✅اثرات منفی #برداشت دیرهنگام بر سلامت درختان #پسته

🌱 تا زمانی که برداشت انجام‌نشده است درخت تقریبا تمامی موادغذایی جذب شده به علاوه حجم زیادی از مواد ذخیره شد از قبل را صرف تغذیه و نگهداری میوه می کند.

❌ بنابراین برداشت دیر هنگام فرصت زمان طلایی ریکاوری و ترمیم (از برداشت تا شروع دوره خزان) را از درخت میگیرد.

✅ به دنبال آن درختان فرصت کافی برای ترمیم خود و ذخیره مواد غذایی جهت سازگاری با سرمای زمستان و همچنین استارت و بیداری مناسب در فصل بهار سال پیش روی را نخواهند داشت.

🌱 در نتیجه در سال پیش روی با درختانی ضعیف و کوهی از سرخشکیدگی روبرو خواهید بود.

#سال_آوری


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_همراه_گرامی

📝نیترات کلسيم

✍️ويژگي های نیترات کلسیم:

⏪یکی از نمک های پر مصرف کلسیم است
⏪به رنگ سفید می باشد
⏪ داراي مصارف زياد به دلیل حلالیت بالای آن در آب بر خلاف سایر ترکیبات رایج کلسیم نظیر سولفات کلسیم، کربنات کلسیم و هیدروکسید کلسیم

✍️کاربردهای نیترات کلسیم:

⏪بیشتر نیترات کلسیم تولید شده در کشاورزی مصرف می شود،دلیل این امر عدم حلالیت کلسیم کربنات کلسیم خاک در آب می باشد، اما نیترات کلسیم کاملا در آب محلول بوده و قابل جذب توسط گیاه می باشد.
⏪این محصول باعث افزایش مقاومت دیواره ی سلولی گیاه و کمک به جذب سایر عناصر غذایی می شود.

👈نیترات #کلسیم باعث جلوگیری از موارد زیر می شود:

١-پوسیدگی میوه ها
٢-لکه تلخ میوه ها
٣-سیاه شدن گلگاه
٤-چوب پنبه ای شدن میوه ها
٥-سرمازدگی گیاه و میوه ها
٦-کاهش عمر میوه ها و گل های زینتی
٧-کاهش مقاومت به بیماری ها

👈ویژگی های #کود نیترات کلسیم:

١-قابلیت جذب بالا و مستقیم کود
٢-افزایش عملکرد و کیفیت محصول و افزایش اندازه میوه ها
٣-استحکام دیواره سلولی و در پی آن استحکام شاخ و برگ و میوه گیاهان
٤-افزایش عمر انباری محصولات باغی و سبزیجات و بهبود وضعیت بازار پسندی آنها
٥-کاهش از دست دهی آب #میوه ها و سبزیجات پس از #برداشت
٦-افزایش مقاومت گیاه به آفات و بیماری ها
٧-افزایش مقاومت گیاه به کم آبی
٨-افزایش مقاومت گیاه به سرمازدگی
٩-رشد و توسعه بهتر ریشه
١٠-افزایش جذب عناصر غذایی #پتاسیم و #منیزیم

✍️ساير كاربردهاي نيترات كلسيم:

از نیترات کلسیم در پیش تصفیه ی آب، ساخت حمام های سرد کننده ی مواد، تولید ساروج، سفت کاری و اندود کاری نیز استفاده می شود



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

✅علل سیاه شدن مغز گردو روشهای کنترل آن

✅معضل بزرگی که کیفیت گردو را تهدید می‌کند و باعث صدمه و خسارت به آن می‌گردد، مسئله سوختگی یا سیاه شدن مغز گردو می‌باشد. عوامل سوختگی یا سیه شدن به شرح زیر است:

❌بیماری بلایت گردو
❌کرم مغز خوار گردو
❌عوامل ژنتیکی و نوع رقم انتخابی
❌عوامل محیطی (تاثیر دما، آب و هوا، رطوبت و نور)
❌تغذیه و کود‌دهی
⏳زمان #برداشت و روش برداشت
✅نحوه خشک کردن

✅#آبیاری

❌بیماری بلایت گردو: عامل بیماری بلایت گردو باکتری، زانتوموناس می‌باشد. علائم بیماری روی برگ، شاخه و جوانه‌ها ظاهر می گردند. #بیماری با ظهور لکه‌های کوچک روی برگ آشکار می‌شود که این لکه ها بتدریج توسعه می‌یابند و پس از منتهی شدن به رگبرگ ها زاویه‌دار و رنگ آنها سیاه می گردد. موقعی که میوه به اندازه نخود است علائم آلودگی روی آن به صورت لکه سیاهی در گلگاه دیده می شود که بتدریج توسعه می‌یابد و فرورفتگی پیدا کرده، شکاف بر می دارد. درصورت مساعد بودن شرایط جوی، لکه روی میوه توسعه یافته تمام پوست میوه را فرا می گیرد و سپس به مغز گردو نفوذ می کند. عمده‌ترین روش های کنترل بیماری، شامل روش‌های زراعی استفاده از ارقام مقاوم، کنترل شیمیایی و مدیریت تلفیقی است.

🍃 کنترل زراعی

استفاده از نهال‌های سالم برای کاشت
رعایت فاصله کاشت در نهالستان
استفاده از ارقام دیر گل مانند فرانکفورت و هارتلی برای فرار از بیماری
#هرس شاخه آلوده به منظور حذف آلودگی و نیز افزایش جریان هوا در شاخه ها
مدیریت آبدهی نهالستان‌ها و باغات، اجتناب از آبیاری بارانی و بخصوص در ز مان گلدهی(اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت)
توجه کافی به تغذیه گردو

🍃کنترل شیمیایی

استفاده از سموم مسی و آنتی بیوتیک ها است. در مواقعی که خطر بروز بیماری بالاست دو بار سم پاشی با سموم مسی مانند مخلوط بوردو و یا اکسی کلرور مس، یکی در اوائل دوره رویشی و دیگری در پایان این دوره توصیه شده است

🐛کرم گردو: کرم گردو پروانه‌ای است که لارو آن به اغلب میوه های دانه دار بطور اعم و مخصوصا به گردو حمله می کند و خسارت آن گاهش تا 30 درصد محصول را نابود می سازد. پروانه این حشره در اواخر اردیبهشت و اواخر خرداد ظاهر می شود. ابتدا از محل گلگاه وارد میوه‌های در حال رشد شده و باعث ریزش انها می‌شود. لارو نسل دوم در حدود مرداد ماه به رغم خشبی شدن پوست گردو از ناحیه دم میوه وارد می‌شود و با تغذیه از مغز گردو در گردو تکامل می یابد و مغز گردو را از بین می برد.
✅روش های مبارزه شامل:

🍀مکانیکی

✅از بین بردن پناهگاه زمستانه آفت

✅بستن نوار‌های مقوا چین‌دار و یا گونی به دور تنه درخت، لارو‌ها برای زمستان گذرانی به داخل سوراخ‌های مقوا می روند، در اواخر زمستان مقواهای مذکور که حاوی لارو‌های زمستان گذران هستند باز کرده و باید منهدم شود.

🍀استفاده از تله فرمونی
کنترل شیمیایی

🐛باید مصادف با خروج لارو‌های سن یک از پوسته تخم و قبل از ورود آنها به داخل میوه باشد. برای مبارزه با این #آفت می توان از سموم حشره کش استفاده نمود.
🧬عوامل ژنتیکی و نوع رقم انتخابی: معمولا در ارقام زودرس چون فرایند رسیدن کامیوه با هوای گرم اواسط تابستان همزمان است. مغزها تیره‌تر شده و از کیفیت آنها کاسته می‌شود پس با شناسایی ارقام دیررس و مرغوب و پرورش این ارقام می‌توان از مسئله تیرگی مغز گردو تا حدودی جلوگیری نمود.

💢عوامل محیطی: تابستان‌های گرم و درجه حرارت‌های بالا 38 درجه سانتیگراد در طی دوره سفت شدن مغز باعث تیره شدن آن می گردد. برای دستیابی به گردوهای با مغز پر و میزان چربی بالا، درجه حرارت‌های 27 تا 33 درجه سانتیگراد در طول چنذین هفته قبل از برداشت ضروری می‌باشد.

✅تغذیه و کوددهی: تغذیه با عناصر میکرو به ویژه سولفات روی و آهن در افزایش کیفیت مغز #گردو موثر می‌باشد.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

1️⃣⬅️2️⃣⏪ چرا درختان بی موقع گل می دهند؟🌸

✅ یکی از علت های این اتفاق

🔴 دادن کود با درصد نیتروژن بالا در تیرماه به بعد است

حالا چرا؟

چون این کار شیره گیاه رو رقیق میکنه و درخت ناچارا به گل میرود

✅ پس باغدار عزیز دقت کنید در فصل گرم از کودهای با درصد نیتروژن بالا استفاده نکنید

مهمترین عوامل موثر برگل دهي و رشد رويشي خارج از فصل درختان ميوه :

۱-تغیيرات جوي و كاهش وافزايش موقتي درجه حرارت در اواخر فصل تابستان و پائيز

۲-افزايش دور #آبياري و آبياري اضافي بعد از برداشت محصول كه منجر به تحريك رشد رويشي شود

۳-افراط در #كود دهي به درختان بخصوص كود هاي ازته بعد از برداشت محصول كه رشد رويشي را افزايش ميدهد

۴-خشك شدن تمام يا بخشي از برگ درختان در طول فصل رشددر اثر نامتعادل بودن دور آبياري و افزايش ناگهاني درجه حرارت كه باعث تحريك رشد رويشي درختان ميگردد

۵- از بين رفتن سبزينه برگ درختان و يا زرد شدن برگها در اثر خسارت آفات وبيماريهاي گياهي مانند #آفات مكنده بخصوص كنه ها كه باعث تحريك مجدد رشد رويشي ميگردد

۶-تعليف تمام يا بخشي از برگهاي در ختان توسط دامها در اواخر فصل بخصوص در باغات انگور كه منجر به تحريك رشد رويشي ميشود .

۷-انجام هرسهاي بيموقع و قطع شاخ وبرگ درختان بعد از #برداشت محصول كه رشد رويشي را افزايش مي دهد .

باید به تمام عوامل مذکور که در گلدهی ورشد رویشی درختان در خارج از فصل نقش موًثر دارند به دقت توجه و انهارا مدیریت نمایید.



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

۱ - تغیيرات جوي و كاهش وافزايش موقتي درجه حرارت در اواخر فصل #تايستان و #پائيز

🔴 در بعضي از مناطق با ايجاد تغیيرات موقت شرايط جوي و پائين آمدن درجه حرارت و تامين نياز سرمائي جوانه هاي زايشي درختان ميوه . در فصل پائيز و مجددا"مساعد شدن درجه حرارت براي ادامه رشد باعث باز شدن تمامي يا تعدادي از شكوفه درختان ميوه ميشود كه در اين صورت باردهي درخت در سال آينده با مشكل جدي روبرو ميشود و فرصت زماني كافي براي توليد جوانه زايشي مجدد در فرصت كم وكوتاه باقيمانده از سال وجود ندارد لذا باغدار در اثر اين عارضه دچار خسارت شديد ميشود .

۲ -افزايش دو ر آبياري و انجام #آبياري اضافي بعد از يك دوره تنش خشكي بعد از برداشت محصول كه منجر به تحريك رشدرويشي ميشود .


✅ تا زماني كه ميوه روي درخت باشد بيشترين مصرف آب و مواد غذائي در ميوه ها صرف ميشود بعد از برداشت ميوه بار درخت كم شده و برگها به آرامي مراحل پير شدن و تكامل فيزيو لوژيكي خود را مي گذرانند كه در اين مرحله در صورت انجام هر گونه آبياري اضافي و اضافه كردن دور آبياري بعد از يك دوره تنش خشكي . باعث تحريك رشد رويشي و باز شدن جوانه هاي رويشي و زايشي مي گردد و باعث ميشود درخت براي خواب زمستاني آماده نباشد . و با برگ وشاخه هاي علفي و تازه توليد شده وارد مرحله زمستان گذراني شود كه در اين صورت آب و شيره پرورده در حال جريان درون آوند ها در اثر يخبندان و افزايش حجم باعث تركيدن آوندها و خسارت به سرشاخه ها وتنه اصلي درختان مشود .

۳ -افراط در كود دهي به درختان بخصوص #كود هاي ازته بعد از برداشت محصول كه رشد رويشي را افزايش ميدهد

✅ نياز غذائي در ختان ميوه در زمان رسيدن ميوه به اوج خود مي رسد و بعد از برداشت ميوه برگها تكامل پيدا كرده اند جوانه هاي رويشي و زايشي رشد ونمو كرده اند و نياز به مواد غذائي به تدريج كم ميشود اگر در اين مرحله از رشد كود دهي (بخصوص كود هاي ازته كه رشد رويشي را افزايش مي دهند )انجام شود رشد رويشي درختان تحريك شده و چون برگهاي پير ظرفيت جذب و ذخيره مواد غذائي اضافي را ندارند باعث فعاليت و باز شدن جوانه هاي رويشي و زايشي ميگردد .

۴ -خشك شدن تمام يا بخشي از برگ درختان در طول فصل رشد در اثر نامتعادل بودن دور آبياري و افزايش ناگهاني در جه حرارت كه باعث تحريك رشد رويشي درختان ميگردد .

🌞 در #تابستان در اثر بالا رفتن ناگهاني درجه حرارت و به هم خوردن تعادل جذب آب و تبخير و تعرق در صورتيكه مقدار تبخير وتعرق بيشتر از مقدار جذب رطوبت باشد بستگي به طول دوره اينگونه تنش هاي آبي و حرارتي باعث پژمرده شدن برگها ونهايتا"خشك شدن تمام يا قسمتي از سطح سبز درختان ميشود كه با متعادل شدن مجدد درجه حرارت و رطوبت و به جريان افتادن شيره نباتي باعث تحريك رشد رويشي و باز شدن جوانه هاي رويشي و زايشي ميگردد.

۵ -از بين رفتن سبزينه برگ درختان و يا زرد شدن برگها در اثر خسارت #آفت و بيماريهاي گياهي مانند آفات مكنده بخصوص كنه ها كه باعث تحريك مجدد رشد رويشي ميگردد.

🔴 در طول فصل رشددرختان ميوه اگر در اثر خسارات آفات مكنده مانند كنه هاي نباتي. زنجركها .سنك.شته ها.... و بيماريهاي برگي سطح سبز درختان دچار خسارت شود . درختان براي ادامه فعاليت خود از طريق باز شدن جوانه ها و توليد برگهاي جديد عمل ساخت وساز مواد غذائي را ادامه دهند .اين عارضه ممكن است در طول يك فصل رشد چند بار تكرار شود .

۶ -تعليف تمام يا بخشي از برگهاي درختان توسط دامها در اواخر فصل بخصوص در باغات انگور كه منجر به تحريك رشد رويشي ميشود .

🔴 بعضي از باغداران به صورت نا آگاهانه پس از برداشت محصول يا به منظور تعليف دام يا به منظور از بين رفتن علفهاي هرز دامهاي سبك وسنگين را وارد باغات ميوه ميكنند كه دامها با تغذيه از برگها . درختان را وادار به توليد برگ ورشد رويشي مجدد ميكنند .

۷ -انجام #هرس هاي بي موقع وقطع شاخ وبرگ درختان بعد از برداشت محصول كه رشد رويشي را افزايش ميدهد .

✅ در صورتيكه بعد از #برداشت محصول شاخ وبرگ درختان به هر عنواني .اعم از هرس سبز .كم كردن حجم درخت براي تسهيل در رفت وآمد و انجام آبياري و يا دريافت نور به محصولات زير درختي و حذف پاجوشها و تنه جوشها. توسط باغدار قطع گردد باعث تحريك رشد رويشي و بازشدن جوانه ها و دير به خواب رفتن درختان ميشود .



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

💢 چرا گاهی خیار، بادمجان و کاهو تلخ‌مزه هستند؟ به دلیل وجود چه ماده‏ای است؟ آیا خوردن این محصولات تلخ عوارضی دارد؟

✍️ پاسخ دکتر رضا صالحی‏ محمدی، متخصص فیزیولوژی و اصلاح سبزی‏ ها

⏪ تلخ بودن #بادمجان و #کاهو نشان‌دهنده برداشت دیرهنگام آنهاست. حتما شیره سفیدرنگی را که هنگام بریدن سر کاهو از آن خارج می ‏شود، دیده‏ اید. وقتی کاهو دیر برداشت می‏ شود، غلظت این شیره که حاوی ماده‌‏ای به نام لاکتوسین است، افزایش می ‏یابد و آن را تلخ می‏ کند. بادمجان هم باید نارس برداشت شود.

✅ اگر بلوغ میوه کامل شود و به ‏اصطلاح کاملا برسد، ماده تلخ‏ مزه‏ای در گوشت آن تولید می‏ شود که موردپسند مصرف ‏کنندگان نیست اما مصرف آن مشکل خاصی ایجاد نمی‌کند.

✅برای از بین بردن تلخی کاهو و بادمجان می‏توانید آنها را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در محلول آب نمک قرار دهید.

✅ البته بادمجان‏ ها را ابتدا باید پوست بگیرید و از وسط نصف کنید سپس در آب قرار دهید.

د⏪ لیل تلخی #خیار هم تولید ماده شیمیایی به نام کوکوربیتاسین است. وقتی گیاه تحت استرسی مانند کم ‏آبی، دمای کم یا زیاد، خشکی، کود ندادن به‌موقع، لگدمال شدن و... قرار بگیرد، این ماده تلخ در آن ایجاد می ‏شود.

✅ هرچه استرسی که به گیاه وارد می‏شود بیشتر باشد، میوه تلخ ‏تر خواهد شد. درواقع این واکنش طبیعی گیاه در برابر استرس‌های موجود است و برای بدن مصرف‌کننده مشکلی ایجاد نخواهد کرد.



✅ علت تلخی بادمجان :

#برداشت دیر هنگام #آبیاری نامنظم #تغییرات دمایی #ژنتیک

✅ عامل تلخی نوعی الکالویید هست که در پوست #بادمجان قرار دارد.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی


#برداشت دیر هنگام محصول:

🌱 سبب ضعف و زوال درخت می گردد.

🌿 سرخشکیدگی را افزایش می دهد.

🍀 سبب ریزش شدیدتر جوانه های گل می‌گردد.

🔴 سبب سبز شدن دیر هنگام و نایکنواخت درختان در سال پیش روی می‌گردد.

🔴 شروع زمان رکود و تامین‌نیاز سرمایی را با مشکل رو برو می سازد.

✅ مسبب افزایش ترکیدگی پوسته نرم میوه می شود.

✅ زردی، لک شدن و بد رنگي پوسته استخوانی را به همراه دارد.

🔴 درخت را به سرمای #زمستان حساس تر می کند.

🔴 سبب افزایش خسارت #آفت خرنوب می گردد.

⚫️ آفلاتوکسین را افزایش می دهد.

🔴 فرصت ترمیم و ریشه زایی آخر فصل را کاهش می دهد.

✅ شدت #سال_آوری را افزایش می دهد.



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

#زعفران

✅کود دهی زاج آب

✅کود زاج آب کودی است که همراه با #آبیاری دوم و پس از برداشت زعفران استفاده می‌شود. این کود ترکیبی از چندین کود مانند کود NPK است و بهترین کود برای زعفران برای افزایش بازدهی، محسوب می‌شود و از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

⏪اهمیت #کود زاج آب

✅یکی از اصلی‌ترین دلایل انجام کود دهی زاج آب بعد از برداشت زعفران، تقویت زمین و افزایش میزان تولید #زعفران در سال‌های بعد است. تجربه به ما نشان داده است که مدیریت کودی باعث افزایش تولید تا ۵۰ درصد است.

✅زمان #تکثیر پیازها بین فاصله #برداشت تا اواخر بهمن ماه است. #کود دهی زاج آب در این زمان انجام می‌شود و تنها کود دهی است که پیازها را از طریق خاک و جذب از ریشه تقویت می‌کند. پس دلیل دیگر ضرورت زاج آب تقویت پیاز دختری است که در اثر آن پیازهای دختری درشت‌تر می‌شوند.

✅کود زاج آب باعث بهبود رشد ریشه و جذب بهتر عناصر توسط آن می‌شود.


🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷

📩#ارسالی_مخاطب_گرامی

✅ کلیپ آموزشی عوامل تاثیر گذار در سیاه شدن مغز گردو

🌑سیاه شدن مغز #گردو و دلایل آن👇

💧آبیاری بیش از حد و نیز تراکم بالای درختان در باغ باعث افزایش رطوبت و بروز مشکلات باکتریایی در باغ می شود که در نهایت منجر به سیاه شدن مغز گردو می شود.

✅استفاده از ترکیبات مسی در کنترل مشکلات باکتریایی موثر می باشد

☀️در ارقام زود رس به دلیل مواجه شدن با گرمای شدید تابستان بسیار سریع مغز سیاه می شود.

🔴استفاده از ارقام‌ متحمل به گرما توصیه می شود.

✅تغذیه مناسب و استفاده متعادل از عناصر غذایی حاوی #پتاسیم و نیز عناصر ریز مغذی در کنترل سیاه شدن مغز گردو موثر است.

💧کم آبی در مواقع گرم و خشک تابستان نیز این عارضه را تشدید می کند.

⚫️تاخیر در برداشت نیز در سیاه شدن و کاهش بازار پسندی گردو موثر است

✅زمانی که ۷۰ تا ۸۰ درصد پوست گردو ترک برداشت بایستی #برداشت انجام شود

✅در نهایت رعایت تدابیر بهداشتی در باغ شامل: ضدعفونی کردن ادوات هرس و نیز هرس برگ ها و شاخه های بیمار و از بین بردن آنها در کاهش این عارضه موثر است.


#افت #بیماری #داشت #آبیاری #سم #گردو



🇮🇷🍃 @ka_harzand 🌾🇮🇷🇮🇷