#گاناش_رنگی


برای گاناشهای رنگی از شکلات سفید استفاده کنید وقتی خامه گرم شد وشکلات سفید رو به خامه اضافه کردید چند قطره رنگ روغنی مجاز رو بهش اضافه کنید وخوب هم بزنید تا گاناش شما رنگی شه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

اگه درصد خامه کمتر وشکلات بیشتر باشه گاناش سفتی خواهید داشت که حتی می تونید با قیف وماسوره روی کیک رو باهاش تزیین کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_ماست_فرانسوی

تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱/۵ لیوان
روغن نصف لیوان
ماست یونانی پرچرب سه چهارم لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل ۱۰_۱۵ قطره

مواد سس لیمو
نشاسته گل ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۶ قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ساندویچ_جگر_مرغ

مواد لازم :

۳۰۰ گرم جگر مرغ
۲ تا پیاز
۲ تا فلفل سبز
۲ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری رُب گوجه
۱ دونه لیموترش تازه 
ادویه‌ها: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، سماق
واسه ساندویچ هم از هر نونی دلت خواست استفاده کن
مخلفات هم هرچی دوست دارید میتونید بزنید👌


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ماست_غلیظ_خانگی

ترفند امروز خییلی کاربردیِ،این روزا بخاطر افزایش ق.ی.م.ت خوبه که محصولات لبنی رو خودمون درست کنیم.
دغدغه ی اکثرمون تو درست کردن ماست،آب انداختنشه
امروز میخوام یه روش بهت یاد بدم که ماستت دیگه آب ننداره

هر یک کیلو شیر یک قاشق پر ماست
هریک کیلو شیر یک قاشق نشاسته ذرت

این ماست خیلی زودتر از ماستایی که تا الان درست میکردیم آماده میشه

🌺دمای شیر موقع اضافه کردن مایه ماست باید به حدی باشه که وقتی انگشتمون رو داخل شیر میگذاریم داغ باشه ولی دستمون رو نسوزونه

🌺اون ۳ ساعتی که ماست داخل آب جوشه باید درش باز باشه،ولی وقتی تو یخچال میگذاریم باید درش رو ببندیم

🌺خیلی بهتره که از شیر محلی(موجود در لبنیاتی ها)استفاده کنید

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_شکلاتی_کافی_شاپی

مواد لازم :

وانیا ½ ق چ
شکر ¾ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ و ¾ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
جوش شیرین نوک ق
روغن مایع ¾ پیمانه
آب جوش ¾ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
مواد کرم شکلاتی :
شکلات ۲۵۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#عدس_پلو


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ ‍🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک_تولد
#خامه_کشی
#گاناش


بعد این که کیک رو پختین و گذاشتین تقریبا یه روز موند و برش دادین حالا 👇....
لایه اول کیک رو گذاشتم از آب میوه یا آب کمپوت یا قهوه دم کرده و یا .... هر چی بخواین . من چون همسرم علاقه به قهوه داره از قهوه استفاده می کنم . با قلمو کمی رویه کیک رو مرطوب کردم . مقداری خامه قرار دادم و از پالت (یا کاردک) برای صاف کردن خامه استفاده کردم . کمی گردو خرد شده و موز قرار دادم . این کاملا سلیقه ای از آناناس و شکلات و ... هم می تونین استفاده کنین .
لایه بعدی رو که می خوام بزارم توی فیلم هم می بینین به کف کیک کمی خامه می زنم و بعد روی کیک قرار میدم این کار به خاطر اینه کیک شما وقتی کیک رو برش میدین لایه ها قشنگ بهم بچسبن . برای لایه بعدی دقیقا مشابه همون لایه اول عمل کردم .
لایه سوم رو هم‌کمی روش رو مرطوب کردم و بعد سطح و دیواره کیک رو خامه زدم .

برای تزیین من از گاناش استفاده کردم .

#گاناش: ۱۰۰ گرم خامه صبحانه (یا قنادی) رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا خامه گرم بشه و وقتی داشت می جوشید بهش ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اصافه کردم .
مقدار شکلات رو این بار بیشتر ریختم چون می خواستم گاناشم کمی سفت تر بشه . اگه مساوی بریزین متعادل و اگه شکلات کمتر بریزین گاناش شل تر میشه .
توی قیف گاناش که از حرارت افتاده بود رو ریختم و روی کیک ریختم .
خامه رو هم که بهش پودر کاکائو و کمی پودر نسکافه ریخته بودم داخل قیف با ماسوره شماره 1M به شکل گل در آوردم .
نکته خامه داشت فرم می گرفت بهش رنگ خوراکی (بهتره ژله ای باشه ) یا پودر کاکائو و ... اضافه بشه .
وزن کیک حدودا ۲ کیلو
توی کلیپ هم نشون دادم کاغذ روغنی کف دیس رو چه شکلی بردارین .😉
در کل حدودا یک الی یک و دویست گرم خامه استفاده شد


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#گاناش_روان

اموزش درست کردن گاناش رو براتون گذاشتم که خیلی کاربرد داره و از مهم ترین کاربرد هاش اینه که بین لایه های کیک شکلاتی یا وانیلی میشه استفاده کرد و یه طعم فوق العاده ای داره که خیلی خوشتون میاد.

مواد لازم:

خامه صبحانه یک بسته از این پاکت صورتیا(۲۰۰ گرم)
شکلات تخته ای کاکائویی ۱۲۰ گرم
کره ۴۰ گرم

طرزتهیه:
خامه و کره رو بزارید روی شعله تا داغ بشه و مرتب هم بزنیدش وقتی داغ شد و کره باز شد شکلات تخته ای خورد شده رو اضاف کنین و حرارت رو کم کنید و دست نزنید تا شکلات باز بشه شکلات که باز شد هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشه و همین طوری داغ بریزید روی کیک و نوش جان کنید.. چند تا نکته:خامه اصلا نباید قل بزنه و فقط داغ بشه
و شعله خیلی کم باشه و مرتب هم بزنید نکه خیلی سریع میسوزه. بچه ها میتونین کره نزنید توی گاناش و این کاملا سلیقه ایه اما کره باعث میشه گاناش خیلی خوش عطرتر و خوشمزه تر و براق تر بشه ..


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری بدون لینک حرامست

🔴 #فیلم_آموزشی

#گاناش_فرم_گرفته
#خامه_شکلاتی

طرز تهیه گاناش فرم گرفته :

برای تزیین دسر و کیکاتون میتونید ازش استفاده کنین

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#گاناش_حرفه_ایی

از استاد ابوالقاسم منتظری

شکلات تخته ای خرد شده 200 گرم . خامه 1/2 لیوان
. پودر قند 2 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد .
اسانس وانیل چند قطره .
پودر قهوه فوری 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه : پودر قند ، زرده تخم مرغ و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا نرم و کرکی شود.
خامه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، هم بزنید تا خامه شروع به حباب زدن کند سپس از روی حرارت بردارید ( دقت کنید که خامه نجوشد ) ، شکلات های چیسی و پودر قهوه فوری را به خامه اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا شکلات در خامه ذوب شود.
مخلوط زرده تخم مرغ و پودر قند را به خامه شکلاتی اضافه کنید و حدود 1 دقیقه هم بزنید سپس کناری قرار دهید تا گاناش سرد شود.
این دستور تهیه گاناش حرفه ای است ، در دستور ساده گاناش فقط شکلات و خامه مورد نیاز است و مقدار شکلات و خامه مساوی است ، خامه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه داغ شد شکلات را اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکلات ذوب شود.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال
@kadbanoiranii

#گاناش_حرفه_ایی


خامه معمولی صبحانه یک بسته دویست میلی لیتری
شکلات تخته ای قهوه ای یا تلخ صد و بیست گرم
.
يك قاشق سوپخوري عسل
با استفاده از شکلات تلخ رنگ گاناش تیره تر و با شکلات قهوه ای رنگ گاناش روشن تر میشود . برای مزه متفاوت میتوان کمی پودر نرم نسکافه گلد یا قهوه هم به آن اضافه کرد ..

✅نکته : شکلات فقط موقعی به خامه گرم شده اضافه میشود که ظرف از روی حرارت برداشته شده باشد . اگر شکلات با خامه حرارت داده شود گاناش بسیار روان و شل میشود و به سختی پس از خنک شدن سفت خواهد شد . شکلات آشپزخانه معمولا شیرین نیست و نوعی شکلات تلخ است و چون شیر داخل آن نیست رنگش هم تیره تر هست برای ذوب کردن و تهیه گاناش و روکش و پرکرن اکلر و شیرینی و غیره به کار میرود .
.
✅نکته : به جای شکلات نمیتوان پودرکاکائو بکار برد چون غلظت لازم رو به گاناش نمیده . گلوکز رو از لوازم قنادی بخرید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoirani

#پارت۷۱۱


-دستت درد نکنه محمد. نمی دونم چی بگم. خیلی کادوی قشنگ پرکاربردیه...


-هیچی نگو عزیزم. فقط لطفا لطفا همیشه دستت باشه. مثل گوشیت تو کیفت نباشه هرچی زنگ می زنم جواب ندی دلم هزارتا راه بره!


پیاده می شود و چند ساک دستی هم از صندوق عقب برمیدارد و به طرف خانه می رویم. خنده ام گرفته بود. شبیه بابانوئل با کلی کادو آمده است!


برای مامان و حتی مهشید دو ساعت ظریف زنانه خریده بود.


مامان از دیدن هدیه اش شوکه شده بود و اصلا انتظارش را نداشت. اما بدون اینکه واکنش بدی نشان دهد در کمال ادب و خوش رویی تشکر کرد.


مهشید آنقدر ذوق زده بود که بی هیچ خجالتی جیغ جیغ می کرد. کاملا یخش مقابل محمد آب شد.


کلی تشکر کرد و محمد گفت که اگر برای شهرزاد خواهر است پس خواهر زن او محسوب می شود. مهشید از این لفظ هم کلی خوشش آمد!


برای رزا هم یک هلیکوپتر کنترل از راه دور خریده بود که تا ساعت ها خودش و رزا را در حیاط با آن سرگرم کرد.


تنظیمات اتصال تلفن همراه و ساعت هوشمندم را هم خودش روبراه کرد و بعد با وجود تعارف مامان که خواست شب را بماند، قصد رفتن کرد.


-خب الان بری که من دلم برات زیـــاد تنگ می شه.


دستانش را به اندازه ی همان زیادی که می گفت از هم باز کرده بود.


-الهی من قربون... اون چشات بشم... منم... دلم برات تنگ میشه دخترم.


مقابلش زانو زده بود و دستانش را گرفته بود و حین حرف زدن انگشتانش را می بوسید.


-حالا چطوری تا فردا برات صبر کنم عشگ من؟


-آخ من فدای اون حرف زدنت بشم که انقدر دلبری نکنی شما!


-آخه چکار کنم ماه منی!


خیلی جدی دستش را یک طرف صورت محمد گذاشته و با ژست بزرگانه در جدیت تمام ابراز محبت می کرد!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۱۲

آن قدر عشوه می ریخت موقع حرف زدن که من به جای محمد دل ضعفه گرفته بودم.


محمد مدام می بوسیدش و از ذوق تنگ در آغوش می کشیدش. چند دقیقه ای ست که ایستاده ایم تا رزا خانوم مراسم خداحافظی را به جا بیاورد.


-برو مسواکتو بزن زود بخواب فردا می خوایم همه با هم بریم مسافرت. رفیق بابا باید حواسش باشه بابا خوابش نبره پشت فرمون باشه؟


خوشش می آمد که محمد کارهای مهم به او بسپارد یا برای چیزی روی او حساب کند. بی نهایت از مسئولیت گرفتن لذت می برد.


سرش را با جدیت تکان داد و پلکش را برای اطمینان روی هم نهاد. شب بخیر گفت و بدو بدو به طرف اتاقش رفت و محمد قد راست کرد و به سمت من برگشت.


-وقتی اینجوری دلبری می کنه دلم ضعف می ره براش... پای رفتنم سست میشه!

-همینجوریه خاله ریزه. یه روزایی که ماموریت یه روزه بهم می خورد می رفتم شهرای اطراف شب برنمی گشتم، زنگ که می زد اونقدر زبون می ریخت، اونقدر ادا و اطوار می اومد تا به غلط کردن میفتادم که چرا شبونه برنگشتم پیشش!


برای لحظه ای غرق در خاطراتی که از آن شب ها با او داشتم و تماس های طولانیمان تا وقتی به خواب برود شدم.


وقتی به خود آمدم که دیدم چهره ی محمد که در هم شده است. لبخند روی لب هایم خشکید.


تنها چند ثانیه طول می کشد تا به دلیل تعمق فکرش پی ببرم. حرفی نمی زنم. چند لحظه می ایستم تا او بپرسد اما به جای آن می گوید:


-تا دم در یه کوچولو قدم بزنیم؟


با سر تائید می کنم. شال و مانتویم را بر می دارم و با هم حیاط کوچک خانه را رد می کنیم و دم در که می رسیم برابرم می ایستد.


سر پایین انداخته و با سوییچ درون دستش بازی می کند.

-محمد؟ چیزی شده؟

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۱۳


سرش را بالا آورد و با نگاهی ریز شده گفت:


-نه... من ازت در مورد کارت سوال بپرسم ناراحت می شی؟


لب هایم جمع شد و با چهره ی بی خیالی شانه بالا انداختم.


-نه چرا باید ناراحت شم. مگه من از کار تو بپرسم تو ناراحت می شی؟ من چرا باید ناراحت شم؟


با انگشت شصتش گوشه ی لبش را می خاراند و بالاخره به زبان می آید.


-توی شرکتی که کار می کنی امنیت شغلی داری؟


سوالش خیلی کلی بود. دقیقا منظور پشت سوالش را نفهمیدم اما هرچه در ذهن دارم بی کم و کاست ردیف می کنم تا جمله بندی کنم.


-می تونم قاطع بگم که آره. من تنها بعد یکسال از شروع کارم توی اون شرکت به صورت رسمی استخدام شدم. حقوق و مزایایی که می گیرم با توجه به کاری که انجام می دم، عادلانه ست. پروژه ها بین طراحا تقسیم می شه و گروهمون جو سالمی داره. روابط تو شرکتمون کاملا حرفه ایه و ساعات کاری هم مناسبن. رئیسمم از هر نظر همیشه باهام راه اومده و منم براش کم نذاشتم. به هیچ چیزی نمی تونم فکر کنم که توی کارم آزارم بده. فکر می کنم اینا کافی باشه تا بگم امنیت شغلی دارم.


لب هایش را داخل دهانش کشیده و روی نوک پا و پنجه مدام وزنش را جابجا می کند.


کاملا مشخص بود که چیزی می خواهد بگوید که با به زبان آوردن آن مشکل دارد.


-اون... ماموریتایی که می رفتی... اجباریه؟ یعنی اگر نری چی میشه؟


حالا کم کم داشتم به نتیجه می رسیدم. که سمت و سوی این پرسش ها به چه راهی خواهد رفت!


محمد انگار فوبیای این را داشت که هرچیزی در کار یا زندگی قرار است برای من آزار دهنده، خسته کننده، یا آسیب زننده باشد.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۱۴


به این موضوع اشاره نمی کنم، خیلی عادی توضیح می دهم:


-اجباری نیست. اما چون مزایا داره تقریبا هیچکسی توی شرکت نیست که نخواد بره. هرکسی که بهش ماموریت بخوره با کله قبول می کنه. بسته به اینکه تو چه فیلدی پروژه بگیرن تقسیم میشه بینمون. هروقت که بهم خورده رفتم.


-که اینطور... معمولا چند روزه هستن؟ کجاها می رید؟


لحن پرسش هایش بازجویانه نبود. کنجکاوانه می پرسید و این بود که سوال هایش اذیتم نمی کرد!


-من چون نمی خواستم طولانی مدت از رزا دور باشم هیچوقت ماموریتای چند روزه و دور از تهران رو نگرفتم. معمولا جاهایی می رفتم که با خونه دو الی سه ساعت فاصله داشتن. خارج شهر بودن، طرفای لواسون زیاد رفتم، چند باری کرج بودم، چندباری هم در کنار خانوم طاهری برای عقد قرارداد مسافرتای یه روزه رفتیم. چندباری کیش رفتیم با هم. شیراز و... ولی یه روزه برمی گشتیم.


نگاهش را به خیابان دوخت و چند لحظه بعد نفس عمیقی کشید. به سمتم که برگشت دیگر آن نگرانی لحظات قبل را درون چشمانش ندیدم!


-اوهوم متوجهم. مرسی که در موردش باهام حرف زدی. من برم دیگه.

چرخید چند قدمی تا آن طرف برداشت که صدایش کردم:


-محمد؟


دو قدم رفته را برنگشت اما چرخید و منتظر شد:


-جانم؟


شالم را دورم شانه هام پیچیدم و خودم را بغل کردم. با لحن آرامی گفتم:


-هرچیزی که ذهنتو درگیر می کنه بهم بگو. درباره ش صحبت کنیم.


لبخند می زند و من دستم را روی قلبم مشت می کنم. قسم می خورم که لبخندش می توانست منه مرده را هم زنده کند!


این چنین تاثیری روی من داشت! قدمی عقب می روم و او در اتومبیلش را باز می کند و بین در می ایستد. همانجا مکث می کند و نگاهم می کند.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت۷۱۵

چشمانش برایم خاطره ی صدها سالی که در ذهنم با او زندگی کرده بودم را زنده می کند!


سال هایی که روح او و تن من از آن بی خبرند!


اما روح من؟ تک به تک لحظاتش را از بر است. رویا بافته و آن را زندگی کرده است!


هر بار که از خواب بیدارش کرده ام، با هم قدم زده ایم، جشن تولد گرفته ایم، مسافرت رفته ایم، هر بار که غذا پخته ایم و روی زمین کنار سفره ی کوچک گلداری با عشق نشسته ایم این گونه نگاهم می کرده است!


-شهرزاد؟


-جانم؟


از لای در عقب می کشد. در را محکم به هم می کوبد. چند قدم بلند برمی دارد و به طرفم می آید. همه ی این ها در کسری از ثانیه هاست!


تنش را به تنم می ساید و با هول کوچکی من اجبارا عقب می روم.


از درگاه که رد می شوم و کاملا در محوطه ی حیاط قرار می گیرم خم می شود و لب هایش را به گونه ام می چسباند.


دستم روی بازویش می نشیند. نفسم حبس می شود و او مجال نفس کشیدن نمی دهد!


اول... باز و بسته شدن لب هایش هنگام حرف زدن!
دوم... تب داغ نفس هایش...
و در آخر حرف هایش را درک کردم!


-محمد بدهکار عزیزکرده اش نمی مونه! هیچوقت! شبت بخیر دار و ندارم!


قدم هایش را بی معطلی به سمت اتومبیلش برداشت و این بار دیگر تا پشت فرمان ننشست و به راه نیفتاد نگاهم نکرد!


نوک دو انگشتش را به شقیقه اش چسباند و بعد به طرف من نشانه رفت و بعد دیگر اثری از او در خیابان نماند!


آثار بودنش همه در من و بر من مانده بود! یک تن طعنه زن به کوره ی آتش و یک سینه ی سنگین از نفس های حبس شده!


مهر داغ لب هایش و ارتعاش صدایش در حلزونی گوش های وامانده ی من!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#آروین_صمیمی

#شیرین تر

یک جرعه موسیقی تقدیم نگاهتون

@kadbanoiranii

❄️شبهایی ڪه دلمون
💫 به آدمای دورمون گرمه
❄️شبهایی ڪه قلبمون
💫یه جوره خوبی میتپه
❄️شبهایی ڪه بی دلیل
💫حالمون خوبہ
 ❄️بیشتر از همیشہ
 💫خـدارو شڪر ڪنیم

❄️ شبتون در پناه خدا
💫فرداتون پراز خیرو برکت

@kadbanoiranii

🍃🌸بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ🌸🍃

یک روزدیگر☀️
یک برکت دیگر
وفرصت دیگربراے زندگی💖

خدایا🙏
تو را سپاس بخاطر روزی دیگر
و آغازی نو
با نام توآغازمی کنیم🙏

خدایا به امیدخودت🙏🌸


@kadbanoiranii