Впервые я попробовал вино от Ирины Богович ещё летом 2020 года, тогда у неё было только одно вино из Муската, которое она сделала в Усадьбе Перовских. Тогда оно произвело очень хорошее впечатление своей стройностью и умеренной ароматичностью, чего обычно не ожидаешь получить от Муската.
С тех пор у меня были возможности попробовать остальные ее вина которые вышли в 2021 и до сих пор лежат две бутылки Каберне Совиньона которые Ира мне оставила в одну из своих поездок из Крыма в Москву. Но мне хотелось сделать это спокойно, обстоятельно и вместе с ней, чтобы попутно выяснить вопросы связанные с виноградарством и виноделием, и просто приятно провести время.
И вот уже на пути в Крым мы списались с Ириной и договорились наконец-то встретится и попробовать те вина которые у неё есть сейчас. Кроме того было интересно увидеть и виноградник, и место где она принимает гостей.
Перфекционизм у Иры чувствуется во всем. И это мне очень импонирует. Вином нужно заниматься с полной отдачей иначе успеха не будет. Виноградник безусловно важный элемент, но на мой взгляд гораздо важнее кто его выращивает и делает вино. У Ирины все впереди, но и успехи тоже уже очевидны. На данный момент вина делаются из винограда который она покупает у крымских виноградарей, кроме Пино Нуара который уже делается с собственного виноградника.
Из четырёх попробованных вин, самые большие впечатления произвели Розе и Мускат Оранж. Розе в очень легком невесомом стиле, а Оранж в меру экспрессивный и сочный. Из красных отмечу Мерло за его отличный баланс, гармоничность и оригинальную легкую стилистику. Пино Нуар же оказался для меня противоречивым. С одной стороны он получился сочным и изящным во вкусе, а с другой со слегка зелёными оттенками в аромате. Но это мое субъективное ощущение. Чувствуется направление в котором Ирина хочет делать своё вино, и за этим будет интересно наблюдать.
#bestwine
#bogovichwine
#российскиевина
#российскоевино
#иринабогович
#irinabogovich
С тех пор у меня были возможности попробовать остальные ее вина которые вышли в 2021 и до сих пор лежат две бутылки Каберне Совиньона которые Ира мне оставила в одну из своих поездок из Крыма в Москву. Но мне хотелось сделать это спокойно, обстоятельно и вместе с ней, чтобы попутно выяснить вопросы связанные с виноградарством и виноделием, и просто приятно провести время.
И вот уже на пути в Крым мы списались с Ириной и договорились наконец-то встретится и попробовать те вина которые у неё есть сейчас. Кроме того было интересно увидеть и виноградник, и место где она принимает гостей.
Перфекционизм у Иры чувствуется во всем. И это мне очень импонирует. Вином нужно заниматься с полной отдачей иначе успеха не будет. Виноградник безусловно важный элемент, но на мой взгляд гораздо важнее кто его выращивает и делает вино. У Ирины все впереди, но и успехи тоже уже очевидны. На данный момент вина делаются из винограда который она покупает у крымских виноградарей, кроме Пино Нуара который уже делается с собственного виноградника.
Из четырёх попробованных вин, самые большие впечатления произвели Розе и Мускат Оранж. Розе в очень легком невесомом стиле, а Оранж в меру экспрессивный и сочный. Из красных отмечу Мерло за его отличный баланс, гармоничность и оригинальную легкую стилистику. Пино Нуар же оказался для меня противоречивым. С одной стороны он получился сочным и изящным во вкусе, а с другой со слегка зелёными оттенками в аромате. Но это мое субъективное ощущение. Чувствуется направление в котором Ирина хочет делать своё вино, и за этим будет интересно наблюдать.
#bestwine
#bogovichwine
#российскиевина
#российскоевино
#иринабогович
#irinabogovich