Продолжим крамольные мысли вслух…
Пить Бургундию стало нынче модно! Те кто раньше активно пил только Бордо, в один прекрасный день переключились на Бургундию. Мода поменялась, на авансцену вышли угрюмые старожилы из Кот д’Ора, и все считающие себя винолюбами и понимающими в вине ринулись пить бургундское. Но подобно Бордо они начали поглощать этикетки и охотится за голубыми фишками, год за годом разогревая рынок и ценообразование. Некоторые углубились настолько что смогли прочесть описания хозяйств в книгах Клайва Коатса и Джаспера Морриса. А особо одаренные смогли подписаться на портал Алена Мидоуса.
Но от этого почему-то нет никакого проку для развития культуры вина. Все очень сиюминутно и поверхностно. В России за модой пить бургунское подтянулись и импортеры, наплодив компании с портфелями бургундских вин. Только людей с которыми можно поговорить о винах в их ассортиментах как не было так и нет. Набрали всех и вся, и даже то что не нужно в самой Бургундии. Только забыли про суть вин этого региона.
Вина Марка Морэ присутствуют на российском рынке наверно года этак с 2007 если не раньше. Их не модно пить в тусовке сомелье, иначе бы пили и знали импортера в России. А тем временем Сабин Моллар вывела домен на абсолютно новый уровень. Вина преобразились невероятно. Я бы сравнил их с винами Ramonet или Lafon по стилю. Только в отличии от их вин данное вино это филигранное сплетение редукции и оксидации, когда ароматы пороха, кремня и дыма переплетаются с оттенками тропических фруктов, белых цветов и прополиса. Такое только в винах Пьера-Ива и Каролин Морэ я встречал, и у Бенуа и Арно Антов.
Я это все к тому написал что нужно пить вино а не этикетки, и вникать в то что слышите и читаете.
#bestwine
#marcmorey
#sabinemollard
Пить Бургундию стало нынче модно! Те кто раньше активно пил только Бордо, в один прекрасный день переключились на Бургундию. Мода поменялась, на авансцену вышли угрюмые старожилы из Кот д’Ора, и все считающие себя винолюбами и понимающими в вине ринулись пить бургундское. Но подобно Бордо они начали поглощать этикетки и охотится за голубыми фишками, год за годом разогревая рынок и ценообразование. Некоторые углубились настолько что смогли прочесть описания хозяйств в книгах Клайва Коатса и Джаспера Морриса. А особо одаренные смогли подписаться на портал Алена Мидоуса.
Но от этого почему-то нет никакого проку для развития культуры вина. Все очень сиюминутно и поверхностно. В России за модой пить бургунское подтянулись и импортеры, наплодив компании с портфелями бургундских вин. Только людей с которыми можно поговорить о винах в их ассортиментах как не было так и нет. Набрали всех и вся, и даже то что не нужно в самой Бургундии. Только забыли про суть вин этого региона.
Вина Марка Морэ присутствуют на российском рынке наверно года этак с 2007 если не раньше. Их не модно пить в тусовке сомелье, иначе бы пили и знали импортера в России. А тем временем Сабин Моллар вывела домен на абсолютно новый уровень. Вина преобразились невероятно. Я бы сравнил их с винами Ramonet или Lafon по стилю. Только в отличии от их вин данное вино это филигранное сплетение редукции и оксидации, когда ароматы пороха, кремня и дыма переплетаются с оттенками тропических фруктов, белых цветов и прополиса. Такое только в винах Пьера-Ива и Каролин Морэ я встречал, и у Бенуа и Арно Антов.
Я это все к тому написал что нужно пить вино а не этикетки, и вникать в то что слышите и читаете.
#bestwine
#marcmorey
#sabinemollard
Сегодня знаменательный день, Анастасии Григорьевне 15 лет!
Как быстро летит время, только недавно младенцем была, а уже подросток, и совсем скоро станет взрослой и красивой как мама.
Спираль жизни не остановить…
#bestwine
#jacqueslassaigne
#henrigiraud
#francoiscotat
#marcmorey
#robertoolivan
#winehallrus
Как быстро летит время, только недавно младенцем была, а уже подросток, и совсем скоро станет взрослой и красивой как мама.
Спираль жизни не остановить…
#bestwine
#jacqueslassaigne
#henrigiraud
#francoiscotat
#marcmorey
#robertoolivan
#winehallrus