🔴 #فیلم_آموزشی

#پاناکوتا_ژله_هویج

#پارت۲

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سالاد_سیب_زمینی

مواد لازم👇

300 گرم سیب زمینی
1 عدد پیاز
3 عدد خیار شور
2 قاشق غذاخوری شوید
1 قاشق غذاخوری پیازچه

مواد لازم برای سس👇

8 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 قاشق غذاخوری سس خردل و شوید (یا سس خردل معمولی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکی_کوکوستار

موادلازم:

2 عدد موز رسیده
پودر نارگیل 50 گرم (بسته های کوچک 50 گرم)
1 عدد تخم مرغ
شكلات تلخ بن‌ماری شده به مقدار لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_پیاز

مواد لازم :

۳ عدد پیاز بنفش
۶۰ میلی لیتر سرکه (انگور یا سیب)
آب جوش برای پر کردن شیشه
۲ قاشق مرباخوری نمک (سر خالی)
۱ قاشق مرباخوری شکر
چند دانه خردل(اختیاری)
چند دانه فلفل سیاه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#_پودینگ_گلاب

مواد لازم:

شیر پرچرب - یک لیتر
* آردبرنج - ۱۰۰گرم
کره - ۴۰گرم
شکر - ۵۰گرم
گلاب - یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

شیر را در قابلمه ای به جوش بیاورید.
آردبرنج را با آب مخلوط کنید و زمان جوشیدن شیر، مخلوط را به آن اضافه کنید. کره و شکر را نیز اضافه کنید و در حالی که مرتب هم می زنید بگذارید به مدت ۲۰ تا ۳۰دقیقه روی حرارت کم بپزد.
زمانی که مواد غلیظ شد، از روی حرارت بردارید و گلاب را به آن اضافه کنید و بگذارید خنک شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پودینگ گلاب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#_کیک_پیروک_مارمالادی

🔻مواد لازم :

▫️کره نرم شده 150گرم
▫️شکر نصف پیمانه (100گرم)
▫️تخم مرغ 2 عدد
▫️بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
▫️وانیل 8/1قاشق چای خوری
▫️مارمالاد دلخواه یک پیمانه
▫️آرد 250 گرم
▫️زرده تخم مرغ برای رومال .

✍فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم میکنیم . کره را همراه شکر با همزن برقی می زنیم تا کاملا نرم و پوک شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر تخم مرغ به مدت یک دقیقه هم می زنیم .وانیل را نیز به مواد اضافه می کنیم آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کرده ؛سپس به مواد افزوده و با همزن مخلوط میکنیم . خمیر نسبتا سفتی حاصل خواهد شد . خمیر را در قالب 20 تا 23 سانتی متری پهن کرده و با قاشق سطح آن را صاف میکنیم مارمالاد را روی خمیر طوری که از اطراف ، فاصله داشته باشد پهن می کنیم .4/1 باقی مانده خمیر را با مقداری آرد ورز می دهیم تا سفت شود و روی سطح آرد پاشیده شده ،با وردنه به ضخامت سه میلی متر باز کرده و آن را به صورت نوار های باریک به عرض یک سانتی متر ، برش می دهیم . نوار ها را روی مارمالاد به صورت ضربدر چیده و روی آن را با قلمو ، زرده تخم مرغ می زنیم . قالب را در فر گرم شده حدود 45 دقیقه قرار می دهیم تا پخته و روی آن طلائی شود 🌀‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک پیروک مارمالاد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مافین_گوشت

طرز تهیه :

مافین گوشت با کاپ کیک گوشت کاملا فرق دارد.

🔷موادلازم:

🔹گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
🔹پیاز متوسط یک عدد
🔹سیر یک حبه
🔹آرد سوخاری افخم دو قاشق غذا خوری
🔹هویج رنده شده یک عدد متوسط
🔹تخم مرغ یک عدد
🔹سس مایونز یک قاشق غذا خوری
🔹گوجه یک عدد متوسط
🔹رب گوجه ۲ قاشق مرباخوری سر پر
🔹بیکینگ پودر نصفه قاشق مربا خوری
🔹فلفل سبز یا دلمه ای به مقدار لازم
🔹نمک و فلفل به میزان لازم
🔹پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
🔹سس کچاب یک قاشق غذا خوری

اول از همه قالب مافین را چرب کرده و فر را ده دقیقه زودتر درجه ۱۸۰ سانتیگراد روشن کنید.
گوشت+پیاز+سیر+هویج+تخم مرغ+آرد سوخاری+گوجه+سس مایونز+یک قاشق مرباخوری رب+فلفل سبز دلخواه+بیکینگ پودر و نمک و فلفل را میکس کرده تا کاملا یکدست شود در صورت دلخواه میتوانید چرخ کنید.داخل قالب مافین ریخته و روی مافین را با یک در فلزی یا با فویل بپوشانید ودرفر با دمای 180درجه و مدت زمان 20دقیقه بگذارید.بعد از پخت مافین ها رو در اورده.روی مافین ها پنیر پیتزا بریزید و کمی اویشن.شعله بالای فر را روشن کنی. تا پنیر اب شود و طلایی مافین طلایی شد دور تا دور مافین را با چاقو از قالب جدا کرده و نیم ساعت زمان داده تا مافین سرد و به راحتی جدا شود.
سس کچاب و یک قاشق مرباخوری رب گوجه با یک قاشق روغن تفت داده و نصفه فنجان آب اضافه کرده و کمی نمک و چاشنیهای دلخواه از جمله فلفل قرمز را اضافه میکنیم و پنج دقیقه میجوشانیم.
مافینها را در اورده وداخل ظرفی دیگر در فر گذاشته و کم کم این سس را به مافین اضافه میکنیم تا جذب مافین شود
حرارت فر ۱۵۰ باشد.بعد نوش جان کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مافین گوشت

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#چيز_كيك_هلو_با_لیدی_فینگر

موادلازم
كيك اسفنجى دوتخم مرغى براى پايه
خامه‏ صبحانه دوبسته
پنیر موسکارپونه٣٥٠گرم
اسانس وانیل مقدارى
شكر دانه ريز ٥٠گرم
بیسکویت لیدی فینگر٢٠تا٣٠عدد
هلو خردشده مقدارى
پودر ژلاتين يك ق سوپخورى
آب يك چهارم ليوان

۱-ابتدا پودر ژلاتین رو با کمی آب به روش بن ماری حل میکنیم تا کاملا شفاف شود.
۲-خامه،پنیر و وانیل وشکر را با همزن زده تا کاملا صاف ویکدست شوند.
۳سپس ژلاتین رو که خنک شده به این مخلوط اضافه کرده ومجددا با همزن،میزنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط ویکدست شوند،هلوى اسلايس شده رو اضافه وبا پالت مخلوط ميكنيم
۴-کف قالب يك لايه نازك كيك اسفنجى وديواره هاشو با بيسكويت ليدى فينگر كه با كمى شربت يا آب كمپوت آغشته شده ميپوشونيم(ميتونيد تو كليپ مشاهده كنيد)
۵-مخلوط پنيرى روكيك ريخته داخل يخچال قرارداده تا خودشو بگيره.
_۶دوعدد هلوى پوست كنده واز هسته جدا شده رو پوره كرده روى حرارت قرارداده يك ق غ پودرژلاتين درآب حل كرده به روش بن مارى داخل پوره ميريزيم سه چهار ق غ شكر هم اضافه وهم ميزنيم تا مواد يكدست بشه كمى كه از حرارت اقتاد روى مواد پنيرى چيز كيك ميريزيموسطحشو صاف ميكنيم وپنج الى شش ساعت دريخچال قرارداده
برای سرو کردن ابتدا کمربند روباز كرده به آرامی قالب رو جدا كرده با خامه وبرشهاى از هلو تزيين كنيد.
میزان شکر به ذائقه شما بستگى داره .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#چیز کیگ هلو با بیسکوییت لیدی فینگر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#موسلی

طرز تهیه:

برای تهیه کردن موسلی به عنوان صبحانه شما می‌توانید از شب قبل ½ پیمانه موسلی، یک پیمانه ماست شیرین یا شیر (شیر سویا، شیر نارگیل، شیر بادام) و یا ترکیبی از هر دو را با یکدیگر مخلوط کنید و در نهایت با تاپینگ میوه‌های فصل اسلایس شده دلخواه (سیب، توت فرنگی، موز، هلو، شلیل، انبه و…) و دارچین سرو و نوش جان کنید. (تاپینگ‌ها تمام آن چیزی هستند که شما با انتخاب خود روی دسر خواهید گذاشت!)
در صورت تمایل شما می‌توانید از عسل، شیره خرما یا انگور نیز به عنوان طعم دهنده و شیرین کننده طبیعی استفاده کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#موسلی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کارنیاریک_سیب_زمینی

مواد لازم:

سیب زمینی: ۷ عدد
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۱ عدد
فلفل سبز: ۱ عدد
حبه سیر: ۳ حبه
رب گوجه فرنگی: ۱ ق
جعفری
پاپریکا، فلفل سیاه، نمک

برای سس:

رب گوجه فرنگی: حدود یک ق غ
آب: ۱ لیوان

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه ریخته و تفت دهید. ۴ قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده و سپس پیاز خلالی شده و بعد از کمی تفت دادن فلفل و سیر رنده شده و در آخر و رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت دهید. در آخر گوجه‌ها را که پوست گرفته و مکعبی خرد کرده بودید بریزید و ادویه‌ها را با مواد مخلوط کنید‌. حدود ۵-۶ دقیقه دیگر تفت دهید و از روی اجاق بردارید.
سیب زمینی‌ها را خوب پوست گرفته و از وسط نصف کنید. داخل سیب زمینی‌ها را با قاشق خالی کنید (سیب زمینی‌ها را دور نریزید میتوانید با پیاز و گوشت تفت داده و درست کنید)
حالا دو طرف سیب‌زمینی‌ها را در روغن کمی تفت داده و نمک بپاشید و روی سینی بچینید و وسط آن را با گوشت چرخ کرده پر کنید. حالا یک برش گوجه فرنگی و فلفل روی آن گذاشته و سس گوجه فرنگی را که از تفت دادن گوجه فرنگی در روغن و اضافه کردن آب و ادویه آماده شده روی آن بریزید.
در آخر یک کاغذ روغنی را که روی آن را مرطوب کرده‌اید روی سینی بکشید و در فر با دمای ۱۹۰ درجه بپوشانید و حدود ۳۰ دقیقه بپزید. وقتی سیب زمینی‌ها نرم شد سرو و نوش جان کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کارنیاریک_سیب زمینی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_قابلمه_ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_شکری

مواد لازم:

شیر ولرم کمی بیشتر از نصف لیوان
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر ۲ ق س خ
تخم مرغ ۱ ع
آرد ۲ و یک هشتم ل (من آرد ۱۸ درصد استفاده میکنم)
نمک ۱ ق چ
کره نرم ۳۰ گ

برای لای خمیر:

کره نرم ۳۰ گ
شکر به اندازه دلخواه

رومال:

زرده تخم مرغ ۱ ع
شیر ۱ ق چ

طرز تهیه:

آرد ‌و نمک رو مخلوط کنید وسطش رو گود کنید خمیر مایه، شکر، شیر و تخم مرغ رو اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه کره رو اضافه کنید ورز بدین تا کاملا جذب خمیر بشه و خمیر به دست نچسبه
خمیر رو یک ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه
خمیر آماده رو به چانه های ۳۰ گرمی تقسیم کنید البته میتونید به اندازه دلخواه تقسیم کنید
چانه ها رو ۱۰ دقیقه استراحت بدین
به شکلی که تو ویدئو نشون دادم با وردنه نازک پهن کنید و با کاتر نواری نازک برش بزنید
روی خمیر کره نرم بمالید و همونطور که ابتدای کپشن گفتم هر چقدر شکر دوست دارید بپاشید
خمیر رو به شکل اریب رول کنید و گرد کنید و داخل قالبهای چرب شده با کره بذارید
البته اگه قالب نداشتید میتونید داخل سینی بذارید
۳۰ دقیقه استراحت بدین
رومال بزنید
داخل فر گرم ۱۸۰ درجه بذارید تا طلایی بشن حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
بعد از خارج کردن از فر روی توری منتقل کنید و به دلخواه اگه مثل من موقع پیچیدن زیاد شکر نزدین میتونید کمی پودر شکر روی نونها الک کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_شکری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکی_شکلاتی_نرم

▫️آرد  70 گرم
▫️بیکینگ پودر  1 ق چ خ
▫️تخم مرغ  1 عدد
▫️کره  50 گرم
▫️شكلات تلخ  70 گرم
▫️شکر  نصف پیمانه (میتونین كمترش كنين)
▫️نمک  نوک ق چ خ
▫️وانیل نوک ق چ خ

🔸كره و شكلات رو با هم به روش بنماری آب میکنیم. تخم مرغ و شكر رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربياد،  وانيل، نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم، بعد شكلات و كره رو اضافه کرده و خوب با قاشق هم میزنیم تا ترکیب يكدست بشه.
حالا آرد الک شده رو آروم آروم اضافه كرده و هم میزنیم. موادمون نه خيلی شل باشه نه خيلی سفت.كف سينی رو کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو به اندازه های یه گردو برداشته و با فاصله میچینیم و حدود 12 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG