Ich wollte euch heute meinen Küchenhelfer vorstellen, den ich bereits 8 Jahre verwende. (Werbung) Das ist der Gemüsehobel TNS 3000 zum Zerkleinern von Gemüse aller Art. Ich habe lange nach einem passenden Gemüsehobel gesucht, der unserer gemüsereichen veganen Küche gerecht wird. Zum einen wollte ich so wenig wie möglich Kleinteile in der Küche haben. Denn es gibt ja Modelle, die aus unzähligen Messerplatten bestehen, je nach Einsatz und Bedarf. Zum anderen wollte ich viele Funktionen. Gemüsestifte (Julienne) sollten genauso schnell und einfach gemacht sein wie... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/172/Gemuesehobel-TNS-3000-im-Test-Salate-Pommes-und-Gemuesepfannen

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💚 Fermentierte Bohnen aus dem eigenen Garten!

Hoffentlich haben wir dieses Jahr ebenfalls eine reiche Bohnenernte aus unserem Garten und ich habe eine spannende Methode entdeckt, um sie haltbar zu machen: das Fermentieren! 🤩 (Siehe Link zum Beitrag, der nach wie vor super passt.)

👍 Blog-Beitrag: https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1116/Fermentieren-Bohnen-aus-dem-Garten-gesund-haltbar-machen

Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur super lecker, sondern auch gut für unseren Darm und unser Immunsystem. 🌟 Das Buch "Magic Fermentation" hat mich dazu inspiriert, meine Bohnen auf diese Art zu konservieren – und ich bin begeistert! 😍

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