✴️ #چربی مازاد در بدن موجب #افسردگی میشود.
به گزارش مدیکال اکسپرس، گروهی از متخصصان دانمارکی در بررسی‌های خود مشاهده کردند وجود ۱۰ کیلوگرم چربی مازاد در بدن خطر ابتلا به افسردگی را حدود ۱۷ درصد افزایش میدهد. هرچه میزان چربی مازاد در بدن بیشتر باشد احتمال ابتلا به افسردگی نیز افزایش پیدا می‌کند.
محققان همچنین بر اساس بررسی‌های خود دریافتند موقعیت چربی مازاد در بدن تاثیر چندانی بر خطر ابتلا به افسردگی ندارد. علاوه بر این، پیامدهای روانی داشتن #اضافه_وزن یا #چاقی است که به افزایش احتمال ابتلا به افسردگی منجر میشود و تاثیر مستقیم زیستیِ چربی به حساب نمی‌آید.
منبع:
@akhbar_pezeshki_weekly
""""""""""""""""""""""""'"""""""""""""""""'"""""""""""'
@samarghandidiet
به گزارش مدیکال اکسپرس، گروهی از متخصصان دانمارکی در بررسی‌های خود مشاهده کردند وجود ۱۰ کیلوگرم چربی مازاد در بدن خطر ابتلا به افسردگی را حدود ۱۷ درصد افزایش میدهد. هرچه میزان چربی مازاد در بدن بیشتر باشد احتمال ابتلا به افسردگی نیز افزایش پیدا می‌کند.
محققان همچنین بر اساس بررسی‌های خود دریافتند موقعیت چربی مازاد در بدن تاثیر چندانی بر خطر ابتلا به افسردگی ندارد. علاوه بر این، پیامدهای روانی داشتن #اضافه_وزن یا #چاقی است که به افزایش احتمال ابتلا به افسردگی منجر میشود و تاثیر مستقیم زیستیِ چربی به حساب نمی‌آید.
منبع:
@akhbar_pezeshki_weekly
""""""""""""""""""""""""'"""""""""""""""""'"""""""""""'
@samarghandidiet
✴️ ترکیب طبیعی #ضدافسردگی در #زردچوبه
به تازگی متخصصان هندی و آمریکایی تایید کرده‌اند که #کورکومین، ماده موثر موجود در زردچوبه، سلامت #مغز را تقویت کرده و می‌تواند به عنوان یک ترکیب ضد #افسردگی عمل کند.
بنابر گزارش سایت تخصصی "نچرال نیوز"، استفاده از زردچوبه برای اهداف دارویی اتفاق جدیدی نیست و در شبه قاره هند از آن به دلیل خواص #ضد_التهابی که دارد برای درمان زخم‌ها استفاده می‌کردند.
کورکومینِ زردچوبه که منشا رنگ زرد این ادویه هم هست، همچنین خاصیت #آنتی‌اکسیدانی، ضد ویروسی، ضد قارچ و حتی ضد #سرطان نیز دارد.
مطالعه‌ای که نتایج آن در مجله Phytotherapy Research منتشر شده نیز نشان میدهد که کورکومین، درست مانند #فلوکستین در تسکین علائم افسردگی مانند خلق و خوی پایین و اضطراب نقش دارد.
این مطالعه آشکار می‌سازد که کورکومین ممکن است به عنوان یک درمان مؤثر و بی‌خطر برای بیماران مبتلا به افسردگی استفاده شود.
بیماری #آلزایمر یک بیماری عصبی پیشرونده و شایع‌ترین علت زوال عقل است. درمان قطعی برای این بیماری کشف نشده و از این رو، محققان بر اقدامات پیشگیرانه در برابر آلزایمر تاکید می‌کنند. کورکومین حتی شاید بتواند محققان را به یافتن درمان برای آلزایمر امیدوار کند.
به گزارش ایسنا، این ماده می‌تواند منجر به تجزیه پلاک‌های آمیلوئید - توده‌های پروتئینی که عملکرد سلول را مختل می‌کنند - در مغز مبتلایان به آلزایمر شود.
علاوه بر این، کورکومین می‌تواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.
منبع:
@akhbar_pezeshki_weekly
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
به تازگی متخصصان هندی و آمریکایی تایید کرده‌اند که #کورکومین، ماده موثر موجود در زردچوبه، سلامت #مغز را تقویت کرده و می‌تواند به عنوان یک ترکیب ضد #افسردگی عمل کند.
بنابر گزارش سایت تخصصی "نچرال نیوز"، استفاده از زردچوبه برای اهداف دارویی اتفاق جدیدی نیست و در شبه قاره هند از آن به دلیل خواص #ضد_التهابی که دارد برای درمان زخم‌ها استفاده می‌کردند.
کورکومینِ زردچوبه که منشا رنگ زرد این ادویه هم هست، همچنین خاصیت #آنتی‌اکسیدانی، ضد ویروسی، ضد قارچ و حتی ضد #سرطان نیز دارد.
مطالعه‌ای که نتایج آن در مجله Phytotherapy Research منتشر شده نیز نشان میدهد که کورکومین، درست مانند #فلوکستین در تسکین علائم افسردگی مانند خلق و خوی پایین و اضطراب نقش دارد.
این مطالعه آشکار می‌سازد که کورکومین ممکن است به عنوان یک درمان مؤثر و بی‌خطر برای بیماران مبتلا به افسردگی استفاده شود.
بیماری #آلزایمر یک بیماری عصبی پیشرونده و شایع‌ترین علت زوال عقل است. درمان قطعی برای این بیماری کشف نشده و از این رو، محققان بر اقدامات پیشگیرانه در برابر آلزایمر تاکید می‌کنند. کورکومین حتی شاید بتواند محققان را به یافتن درمان برای آلزایمر امیدوار کند.
به گزارش ایسنا، این ماده می‌تواند منجر به تجزیه پلاک‌های آمیلوئید - توده‌های پروتئینی که عملکرد سلول را مختل می‌کنند - در مغز مبتلایان به آلزایمر شود.
علاوه بر این، کورکومین می‌تواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.
منبع:
@akhbar_pezeshki_weekly
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
#بهترین_رژیم_غذایی برای #کاهش_فشارخون
علاوه بر داشتن یک رژیم غذایی سالم عواملی، چون ورزش منظم، پرهیز از سیگار کشیدن، مدیریت استرس و ... نیز در جلوگیری از افزایش فشار خون موثر هستند. در یک کارآزمایی که اخیراً در مجله‌ی کالج تغذیه‌ی آمریکا (Journal of the American College of Nutrition) منتشر شد، ۶۲ بزرگسالِ دارای اضافه وزن یک رژیم غذایی #مدیترانه‌ای یا "کم‌چرب گیاه‌خواری مطلق" را برای یک دوره‌ی چهار ماهه و به منظور آزمایش تأثیر این رژیم‌های غذایی بر چندین معیار سلامتی، دنبال کردند و پس از بازگشت به رژیم غذایی عادی خود به مدت چهار هفته، مجدداً هر یک از شرکت کنندگان در این مطالعه، رژیم غذایی دیگر را به مدت چهار ماه دیگر دنبال کردند. نتایج این مطالعه بار دیگر تأیید کرد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای در کاهش فشار خون موثر بوده است.
همچنین علاوه بر تأثیرات مثبت رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر کاهش #فشار_خون ، مطالعات انجام شده در مورد این رژیم غذایی نشان می‌دهند که ممکن است در عین حال تأثیر مثبتی بر #عملکرد_شناختی، کاهش #افسردگی، کاهش خطر ابتلا به #دیابت و شاید حتی #کاهش_وزن نیز داشته باشد.
#توصیه‌های_اصلی #سبک_زندگی_مدیترانه‌ای
• مواد غذایی اصلی که هر روز باید خورده شوند: غلات کامل، میوه‌ها، سبزی‌ها، حبوبات، ادویه، آجیل و چربی‌های سالم همچون زیتون.
• مصرف هفتگی مقدار متعادلی از ماکیان، تخم‌مرغ، پنیر و ماست
• حداقل دو تا سه سهم ماهی و مواد غذایی دریایی در هر هفته
• کاهش مصرف گوشت‌های قرمز و شیرینی‌ها به کمتر از یک بار در هفته
• تحرک و فعالیت جسمی و لذت بردن از صرف غذا همراه با خانواده و دوستان
منبع:
https://nutrition.org/living-mediterranean-lifestyle/
-----------------------------------------‐----
https://t.me/samarghandidiet
علاوه بر داشتن یک رژیم غذایی سالم عواملی، چون ورزش منظم، پرهیز از سیگار کشیدن، مدیریت استرس و ... نیز در جلوگیری از افزایش فشار خون موثر هستند. در یک کارآزمایی که اخیراً در مجله‌ی کالج تغذیه‌ی آمریکا (Journal of the American College of Nutrition) منتشر شد، ۶۲ بزرگسالِ دارای اضافه وزن یک رژیم غذایی #مدیترانه‌ای یا "کم‌چرب گیاه‌خواری مطلق" را برای یک دوره‌ی چهار ماهه و به منظور آزمایش تأثیر این رژیم‌های غذایی بر چندین معیار سلامتی، دنبال کردند و پس از بازگشت به رژیم غذایی عادی خود به مدت چهار هفته، مجدداً هر یک از شرکت کنندگان در این مطالعه، رژیم غذایی دیگر را به مدت چهار ماه دیگر دنبال کردند. نتایج این مطالعه بار دیگر تأیید کرد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای در کاهش فشار خون موثر بوده است.
همچنین علاوه بر تأثیرات مثبت رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر کاهش #فشار_خون ، مطالعات انجام شده در مورد این رژیم غذایی نشان می‌دهند که ممکن است در عین حال تأثیر مثبتی بر #عملکرد_شناختی، کاهش #افسردگی، کاهش خطر ابتلا به #دیابت و شاید حتی #کاهش_وزن نیز داشته باشد.
#توصیه‌های_اصلی #سبک_زندگی_مدیترانه‌ای
• مواد غذایی اصلی که هر روز باید خورده شوند: غلات کامل، میوه‌ها، سبزی‌ها، حبوبات، ادویه، آجیل و چربی‌های سالم همچون زیتون.
• مصرف هفتگی مقدار متعادلی از ماکیان، تخم‌مرغ، پنیر و ماست
• حداقل دو تا سه سهم ماهی و مواد غذایی دریایی در هر هفته
• کاهش مصرف گوشت‌های قرمز و شیرینی‌ها به کمتر از یک بار در هفته
• تحرک و فعالیت جسمی و لذت بردن از صرف غذا همراه با خانواده و دوستان
منبع:
https://nutrition.org/living-mediterranean-lifestyle/
-----------------------------------------‐----
https://t.me/samarghandidiet
🔴چربی مازاد در بدن موجب #افسردگی میشود
به گزارش مدیکال اکسپرس، گروهی از متخصصان دانمارکی در بررسی‌های خود مشاهده کردند وجود ۱۰ کیلوگرم #چربی مازاد در بدن خطر ابتلا به افسردگی را حدود ۱۷ درصد افزایش میدهد. هرچه میزان چربی مازاد در بدن بیشتر باشد احتمال ابتلا به افسردگی نیز افزایش پیدا می‌کند.
┈┄┅═✾•••✾═┅┄┈
https://t.me/samarghandidiet
به گزارش مدیکال اکسپرس، گروهی از متخصصان دانمارکی در بررسی‌های خود مشاهده کردند وجود ۱۰ کیلوگرم #چربی مازاد در بدن خطر ابتلا به افسردگی را حدود ۱۷ درصد افزایش میدهد. هرچه میزان چربی مازاد در بدن بیشتر باشد احتمال ابتلا به افسردگی نیز افزایش پیدا می‌کند.
┈┄┅═✾•••✾═┅┄┈
https://t.me/samarghandidiet
📌پیروی از الگوی غذایی سالم با کاهش خطر علائم #افسردگی
✅ #اضطراب و افسردگی از جمله #اختلالات_روانی است که شیوع بالایی در جوامع پیشرفته و در حال توسعه دارد .
📚آمارها نشان میدهد از هر پنج نفر، یک نفر به خصوص زنان در دوره ای از زندگی خود از این اختلالات رنج میبرند.
👈در ایران شیوع اضطراب 15/6 و افسردگی 12/7 درصد گزارش شده است .
📚مطالعات پیشین به بررسی ارتباط بین عوامل خطری همچون رژیم غذایی ناسالم، کیفیت رژیم غذایی و عدم فعالیت فیزیکی با اختلالات شایع روانی پرداخته اند.
✍️مطالعات نشان داده اند که مصرف مواد مغذی مانند اسیدهای چرب #امگا_3 و گروههای غذایی همچون #میوه ها، #سبزیجات، #غلات_کامل و #ماهی به کاهش خطر افسردگی می انجامد وتوصیه میشود ارتباط بین رژیم
غذایی و بیماریها در غالب الگوهای غذایی بررسی شود.
🎯 پیروی از الگوی غذایی سالم در غالب شاخص تغذیه سالم با کاهش خطر علائم افسردگی در زنان ارتباط دارد.
این نقش محافظت کننده مرتبط با اجزای شاخص تغذیه سالم از جمله سبزیجات، میوه ها و نسبت اسیدهای چرب چندغیراشباع به اسیدهای چرب اشباع میباشد .
منبع:
📚Journal of Neyshabur University of Medical Sciences
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
✅ #اضطراب و افسردگی از جمله #اختلالات_روانی است که شیوع بالایی در جوامع پیشرفته و در حال توسعه دارد .
📚آمارها نشان میدهد از هر پنج نفر، یک نفر به خصوص زنان در دوره ای از زندگی خود از این اختلالات رنج میبرند.
👈در ایران شیوع اضطراب 15/6 و افسردگی 12/7 درصد گزارش شده است .
📚مطالعات پیشین به بررسی ارتباط بین عوامل خطری همچون رژیم غذایی ناسالم، کیفیت رژیم غذایی و عدم فعالیت فیزیکی با اختلالات شایع روانی پرداخته اند.
✍️مطالعات نشان داده اند که مصرف مواد مغذی مانند اسیدهای چرب #امگا_3 و گروههای غذایی همچون #میوه ها، #سبزیجات، #غلات_کامل و #ماهی به کاهش خطر افسردگی می انجامد وتوصیه میشود ارتباط بین رژیم
غذایی و بیماریها در غالب الگوهای غذایی بررسی شود.
🎯 پیروی از الگوی غذایی سالم در غالب شاخص تغذیه سالم با کاهش خطر علائم افسردگی در زنان ارتباط دارد.
این نقش محافظت کننده مرتبط با اجزای شاخص تغذیه سالم از جمله سبزیجات، میوه ها و نسبت اسیدهای چرب چندغیراشباع به اسیدهای چرب اشباع میباشد .
منبع:
📚Journal of Neyshabur University of Medical Sciences
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
Telegram
تغذیه سالم
مینا حاجی حسین
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴
دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴
دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
.
🎯باکتری های #پروبیوتیک موجود در #ماست ، #کفیر ، به بهبود #خلق_و_خو کمک می کنند.
✅محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ویرجینیا کشف کردند که #لاکتوباسیلوس - یک #باکتری پروبیوتیک موجود در ماست و کفیر، چگونه به بدن در مدیریت استرس کمک می کند و به طور بالقوه با اختلالات سلامت روان مانند #اضطراب و #افسردگی مبارزه می کند.
📌 این مطالعه لاکتوباسیلوس را از میکروبیوتا وسیع‌تر متمایز می‌کند و نقش باکتری‌های روده را در تأثیرگذاری بر اختلالات ##خلقی از طریق تنظیم سیستم #ایمنی نشان میدهد.
☘ این پیشرفت، نویدبخش درمان‌های جدید بیماری‌های مختلف، از #سلامت_روان گرفته تا سلامت جسمانی خواهد بود و همچنین دنیای پیچیده میکروبیوم انسان و پروبیوتیک‌ها را روشن می سازد.
📚منبع:
«Medical News Today»
Probiotic bacteria found in yogurt, kefir may help improve mood
By Paul Ian Cross, PhD on December 6, 2023
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
🎯باکتری های #پروبیوتیک موجود در #ماست ، #کفیر ، به بهبود #خلق_و_خو کمک می کنند.
✅محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ویرجینیا کشف کردند که #لاکتوباسیلوس - یک #باکتری پروبیوتیک موجود در ماست و کفیر، چگونه به بدن در مدیریت استرس کمک می کند و به طور بالقوه با اختلالات سلامت روان مانند #اضطراب و #افسردگی مبارزه می کند.
📌 این مطالعه لاکتوباسیلوس را از میکروبیوتا وسیع‌تر متمایز می‌کند و نقش باکتری‌های روده را در تأثیرگذاری بر اختلالات ##خلقی از طریق تنظیم سیستم #ایمنی نشان میدهد.
☘ این پیشرفت، نویدبخش درمان‌های جدید بیماری‌های مختلف، از #سلامت_روان گرفته تا سلامت جسمانی خواهد بود و همچنین دنیای پیچیده میکروبیوم انسان و پروبیوتیک‌ها را روشن می سازد.
📚منبع:
«Medical News Today»
Probiotic bacteria found in yogurt, kefir may help improve mood
By Paul Ian Cross, PhD on December 6, 2023
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
Telegram
تغذیه سالم
مینا حاجی حسین
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴
دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴
دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
Could eating more fermented foods help improve mental health?
📌آیا خوردن غذاهای بیشتر #تخمیر_شده می تواند به بهبود #سلامت_روان کمک کند؟
👈دانشمندان بین غذاهای تخمیر شده و بهبود سلامت روان ارتباطاتی پیدا کرده اند. مارتا موری/استاکسی
📚طبق یک بررسی جدید، غذاهای تخمیر شده ممکن است با بهبود #عملکرد_شناختی مرتبط باشند، به ویژه به دلیل توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز.
غذاهای تخمیر شده #روده را سالم و قوی نگه می دارند و از ورود باکتری ها و سموم جلوگیری می کنند و احتمال سندرم نشت روده را کاهش می دهند.
✍️ارتباط روده و مغز با عملکردهای متعدد مغز مانند #حافظه ، #شناخت ، #اضطراب ، #افسردگی و #سلامت کلی بدن مرتبط است.
📚در سال‌های اخیر، مطالعات متعددی بر روی میکروب‌های روده متمرکز شده‌اند، به‌ویژه نحوه تعامل آنها با مغز (محور میکروبیوتا روده-مغز).
✅از آنجایی که ثابت شده ،غذاهای تخمیر شده بر سلامت روده موثرند، محققان بر آن شدند تا چگونگی تاثیر این غذاها بر سلامت روان را بررسی کنند.
📚 یک مطالعه جدید که در
Neuroscience & Behavioral Reviews
منتشر شده ، به بررسی انواع مختلف غذاهای تخمیر شده، تکنیک های تخمیر و توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز پرداخته است.
⬅️محققان همچنین چالش های مختلف را در انجام مطالعات انسانی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.
نمونه هایی از غذاهای تخمیر شده عبارتند از:
🌟 #کیمچی
🌟 #کلم ترش
🌟 #کفیر
🌟 #میسو
🌟 #تمپه
🌟 #ماست
📚این بررسی نشان می دهد که غذاهای تخمیر شده مستقیماً بر سیستم غدد درون ریز تأثیر گذارند و بر هورمون‌هایی مانند گرلین، نوروپپتید-Y، پپتید 1 شبه گلوکاگون (GLP-1) و سروتونین تأثیر می‌گذارد.
✅غذاهای تخمیر شده سرشار از #پری_بیوتیک ها و #پروبیوتیک ها هستند و میزان GLP-1 را افزایش می دهند. با این حال، برای درک اینکه چگونه غذاهای تخمیر شده بر #اشتها و #گرسنگی تأثیر می گذارد، تحقیقات بیشتری لازم است.
📌مطالعات انسانی بر روی لبنیات تخمیری نتایج مختلطی (mixed results )بر سلامت شناختی دارد، در حالی که مطالعات مشاهده‌ای، مصرف غذای تخمیر شده را با سلامت روده و کاهش اضطراب مرتبط می‌دانند.
طبق گفته دکتر نیکول آونا، مشاور تغذیه و استادیار دانشگاه : " از مطالعاتی که قبلا انجام شده می دانیم که یک محور #روده_مغز وجود دارد که بر اساس سلامت میکروبیوتا، رژیم غذایی را مستقیماً به مغز و رفتار آن مرتبط می کند."
📝عنوان مقاله:
Could eating more fermented foods help improve mental health?
نویسنده:
By Kaitlin Vogel on February 2, 2024 — Fact checked by Hilary Guite, FFPH, MRCGP
منبع:
Medical news today
@taghziye_salamaty
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
📌آیا خوردن غذاهای بیشتر #تخمیر_شده می تواند به بهبود #سلامت_روان کمک کند؟
👈دانشمندان بین غذاهای تخمیر شده و بهبود سلامت روان ارتباطاتی پیدا کرده اند. مارتا موری/استاکسی
📚طبق یک بررسی جدید، غذاهای تخمیر شده ممکن است با بهبود #عملکرد_شناختی مرتبط باشند، به ویژه به دلیل توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز.
غذاهای تخمیر شده #روده را سالم و قوی نگه می دارند و از ورود باکتری ها و سموم جلوگیری می کنند و احتمال سندرم نشت روده را کاهش می دهند.
✍️ارتباط روده و مغز با عملکردهای متعدد مغز مانند #حافظه ، #شناخت ، #اضطراب ، #افسردگی و #سلامت کلی بدن مرتبط است.
📚در سال‌های اخیر، مطالعات متعددی بر روی میکروب‌های روده متمرکز شده‌اند، به‌ویژه نحوه تعامل آنها با مغز (محور میکروبیوتا روده-مغز).
✅از آنجایی که ثابت شده ،غذاهای تخمیر شده بر سلامت روده موثرند، محققان بر آن شدند تا چگونگی تاثیر این غذاها بر سلامت روان را بررسی کنند.
📚 یک مطالعه جدید که در
Neuroscience & Behavioral Reviews
منتشر شده ، به بررسی انواع مختلف غذاهای تخمیر شده، تکنیک های تخمیر و توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز پرداخته است.
⬅️محققان همچنین چالش های مختلف را در انجام مطالعات انسانی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.
نمونه هایی از غذاهای تخمیر شده عبارتند از:
🌟 #کیمچی
🌟 #کلم ترش
🌟 #کفیر
🌟 #میسو
🌟 #تمپه
🌟 #ماست
📚این بررسی نشان می دهد که غذاهای تخمیر شده مستقیماً بر سیستم غدد درون ریز تأثیر گذارند و بر هورمون‌هایی مانند گرلین، نوروپپتید-Y، پپتید 1 شبه گلوکاگون (GLP-1) و سروتونین تأثیر می‌گذارد.
✅غذاهای تخمیر شده سرشار از #پری_بیوتیک ها و #پروبیوتیک ها هستند و میزان GLP-1 را افزایش می دهند. با این حال، برای درک اینکه چگونه غذاهای تخمیر شده بر #اشتها و #گرسنگی تأثیر می گذارد، تحقیقات بیشتری لازم است.
📌مطالعات انسانی بر روی لبنیات تخمیری نتایج مختلطی (mixed results )بر سلامت شناختی دارد، در حالی که مطالعات مشاهده‌ای، مصرف غذای تخمیر شده را با سلامت روده و کاهش اضطراب مرتبط می‌دانند.
طبق گفته دکتر نیکول آونا، مشاور تغذیه و استادیار دانشگاه : " از مطالعاتی که قبلا انجام شده می دانیم که یک محور #روده_مغز وجود دارد که بر اساس سلامت میکروبیوتا، رژیم غذایی را مستقیماً به مغز و رفتار آن مرتبط می کند."
📝عنوان مقاله:
Could eating more fermented foods help improve mental health?
نویسنده:
By Kaitlin Vogel on February 2, 2024 — Fact checked by Hilary Guite, FFPH, MRCGP
منبع:
Medical news today
@taghziye_salamaty
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet