#پارت48
******
سوز نهفته تو صدام قلب خودمو به درد می آورد. چشمه ی اشکم می جوشید.
مامان دستشو روی دستم گذاشته بود و پا به پام گریه میکرد.
آخ از این نگاه های پر از دلسوزی...
آخ از غم نگاه بابا...
سختی نگاه ساشا...
من که قرار بود هفته ی دیگه لباس سپید عروس به تن کنم... برقصم و پایکوبی کنم...!!!
چی به سرم اومد؟!
باورش سخته...
خیلی سخت...
تصور کن یه دختر شیطون و فعال که یک جا بند نمیشد، بفهمه دیگه قادر به راه رفتن نیست...
دیگه نمیتونه بدوئه....
دیگه نمیتونه جست و خیز کنه و همه رو عاصی کنه....
خودشه و یک صندلی چرخدار....
پرستار به اتاق میادو تذکر میده که وقت ملاقات تموم شده...
مامان دستمالی رو روی صورتش میکشه و با صدای گرفته میگه :
_شما برید ، گفتن یه همراه میتونه بمونه، من می مونم.
دایی اعتراض میکنه :
_اصلا حرفشم نزن، سه روزه تو این بیمارستانی، هلاک شدی، میری خونه...
بابا که سمت چپ تختم ایستاده حرف دایی رو ادامه میده :
_آره صنم جان بهتره بری خونه و استراحت کنی من میمونم پیشش...
زن دایی میگه :
_نه آقا مجتبی شماام خسته شدین تو این چند روز بهتره با صنم برید خونه، من اینجا هستم...
حس گندی بهم القا میشه، اینکه دردسرم و برای بقیه سربار... بینیمو بالا میکشم و میگم :
_لازم نیست هیچ کس بمونه، نیاز به همراه ندارم، اگه چیزی ام بخام پرستارا هستن.
میخان چیزی بگن که مانع میشم و میگم :
_خواهش میکنم... لطفا برید ... حسابی همتونو انداختم تو زحمت.
جمیله خانوم نزدیک تخت میاد، گونمو می بوسه و میگه :
_این چه حرفیه گلم.. تو رحمتی
نگاهمو سمت ساشا سوق میدم که از ساعت اول ملاقات کلمه ای حرف نزده و فقط نگاه به زمین دوخته...
بهش حق میدم که برای به هم خوردن عروسی ناراحت باشه چون خیلی ذوق و شوق داشت...
لبخند کجی میزنم و میگم :
_ممنون جمیله خانم، به آقای فرامرزی سلام منو برسونید...
_خیلی دوس داشت بیاد ولی متاسفانه کار داشت گلم.
سری تکون میدم.
دوس داشتم هرچه زودتر دورم خلوت بشه...که خلاص بشم از این همه ترحم...
تعارفات شروع میشه و من چشم میبندم و گوش هامو مسدود میکنم تا چیزی نشنوم...
مامان و بابا بعد از بغل کردنم و ابراز محبت هاشون آخرین نفر از اتاق خارج میشن. اما ساشا هنوز هم ایستاده... دستاشو داخل جیبای شلوارش فرو کرده و با کفشش روی زمین ضرب گرفته...
_وقت ملاقات تموم شده ساشا...
نگاه سنگینشو بالا میاره و بهم میدوزه.
قسم میخورم اولین باره که این نگاهو ازش می بینم... گنگ و سردرگم
سری تکون میده و میگه :
_ دکترت نگفته کِی مرخص میشی؟
با خودم میگم (ینی تو نرفتی با پزشک من صحبت کنی؟)
_فردا قراره بیاد و اگه شرایطم استیبل باشه مرخصم میکنه... از محیط اینجا بیزار شدم.
به طرف در میره و با لبخندی که بی شباهت به پوزخند نیست میگه :
_واقعا روحیه ات قابل تحسینه...
با چند قدم بلند از اتاق خارج میشه و من در بهت حرفش باقی میمونم.
منظورشو متوجه نشدم؟!
روحیه ام خوبه؟!
من سه شبانه روزه خواب و خوراکم شده گریه و داد و بیداد...
من فقط نمیخام بقیه رو آزار بدم...
نمیخام دردی که تو وجودم به ووفور یافت میشه بیشتر از این خودنمایی کنه...
دارم سعی میکنم باهاش کنار بیام و بپذیرمش...
آره دشواره... ولی من نيلوفرم
هیچ وقت از ناامیدی خوشم نیومده....
من مامان و بابا رو دارم.
ایلیا رو دارم.
یکی هست که عاشقمه و قراره باهم ازدواج کنیم.
پس حالا که خودم نمیتونم سره پا بشم باید زندگیمو سره پا نگه دارم...
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
******
سوز نهفته تو صدام قلب خودمو به درد می آورد. چشمه ی اشکم می جوشید.
مامان دستشو روی دستم گذاشته بود و پا به پام گریه میکرد.
آخ از این نگاه های پر از دلسوزی...
آخ از غم نگاه بابا...
سختی نگاه ساشا...
من که قرار بود هفته ی دیگه لباس سپید عروس به تن کنم... برقصم و پایکوبی کنم...!!!
چی به سرم اومد؟!
باورش سخته...
خیلی سخت...
تصور کن یه دختر شیطون و فعال که یک جا بند نمیشد، بفهمه دیگه قادر به راه رفتن نیست...
دیگه نمیتونه بدوئه....
دیگه نمیتونه جست و خیز کنه و همه رو عاصی کنه....
خودشه و یک صندلی چرخدار....
پرستار به اتاق میادو تذکر میده که وقت ملاقات تموم شده...
مامان دستمالی رو روی صورتش میکشه و با صدای گرفته میگه :
_شما برید ، گفتن یه همراه میتونه بمونه، من می مونم.
دایی اعتراض میکنه :
_اصلا حرفشم نزن، سه روزه تو این بیمارستانی، هلاک شدی، میری خونه...
بابا که سمت چپ تختم ایستاده حرف دایی رو ادامه میده :
_آره صنم جان بهتره بری خونه و استراحت کنی من میمونم پیشش...
زن دایی میگه :
_نه آقا مجتبی شماام خسته شدین تو این چند روز بهتره با صنم برید خونه، من اینجا هستم...
حس گندی بهم القا میشه، اینکه دردسرم و برای بقیه سربار... بینیمو بالا میکشم و میگم :
_لازم نیست هیچ کس بمونه، نیاز به همراه ندارم، اگه چیزی ام بخام پرستارا هستن.
میخان چیزی بگن که مانع میشم و میگم :
_خواهش میکنم... لطفا برید ... حسابی همتونو انداختم تو زحمت.
جمیله خانوم نزدیک تخت میاد، گونمو می بوسه و میگه :
_این چه حرفیه گلم.. تو رحمتی
نگاهمو سمت ساشا سوق میدم که از ساعت اول ملاقات کلمه ای حرف نزده و فقط نگاه به زمین دوخته...
بهش حق میدم که برای به هم خوردن عروسی ناراحت باشه چون خیلی ذوق و شوق داشت...
لبخند کجی میزنم و میگم :
_ممنون جمیله خانم، به آقای فرامرزی سلام منو برسونید...
_خیلی دوس داشت بیاد ولی متاسفانه کار داشت گلم.
سری تکون میدم.
دوس داشتم هرچه زودتر دورم خلوت بشه...که خلاص بشم از این همه ترحم...
تعارفات شروع میشه و من چشم میبندم و گوش هامو مسدود میکنم تا چیزی نشنوم...
مامان و بابا بعد از بغل کردنم و ابراز محبت هاشون آخرین نفر از اتاق خارج میشن. اما ساشا هنوز هم ایستاده... دستاشو داخل جیبای شلوارش فرو کرده و با کفشش روی زمین ضرب گرفته...
_وقت ملاقات تموم شده ساشا...
نگاه سنگینشو بالا میاره و بهم میدوزه.
قسم میخورم اولین باره که این نگاهو ازش می بینم... گنگ و سردرگم
سری تکون میده و میگه :
_ دکترت نگفته کِی مرخص میشی؟
با خودم میگم (ینی تو نرفتی با پزشک من صحبت کنی؟)
_فردا قراره بیاد و اگه شرایطم استیبل باشه مرخصم میکنه... از محیط اینجا بیزار شدم.
به طرف در میره و با لبخندی که بی شباهت به پوزخند نیست میگه :
_واقعا روحیه ات قابل تحسینه...
با چند قدم بلند از اتاق خارج میشه و من در بهت حرفش باقی میمونم.
منظورشو متوجه نشدم؟!
روحیه ام خوبه؟!
من سه شبانه روزه خواب و خوراکم شده گریه و داد و بیداد...
من فقط نمیخام بقیه رو آزار بدم...
نمیخام دردی که تو وجودم به ووفور یافت میشه بیشتر از این خودنمایی کنه...
دارم سعی میکنم باهاش کنار بیام و بپذیرمش...
آره دشواره... ولی من نيلوفرم
هیچ وقت از ناامیدی خوشم نیومده....
من مامان و بابا رو دارم.
ایلیا رو دارم.
یکی هست که عاشقمه و قراره باهم ازدواج کنیم.
پس حالا که خودم نمیتونم سره پا بشم باید زندگیمو سره پا نگه دارم...
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت49
امروز روز دومی بود که ایلیا به ملاقاتم نیومد!
دلم میخواست بیاد تا باهاش درد و دل کنم.
تا بهش بگم چقد دلم گرفته از جبر روزگار..
ولی نیومد... زندایی گفت درگیر کارای شرکته و نتونسته بیاد اما من میدونم دروغه...
من میدونم واسه چی نیومده!!
چون تحملشو نداره...
چون نمیتونه تحمل کنه نيلو رو تو این وضع ببینه...
کاش بیاد!
دلم بدجوری حرف زدن میخاد...
و هیچ شنونده ای بهتر از ایلیا نیست.
********************
_داره بارون میباره؟
پرستار لبخند ملیحی به روم میپاشه و جواب میده :
_آره عزیزم، یه بارون قشنگ بهاری....
_میشه پنجره رو باز کنید، صداش آرامش بخشه...
_بله چرا نشه.
هنوز دنیا زیباست.
هنوز بارون زیباست.
هنوز صدای شر شر بارون ملودی گوش نوازیه.
هنوز نعمت های خدا دیدنیه.
هنوز خدا مهربونه...
از پنجره ای که روی دیوار سمت راست تعبیه شده به آسمون شب چشم میدوزم و نفس عمیقی میکشم.
گوشیمو از زیر بالش برمیدارم و برنامه هامو بالا پایین میکنم.
جواب پیام هایی که بیشترشون ابراز نگرانیه و احوال پرسی میدم.
اینستاگرامم رو باز میکنم.
دایره ی سبز رنگ دور پروفایل ایلیا توجهمو جلب میکنه.
استوری کلوز ...
آنتن دهی ضعیفه و طول میکشه تا آپلود بشه.
به محض باز شدنش لبم میخنده و کاسه ی چشمم لبریز میشه...
ایلیا تحت هیچ شرایطی منو تنها نمیزاره و اینو با این عکس میخاد بهم بفهمونه...
نوشته ی روی عکس صحنه ای از بچگیامون رو برام تداعی میکنه.
.............................
انگشت کوچيکمو به طرف ایلیای ده ساله گرفتم و با لحن بچگونه ای گفتم :
_گول بده دعواشون کنی که با من باسی نکردن.
ایلیا هم انگشتشو به انگشتم گره زد و گفت :
_قول میدم آبجی جونیم. الان من مشقامو تند تند می نویسم میام خودمون باهم بازی کنیم.
خودمو بغلش پرت کردم و با ناز کودکانه گفتم :
_تو خِلس مهربون منی.
قلقکم داد و گفت :
_توام شاهزاده پری منی...
کمی فکر کردم و گفتم :
_همونی که قصشو برام خوندی؟ اون دختر خیلی خیلی خوشگله که مهربونم بود؟
سرشو تکون داد و گفت :
_آره آره همون.
ذوق کردم و بالا وپایین پریدم و موهای خرگوشیمو تکون دادم و با خوشحالی گفتم :
_پس توام اون خِلس آبیه ای چون آبی دوس دالی، خیلی دوسِت دالممم...
.....................................
با همون خنده ی کوتاه که از یادآوری خاطرات کودکی روی لبم شکل گرفته، استوری رو ریپلای میکنم و براش می نویسم :
** پری کوچولو منتظرته🙃...
گوشی رو خاموش میکنم و کنار میزارم و باز به صدای بارون گوش میسپرم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
امروز روز دومی بود که ایلیا به ملاقاتم نیومد!
دلم میخواست بیاد تا باهاش درد و دل کنم.
تا بهش بگم چقد دلم گرفته از جبر روزگار..
ولی نیومد... زندایی گفت درگیر کارای شرکته و نتونسته بیاد اما من میدونم دروغه...
من میدونم واسه چی نیومده!!
چون تحملشو نداره...
چون نمیتونه تحمل کنه نيلو رو تو این وضع ببینه...
کاش بیاد!
دلم بدجوری حرف زدن میخاد...
و هیچ شنونده ای بهتر از ایلیا نیست.
********************
_داره بارون میباره؟
پرستار لبخند ملیحی به روم میپاشه و جواب میده :
_آره عزیزم، یه بارون قشنگ بهاری....
_میشه پنجره رو باز کنید، صداش آرامش بخشه...
_بله چرا نشه.
هنوز دنیا زیباست.
هنوز بارون زیباست.
هنوز صدای شر شر بارون ملودی گوش نوازیه.
هنوز نعمت های خدا دیدنیه.
هنوز خدا مهربونه...
از پنجره ای که روی دیوار سمت راست تعبیه شده به آسمون شب چشم میدوزم و نفس عمیقی میکشم.
گوشیمو از زیر بالش برمیدارم و برنامه هامو بالا پایین میکنم.
جواب پیام هایی که بیشترشون ابراز نگرانیه و احوال پرسی میدم.
اینستاگرامم رو باز میکنم.
دایره ی سبز رنگ دور پروفایل ایلیا توجهمو جلب میکنه.
استوری کلوز ...
آنتن دهی ضعیفه و طول میکشه تا آپلود بشه.
به محض باز شدنش لبم میخنده و کاسه ی چشمم لبریز میشه...
ایلیا تحت هیچ شرایطی منو تنها نمیزاره و اینو با این عکس میخاد بهم بفهمونه...
نوشته ی روی عکس صحنه ای از بچگیامون رو برام تداعی میکنه.
.............................
انگشت کوچيکمو به طرف ایلیای ده ساله گرفتم و با لحن بچگونه ای گفتم :
_گول بده دعواشون کنی که با من باسی نکردن.
ایلیا هم انگشتشو به انگشتم گره زد و گفت :
_قول میدم آبجی جونیم. الان من مشقامو تند تند می نویسم میام خودمون باهم بازی کنیم.
خودمو بغلش پرت کردم و با ناز کودکانه گفتم :
_تو خِلس مهربون منی.
قلقکم داد و گفت :
_توام شاهزاده پری منی...
کمی فکر کردم و گفتم :
_همونی که قصشو برام خوندی؟ اون دختر خیلی خیلی خوشگله که مهربونم بود؟
سرشو تکون داد و گفت :
_آره آره همون.
ذوق کردم و بالا وپایین پریدم و موهای خرگوشیمو تکون دادم و با خوشحالی گفتم :
_پس توام اون خِلس آبیه ای چون آبی دوس دالی، خیلی دوسِت دالممم...
.....................................
با همون خنده ی کوتاه که از یادآوری خاطرات کودکی روی لبم شکل گرفته، استوری رو ریپلای میکنم و براش می نویسم :
** پری کوچولو منتظرته🙃...
گوشی رو خاموش میکنم و کنار میزارم و باز به صدای بارون گوش میسپرم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت50
بین خوابو بیداری با حس قرار گرفتن دستی روی پیشونیم، عکس العملی سریع نشون میدم و چشم باز میکنم .
تشخیص چهره ی ایلیا تو فضای نیمه روشن اتاق، آسوده خاطرم کرد.
دست راستشو نوازش گونه روی موهام میکشه و
وقتی چشمای بازمو می بینه با لبخند میگه :
_کلی رشوه دادم به پرستارای بخش، حیف بود چشماتو باز نکنی.
تازه بعضیاشون درخواستای نامتعارف داشتن، منم گفتم قیافم غلط اندازه ولی باور کنید زن و بچه دارم.
میخنده ولی خندش مثل همیشه نیست...
میخاد با شوخی هاش همه چیزو عادی جلوه بده و بگه هیچی فرق نکرده و حال منو خوب کنه.
لبهام به لبخند مزین میشن و میگم :
_خوبم ایلیا... خیلی خوشحالم که اومدی.
اون خنده ی مصنوعیشو کمی جمع میکنه و روی صندلی کنار تخت میشینه و به جلو متمایل میشه :
_باید خوب باشی! چون توخواهر منی... اصن مگه میشه آدم برادری به این خوش‌تیپی، خوش هیکلی و جذابی داشته باشه و بد باشه؟!!
سرمو روی بالش جا به جا میکنم تا راحت تر ببینمش. به این همه اعتماد به نفسش میخندم :
_خیلی پرویی بخدا، کم برای خودت نوشابه باز کن...
همه ی تلاششو میکنه که مثل بقیه با ترحم بهم نگاه نکنه، که نگاهش سمت پاهام کشیده نشه ولی ایلیا نمیتونه خوب نقش بازی کنه، نه برای من که باهاش بزرگ شدم...
بغضی که بعد از خنده به گلوم میدَوه، خیلی دردناکه...
چونه ام میلرزه و باز اشکی که روی گونه ام سُر میخوره...
ایلیا آرنجشو روی زانوهاش میزاره و سر پایین میندازه، می دونم که داره با خودش کلنجار میره که روحیه ی منو خراب نکنه.
به حرف میام و گله مند میگم :
_ایلیا دلم از دنیا گرفته، این حق من نیست... حق من نیست که بیفتم روی یه تخت و دیگه نتونم جنب و جوش کنم.
من میخاستم عروس بشم... چرا آخه باید این بلا سرم میومد؟؟ کجا به کی بدی کردم که این تاوانم باشه؟!... من که تا تونستم با همه خوب بودم و هیچ کسو نرنجوندم، پس چرا مستحق این دردم؟!...
دستمو بین دستاش میگیره و با لرزش محسوس صداش و اشکایی که سعی در مهارش داره میگه :
_قربونت برم عزیزم... گریه نکن، نریز این مرواریدا رو... تو بهترین و بی آزار ترین فرشته ی خدایی، تاوان چیه؟!! ... فکر کن این یه امتحانه، برای اینکه بفهمی چقد قدرتمندی.. تو همونی که هیچ وقت تسلیم سختی ها نمی شدی و برای هدفات می جنگیدی...
لبخند آرومی میزنه. مژه های خیسش روی صورتش سایه انداخته و خبری از تشویش چند دقیقه ی قبل نیست
ادامه میده :
_دکترت گفت اگه بخای اگه اراده کنی خوب میشی... جراحی میکنی و دوباره میشی همون نيلوی شاد و شیطون که از دست شیطنت هاش هیچکس در امان نمیموند...
با همون چشمای اشکی خنده ی کوتاهی میکنه و من هم میخندم.
دستی به صورتم میکشم و صورت خیسم رو پاک میکنم.
سوالی که برام پیش اومده رو از ایلیا می پرسم :
_هزینه ی این اتاق های خصوصی خیلی زیاد میشه، چرا بابام این اتاقو برام گرفته؟؟
سیبک گلوش تکونی میخوره و میگه:
_نه اونقد فرق نداره، تو حساسی واسه همین گفتیم اتاق شخصی بهتره...
_لازم نبود، من میدونم که هزینه اش بالاست...
چشم غره ای ساختگی حواله ام میکنه و میگه :
_ای بابا تو به این کارا چیکار داری دختر...
با سرسری جواب دادنش قانع نشدم اما میدونم چیزی نمیگه و من نباید تو این کارا دخالت کنم.
دهن باز میکنم که سوال بعدی ای که ذهنمو درگیر کرده بپرسم، اینکه اون میدونه چرا ساشا تا این حد تغییر کرده؟!
ولی پشیمون میشم...
ایلیا از کجا باید دلیل رفتار ساشا رو بدونه؟!
و اینطور جواب خودمو میدم...
ایلیا میخاد چیزی بگه که صدای پرستار خوش برورویی که وارد اتاق شده مانع میشه :
_ببخشید خلوت خواهر برادری رو بهم زدم اما آقای حق طلب شما گفتید فقط 5 دقیقه... بهتره بیاید بیرون تا سوپروایزر مارو توبیخ نکرده...
انقد کلماتش رو با عشوه برای ایلیا بیان میکرد که به زور تونستم جلوی خندمو بگیرم و برای اینکه ضد حالی بهش زده باشم قبل از ایلیا میگم :
_البته فامیلی ایشون حق طلب نیست، محمدیه!
ایلیا چشم و ابرو میاد و پرستار با چشمای گرد شده میگه :
_ینی چی؟! مگه خواهر برادر نیستید؟
برای کنترل خندم لبمو گاز میگیرم. ایلیا پیش دستی میکنه و هین بلندشدن از روی صندلی میگه:
_چرا هستیم، شما بفرمایید بیرون من میام براتون توضیح میدم.
و چشمکی براش میزنه که چشمای دختر ستاره بارون میشه .
ریز ریز میخنده و از اتاق خارج میشه.
برای اینکه صدای خندم بلند نشه دستمو روی دهنم فشار میدم.
ایلیا با خنده و به آرومی میگه :
_این خانم از همونا بود که درخواست‌های نامعقول داشت،.. حالا نمیشد تو آمار ندی بهش که من مجبور نشم...... استغفرالله...
مشتی به رون پاش میزنم و میگم :
_برو برو که کارت در اومد...
خیلی ناگهانی قیافه اش جدی میشه و می پرسه :
_مطمئن باشم ک خوبی دیگه؟
خوب بودم...
نباید اجازه میدادم این موضوع شادیمو ازم بگیره و زندگیمو مختل کنه، برای همین میگم :
_آره مطمئن باش ....
بین خوابو بیداری با حس قرار گرفتن دستی روی پیشونیم، عکس العملی سریع نشون میدم و چشم باز میکنم .
تشخیص چهره ی ایلیا تو فضای نیمه روشن اتاق، آسوده خاطرم کرد.
دست راستشو نوازش گونه روی موهام میکشه و
وقتی چشمای بازمو می بینه با لبخند میگه :
_کلی رشوه دادم به پرستارای بخش، حیف بود چشماتو باز نکنی.
تازه بعضیاشون درخواستای نامتعارف داشتن، منم گفتم قیافم غلط اندازه ولی باور کنید زن و بچه دارم.
میخنده ولی خندش مثل همیشه نیست...
میخاد با شوخی هاش همه چیزو عادی جلوه بده و بگه هیچی فرق نکرده و حال منو خوب کنه.
لبهام به لبخند مزین میشن و میگم :
_خوبم ایلیا... خیلی خوشحالم که اومدی.
اون خنده ی مصنوعیشو کمی جمع میکنه و روی صندلی کنار تخت میشینه و به جلو متمایل میشه :
_باید خوب باشی! چون توخواهر منی... اصن مگه میشه آدم برادری به این خوش‌تیپی، خوش هیکلی و جذابی داشته باشه و بد باشه؟!!
سرمو روی بالش جا به جا میکنم تا راحت تر ببینمش. به این همه اعتماد به نفسش میخندم :
_خیلی پرویی بخدا، کم برای خودت نوشابه باز کن...
همه ی تلاششو میکنه که مثل بقیه با ترحم بهم نگاه نکنه، که نگاهش سمت پاهام کشیده نشه ولی ایلیا نمیتونه خوب نقش بازی کنه، نه برای من که باهاش بزرگ شدم...
بغضی که بعد از خنده به گلوم میدَوه، خیلی دردناکه...
چونه ام میلرزه و باز اشکی که روی گونه ام سُر میخوره...
ایلیا آرنجشو روی زانوهاش میزاره و سر پایین میندازه، می دونم که داره با خودش کلنجار میره که روحیه ی منو خراب نکنه.
به حرف میام و گله مند میگم :
_ایلیا دلم از دنیا گرفته، این حق من نیست... حق من نیست که بیفتم روی یه تخت و دیگه نتونم جنب و جوش کنم.
من میخاستم عروس بشم... چرا آخه باید این بلا سرم میومد؟؟ کجا به کی بدی کردم که این تاوانم باشه؟!... من که تا تونستم با همه خوب بودم و هیچ کسو نرنجوندم، پس چرا مستحق این دردم؟!...
دستمو بین دستاش میگیره و با لرزش محسوس صداش و اشکایی که سعی در مهارش داره میگه :
_قربونت برم عزیزم... گریه نکن، نریز این مرواریدا رو... تو بهترین و بی آزار ترین فرشته ی خدایی، تاوان چیه؟!! ... فکر کن این یه امتحانه، برای اینکه بفهمی چقد قدرتمندی.. تو همونی که هیچ وقت تسلیم سختی ها نمی شدی و برای هدفات می جنگیدی...
لبخند آرومی میزنه. مژه های خیسش روی صورتش سایه انداخته و خبری از تشویش چند دقیقه ی قبل نیست
ادامه میده :
_دکترت گفت اگه بخای اگه اراده کنی خوب میشی... جراحی میکنی و دوباره میشی همون نيلوی شاد و شیطون که از دست شیطنت هاش هیچکس در امان نمیموند...
با همون چشمای اشکی خنده ی کوتاهی میکنه و من هم میخندم.
دستی به صورتم میکشم و صورت خیسم رو پاک میکنم.
سوالی که برام پیش اومده رو از ایلیا می پرسم :
_هزینه ی این اتاق های خصوصی خیلی زیاد میشه، چرا بابام این اتاقو برام گرفته؟؟
سیبک گلوش تکونی میخوره و میگه:
_نه اونقد فرق نداره، تو حساسی واسه همین گفتیم اتاق شخصی بهتره...
_لازم نبود، من میدونم که هزینه اش بالاست...
چشم غره ای ساختگی حواله ام میکنه و میگه :
_ای بابا تو به این کارا چیکار داری دختر...
با سرسری جواب دادنش قانع نشدم اما میدونم چیزی نمیگه و من نباید تو این کارا دخالت کنم.
دهن باز میکنم که سوال بعدی ای که ذهنمو درگیر کرده بپرسم، اینکه اون میدونه چرا ساشا تا این حد تغییر کرده؟!
ولی پشیمون میشم...
ایلیا از کجا باید دلیل رفتار ساشا رو بدونه؟!
و اینطور جواب خودمو میدم...
ایلیا میخاد چیزی بگه که صدای پرستار خوش برورویی که وارد اتاق شده مانع میشه :
_ببخشید خلوت خواهر برادری رو بهم زدم اما آقای حق طلب شما گفتید فقط 5 دقیقه... بهتره بیاید بیرون تا سوپروایزر مارو توبیخ نکرده...
انقد کلماتش رو با عشوه برای ایلیا بیان میکرد که به زور تونستم جلوی خندمو بگیرم و برای اینکه ضد حالی بهش زده باشم قبل از ایلیا میگم :
_البته فامیلی ایشون حق طلب نیست، محمدیه!
ایلیا چشم و ابرو میاد و پرستار با چشمای گرد شده میگه :
_ینی چی؟! مگه خواهر برادر نیستید؟
برای کنترل خندم لبمو گاز میگیرم. ایلیا پیش دستی میکنه و هین بلندشدن از روی صندلی میگه:
_چرا هستیم، شما بفرمایید بیرون من میام براتون توضیح میدم.
و چشمکی براش میزنه که چشمای دختر ستاره بارون میشه .
ریز ریز میخنده و از اتاق خارج میشه.
برای اینکه صدای خندم بلند نشه دستمو روی دهنم فشار میدم.
ایلیا با خنده و به آرومی میگه :
_این خانم از همونا بود که درخواست‌های نامعقول داشت،.. حالا نمیشد تو آمار ندی بهش که من مجبور نشم...... استغفرالله...
مشتی به رون پاش میزنم و میگم :
_برو برو که کارت در اومد...
خیلی ناگهانی قیافه اش جدی میشه و می پرسه :
_مطمئن باشم ک خوبی دیگه؟
خوب بودم...
نباید اجازه میدادم این موضوع شادیمو ازم بگیره و زندگیمو مختل کنه، برای همین میگم :
_آره مطمئن باش ....
کریسمس نه یه زمانه
و نه یه فصل،
بلکه یک یادبوده،
درواقع گرامی داشتن
صلح وحسن نیت،
رحیم وبخشنده بودن
است
پیشاپیش
کریسمس بر مسیحان و ارامنه گروهمون مبارک🎉
@kadbanoiranii
و نه یه فصل،
بلکه یک یادبوده،
درواقع گرامی داشتن
صلح وحسن نیت،
رحیم وبخشنده بودن
است
پیشاپیش
کریسمس بر مسیحان و ارامنه گروهمون مبارک🎉
@kadbanoiranii
Khande Hat
Yara Zahed
من حسابم از همه مردم ☺️
این شهر جداست...🙏
من امیدم به خداست،بعد خدا هم به خداست...👌🙏🌹🌹🌹
🌸 #یارا زاهد
🌸 #خودت فقط
هدیه شبانه
اهنگ پیشنهادی شامگاهی
@kadbanoiranii
این شهر جداست...🙏
من امیدم به خداست،بعد خدا هم به خداست...👌🙏🌹🌹🌹
🌸 #یارا زاهد
🌸 #خودت فقط
هدیه شبانه
اهنگ پیشنهادی شامگاهی
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بیایید امشب✨
برای هم دعا کنیم✨
صبور باشیم از روزگار✨
و از سختی هاش نترسیم ✨
همه سالم و سلامت بمانند ✨
و در نهایت عاقبتمان خـتم ✨
به خیر شود
شبتون در پناه خـدای مهربان✨
@kadbanoiranii
برای هم دعا کنیم✨
صبور باشیم از روزگار✨
و از سختی هاش نترسیم ✨
همه سالم و سلامت بمانند ✨
و در نهایت عاقبتمان خـتم ✨
به خیر شود
شبتون در پناه خـدای مهربان✨
@kadbanoiranii
با نام و یاد خدای مهربان
آغاز میکنیم یک روز از روزهای دی ماه را🌸🍃
خدایا در این روز به همه دوستانم
بـرکت ببخش و یاریشان کـن
تا زیباترین روز را داشته باشند
روزی که بــا یــاد و نــام 🌸🍃
خدای مهربان شروع شود
سراسر شادی و مهربانیست
امروز تــون سـرشـــار از
لطف و مهربانی خــدا🌸🍃
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
آغاز میکنیم یک روز از روزهای دی ماه را🌸🍃
خدایا در این روز به همه دوستانم
بـرکت ببخش و یاریشان کـن
تا زیباترین روز را داشته باشند
روزی که بــا یــاد و نــام 🌸🍃
خدای مهربان شروع شود
سراسر شادی و مهربانیست
امروز تــون سـرشـــار از
لطف و مهربانی خــدا🌸🍃
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Bi Marefat
Hamid Hiraad
#حمید_هیراد
#بی معرفت
#زیاد_که_باشی_دل_رو_میزنی_و_زیادی_میشی
هدیه روزانه
تقدیم قلبهای مهربون
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#بی معرفت
#زیاد_که_باشی_دل_رو_میزنی_و_زیادی_میشی
هدیه روزانه
تقدیم قلبهای مهربون
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
♥️💫آرزوی مــن بــرای
🤍💫شما عزیزان در سال 2023
♥️💫آغازی زیبا در ژانویه
🤍💫عـشـق در فـوریـه
♥️💫صـلـح در مــارس
🤍💫نداشتن نگرانی در آوریل
♥️💫خـوشـبـخـتـی در مـی
🤍💫سلامتی و شادی از ژوئن تا نوامبر
♥️💫وخوشبختی در دسامبر میباشد
♥️💫تقدیم با بهترین آرزوها
🤍💫شـروع امروزتــون عـالـی
@kadbanoiranii
🤍💫شما عزیزان در سال 2023
♥️💫آغازی زیبا در ژانویه
🤍💫عـشـق در فـوریـه
♥️💫صـلـح در مــارس
🤍💫نداشتن نگرانی در آوریل
♥️💫خـوشـبـخـتـی در مـی
🤍💫سلامتی و شادی از ژوئن تا نوامبر
♥️💫وخوشبختی در دسامبر میباشد
♥️💫تقدیم با بهترین آرزوها
🤍💫شـروع امروزتــون عـالـی
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#ترفند
#شناختن_برنج_مرغوب 😊👌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#ترفند
#شناختن_برنج_مرغوب 😊👌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#قلوه_تابه_اي
قلوه٤عدد
كره٤٠گرم
ادويه فلفل سياه،فلفل پول بيبر،ادويه كاري،زردچوبه٣/١قاشق چايي خوري
نمك نصف قاشق چايي خوري
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#قلوه_تابه_اي
قلوه٤عدد
كره٤٠گرم
ادويه فلفل سياه،فلفل پول بيبر،ادويه كاري،زردچوبه٣/١قاشق چايي خوري
نمك نصف قاشق چايي خوري
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
یک #دسر شکیل، پرفکت و راحت ولی منجمد😁
👈 #دسر_شیک مجلسی
🍮مواد لازم #پارفه آیس کافی
شکر (نرم و دانه‌ريز): 3/4 پيمانه
زرده تخم‌مرغ: 6 عدد
پودر قهوه فوري (حل‌شده در آب جوش): 2 قاشق سوپ‌خوري
خامه (فرم‌گرفته): 300 گرم 🍮آماده‌سازي
• یک عدد کاسه و یک عدد ظرف را در يخچال گذاشته تا خنک شوند.
• شکر را همراه 80 ميلي‌ليتر آب در قابلمه‌اي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا جوش بيايد و غلیظ شود (ديواره‌هاي ظرف را مرتب با قلم‌مويی مرطوب تميز کنید).
🍮روش تهيه
1. زرده‌هاي تخم‌مرغ را در ظرفي بریزید و با چنگال هم بزنيد. شربت را از روي حرارت برداريد، به‌آرامي و طي چند مرحله به زرده‌هاي تخم‌مرغ بيافزاييد و با همزن دستي هم بزنيد (مراقب باشيد که شربت، روي پره‌هاي همزن نريزد).
2. زماني‌که شربت داغ با تخم‌مرغ مخلوط شد، پودر قهوه فوري را به آن بيافزاييد و همزدن را ادامه دهيد تا زماني‌که مخلوط (پاته‌بومبا) خنک شده و به دماي محیط برسد (که در اين‌صورت غليظ نيز مي‌شود).
3. خامه را در کاسه خنک‌شده ريخته، آن را با همزن برقي، آن‌قدر هم بزنيد تا حجم آن دوبرابر شده و جاي پره‌هاي همزن روي آن باقي بماند.
4. خامه همزده‌شده را با کرم پاته‌بومبا مخلوط کرده و در قالبي دلخواه بريزيد، با سلفون روي آن را بپوشانيد و حداقل به‌مدت 4 ساعت (یا ترجيحاً از شب قبل) در فريزر قرار دهيد.
🍮مراحل پایانی
پس از این مدت، قالب را از فریزر خارج کرده، آن را چند ثانيه در ظرفی حاوی آب گرم فرو کرده تا پارافه از قالب در بيايد، سپس آن را روي ظرف (خنک‌شده) برگردانيد و به‌آرامي پوشش پلاستيکي آن را برداريد. پارافه را به دلخواه تزیین کرده و فوراً سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
👈 #دسر_شیک مجلسی
🍮مواد لازم #پارفه آیس کافی
شکر (نرم و دانه‌ريز): 3/4 پيمانه
زرده تخم‌مرغ: 6 عدد
پودر قهوه فوري (حل‌شده در آب جوش): 2 قاشق سوپ‌خوري
خامه (فرم‌گرفته): 300 گرم 🍮آماده‌سازي
• یک عدد کاسه و یک عدد ظرف را در يخچال گذاشته تا خنک شوند.
• شکر را همراه 80 ميلي‌ليتر آب در قابلمه‌اي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا جوش بيايد و غلیظ شود (ديواره‌هاي ظرف را مرتب با قلم‌مويی مرطوب تميز کنید).
🍮روش تهيه
1. زرده‌هاي تخم‌مرغ را در ظرفي بریزید و با چنگال هم بزنيد. شربت را از روي حرارت برداريد، به‌آرامي و طي چند مرحله به زرده‌هاي تخم‌مرغ بيافزاييد و با همزن دستي هم بزنيد (مراقب باشيد که شربت، روي پره‌هاي همزن نريزد).
2. زماني‌که شربت داغ با تخم‌مرغ مخلوط شد، پودر قهوه فوري را به آن بيافزاييد و همزدن را ادامه دهيد تا زماني‌که مخلوط (پاته‌بومبا) خنک شده و به دماي محیط برسد (که در اين‌صورت غليظ نيز مي‌شود).
3. خامه را در کاسه خنک‌شده ريخته، آن را با همزن برقي، آن‌قدر هم بزنيد تا حجم آن دوبرابر شده و جاي پره‌هاي همزن روي آن باقي بماند.
4. خامه همزده‌شده را با کرم پاته‌بومبا مخلوط کرده و در قالبي دلخواه بريزيد، با سلفون روي آن را بپوشانيد و حداقل به‌مدت 4 ساعت (یا ترجيحاً از شب قبل) در فريزر قرار دهيد.
🍮مراحل پایانی
پس از این مدت، قالب را از فریزر خارج کرده، آن را چند ثانيه در ظرفی حاوی آب گرم فرو کرده تا پارافه از قالب در بيايد، سپس آن را روي ظرف (خنک‌شده) برگردانيد و به‌آرامي پوشش پلاستيکي آن را برداريد. پارافه را به دلخواه تزیین کرده و فوراً سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#دسر_پارفه آیس کافی منجمد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#شیرینی_لانه_بلبل
آرد تقریبا دو لیوان (با توجه به رطوبت ارد ها ممکنه کم و زیاد بشه )
یک تخم مرغ و یک سفیده
دو قاشق پودر نارگیل
سی گرم آرد سمولینا یا ایرمیک
شش قاشق روغن مایع
صدو بیست گرم کره در دمای محیط آشپزخونه
یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
یک زرده برای رومال
🔽برای شربت
دولیوان شکر
زعفران ساییده شده کمی
دولیوان آب و یک قاشق چای خوری آبلیمو و زعفران رو ده دقیقه روی حرارت قرار بدید بجوشه بعد خاموش کنید و اجازه بدید خنک بشه. .
و اما طرز تهیه شیرینی :
🔽تمام مواد بالا رو بجز آرد با دست مخلوط کنید وقتی یکدست شد ارد رو درچند مرحله اضافه کنید یکجا نریزید چون ممکنه خمیر تون سفت بشه و کیفیت کارتون پایین بیاد.ممکنه از آرد کمتری استفاده بشه.پس مواظب باشید .من دوقاشق آرد اضافه آوردم که زیر کار ریختم و خمیرو با وردنه پهن کردم. خمیرتون باید طوری باشه که به دستتون نچسبه درعین حال نرم و لطیف باشه.👌
🔽خمیر نیاز به استراحت نداره با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید و با قالب گرد قالب بزنید ( مثلا بعد از قالب زدن ۲۸ تا خمیر دایره ای داریم ، حالا وسط ۱۴ تاشون رو با یه قالب کوچیکتر خالی میکنیم ) اون حلقه هایی که از خالی کردن وسطشون به وجود اومده رو روی دایره اصلی بذارید و داخلش مغز بذارید .میتونید از هر مغزی استفاده کنید. فندوق و یا پسته و گردو. داخل سینی فر یا یک ظرف پیرکس رو چرب کنید و شیرینی های قالب زده رو داخلش بچینید و یک عدد زرده تخم مرغ که کنار گذاشته بودیم رو با نوک قاشق چایخوری وانیل هم بزنید و با برس رو مال کنید و سپس داخل فر بذارید .
فر رو از یک ربع تا بیست دقیقه روی دویست درجه گرم کنید و بعد از این مدت روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و شیرینی ها رو داخلش بزارید تا کاملا سرخ بشه من چهل دقیقه داخل فر گذاشتم اگه خواستید رنگش بیشتر طلایی بشه دو دقیقه گریل رو روشن کنید.(من اینکارو نکردم خودش طلایی شد.) 🔽وقتی از فر خارج کردید شربت ولرم رو روش بدید و اجازه بدید که کاملا به خوردش بره ( نترسید زیاد نیست چون شیرینی اصلا شکر نداشت ) .
.
خلاصه یک شیرینی فوق العاده آسون و خوشمزه مثل #باقلوا ست.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
آرد تقریبا دو لیوان (با توجه به رطوبت ارد ها ممکنه کم و زیاد بشه )
یک تخم مرغ و یک سفیده
دو قاشق پودر نارگیل
سی گرم آرد سمولینا یا ایرمیک
شش قاشق روغن مایع
صدو بیست گرم کره در دمای محیط آشپزخونه
یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
یک زرده برای رومال
🔽برای شربت
دولیوان شکر
زعفران ساییده شده کمی
دولیوان آب و یک قاشق چای خوری آبلیمو و زعفران رو ده دقیقه روی حرارت قرار بدید بجوشه بعد خاموش کنید و اجازه بدید خنک بشه. .
و اما طرز تهیه شیرینی :
🔽تمام مواد بالا رو بجز آرد با دست مخلوط کنید وقتی یکدست شد ارد رو درچند مرحله اضافه کنید یکجا نریزید چون ممکنه خمیر تون سفت بشه و کیفیت کارتون پایین بیاد.ممکنه از آرد کمتری استفاده بشه.پس مواظب باشید .من دوقاشق آرد اضافه آوردم که زیر کار ریختم و خمیرو با وردنه پهن کردم. خمیرتون باید طوری باشه که به دستتون نچسبه درعین حال نرم و لطیف باشه.👌
🔽خمیر نیاز به استراحت نداره با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید و با قالب گرد قالب بزنید ( مثلا بعد از قالب زدن ۲۸ تا خمیر دایره ای داریم ، حالا وسط ۱۴ تاشون رو با یه قالب کوچیکتر خالی میکنیم ) اون حلقه هایی که از خالی کردن وسطشون به وجود اومده رو روی دایره اصلی بذارید و داخلش مغز بذارید .میتونید از هر مغزی استفاده کنید. فندوق و یا پسته و گردو. داخل سینی فر یا یک ظرف پیرکس رو چرب کنید و شیرینی های قالب زده رو داخلش بچینید و یک عدد زرده تخم مرغ که کنار گذاشته بودیم رو با نوک قاشق چایخوری وانیل هم بزنید و با برس رو مال کنید و سپس داخل فر بذارید .
فر رو از یک ربع تا بیست دقیقه روی دویست درجه گرم کنید و بعد از این مدت روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و شیرینی ها رو داخلش بزارید تا کاملا سرخ بشه من چهل دقیقه داخل فر گذاشتم اگه خواستید رنگش بیشتر طلایی بشه دو دقیقه گریل رو روشن کنید.(من اینکارو نکردم خودش طلایی شد.) 🔽وقتی از فر خارج کردید شربت ولرم رو روش بدید و اجازه بدید که کاملا به خوردش بره ( نترسید زیاد نیست چون شیرینی اصلا شکر نداشت ) .
.
خلاصه یک شیرینی فوق العاده آسون و خوشمزه مثل #باقلوا ست.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#شیرینی_باقلوا_لانه_بلبل
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#شیرینی_کشمشی
مواد لازم:
ارد:290 گرم
کره:150گرم
پودر قند:250 گرم
تخم مرغ کامل:2 عدد
وانیل :نصف ق چ
کشمش:100 گرم
طرز تهیه:
کره رو بذارین تو دمای محیط تا نرم شه و بعد با پودر قند حسابی با همزن بزنید تا خوب پف کنه (حدود پنج دقیقه) بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کنید یعنی بعد از اضافه کردن اولین تخم مرغ اجازه بدین یه دقیقه با بقیه مواد مخلوط شه,بعد دومی رو اضافه کنید و باز هم بزنین وانیل رو بریزین و بعد در چند مرحله ارد رو اروم با لیسک هم بزنین تا خوب مخلوط شن در اخر کشمش رو بریزین و موادتون رو تو قیف بدون ماسوره و با فاصله روی کاغذ روغنی (بدون چرب کردن) داخل سینی فر قرار بدین باید حواستون باشه مواد نباید به صورت پهن روی کاغذ قرار بگیرن و باید به صورت قلمبه باشن,چون توی فر خودش پهن میشه در اخر روشون پودر قند الک کنین (برای اینکه سطح شیرینی ترک بخوره) توی فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 که برای من حدود یه ربع زمان برد از ده دقیقه به بعد چک کنید باید کمی پهن بشن, سطحشون ترک برداره و زیرشون کمی تغییر رنگ بده این میزان حدود چهل تا شیرینی متوسط بهم داد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد لازم:
ارد:290 گرم
کره:150گرم
پودر قند:250 گرم
تخم مرغ کامل:2 عدد
وانیل :نصف ق چ
کشمش:100 گرم
طرز تهیه:
کره رو بذارین تو دمای محیط تا نرم شه و بعد با پودر قند حسابی با همزن بزنید تا خوب پف کنه (حدود پنج دقیقه) بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کنید یعنی بعد از اضافه کردن اولین تخم مرغ اجازه بدین یه دقیقه با بقیه مواد مخلوط شه,بعد دومی رو اضافه کنید و باز هم بزنین وانیل رو بریزین و بعد در چند مرحله ارد رو اروم با لیسک هم بزنین تا خوب مخلوط شن در اخر کشمش رو بریزین و موادتون رو تو قیف بدون ماسوره و با فاصله روی کاغذ روغنی (بدون چرب کردن) داخل سینی فر قرار بدین باید حواستون باشه مواد نباید به صورت پهن روی کاغذ قرار بگیرن و باید به صورت قلمبه باشن,چون توی فر خودش پهن میشه در اخر روشون پودر قند الک کنین (برای اینکه سطح شیرینی ترک بخوره) توی فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 که برای من حدود یه ربع زمان برد از ده دقیقه به بعد چک کنید باید کمی پهن بشن, سطحشون ترک برداره و زیرشون کمی تغییر رنگ بده این میزان حدود چهل تا شیرینی متوسط بهم داد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#شیرینی کشمشی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#شيرينى_فندقى
▫️دو قاشق غ پر پودر قند
▫️ ٤٠ گ روغن مايع
▫️ يك چهارم پيمانه پودر فندق
🔸رو داخل ظرف مخلوط كنيد . كم كم دو پيمانه آرد رو اضافه كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد
از مواد به اندازه گردو برداريد كف دستتون تختش كنيد و وسط اون ي فندوق بذاريد و كف دست خمير رو گلوله كنيد
روي كاغذ روغني بچينيد و داخل فر گرم شده با حرارت ١٧٥ و بيست دقيقه بپزيد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
▫️دو قاشق غ پر پودر قند
▫️ ٤٠ گ روغن مايع
▫️ يك چهارم پيمانه پودر فندق
🔸رو داخل ظرف مخلوط كنيد . كم كم دو پيمانه آرد رو اضافه كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد
از مواد به اندازه گردو برداريد كف دستتون تختش كنيد و وسط اون ي فندوق بذاريد و كف دست خمير رو گلوله كنيد
روي كاغذ روغني بچينيد و داخل فر گرم شده با حرارت ١٧٥ و بيست دقيقه بپزيد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#شیرینی_فندوقی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_شیر_داغ_با_سس_کارامل
مواد لازم:
شیر یک پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۳ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۲ ق م
ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک خوب هم میزنیم به طوری که وقتی ظرف و بر میگردونیم نریزه بعد سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم.
میریم سراغ زرده ها که با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و اضافه میکنیم و با دور تند هم زن تند تند هم میزنیم بعد روغن مایع و اضافه میکنیم در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم همزن و کنار میذاریم سفیده ها رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی آروم مخلوط میکنیم جهت دستتون و اصلا نباید تغییر بدید..
وقتی مواد مخلوط شد کف قالبتون و خوب چرب میکنیم مواد و داخل قالب ریخته(قالب من ۲۳ سانتی بود) کیک رو درون فر که با درجه ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید بپزد.
#سس_کارمل
یک لیوان شکر را داخل ظرفی میریزیم روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر کم کم آب بشه و کاراملی بشه وقتی شکر حل شد دو قاشق غذاخوری کره و صد گرم خامه صبحانه بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه نگران نباشید اول سفت میشود ولی با هم زدن سس یکدست میشود یکی دو جوش زد حرارت را خاموش میکنیم.سس اماده شده رو روی کیک میریزیم و با خلال پسته یا گردو خورد شده تزیین میکنیم
این کیک بافت فوق العاده لطیفی داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد لازم:
شیر یک پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۳ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۲ ق م
ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک خوب هم میزنیم به طوری که وقتی ظرف و بر میگردونیم نریزه بعد سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم.
میریم سراغ زرده ها که با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و اضافه میکنیم و با دور تند هم زن تند تند هم میزنیم بعد روغن مایع و اضافه میکنیم در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم همزن و کنار میذاریم سفیده ها رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی آروم مخلوط میکنیم جهت دستتون و اصلا نباید تغییر بدید..
وقتی مواد مخلوط شد کف قالبتون و خوب چرب میکنیم مواد و داخل قالب ریخته(قالب من ۲۳ سانتی بود) کیک رو درون فر که با درجه ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید بپزد.
#سس_کارمل
یک لیوان شکر را داخل ظرفی میریزیم روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر کم کم آب بشه و کاراملی بشه وقتی شکر حل شد دو قاشق غذاخوری کره و صد گرم خامه صبحانه بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه نگران نباشید اول سفت میشود ولی با هم زدن سس یکدست میشود یکی دو جوش زد حرارت را خاموش میکنیم.سس اماده شده رو روی کیک میریزیم و با خلال پسته یا گردو خورد شده تزیین میکنیم
این کیک بافت فوق العاده لطیفی داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک شیر داغ با روکش سس کارامل
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪