✍️ #ارسالی_مخاطب_گرامی

⁉️ ” چگونه از سال آوری درختان میوه جلوگیری کنیم؟ “

باید توجه داشت که سال آوری را بصورت صددرصدی نمی‌توان کنترل کرد. اما با رعایت یکسری نکاتی که در زیر مطرح می‌شود، تاحدودی می‌توان مانع سال آوری در درختان میوه شد.

✅ عملیات هرس

هرس شاخه‌های اقدامی پیشگیرانه برای ممانعت از باردهی بیش از حد در درختان است، تا از این طریق از کاهش تولید گل و میوه در سال آینده جلوگیری شود.
با هرس کردن، برخی از جوانه‌های زایشی حذف شده و نسبت تعداد میوه به قدرت درخت و شاخساره متعادل می‌شود و با این‌کار درسال بعد نیز تولید محصول خوبی را خواهیم داشت.
در سال آوری هرس شدید انجام می دهیم و در سال نیاورد #هرس کم

✅ تنک کردن گل و میوه

تنک کردن گل که سخت و پیچیده است و کمتر استفاده می شود.

تنک کردن میوه

هنگامی که درسالی تعداد میوه‌های تشکیل شده بیش از حد است، با حذف کردن برخی از آنها می‌توان میزان بار درخت را کم کرده و ازاین طریق تمام انرژی درخت صرف تولید میوه‌ها نمی‌شود و بخشی از آن نیز در جوانه‌های زایشی سال بعد ذخیره خواهد شد.

تنک کردن میوه را به دوصورت می‌توان انجام داد:

تنک کردن دستی: این کار را می‌توان در مساحت‌های کم انجام داد. زمانی که میوه‌ها به یک سوم اندازه نهایی خود رسیدند، با حذف کردن برخی از میوه‌های ریز بصورت دستی و باقی گذاشتن میوه‌های باکیفیت، تعادل تعداد میوه را در درخت برقرار کرد.

تنک کردن میوه با مواد شیمیایی: این نوع تنک در مساحت‌های زیادی با استفاده از برخی مواد شیمیایی مانند اتفون قابل اجرا است.

✅ تغذیه گیاهی و استفاده از برنامه #کودی

تغذیه گیاهی می‌تواند تاحد زیادی باعث جلوگیری از سال آوری در درختان میوه شود، توجه به نیازهای غذایی درخت و استفاده از کودهای مناسب در مقدار، زمان و روش صحیح مصرف در قالب یک برنامه کودی است.

به عنوان مثال در سال‌های پربار اگر درختان از لحاظ تغذیه تامین شوند، درخت به‌جای مصرف ذخایر جوانه‌های زایشی برای درشت کردن میوه، از همان عناصر موجود در کودها مصرف می‌کند و با این کار در سال بعد نیز تولید میوه را خواهد داشت.

باید بدانید که جوانه‌های زایشی در طول دوره رشد درخت تشکیل می‌شوند. با تقویت آنها با کودهای مناسب تاحد زیادی می‌توان مانع سال آوری شد.

یکی از مهم‌ترین مواردی که برای جلوگیری از سال آوری می‌توان درنظر گرفت، اجرای برنامه کودی فروت ست بعد از برداشت میوه‌ها و همچنین در زمان متورم شدن جوانه‌ها در بهار است.

💢 امروزه براساس تحقیقاتی که صورت گرفته اهمیت فروت ست برکسی پوشیده نیست. این‌کار باعث تقویت جوانه‌های زایشی درخت برای تشکیل گل و میوه با کیفیت می‌شود.

✅ برنامه های داشت باغ مثل آبیاری، سمپاشی و ... با دقت و وسواس بیشتری انجام گیرد.

همانطور که اشاره شد علت اصلی سال آوری درخت در ضعف آن نهفته است و درخت و باغ قوی کمتر دچار این مشکل می گردد.

✅ برداشت سریعتر میوه ها در سال پربار

برای رهایی درخت از فشار مضاعف

می توان در سال آور در برداشت میوه تعجیل کرد تا توان درخت تماما صرف #میوه نگردد و برعکس در سال کم بار تا جای ممکن برداشت را با تاخیر انجام دهیم تا جوانه گل کمتری برای سال بعد تولید شود.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_همراه_گرامی

📝نیترات کلسيم

✍️ويژگي های نیترات کلسیم:

⏪یکی از نمک های پر مصرف کلسیم است
⏪به رنگ سفید می باشد
⏪ داراي مصارف زياد به دلیل حلالیت بالای آن در آب بر خلاف سایر ترکیبات رایج کلسیم نظیر سولفات کلسیم، کربنات کلسیم و هیدروکسید کلسیم

✍️کاربردهای نیترات کلسیم:

⏪بیشتر نیترات کلسیم تولید شده در کشاورزی مصرف می شود،دلیل این امر عدم حلالیت کلسیم کربنات کلسیم خاک در آب می باشد، اما نیترات کلسیم کاملا در آب محلول بوده و قابل جذب توسط گیاه می باشد.
⏪این محصول باعث افزایش مقاومت دیواره ی سلولی گیاه و کمک به جذب سایر عناصر غذایی می شود.

👈نیترات #کلسیم باعث جلوگیری از موارد زیر می شود:

١-پوسیدگی میوه ها
٢-لکه تلخ میوه ها
٣-سیاه شدن گلگاه
٤-چوب پنبه ای شدن میوه ها
٥-سرمازدگی گیاه و میوه ها
٦-کاهش عمر میوه ها و گل های زینتی
٧-کاهش مقاومت به بیماری ها

👈ویژگی های #کود نیترات کلسیم:

١-قابلیت جذب بالا و مستقیم کود
٢-افزایش عملکرد و کیفیت محصول و افزایش اندازه میوه ها
٣-استحکام دیواره سلولی و در پی آن استحکام شاخ و برگ و میوه گیاهان
٤-افزایش عمر انباری محصولات باغی و سبزیجات و بهبود وضعیت بازار پسندی آنها
٥-کاهش از دست دهی آب #میوه ها و سبزیجات پس از #برداشت
٦-افزایش مقاومت گیاه به آفات و بیماری ها
٧-افزایش مقاومت گیاه به کم آبی
٨-افزایش مقاومت گیاه به سرمازدگی
٩-رشد و توسعه بهتر ریشه
١٠-افزایش جذب عناصر غذایی #پتاسیم و #منیزیم

✍️ساير كاربردهاي نيترات كلسيم:

از نیترات کلسیم در پیش تصفیه ی آب، ساخت حمام های سرد کننده ی مواد، تولید ساروج، سفت کاری و اندود کاری نیز استفاده می شود



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_همراه_گرامی

✅ گرده افشانی در درختان میوه

🌿تمام درختان #میوه ایران به غیراز #خرمالو و ارقام بدون هسته #انجیر، #گلابی و #مرکبات برای تولید میوه به گرده افشانی نیازدارند. ازنظر عامل انتقال گرده می‌توان میوه ها را به سه گروه تقسیم کرد:

🌿گروه اول:شامل دو درخت #خرما و انجیرهای هسته‌دار که هرچند بطور طبیعی می‌توانند مقدار بسیار کمی میوه تولید کنند، اما برای تولید محصول اقتصادی باید گرده افشانی به وسیله‌ انسان انجام گیرد.

🌿گروه دوم: شامل #گردو، #پسته، #فندق، #توت و #انار است که درآنها گرده افشانی توسط باد انجام می گیرد و نیازی به دخالت انسان نیست.

🌿گروه سوم: شامل سایر میوه ها به ‌ویژه انواع دانه ‌دار و هسته‌ دار است که گرده افشانی آنها توسط حشرات و به ‌طور خاص زنبور عسل انجام می‌شود و بنابراین کندو گذاری در باغ برای تولید محصول ضروری است. تعداد کندوی لازم برای هر هکتار بر حسب اندازه درختان و میزان گلدهی آنان به یک تا پنج عدد بالغ می‌شود.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

✅ مبارزه با بیماری های درختان پس از ریزش گلبرگ ها

⏪ برای درمان بیماری لکه آجری بادام: پس از ریزش گلبرگ ها ومرحله بعدی همزمان با بازشدن برگ ها (پس ازبسته شدن میوه) از سموم سیستمیک نظیر مانکوزاب ویا توپاس استفاده کنید.

⏪ برای درمان بیماری سفیدک پودری هلو و شلیل: با ظهور دستجات غنچه ودر زردآلو پس از ریزش گلبرگ ها از سموم سیستمیک نظیر کولیس و توپاس استفاده شود.

⏪ برای درمان #بیماری شانکرسیتوسپورایی یا فتیله نارنجی: پس از ریزش گلبرگ ها از توپسین ام و در صورت بارندگی تکرار آن پس از ۱۵ روز توصیه می شود.

⏪ برای درمان شپشک ها چنانچه سمپاشی زمستانه انجام نداده اید پس از ریزش گلبرگ ها و با مشاهده آلودگی ها از مالاتیون و یا دورسبان وبرای درمان شته ها از صابونهای محلول پاشی و در صورت آلودگی زیاد و پیچیدگی برگ ها از سموم سیستمیک نظیر کنفیدور استفاده کنید.

⏪ برای درمان لکه غربالی پس از ریزش گلبرگ ها وبسته شدن #میوه از سموم درمان کننده و حفاظتی نظیر کاپتان استفاده شود.



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

💢محلولپاشي كلسيم در گیاه:

✅مهم ترین نقش کلسیم در میوه ها استحکام دیواره سلولی می باشد. مشاهدات میکروسکوپی نشان داده که بهم ریختگی سازمان سلولی در موقع رسیدن در میوه هایی که کلسیم بالایی دارند، دیرتر صورت می گیرد ولی در میوه هایی که کلسیم کمتری دارند این حالت زودتر اتفاق می افتد.

✅ همانطور که رطوبت خاک جذب کلسیم توسط ریشه ها را تحت تاثیر قرار می دهد، انتقال آن در آوند های چوبی به همراه جریان شیره خام نیز تحت تاثیر پدیده تعرق و تبخیر آب از اندام های هوایی است که برگ ها عمده ترین این سطوح می باشند.

✅بنابراین تعریق تا حد زیادی میزان انتقال رو به بالای کلسیم را کنترل می نماید. هر شرایطی که میزان تعریق را کاهش دهد، جذب کلسیم را نیز محدودتر خواهد نمود.علاوه بر این ، حرکت نزولی کلسیم خیلی آهسته است زیرا که به طور کلی کلسیم فقط به میزان خیلی کمی در آوند آبکشی انتقال پیدا می کند.

✅ این موضوع نشان می دهد که کلسیم به کار رفته برای افزایش کلسیم میوه ، باید روی میوه مورد نظر محلول پاشی شود، زیرا کلسیمی که روی برگ پاشیده می شود به میوه و یا قسمت دیگری از درخت چندان منتقل نمی شود.

✅با وجود آهکی بودن خاکهای زراعی کشور ( فراوانی ترکیبات کربنات کلسیم )، به دلایل متعددی، کمبود کلسیم در محصولات باغی مشاهده می شود. خشکی خاک ها و عدم وجود رطوبت کافی، تابستان های گرم با درجه حرارت بالا و رطوبت پایین که سبب می شود تعرق به حداقل کاهش یابد، در نتیجه جریان مواد و بخصوص کلسیم در آوندهای چوبی به حداقل می رسد. بعضی از محققین گفته اند هر گاه غلظت کلسیم به بیش از ۸/۰ تا یک درصد وزن خشک برگ برسد، مقدار آن برای فعالیت های مرتبط با رشد کافی است.

✅ اما تحقیقات دیگر نشان داده کمبود کلسیم در درختان میوه حتی به هنگامی که در برگ ها غلظت کلسیم فراتر ازیک و نیم درصد نیز باشد، مشاهده می شود بنابراین گفته می شود که غلظت #کلسیم برگ نشانه خوبی برای مشخص کردن مقادیر کلسیم #میوه نیست. دلایل این را می توان در تبخیر و تعرق بیش از اندازه برگ در مقایسه با میوه و رقابت شدید در جذب کلسیم بین سرشاخه های در حال رشد و میوه ها بر روی درخت دانست.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

⏪ ترکیدگی در انواع میوه ها (سیب، انار، گردو، زردآلو، هلو، گیلاس، انگور و...) و صیفی های دارای میوه مانند: گوجه فرنگی، انواع فلفل و ...) رخ می دهد.

✅ علاوه بر عوامل ژنتیکی و رقم موارد دیگری در این مهم دخیل هستند.

💢عوامل موثر در ترکیدگی میوه را بشناسیم:

🌡نوسان شدید دمایی
✅نوسان شدید رطوبتی
⏪افزایش تدریجی در میزان آب خاک
✅افزایش فشار اسمزی پوست میوه
✅افزایش جذب آب توسط ریشه
🌨بارندگی و وجود لایه نازک ای روی سطح میوه در تحریک ترک خوردگی موثر است.
🌨به دنبال یک دوره خشکی اگر بارندگی رخ دهد ترک خوردگی ایجاد می شود.
✅در خاک های کم عمق و فقیر که رطوبت کافی ندارند؛ میزان ترک خوردگی میوه بالاست.
❌میوه های با قند بالا مستعد ترک خوردگی هستند.
🌿عدم توازن سطح برگ و میزان محصول
🍀رشد شدید شاخه نرک و شاخه های زاید به سمت مرکز درخت
❌شوری خاک و آب

👈عناصر غذایی که حضور آن ها در خاک باعث ترک خوردگی میوه می شود: N، Ca، B

👈عناصر مهم در رفع ترک خوردگی میوه: Si- Ca- P

👈هورمون های موثر در عدم ترک خوردگی: جیبرلین- بنزیل آدنین (نوعی سیتوکینین) سیتوکینین باعث تجمع اسیدآمینه و عناصر غذایی در بافت مذکور می شود)


#داشت #میوه



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

✍️ کلسیم شاید مهمترین عنصر‍ معدنی باشد که در تعیین کیفیت میوه دخالت دارد. حداقل ۲۰ درصد کلکلسیم در دیواره سلولی گیاهان قرار دارد. افزایش مقادیر کلسیم دیواره سلولی به وسیله عمل تراوش سبب سفتی میوه می شود و به مقدار زیادی میوه را در مقابل میکرو ارگانیسم هایی که تلاش دارند با شکستن پکتین ها وارد میوه شوند محافظت می نمایند. همچنین کلسیم موجود در محیط نیز می تواند باعث تسریع جذب یون مثبت #پتاسیم در مقابل یون مثبت سدیم بشود.
مهمترین اثر کلسیم در تنظیم فعالیت تنفسی گیاه است. میوه حاوی کلسیم کم ، سرعت تنفس خیلی بالایی دارد . یعنی تنفس با غلظت کلسیم نسبت عکس دارد . افزودن منگنز باعث تسریع در تجمع کلسیم در برگ های سیب می گردد، در مقابل زمانی که کلسیم به اندازه کافی در غلظت بالایی در خاک وجود دارد، افزودن تجمع کلسیم را کاهش می دهد. سرعت حرکت نزولی کلسیم خیلی آهسته است چرا که بطور کلی فقط به میزان خیلی کم آوند آبکش انتقال میابد.
این نشان می دهد که کلسیم بکار رفته به صورت محلول پاشی روی درختان میوه می باید به منظور افزایش کلسیم میوه مستقیما روی میوه مورد نظر محلول پاشی شود. زیرا کلسیمی که روی برگ پاشیده شود به میوه یا قسمت های دیگری از درخت منتقل نمی گردد.
بد مزه شدن میوه- تغیر شکل میوه- چوب پنبه ای شدن میوه - ریزش زود رس میوه- کاهش خاصیت انبار داری میوه و همچنین ایجاد لکه تخلی از علائم کمبود کلسیم می باشد.با وجود کلسیم در خاکهای آهکی مناطق مختلف ایران حرکت عنصر کلسیم در گیاهان و باغات به کندی صورت می گیرد و باید از طریق آوند های چوبی منتقل شود و نمی تواند این عنصر از طریق آوند آبکشی حرکت کند عواملی همچون مصرف کود های ازته زیاد، #هرس زمستانه شدید که باعث تشدید کمبود کلسیم در میوه ها می شود.عدم توجه به مسائل کیفی که امکان انبارداری را تحت الشعاع خود قرار می دهد باعث متضرر شدن باغداران ،انبار کنندگان و صادر کنند گان میوه می شود و چه بسا ممکن است در آینده ای نه چندان دور با طرح معیارها و استانداردهای کیفیتی دیگر ما قادر به صادرات محصولات کشاورزی خود به دلیل عدم تطابق با استانداردهای اعلام شده نباشیم.
انتظار این است که اگر یافته های تحقیقاتی در مورد مصرف متعادل کودها به ویژه محلول پاشی #کلسیم در باغهای میوه درسطح کشور همگانی شود علاوه بر اینکه بیش از % ۲۵ افزایش عملکرد خواهیم داشت بدنبال آن بهبودکیفیت محصولات کشاورزی نیز تحقق خواهد یافت. چه بسا که یکی از مشکلات اصلی صادرات محصولات باغی درکشور پایین بودن کیفیت این محصولات، بالاخص ازنظر خاصیت انبارداری وکمی ارزش غذایی آنهاست بنابراین برای رفع کمبود کلسیم در باغات #میوه و داشتن میوه هایی باماندگاری بالا و کیفیت مطلوب محلول پاشی کلسیم از ۳ تا ۵ مرتبه در طول دوره رشد میوه هاتوصیه می گردد.

امروزه بیش از هر زمان دیگر تامین نیاز گیاهان به عناصر غذایی کافی به منظور تضمین تولید در محصول ودرنتیجه تامین امنیت غذایی جامعه بشری اهمیت دارد کشاورزان به طور مداوم در تلاشند تا با رفع کمبودهای این عناصر و استفاده بهینه از مصرف #کود تولید، محصول را به حد پتانسیل ژنتیکی گیاه نزدیک کنند.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی


⏪ علت ترک خوردگی میوه در ارقام هسته داران:

🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑

✅ عارضه ترک خوردگی میوه در ارقام هسته داران (به ویژه گیلاس، آلبالو و آلو) که در نتیجه بارش باران و یا عملیات آبیاری سنگین قبل از برداشت ایجاد می شود به عنوان یکی از مهمترین مشکلاتی است که اکثر باغداران و بهره برداران هسته دار با آن مواجه هستند و بازارپسندی و فروش محصول به شدت تحت تاثیر قرار می گیرد.

🔰اصولا بعد از یک بارندگی و نیز عملیات آبیاری در اواخر دوره رشد میوه، مقدار قابل توجهی آب بوسیله میوه جذب می شود به طوری که در ادامه، نیرویی به سمت بیرون و پوست وارد می شود و زمینه ترکیدگی را از نازک ترین بخش میوه فراهم می کند.

🔰بنابراین توصیه می شود با اعمال مدیریت صحیح آبیاری در طول دوره رشد و به ویژه مراحل پایانی رشد میوه و نیز کاهش میزان بار درخت (تنک کردن میوه در مراحل اولیه رشد میوه)، می توان زمینه ایجاد تنش های فیزیولوژیکی و ترکیدگی در ارقام حساس را کاهش داد.

#میوه #الو #گیلاس #داشت


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

🌈 نکته کلیدی در مورد طیف نوری قرمز:

🎨طول موج ۸۰۰-۶۰۰ نانومتر برای طیف نوری قرمز تعریف می شود:

👈طول موج ۷۰۰-۶۰۰ نانومتر: طیف #نور قرمز قابل مشاهده
👈طول موج ۷۵۰-۷۰۰ نانومتر: طیف نوری قرمز دور
👈طول موج ۸۰۰-۷۵۰ نانومتر: طیف نوری مادون قرمز

🎨دو طیف قرمز دور و مادون قرمز قابل مشاهده نیست.

🎨مطلب بالا رو اینطور اصلاح میکنم طیف مادون قرمز واقعا در فرآیند بیوشیمیایی گیاه و رشد گیاه تاثیر ندارد ولی اگر پوشش گلخانه به هر هدفی استفاده می شود چنانچه مانع از خروج طیف مادون قرمز شود؛ دمای سالن رو کاهش خواهد داد. پس در فصول سرد سال این طیف یک مزاحم برای ما محسوب خواهد شد.

🎨طیف قرمز قابل مشاهده جذب کلروفیل گیاه خواهد شد و عامل فتوسنتز برای گیاه خواهد بود پس طیف باارزشی برای ما محسوب می شود.

🎨آنچه که برای گیاه جهت شکوفه دادن، جوانه زنی، رشد و حتی تسریع در پیدایش رنگ #میوه مهم است "طیف قرمز دور" با طیف نوری ۷۵۰-۷۰۰ نانومتر است.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی


⏪ فرمول کیل گیری باغات:

الف – عوامل موثر در برآورد محصول

۱- تراكم یا تعداد درخت درهكتار

۲- ميزان يكنواختي درختان از نظر حجم تاج

۳- شاخص عملكرد رقم یا عملکرد در هکتار

۴- سن درخت

۵- تعداد ميوه برروي درخت

۶- وزن متوسط يك عدد ميوه

۷- عادت رقم درريزش قبل از برداشت و تعيين درصد ريزش

ب - نحوه محاسبه برآورد محصول يك باغ

۱- محصول باغ برابر است با مساحت باغ ضربدر تعداد درختان سطح باغ ضربدر متوسط محصول يك درخت.

۲- تعيين ميزان متوسط محصول هردرخت يا P

P برابر است با تعداد متوسط ميوه در هر درخت ضربدر وزن متوسط يك ميوه بر حسب گرم ضربدر ضريب ماندگاري ميوه روي شاخه یا ضريب K

✅ محاسبه K از طريق تفاضل درصد ريزش میوه قبل از رسيدن از عدد 100 بدست می آید مثلا" درصد ریزش قبل از برداشت 9 است ، بنابراین 91 % = 9 -100 = K خواهد بود .

Y = S. N. P

P = n . w /1000 .K

K = (100 -d) /100

🔰 در اين فرمول :

Y= عملكرد در هکتار

S = مساحت مورد ارزيابي بر حسب هكتار

N = تراكم درخت یا تعداد درخت در هكتار

P = متوسط ميزان محصول يك درخت

n = تعداد ميوه در هر درخت

W= متوسط وزن يك عدد ميوه برحسب گرم

K = ضريب ماندگاري ميوه روي شاخه

d = درصد ريزش ميوه قبل از برداشت.

#آموزشی #میوه #محاسباتی



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

⬅️چند نکته اختصاصی در مورد آهن:

✅ میزان مناسب آهن در اکثر محصولات حدود ۱۰۰ (ppm) درماده خشک است.

✅ آهن چهارمین عنصر فراوان پوسته زمین بعد از #اکسیژن، #سیلیسیم و #آلومینیم با میزان ۵/۶ درصد می باشد و متوسط مقدار آن در خاک ۳/۸ درصد تخمین زده شده است.

✅ غالبا شکل قابل جذب برای گیاه Fe۲+ می‌باشد.

✅بارزترین علامت کمبود اهن در برگ‌ها زرد شدن است. و رگبرگ‌ها سبز باقي مي‌مانند. البته در برخی گیاهان مانند #گلابی حتی رگبرگها هم سفید و رنگ پریده میشوند.

✅در محیط های غرقاب که الکترون زیاد و شرایط احیا فراهم است، فراهمی آهن زیاد است.

✅ تفاوت علائم کمبود آهن با #منیزیم در این است که کمبود آهن ابتدا در برگهای جوان ظاهر می شود ولی منیزیم در برگهای پیر زودتر مشاهده می شود.

✅ کم تحرک ترین عنصر کم مصرف در گیاه، آهن است.

✅ علائم كمبود آهن در برخی گياهان (مانند كلم و شلغم) به سختي از كمبود Mn متمايز است و بايد از روش تجزيه گياه استفاده كرد.

✅ براي شناسایی كمبود در خاكهاي خنثي تا قليايي، گیاه سورگوم گزینه مناسبی است.

✅ بیشترین علت کمبود آهن، کم بودن مقدار آن در خاک نیست. بلکه تبدیل شدن آن به شکل غیرقابل جذب برای گیاه است.

✅ گیاه حداقل ۱۰-۶ مولار آهن احتیاج دارد.

✅ به ازاء هر يك واحد افزايش PH، حلاليت تركيبات آهن (۳ ظرفیتی) هزار مرتبه و (۲ ظرفیتی) صد مرتبه كاهش پيدا مي‌كند.

✅ کمبود آهن درختان #میوه در خاک های آهکی ایران گسترده و شدید است.

✅ آهن به وسيله فرايند پخشيدگي جذب ميگردد اما توسط ساير فرايندهاي ديگر شامل حركت توده اي نيز مي تواند جذب سطح ریشه گياه شود.

✅ جذب آهن توسط گیاه، جذب فعال بوده و نیازمند انرژی می باشد

✅ #آهن مانند #مس، #روی و #مولیبدن در زنجیره انتقال الکترون نقش دارد.

#کود


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

🌳 نقش منیزیم در درختان میوه :

⏪ منیزیم تنها عنصر فلزی موجود در کلروفیل می باشد و به عنوان هسته مرکزی سازنده کلروفیل معرفی می شود.

✅ بنابراین منیزیم به طور غیر مستقیم در متابولیسم و فتوسنتز درختان #میوه نقش دارد.

✅ منیزیم همچنین در فعالیت آنزیم ها در گیاهان نقش داشته و حامل های فسفری را که در جذب سایر عناصر موثر می باشند فعال می کند.

✅منیزیم با شرکت در چرخه اسید سیتریک به عنوان یک چرخه متابولیسمی در گیاه، در تنفس گیاهان دخالت دارد. منیزیم در درختانی که تولید روغن می کنند مانند #زیتون، نقش مثبتی در افزایش روغن تولیدی دارد، این موضوع در مورد #گردو و #بادام نیز صادق است.

✅این عنصر در سنتز پروتئین در گیاهان نیز دخالت دارد. در درختان میوه هسته دار مانند #هلو، گوجه سبز و همچنین در #مرکبات #منیزیم در ساخت هسته و تخم نقش فعالی دارد.

🌳رابطه بین منیزیم با سایر عناصر و Ph :

✅رفتار منیزیم در خاک کاملا شبیه کلسیم است و فرق آن در مقدارش است که کمتر از کلسیم در خاک وجود دارد.

✅جذب آن توسط درختان میوه به صورت Mg++ است و جذب آن مانند کلسیم بستگی به ظرفیت تبادلی خاک، درجه اشباع آن، نوع خاک، رس محل و سایر عناصر همراه دارد.

✅گاهی تاثیر منیزیم در Ph بیشتر از کلسیم است و باعث افزایش آن تا بیش از ۵٫۸ نیز می شود، که در این حالت برای درختان میوه احتمال مسمومیت این عنصر وجود دارد.

✅منیزیم نیز مانند کلسیم اثرات رقابتی با سایر عناصر نظیر پتاسیم و ازت دارد. اثرات منفی پتاسیم در جذب منیزیم بوسیله درختان میوه بسیار حائز اهمیت است و در باغ هایی که کوددهی سنگین پتاسیم به همراه پتاسیم زیاد خاک وجود داشته باشد کمبود منیزیم در درختان مشاهده می شود. اثرات رقابتی منیزیم با مس نیز قابل اشاره است.

✅وقتی منیزیم در خاک افزایش می یابد جذب مس را با اختلال روبه رو می سازد. از این اثر می توان در هنگام مسمومیت باغ در اثر فراوانی مس استفاده کرد تا اثر مسمومیت را تقلیل داده و همچنین عکس این عمل.

✅کمبود منیزیم در باغ های دارای خاک شنی شایع تر است. همچنین در خاک های آهکی (Calcareos ) به خاطر اثر آنتاگونیستی با #کلسیم کمبود بیشتر دیده می شود.

✅زیادی #پتاسیم #خاک، باعث محدودیت در جذب منیزیم توسط ریشه ها می شود. محققین در کالیفرنیا یکی از دلایل افزایش روزافزون کمبود #منیزیم در باغات #مرکبات را، مصرف زیاد آب در #آبیاری و در نتیجه شسته شدن منیزیم به طرف پایین خاک می دانند.

🌳اثرات کمبود #منیزیم در گیاه :

✅کمبود منیزیم بر خلاف کمبود #روی، #آهن، #مس و #منگنز در برگ های پایین و پیر مشاهده می شود. چون منیزیم قابل انتقال (mobile ) است و بخوبی می تواند در گیاه حرکت کند.

✅علت کمبود در برگ های مسن به خاطر انتقال منیزیم از برگ های پایین به #میوه و برگ های جوان است.

✅علایم کمبود منیزیم در مرکبات، در هر فصلی ممکن است ظاهر شود ولی عمدتا در اواخر تابستان و پاییز، همزمان با رسیدن میوه ظاهر می شود.

✅با شروع کمبود، لکه های نامنظم زردرنگ در اطراف رگبرگ اصلی برگ های اطراف میوه ظاهر می شوند.

✅با پیشرفت کمبود، این لکه ها به تدریج به هم پیوسته و یک نوار نامنظم کلروزی را در طرفین رگبرگ اصلی به وجود می آورند. لکه ها در صورت تداوم کمبود به مرور بزرگ تر می شود تا وقتیکه فقط نوک و قاعده برگ سبز باقی مانده، بقیه سطح برگ زرد می شود.

✅در کمبودهای متوسط تا حاد، سرخشکیدگی مشاهده می شود. برگ های زرد شده در صورت مساعد بودن شرایط محیطی، ممکن است تا مدت زیادی بر روی درخت باقی بمانند ولی در عین حال، آمادگی برای ریزش داشته و در اثر عوامل نامساعد دچار ریزش می شوند.

✅معمولا شاخه های پربار بیشتر بیشتر از سایر شاخه ها علایم عارضه را نشان می دهند و در اثر کمبود بسیار ضعیف شده و مساعد برای ابتلا به بیماری های قارچی می شوند.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

#ارسالی_مخاطب_گرامی

✅ اشنایی کامل با درخت زغال( ذغال)اخته شامل گیاهشناسی ، اکولوژی ، روش کاشت پراکنش کاشت و خواص آن

زغال اخته با نام علمی Cornus mas جزءگیاهان دولپه(Dicotyledon)درختی است بومی ایران و منطقه رویشی آن در جنگل های ارسباران است.

👈البته در منابع این گیاه را بومی جنوب اروپا و جنوب غربی آسیا معرفی کرده اند.

👈منطقه ی قزوین و رودبار به ویِژه در حاشیه البرز، بیش ترین تولید کننده و صادر کنندگان زغال اخته ی کشور محسوب می شوند.

✅ مشخصات ظاهری و گیاهشناسی :

زغال اخته گياهي است خزان پذير با نرخ رشد کم كه ارتفاع آن به ۴/۵ تا ۶ متر و در موارد اندكي تا ۷/۵ متر نيز مي رسد.جز گیاهان هرمافرودیت است.

زغال اخته در تقسیم بندی گیاهان چوبی از نظر ارتفاع و بلندی جز دسته درختک ها (درخت کوچک) است. یعنی گیاهان چوبی که تنه واحد داشته و ارتفاعی کمتر از ۶ یا ۷ متر دارا است.

از جمله ویژگی های گیاه شناسی بارز این درختچه و طرز قرار گرفتن جوانه ها یا برگ ها در روی شاخه ها است که به صورت متقابل متلاقی است. در اين حالت زاويه انحراف 90 درجه است. زيرا هرجوانه با جوانه متقابل زاويه انحرافش ۱۸۰ درجه است اما چون با جوانه بالاتر و پايين تر به صورت متلاقي قرار گرفته، لذا زاويه بين جوانه ها ۹۰ درجه است

⏪ شكوفه هاي درخت ذغال اخته در اواخر فصل سرد زمستان، تقريباً سه هفته آخر، يا اوايل فصل بهار و پيش از پيدايش برگ ها پديدار مي شود. شكوفه هاي زغال اخته رنگ زرد بسيار زيبايي دارند و در خوشه هاي مدور بر روي شاخه هاي سخت گرد هم مي آيند . از اين رو به خوبي در زمينه تيره رنگ شاخه ها ديده مي شوند. شكوفه هاي كوچك اخته در اواسط تابستان به ميوه هاي شفتي تبديل مي شوند .

ميوه هاي بيضي شكل ذغال اخته به طول ۱ تا ۲/۵ سانتي متر و پهناي يك سانتي متر، در ابتدا زرد رنگ هستند و به تدريج رنگ آنها رو به قرمزي مي رود و میوه های آن طعم ترش و شیرینی دارد.به طوري كه ميوه هايي كه به رنگ قرمز تيره يا آلبالويي شوند قابل خوردن هستند . علاوه بر انسان پرندگان نيز ميوه هاي ترش اخته را بسيار دوست دارند و چنانچه در چيدن آنها تاخير شود، به سرعت توسط پرندگان خورده مي شوند.

پو ست تنه آن قهوه ای ما یل به زرد است.

اکولوژی

دوره رشد این گیاه در بهار و تابستان است.

👈زغال اخته ،معرف خاکهای بازی( اسیدی ) با ph کمتر از ۷ میباشد در بعضی منابع ذکر گردیده که این درخت مقاومت کمی به خشکی دارا است.

💦 بارندگی سالیانه مورد نیاز ان بین ۷۶۰ تا ۱۲۷۰ میلی متر در سال عنوان شده است .

در شهریور ماه این گیاه میوه می دهد.می تواند سرما تا 25- درجه سانتی گراد را می تواند تحمل نماید.

گرده افشانی(Pollination) آن توسط زنبور عسل (Beer) انجام می گیرد. گلهای این درختچه زرد زنگ وخوشه ای میباشد وبه علت شهد فراوان زنبورعسل را به خود جلب می کند

برگهای این درختچه ، سبز پررنگ وبراق ونوک تیزی دارد

فاصله کاشت درختچه 5×5 در نظر گرفته میشود

این درختچه به همراه سایر درختان با هدف پرچین با فواصل 3×3 یا ۳×۴ کاشته میشود.


از نظر ژنتیکی این درخت جز درختان جنگلی نیمه سایه پسند محسوب می شود. این گیاه خاک های مرطوب را ترجیح می دهد.

درختچه زغال اخته در آب و هوای کرج در بهمن ماه گل می دهد.

درختک زغال اخته حدود ۳۰۰ سال عمر می کند.

مصرف دارویی

👈در روسيه و قفقاز مصرف زيادي در صنعت شربت سازي و مربا سازي دارد.
👈زغال اخته سرشار از ويتامين ث و ب است و مقدار زيادي آهن و كلسيم و منيزيم دارد.
👈براي رقيق شدن خون و خونريزي است. خون ترش را قليايي مي كند و براي تصفيهْ خون به كار مي رود.
👈كليه قسمتهاي گياه مقوي و قابض است. پوست درخت اثر تب بر دارد. ميوه هاي رسيده آن در بيماريهاي عفوني و تب اسهال و ورم روده ها و خونريزي ها به كار مي رود.
👈از جوشانده پوست درخت براي معالجهْ بيماري مالاريا استفاده مي شود.
👈تقويت كنندهْ معده،وتسکین دهنده عطش نیز میباشد .
👈زغال اخته باید در محیط داری تهویه نگهداری شود

زمان کاشت :

پس از چیدن میوه ان دربهار سال بعد ، هسته ی ان را ازقسمت گوشتی میوه جدا میکنید ودرپاییز سال بعد( یعنی بعد از ۲ سال از چیده شدن میوه) هسته را درماسه بخوابانید و سپس ان را بکارید در واقع باید دوسال بعد از چیدن، هسته کاشته شود

نکته

با توجه به اینکه ذغال اخته نسبت به خشکی مقاوم است اما برای تولید محصول خوب باید به موقع و به قدر کافی آبیاری شود

نکته قابل توجه

گیاه #زغال اخته باگیاه بلوبری از لخاظ شکل ظاهری وخواص شبیه هم ومفید هستند که بعضی از باغداران هردوی این میوه را یکی میدانند درحالیکه از نظر کیفیت واندازه میوه باهم تفاوت دارند،

#میوه زغال اخته هم به رنگ ابی وهم به رنگ قرمز با اندازه بزرگتر میباشد و میوه بلو بری به رنگ ابی و کوچکتر از میوه زغال اخته میباشد.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

#اتشک

بیماری آتشک یا همان فایر بلایت که توسط یک نوع باکتری ایجاد می شود یکی از شدیدترین ومخرب ترین بیماری درختان میوه دانه دار محسوب می شوند که بیشترین خسارت رابه درختان گلابی، سیب وارد می کند .انتخاب نام آتشک یاسوختگی آتشین برای این بیماری ظاهرا به جهت توصیف وضعیت درختان مبتلا بهترین انتخاب بوده است چراکه با داشتن شاخه ها وبرگهای سیاه شده، ظاهری کاملاً مشابه به یک درخت آتش گرفته به خود می گیرد .بیماری آتشک نه تنها منجر به کاهش سالیانه محصول درخت می گردد بلکه به واسطه انهدام شاخه های کوچک میوه دهنده وشاخه های اصلی وگاه تمام درخت باعث کاهش محصول در سالهای بعد نیز می شود ونهالهای مبتلا در خزانه ها به علت آلودگی به باکتری غیر قابل فروش شده و آلودگی درخت منجر به مرگ آن می گردد به همین جهت خسارت شدیدی در باغات میوه ایجاد می کند .


💢 علائم بیماری :

علائم بیماری آتشک بجز در موارد استثنایی براحتی قابل تشخیص بوده وبه آسانی می توان از علائم سایر بیماریهای سیب وگلابی تمیز داد .بارزترین علائم این بیماری برروی درختان گلابی، به و سیب ،وجود برگها وشکوفه های به ظاهر سوخته برروی شاخه ها است هنگامیکه شاخه های تازه وجوان آلوده باشند انتهای شاخه ها خم شده وحالت عصایی به خود میگیرند که به آن سر عصایی شدن شاخه هامی گویند .

⏪ اولین علائم بیماری معمولاًبرروی گلها ظاهرمی شود بطوریکه ابتدا گلها حالت آب سوخته پیدا کرده وآنگاه پژمرده وچروکیده می شوند وبه رنگ قهوه ای تیره تا سیاه در می آیند . شکوفه های آلوده ممکن است بیفتند ولی معمولا بصورت آویزان وچسبیده باقی می مانند پس از شکوفه ها شاخه های جوان وتُرد وآبدار ویا جوشهای اطراف درختان حساسیت بیشتری به این بیماری نشان داده وآلوده می شوند واغلب انتهای این شاخه ها خم شده وبه شکل عصا در می آید وآلودگی بر روی برگها نیز از محل رگبرگها ایجاد و به تدریج برگها آب سوخته وخشک شده وچسبیده به شاخه های آلوده باقی می ماند و این تغییر رنگ در درختان گلابی به رنگ سیاه،در درختان (به)به رنگ قهوه ای تیره ودردرختان سیب به رنگ قهوه ای روشن ظاهر می شود

💢 عوامل موثر در گسترش وتوسعه بیماری :

🔴یکی از عوامل مهم وتاثیر گذار بر توسعه بیماری آتشک شرایط آب وهوایی حاکم بر منطقه است .درجه حرارت (۲۹-۲۴ درجه) و مقدار رطوبت محیط نیز که به اشکال باران،شبنم یا رطوبت نسبی بسیار زیاد دیده می شود از عوامل باکتری این بیماری محسوب میشود.

🔴 دومین عامل که مهمترین عامل انتقال و انتشار این بیماری میباشد حشرات،مخصوصا“ زنبور عسل است که این حشرات از یک طرف با حمل عامل بیماری بر روی بدن خود انتشار باکتری می گردند و از طرف دیگر به واسطه تغذیه از گیاهان ،میزبان ورود باکتری به درون گیاه میشوند

⏪ روشهای مبارزه وکنترل :

✅ کنترل این بیماری به روش شیمیایی وبا استفاده از سم به تنهایی مشکل ویا غیر ممکن می باشد .بنابراین استفاده از روشهای پیشگیری ورعایت نکات زیر لازم وضروری است :

۱- نظر به اینکه انتقال بیماری از منطقه ای به منطقه ای دیگر معمولا از طریق نهال، قلمه ویا پیوندک صورت می گیرد بنابراین نهال وقلمه ویا پیوندک مورد نیاز از مناطق سالم و عاری از بیماری تهیه گردیده وسعی شود از ارقا م مقاوم استفاده گردد.

۲– باغات از نظر تغذیه مورد توجه قرا گیرند واز مصرف زیاد کود ازته که سبب افزایش رشد و رویشی وابدار شدن شاخه شده وحساسیت درختان را نسبت به این بیماری افزایش میدهد خودداری شود.

۳- اندام های آلوده هرس و منهدم گردند وعلفهای هرز باغ واطراف درختان حذف شوند.

۴- وسایل کار اعم از قیچی ،چاقو ،اره وغیره با الکل یا مایع ضد عفونی کننده پس از هرس هر درخت ضد عفونی گردند.

۵- نظربه اینکه زنبور عسل مهمترین عامل انتقال این بیماری در زمان گلدهی است از استقرار کندوهای زنبور عسل در باغات ومناطق آلوده جدا خودداری گردد.

۶- از آنجایی که حشرات (همچون شته ها ،زنجره ها وپسیلها ) به همراه کنه ها از عوامل انتقال بیماری در طول فصل رویشی محسوب میگردند مبارزه موثر با این حشرات در زمان رشد رویشی درختان ضرورت دارد.

۷- باغات آلوده با محلول سمی بردو یکبار در پاییز وسه بار در بهار در زمان گل دهی درختان، یک نوبت در موقعی که ۵ درصد شکوفه باز شده است ،یک نوبت در زمانی که ۵۰ درصد شکوفه ها ویک نوبت در زمان باز شدن تمام گلها سمپاشی گردند.

✅ انتخاب نهال سالم وعاری از بیماری، گام اساسی در احداث وتوسعه ی باغات و تولید اقتصادی محصولات باغی می باشد.

✅ برای مدیریت وجلوگیری از بیماری آتشک لازم است تلفیقی از روشهای پیشگیری وکنترل انجام گیرد.

#بیماری #میوه



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

⏪ چرا علیرغم آهکی بودن اکثر خاک های زراعی ایران ، برخی محصولات #کشاورزی مانند گوجه فرنگی و صیفی جات و ... عوارض فیزیولوژیکی ناشی از کمبود کلسیم را نشان می دهند ؟

🔵 در پاسخ به این سئوال ، اولین علت را می توان چنین توضیح داد که حرکت کلسیم در درون گیاه بسیار کند بوده و به دلیل محصور شدن آن در واکوئل ها حرکت آن در درون گیاه فقط از طریق آوندهای چوبی امکان پذیر می باشد . کلسیم جذبی از این طریق در برگ ها تجمع می یابد. در تابستان که هوا گرمتر و میوه نیز درشت تر می گردد ، نیاز بیشتری به کلسیم دارد ، تبخیر از سطح برگ به مراتب بیشتر از سطح میوه ها بوده و به همین دلیل آن مقدار کمی از کلسیم که توسط آوندهای چوبی به میوه می رسد نیز کاهش یافته و علیرغم بالا بودن غلظت کلسیم در برگ ها ( حتی بالاتر از غلظت بحرانی و یا حد کفایت ) میوه دچار کمبود کلسیم می شود .

🔵 دومین علت :

نوسانات رطوبت #خاک (خشکی) :

کلسیم فقط در آوند چوبی حرکت می کند ، که این یک حرکت یک طرفه از ریشه ها به اندام هوایی می باشد . اگر میزان آب محدود باشد ، رشد گیاه کند می شود و متعاقبا جذب مواد غذایی نیز کاهش می یابد . این موضوع باعث کاهش غلظت کلسیم در گیاه می گردد زیرا کلسیم توسط جریان آب در گیاه جابجا می شود . به همین دلیل بخش هایی از گیاه که سریع تر تعرق می کنند ، بیشترین میزان کلسیم را دریافت می نمایند . این نواحی معمولا برگ های بزرگ هستند که به خاطر اندازه شان تعرق زیادتری دارند . به این ترتیب میوه های در حال رشد ، کمترین میزان کلسیم مورد نیاز خود را دریافت می کنند . زمانی که رطوبت به حد مناسب می رسد ، گیاه رشد طبیعی خود را از سر می گیرد . ولی جذب کلسیم هنوز کند است و گیاهی که به سرعت در حال بزرگ شدن است ، کلسیم کافی برای رشد خود دریافت نمی کند . استرس های رطوبتی ای که حتی در نتیجه پژمردگی های جزئی گیاه بوجود می آید، برای ایجاد کمبود کلسیم کافی است.

🔵سومین علت :

پدیده آنتاگونیسمی بین عناصر وبه عبارتی (جنگ بین عناصر) :

🔴کاربرد کودهای نیتروژنه به صورت آمونیوم نیز مستقیما بر جذب کلسیم در گیاه گوجه فرنگی تاثیر می گذارد و باعث کاهش جذب کلسیم و تجمع آن در بافت های برگ گوجه فرنگی می گردد .

🔴همچنین حرکت #کلسیم به سوی #میوه با گذشت فصل و افزایش عناصر متحرک آوند آبکشی مانند #منیزیوم ، #پتاسیم ، #فسفر و #ازت همراه با انتقال مواد فتوسنتزی کاهش می یابد.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷