Вчера не успела показать праздничный обед - готовила лобстеров на гриле 🦀👌
Листаем фото ➡️
Главное, правильный маринад, готовлю так:
Растопить палочку сливочного масла, добавить цедру и сок половины лимона, специи - соль, каджун и сухая петрушка (свежая закончилась), плюс выдавить 3 зубчика чеснока. Хорошо перемешать.
Хвосты лобстеров разморозить, ножницами разрезать вдоль спинки, раскрыть панцырь (следить, чтобы не сломать), вставить шпажки и только потом полить маринадом. Оставить на 15-20 минут. Шпажки нужны, чтобы мясо не скрутилось от высокой температуры. Жарить на гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны, ещё горячими снова полить маринадом.
На гарнир приготовила спаржу и шляпки портобелло на гриле, грибы тоже полила этим маринадом, он вообще универсальный и подойдёт много к чему 👍
Последнее фото из магазина - была удивлена, что лобстеры держат в дополнительной коробке от кражи, до этого только дорогие духи видела так 😬
*
*
#gamera_food #birthday #dinner #homemade #food #seafood #lobster #cooking #yummy #weber #grill #webergrill #asparagus #mushrooms #обед #деньрождения #вебер #гриль #морепродукты #лобстер #вкусно #спаржа #грибы
Листаем фото ➡️
Главное, правильный маринад, готовлю так:
Растопить палочку сливочного масла, добавить цедру и сок половины лимона, специи - соль, каджун и сухая петрушка (свежая закончилась), плюс выдавить 3 зубчика чеснока. Хорошо перемешать.
Хвосты лобстеров разморозить, ножницами разрезать вдоль спинки, раскрыть панцырь (следить, чтобы не сломать), вставить шпажки и только потом полить маринадом. Оставить на 15-20 минут. Шпажки нужны, чтобы мясо не скрутилось от высокой температуры. Жарить на гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны, ещё горячими снова полить маринадом.
На гарнир приготовила спаржу и шляпки портобелло на гриле, грибы тоже полила этим маринадом, он вообще универсальный и подойдёт много к чему 👍
Последнее фото из магазина - была удивлена, что лобстеры держат в дополнительной коробке от кражи, до этого только дорогие духи видела так 😬
*
*
#gamera_food #birthday #dinner #homemade #food #seafood #lobster #cooking #yummy #weber #grill #webergrill #asparagus #mushrooms #обед #деньрождения #вебер #гриль #морепродукты #лобстер #вкусно #спаржа #грибы
Сходили в тайский ресторан неподалеку, даже машину не стали брать.
Заказала креветки (garlic shrimp), всё было такое вкусное, просто объедение, съела всё 😁. Креветки были маринованные и обжаренные на гриле, принесли на подушке зелени типа айсберга, тоже теплого. Рис и капуста шли на гарнир автоматом.
В центре уже подъеденный салат из овощей - огурцы брусками, помидоры кубиками, морковь и красный лук тонкими перьями, листья романо, ещё были дольки апельсина и кусочки ананаса. И приправлено каким-то необычным и вкусным соусом. Надо будет попробовать дома повторить, очень свежо и вкусно 👌.
На двоих заплатили $50.
Надо будет ещё раз к ним сходить.
Мне обычно трудно угодить, особенно в туристических местах, прошлые разы была разочарована едой и ценами на неё. Не забуду, как заказала жареную рыбу одну из самых дорогих, а принесли жесткое пережаренное нечто, я дома замороженную треску вкуснее готовлю 🫤. Значит, буду ходить в азиатские рестораны.
*
*
#vacation #restaurant #asianfood #shrimp #seafood #salad #yummy #panamacitybeach #pcb #florida #отпуск #флорида #ресторан #азиатскаякухня #обед #вкусно #креветки #морепродукты
Заказала креветки (garlic shrimp), всё было такое вкусное, просто объедение, съела всё 😁. Креветки были маринованные и обжаренные на гриле, принесли на подушке зелени типа айсберга, тоже теплого. Рис и капуста шли на гарнир автоматом.
В центре уже подъеденный салат из овощей - огурцы брусками, помидоры кубиками, морковь и красный лук тонкими перьями, листья романо, ещё были дольки апельсина и кусочки ананаса. И приправлено каким-то необычным и вкусным соусом. Надо будет попробовать дома повторить, очень свежо и вкусно 👌.
На двоих заплатили $50.
Надо будет ещё раз к ним сходить.
Мне обычно трудно угодить, особенно в туристических местах, прошлые разы была разочарована едой и ценами на неё. Не забуду, как заказала жареную рыбу одну из самых дорогих, а принесли жесткое пережаренное нечто, я дома замороженную треску вкуснее готовлю 🫤. Значит, буду ходить в азиатские рестораны.
*
*
#vacation #restaurant #asianfood #shrimp #seafood #salad #yummy #panamacitybeach #pcb #florida #отпуск #флорида #ресторан #азиатскаякухня #обед #вкусно #креветки #морепродукты
Paella 🥘❤️
Давно не готовила паэлью, а ведь у меня для неё даже специальная сковорода есть!
Если кто-то паэлью ещё никогда не готовил, то я советую отнестись к ней как к плову с морепродуктами.
Для её приготовления понадобятся:
Рис
Куриный бульон
Смесь морепродуктов
Лук
Чеснок
Шафран (или куркума)
Болгарский перец
Лимоны
Помидоры в своем соку
Горошек
Петрушка
Масло, специи.
Подробный пошаговый рецепт есть у меня на https://gamera.us/paelya/ , или на главной странице gamera.us в поиске наберите паэлья.
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #paella #rice #seafood #homemade #dinner #yummy #pilav #паэлья #морепродукты #рис #плов #обед #вкусно
Давно не готовила паэлью, а ведь у меня для неё даже специальная сковорода есть!
Если кто-то паэлью ещё никогда не готовил, то я советую отнестись к ней как к плову с морепродуктами.
Для её приготовления понадобятся:
Рис
Куриный бульон
Смесь морепродуктов
Лук
Чеснок
Шафран (или куркума)
Болгарский перец
Лимоны
Помидоры в своем соку
Горошек
Петрушка
Масло, специи.
Подробный пошаговый рецепт есть у меня на https://gamera.us/paelya/ , или на главной странице gamera.us в поиске наберите паэлья.
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #paella #rice #seafood #homemade #dinner #yummy #pilav #паэлья #морепродукты #рис #плов #обед #вкусно