🍰 Готовим творожный чизкейк с клубникой

Этот десерт многие сочтут просто запеканкой, ведь в нем нет основы, как обычно бывает в случае с классическим чизкейком. Но это компенсируется невероятно нежной текстурой. Рецепт блюда не отличается сложностью, а вот о качестве ингредиентов стоит позаботиться. Творог должен быть натуральным, жирным (в идеале пластовым), а клубника для соуса — сладкой и ароматной.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:

🔸творог жирностью 18–20% – 350 г
🔸сметана жирностью от 20% – 50 г
🔸яйца С1 – 2 шт.
🔸мелкий сахар – 70 г
🔸манная крупа – 2 ст.л.
🔸сливочное масло – 60 г
🔸клубника – 200 г
🔸молотый кардамон – по вкусу

#рецепты #чизкейк #десерты #творог