📌Чечевица с запеченными овощами и нутом

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для жареного нута:
✔️2 банки по 400 г консервированного нута
✔️3/4 ч. л. молотой зиры
✔️1/4 ч. л. чесночного порошка
✔️1/4 ч. л. молотого кориандра
✔️1/8 ч. л. кайенского перца
✔️1/4 ч. л. соли
✔️1 щепотка молотого душистого перца
✔️2 ст. л. оливкового масла

Для заправки:
✔️6 ст. л. оливкового масла
✔️1/4 стакана лимонного сока
✔️2 зубчика чеснока
✔️1/2 ч. л. молотой зиры
✔️1/8 ч. л. кайенского перца
✔️1/2 ч. л. соли
✔️5 веточек мяты
✔️1 маленький пучок петрушки

#рецепт #чечевица #нут #вегетарианскиерецепты #овощи

🍚Рис с кабачком и вешенками

Это вегетарианское блюдо-конструктор, которое подойдёт как на роль гарнира, так и на роль самостоятельного горячего для вашего обеда и ужина.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
🔸250 г смеси белого и дикого риса
🔸200 г вешенок
🔸1 кабачок
🔸1 луковица
🔸2 зубчика чеснока
🔸2 веточки петрушки
🔸2 ст. л. растительного масла
🔸2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #гарнир #вторыеблюда #вегетарианскиерецепты #безмяса

✨Киш с брокколи

В этом кише с брокколи нет и следов мяса, но он, как и положено пирогу, сытный за счет сочетания теста с яичной начинкой и сыром.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

🔸400 г брокколи
🔸1 средний пучок зеленого лука (50 г)
🔸4 крупных яйца С0
🔸3 желтка от яиц С0
🔸400 мл сливок жирностью 20%
🔸200 г тертой моцареллы для пиццы
🔸0,5 ч. л. сладкой молотой паприки
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #выпечка #киш #безмяса #вегетарианскиерецепты