Всем привет!
Время для покебоул и #сушипосредам
Рецепт:
Ингредиенты на две порции.
✅ Начинаем с риса и рыбы. Рис лучше взять круглый японский полчашки до готовности, без соли. Сбрызнуть мирином и рисовым уксусом (можно без него) и поставить в холодильник.
✅ Небольшой кусок тунца разморозить, нарезать мелкими кусочками, залить соевым соусом так, чтобы рыба его впитала и не было излишков, обычно хватает 3-4 стол ложки. Влить стол ложку кунжутного масла. Насыпать чайную ложку хлопьев острого перца или кусочки свежего и столовую ложку кунжута. Всё хорошо перемешать и убрать в холодильник где-то на час. Вместо маринования тунца можно взять соленый или копченый лосось и нарезать мелкими кубиками.
✅ Теперь собираем - лучше взять глубокие миски, на дно идёт рис, приправляю соевым соусом, поэтому его не надо солить. Сверху много салатной зелени и соус ранч для сочности. Авокадо и редис ломтиками. И в самом конце тунец.
Как же это вкусно и сытно, мне такой еды хватает на полдня 👍
А теперь про варианты: в качестве наполнителя можно добавить огурец и/или морковь тонкой соломкой, сушеные водоросли или свежую морскую капусту, сделать смесь тунца и лосося, тоже будет вкусно, а сверху посыпать жареным хрустящим луком. Ориентируйтесь на свой вкус и фантазию 👌
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #sushi #wednesday #sushiwednesday #yummy #poke #pokebowl #tuna #asianfood #food #cooking #yummy #healthyfood #homemade #dinner #обед #суши #поке #покебоул #тунец #рис #вкусно #рецепт
Время для покебоул и #сушипосредам
Рецепт:
Ингредиенты на две порции.
✅ Начинаем с риса и рыбы. Рис лучше взять круглый японский полчашки до готовности, без соли. Сбрызнуть мирином и рисовым уксусом (можно без него) и поставить в холодильник.
✅ Небольшой кусок тунца разморозить, нарезать мелкими кусочками, залить соевым соусом так, чтобы рыба его впитала и не было излишков, обычно хватает 3-4 стол ложки. Влить стол ложку кунжутного масла. Насыпать чайную ложку хлопьев острого перца или кусочки свежего и столовую ложку кунжута. Всё хорошо перемешать и убрать в холодильник где-то на час. Вместо маринования тунца можно взять соленый или копченый лосось и нарезать мелкими кубиками.
✅ Теперь собираем - лучше взять глубокие миски, на дно идёт рис, приправляю соевым соусом, поэтому его не надо солить. Сверху много салатной зелени и соус ранч для сочности. Авокадо и редис ломтиками. И в самом конце тунец.
Как же это вкусно и сытно, мне такой еды хватает на полдня 👍
А теперь про варианты: в качестве наполнителя можно добавить огурец и/или морковь тонкой соломкой, сушеные водоросли или свежую морскую капусту, сделать смесь тунца и лосося, тоже будет вкусно, а сверху посыпать жареным хрустящим луком. Ориентируйтесь на свой вкус и фантазию 👌
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #sushi #wednesday #sushiwednesday #yummy #poke #pokebowl #tuna #asianfood #food #cooking #yummy #healthyfood #homemade #dinner #обед #суши #поке #покебоул #тунец #рис #вкусно #рецепт
Yum! 🍗🍗🍗
Вкуснейший обед на гриле - 2 курицы разрезала пополам, замариновала и оставила на ночь, утром завернула в фольгу. Бо́льшую часть времени готовила в фольге, потом примерно 10 минут с открытым боком. Температура с углями 180-200С, по времени около часа.
Одну половину сразу съели на обед, остальное завакуумировала и заморозила, будет готовая еда, когда понадобится 👌
*
*
#gamera_food #chicken #grill #webergrill #food #cooking #yummy #homemade #dinner #обед #курица #вкусно #гриль #вебер
Вкуснейший обед на гриле - 2 курицы разрезала пополам, замариновала и оставила на ночь, утром завернула в фольгу. Бо́льшую часть времени готовила в фольге, потом примерно 10 минут с открытым боком. Температура с углями 180-200С, по времени около часа.
Одну половину сразу съели на обед, остальное завакуумировала и заморозила, будет готовая еда, когда понадобится 👌
*
*
#gamera_food #chicken #grill #webergrill #food #cooking #yummy #homemade #dinner #обед #курица #вкусно #гриль #вебер
С детства люблю сладкий азербайджанский плов 😋💦💦💦!
Но так как муж такое не ест, то для себя одной редко готовлю, и то делаю в облегчённом варианте.
Два фото ➡️
Куриные голени обжариваю с луком, изюмом и каштанами до готовности. Отдельно варится длиннозерновой рис, но я и это изменила - взяла коричневый рис. Получилось очень и очень вкусно 👌
*
*
#gamera_food #pilav #chicken #homemade #dinner #yummy #обед #плов #курица #вкусно
Но так как муж такое не ест, то для себя одной редко готовлю, и то делаю в облегчённом варианте.
Два фото ➡️
Куриные голени обжариваю с луком, изюмом и каштанами до готовности. Отдельно варится длиннозерновой рис, но я и это изменила - взяла коричневый рис. Получилось очень и очень вкусно 👌
*
*
#gamera_food #pilav #chicken #homemade #dinner #yummy #обед #плов #курица #вкусно
Обед на скорую руку в азиатском стиле 🥘🍛👩🍳
Очень нравится готовить на гриле, тем более, что там есть отдельная газовая плитка 🔥
Рецепт:
🌶️ Разогреть сковороду с кунжутным маслом.
🌶️ Обжарить куриную грудку, нарезанную тонкими полосками.
🌶️ Добавить лук шалот перьями.
🌶️ Следом обжарить брокколи и смесь цветной капусты с другими овощами (беру замороженные)
🌶️ Ещё добавляю зелёный лук.
🌶️ Вместо соли добавляю соевый соус и азиатский соус.
🌶️ Готовить ещё несколько минут до готовности.
Всё, приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #chicken #asianfood #homemade #dinner #grill #webergrill #yummy #обед #курица #гриль #азиатскаякухня #вкусно
Очень нравится готовить на гриле, тем более, что там есть отдельная газовая плитка 🔥
Рецепт:
🌶️ Разогреть сковороду с кунжутным маслом.
🌶️ Обжарить куриную грудку, нарезанную тонкими полосками.
🌶️ Добавить лук шалот перьями.
🌶️ Следом обжарить брокколи и смесь цветной капусты с другими овощами (беру замороженные)
🌶️ Ещё добавляю зелёный лук.
🌶️ Вместо соли добавляю соевый соус и азиатский соус.
🌶️ Готовить ещё несколько минут до готовности.
Всё, приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #chicken #asianfood #homemade #dinner #grill #webergrill #yummy #обед #курица #гриль #азиатскаякухня #вкусно
Купила две курицы (часто сразу по 2 продают), грудки и голени замариновала и запекла в духовке. А из хребтов и крылышек сварила бульон, получился насыщенный и прозрачный 👌
Кстати, давно не пользуюсь большой духовкой в плите, не нравится, что ее трудно отмывать от жира (тем более, что сейчас у меня новая плита и я духовку даже не включала 🙊), купила на замену настольную духовку и очень довольна - она вместительная, разные температурные режимы включая аэрогриль 👍
*
*
#gamera_food #chicken #soup #homemade #dinner #yummy #обед #курица #суп #вкусно
Кстати, давно не пользуюсь большой духовкой в плите, не нравится, что ее трудно отмывать от жира (тем более, что сейчас у меня новая плита и я духовку даже не включала 🙊), купила на замену настольную духовку и очень довольна - она вместительная, разные температурные режимы включая аэрогриль 👍
*
*
#gamera_food #chicken #soup #homemade #dinner #yummy #обед #курица #суп #вкусно
Paella 🥘❤️
Давно не готовила паэлью, а ведь у меня для неё даже специальная сковорода есть!
Если кто-то паэлью ещё никогда не готовил, то я советую отнестись к ней как к плову с морепродуктами.
Для её приготовления понадобятся:
Рис
Куриный бульон
Смесь морепродуктов
Лук
Чеснок
Шафран (или куркума)
Болгарский перец
Лимоны
Помидоры в своем соку
Горошек
Петрушка
Масло, специи.
Подробный пошаговый рецепт есть у меня на https://gamera.us/paelya/ , или на главной странице gamera.us в поиске наберите паэлья.
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #paella #rice #seafood #homemade #dinner #yummy #pilav #паэлья #морепродукты #рис #плов #обед #вкусно
Давно не готовила паэлью, а ведь у меня для неё даже специальная сковорода есть!
Если кто-то паэлью ещё никогда не готовил, то я советую отнестись к ней как к плову с морепродуктами.
Для её приготовления понадобятся:
Рис
Куриный бульон
Смесь морепродуктов
Лук
Чеснок
Шафран (или куркума)
Болгарский перец
Лимоны
Помидоры в своем соку
Горошек
Петрушка
Масло, специи.
Подробный пошаговый рецепт есть у меня на https://gamera.us/paelya/ , или на главной странице gamera.us в поиске наберите паэлья.
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #paella #rice #seafood #homemade #dinner #yummy #pilav #паэлья #морепродукты #рис #плов #обед #вкусно