در و همسایه. چرا جیغ می زنی؟ خل شدی؟ مگه
من...

یه دفعه انگار تازه آرزو و دید!!

بقیه حرفش و خورد و یه لبخند اومد روی لبش


به سمتمون اومد و آرزو و بغل کرد.

انگار نه انگار که زیر بارون بودیم و داشتیم خیس می شدیم...

هممون فراموش کردیم که تمام تنمون خیس خالی شده!!

بعد از کلی خوش و بش با ارزو به زور آوردش تو خونه

و دستور داد که باید شب خونمون بمونه و نمیشه این وقت شب برگرده خونه،

گفت که خودشم به مامان آرزو زنگ می زنه.

منم که از خدام بود. باید همه چی و همین امشب از زیر زبون آرزو بیرون می کشیدم.

باهم وارد خونه شدیم. بعد از اینکه آرزو با بابا و اشکان سلام و علیک کرد،

مامان به سمت مبل راهنماییش کرد ولی من دست آرزو و کشیدم و رو به مامان گفتم:

- آرزو نمی شینه. ما میریم تو اتاق.

و دیگه به مامان مهلت جیغ و داد کردن ندادم و همون طور که آرزو و می کشیدم، رفتم تو اتاقم.

آرزو و روی تخت نشوندم وصندلی میزم و گذاشتم روبروش.

روی صندلی نشستم و با نیش باز گفتم:از اولش همه چی و باید بهم بگی.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت188




آرزو به لباساش اشاره ای کرد و گفت:اول باید به فکری به حال اینا کنیم.

خیلی سریع از جام بلند شدم و به سمت کمدم رفتم. یه دست لباس برای ار آوردم

و یه دستم برای خودم. بعد از اینکه لباسای خیسمون و عوض کردیم

آرزو شروع کرد به تعریف کردن

- همین چند دقیقه پیش داشتم لابه لای جزوه هام دنبال یه برگه می گشتم که یه نامه پیدا کردم

.اولش فکر کردم کار توئه و باز هوس مسخره بازی کردی و توش چرت و پرت نوشتی

.ولی وقتی نامه رو باز کردم و خوندمش، داشتم از ذوق سکته می کردم...

پریدم وسط حرفش:

- خاک تو سر شوهر ندیده ات کنن

مگه نامه عشقولانه ذوق کردن داره؟

آرزو چپ چپ نگام کردوگفت:نداره؟!

با نیش باز بهش نگاه کردم و گفتم:چرا داره.خب...بقیش و بگو.

آرزو خندید و ادامه داد:

- هیچی دیگه.امیر تو نامه نوشته بود که خیلی وقته که می خواسته بهم بگه اما روش نمی شده و

فکر می کرده که اگه بگه، من ناراحت می شم و اینکه می ترسیده که نکنه جوابم منفی باشه...

بالاخره امروز دلش و به دریا می زنه ونامه رو میذاره لای جزوه هام..

دوباره وسط حرفش پریدم و با جیغ گفتم:

راستی تو کی جزوه هات و داده بودی به اون؟
- یه هفته پیش.

- پس چرا به من نگفتی؟

- فکر نمی کردم مهم باشه.

نیشم و باز کردم و دندونام و به نمایش گذاشتم.

باذوق گفتم:همه چیزای مهم از همین جزوه مزوه

ها شروع میشن.



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت189




خلاصه آرزو یه ذره دیگه صحبت کرد و گفت که قراره اگه نظرش مثبت بود،

به امیر بگه.
به اینجا که رسید گفتم:که بعدش چی بشه؟

- هیچی دیگه.بعدش قراره باهم رفیق بشیم.

- امیر به همین صراحت گفت که باهم رفیق بشید؟!!

- نه.ولی من از لا به لای حرفاش فهمیدم که می گفت آشنا بشیم و این چیزا.

- بابا تو ام خودت متخصصي تواین موارد!!!

- اختیار دارین دست پرورده ایم.
خندیدم و گفتم:

- حالاکی می خوای بهش جواب بدی؟!

- نمی دونم. اگه به من باشه که دلم می خواد همین فردا برم بهش جواب بدم اما خب ضایع
اس. باید یه ذره عشوه خرکی بیام!!

- پس چی که باید عشوه خرکی بیای؟

!!عشوه شتری هم کمه.

دختر به این ماهی و می خوایم بدیم بهش! اگه همین جوری یهویی بری بهش بگی

باشه،هوا برش می داره فکر می کنه چه خبره!!

آرزو خندید و چیزی نگفت.

بعد از یه ذره چرت و پرت گفتن، من قضیه های امروز و تعریف کردم.

آرزو دلش و گرفته بود و فقط می خندید.

وقتی به قضیه خواستگاری بابک رسیدم، کلی جیغ و داد کرد که:

"خاک توسرت! تو یه دونه بیشتر خواستگار نداری اون وقت اونم پروندی دیوونه ای به خدا!! "

با مسخره بازی گفتم:عزیزم خودت می دونی که خواستگارای من قابل شمارش نیستن

!خوشم نمیومد ازش گفتم نه!



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت190




- از بس که خری...دیگه ببین اون چقدر خره که تو رو دوست داره و به خاطرت بارفیقاش کتک کاری کرده.

- عزیزم من خیلی از این خاطرخواه ها دارم رو نمی کنم که ریا نشه. بابک که چیزی نیست در برابر اونای دیگه.

آرزو خندید و گفت: کاش منم اونجا بودم و دعوا رو می دیدم.

- اگه نمی رفتی پتروس فداکار نمی شدی،

دعوا به اون مهیجی رو از دست نمی دادی.

آرزو با مسخره بازی گفت: پتروس فداکار شدن من و بیخیال.از دعوا بگو. آقامون که چیزیش نشد؟

خندیدم و گفتم:نه بابا!اصلا امیرم مگه بلده دعوا کنه؟

آقای شما همش رو سایلنته. فقط سعید و
گرفته بود تا نره سمت بابک.

آرزو باذوق گفت:

- وای!! چه جنتل من!! خندیدم و به چرت و پرت گفتنمون ادامه دادیم.

چند دقیقه بعد، مامان برامون میوه، چایی و شیرینی آورد.

داشتیم حرف می زدیم و تا جایی که در توانمون بود، می خوردیم که گوشیم زنگ خورد.

با دیدن اسم آرش روی صفحه گوشیم، تازه یادم اومد که من قرار بود بهش بزنگم. دکمه سبزو فشار دادم.

بعداز کلی معذرت خواهی واسه اینکه زنگ نزدم، آرش در مورد قضیه ی خواستگاری صحبت کرد

. قرار شد که من به کسی هیچی نگم و طبق قرار قبلیمون سر همون روز و ساعت برم خواستگاری.

یه ذره چرت و پرت دیگه گفتیم و قطع کردیم.



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🍃الهے
💫در این شب زیبا
🍃زندگے دوستانم را سبز
💫تنور دلشان را گرم
🍃فانوس دلشان را روشن
💫لحظه هایشان را بدون غم
🍃و چرخ روزگار را
💫به ڪامشان بچرخان
✨آمیـــن یا رَبَّ 🙏


با آرزوی شبی سرشار از آرامش و رویاهای خوش🌺

@kadbanoiranii

⚡️بسم الله الرحمن الرحیم ⚡️

🌸دوست من
برخیــــــــــز
بسم اللہ بگو و مطمئن باش:
"خیلي با ارزشي"
‌ خـــــ💖ـــــداوند از روحش در تو دمیــده...
وجهان را براي آرامش تو آفریده...🌸
یعني
خیلي برای خدا عزیزی...💖
پس
بخنـــــد
ببخش
مهربان باش💖
و زندگي ڪن...🌸🍃
فرصت تڪرار نمي شود🌸


💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

#دلبر_جان

#مهرداد_ماهان
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

#کیک_ماربلد_برانیز_توت_فرنگی 🍓
#کیک_میوه_ای
#کیک_شکلاتی_پنیری_میوه_ای

کرم پنیری:

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ کوچک‌یک‌عدد
وانیل نصف ق چ
آرد نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری

همه مواد را به ترتیب با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس در یخچال بزارید.

مواد لازم کیک:

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف ق چ
کره ۱۰۰ گرم
شکلات ۱۰۰ گرم
‌پودرکاکائو ۲ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک یک چهارم ق چ
توت فرنگی به میزان لازم

طرز تهیه:
کره + روغن مایع + شکلات + پودر کاکائو را روی حرارت بن ماری (غیر مستقیم مثل بخار کتری)گذاشته تا کره و‌شکلات آب شود .
تخم مرغ + شکر + وانیل را با دور تند همزن چهار، پنج دقیقه بزنید تا روشن، حجیم و‌کش دار شود(این مرحله خیلی مهم و تو‌ بافت کیک تاثیر داره). حین هم زدن اطراف کاسه را با لیسک‌تمیز کنید تا ذرات شکر و تخم مرغ هم نخورده باقی نمونه.
مواد شکلاتی را افزوده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد، بکینک پودر و‌ نمک را به وسیله الک به مواد اضافه و‌ با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید.
کف قالب ۲۰ در ۳۰ سانتی کاغذ روغنی انداخته ابتدا مایه کیک را ریخته سطحش و‌صاف کنید سپس مواد پنیری را به صورت خطوط موازی ریخته و‌با سیخ چوبی طرح داده و روش توت فرنگی چیده و ‌در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بپزید بعد از تست پخت از فر خارج کرده و‌ پس از خنک شدن برش زده و‌ سرو‌ کنید.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_ماربلد_برانیز_توت_فرنگی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک رژیمی بدون شکر و روغن

آرد گندم یا قنادی یک لیوان شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.( یاسه و نیم ق غ عسل) .بکینگ پودر یک ق چ وانیل یا هل ساییده نوک ق چ. من دارچین زدم تخم مرغ سه عدد

تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزیدروش پخت روی گاز. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کاپ_کیک_قابلمه_ای_رژیمی بدون شکر


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#سس_سیر و #سس_فلفل_تند،
#سس_معروف_ویتنامی
( #چیلی_گارلیک )

200 گرم فلفل تند، چند حبه سیر، لیوان سر خالی سرکه سفید، مقدار کمی نمک
همه رو باهم میکس میکنیم

🔸 روغن زیتون یا روغن مایع برای اینکه موندگاری بیشتری داشته باشه. با اضافه کردن یه قاشق روغن روی مواد میتونین تا دو سال تو یخچال نگهداری کنین👌🏼


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #آش_دندونی

مواد لازم برای۶ نفر

گندم پوست کنده ۱ پیمانه
جو ۱/۲ پیمانه
نخود ۱/۲ پیمانه
لوبیا قرمز ۱/۴ پیمانه
لوبیا چیتی ۱/۴ پیمانه
پیاز درشت ۲ عدد
آب قلم ۱ لیتر
گوشت به مقدار دلخواه
آرد۴ ق غ
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- گندم،جو و نخود و لوبیاها را بشویید و از شب قبل خیس کنید. چند بار آب آن را عوض کنید تا باد حبوبات گرفته شود.
۲- پیاز را خُرد کنید و تفت دهید و گوشت را نیز تفت داده.
۳-دو تا سه لیتر آب را به جوش آورید و گندم و جو حبوبات را به آن بیفزایید. حدود 2 ساعت روی حرارت بجوشانید تا نرم شوند.
۳- آب قلم را اضافه کنید و گوشت هارا خارج کرده ریش ریش کنید و مجددا به قابلمه برگردانید.
۴-آرد و آب سرد را مخلوط کنید و بیافزایید.
۴- نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه کنید و آش را با حرارت متوسط بجوشانید تا کاملا غلیظ شود و جا بیفتد. در صورت دلخواه با پیاز داغ و دارچین و روغن تزیین کنید.
👈منظور از پیمانه،پیمانه پلوپز است


.رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر